[показать]

[показать]

Мне нравится классическая татарская выпечка тем, что при ее приготовлении используется бездрожжевое тесто. Оно получается немного слоистым и хрустящим; даже несмотря на огромное количество начинки с бульоном, оно не рвется при выпекании; а также с ним приятно работать. Элеши можно приготовить с любым мясом, но мне очень нравится в них куриное, особенно, срезанное с окорочков. Элеши с курицей получаются очень сочными и вкусными.
Предлагаю приготовить очень вкусный и сочный татарский пирог элеш с курицей, картошкой и черносливом, с вкусным рассыпчато-слоистым тестом. Пирог получается очень сытным и сочным и ароматным!

[показать]

[303x231]Ни один крестьянин в мире не имеет сегодня такую известность, как Зепп Хольцер. Его хозяйство Краметерхоф в Альпах стало живой лабораторией, притягивающей ежегодно тысячи людей со всего мира в Лунгау — "Австрийскую Сибирь". Только единство с природой - не насилие над ней, а наблюдение и понимание окружающего нас мира — залог успеха, достойной, радостной и счастливой жизни. У Зеппа Хольцера всё живёт и растёт благодаря грамотно запущенному круговороту, где солнце, воздух, вода, земля, все живые существа и растения выполняют каждый свою задачу, оставляя человеку право пожинать плоды. Его метод не требует большого вклада сил, времени и позволяет получать результаты, которые кажутся просто фантастикой. Кроме того, такой подход к сельскому хозяйству имеет благотоворное влияние на экосистему.  

Регулятор роста растений "Атлет" используется для получения компактной крепкой рассады томатов и других овощных и цветочных культур, предотвращая ее перерастание.
Увеличивает продолжительность цветения и улучшает декоративные качества цветочных культур и кустарников.
"Атлет" сдерживает рост в высоту надземной части растения, при этом способствует утолщению стебля и значительному росту корней, как результат: рассада не вытягивается даже при низкой освещенности, загущении и высокой температуре.
Также "Атлет" ускоряет образование первых соцветий и число завязей в них. Обеспечивается выход ранней продукции, и общий урожай увеличивается на 20- 30%.

Применение препарата "Атлет":

Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством от вредителей является обычная луковая шелуха. В ней находятся почти все необходимые растениям микро- и макроэлементы (витамины групп А и В, много кальция, железа, калия, фосфора и цинка) и присутствует вещество, уничтожающее болезнетворные микробы в почве и на самом растении. При появлении тли, трипса, паутинного клеща необходимо быстро обработать растения настоем луковой шелухи, чтобы избавиться от вредителей.

Как приготовить луковую шелуху?

Существует несколько рецептов, как приготовить настои и отвары луковой шелухи перед применением на огороде от вредителей.

Вариант 1: луковый раствор

• берем литровую банку сухой луковой шелухи;
• заливаем двумя литрами горячей (около 40°С) воды;
• настаиваем двое суток и процеживаем;
• в раствор добавляем жидкое мыло для лучшего прилипания к растениям;
• перед опрыскиванием разбавляем водой в соотношении 1: 2.

вермикулит: что это такое

Зерна вермикулита отличаются пластинчатой структурой. Они блестят и могут быть любого цвета (желтого, золотистого, черного, бурого или зеленого). Впервые он был обнаружен в 19 веке, но люди не сразу поняли его ценность. Промышленное применение он получил в начале 20 века. Разработкой технологий его применения занимались многие ученые, но успехов достиг лишь Якуб Ахмятов, который в 1979 году удостоился премии Совета Министров СССР. Именно тогда его стали использовать в растениеводстве и строительстве. Но об этом поговорим немного позже. А сейчас давайте вернемся к полезным свойствам и преимуществам этого минерала. Их у него более чем достаточно.

преимущества вермикулита

Вермикулит – это уникальный минерал, который обладает огромным количеством преимуществ. Он огнестоек. Температура его плавления составляет 1350° С. Он может использоваться в широком температурном диапазоне – от минус 260 до плюс 1200° С. Минерал обладает повышенным уровнем тепло- и звукоизоляции и отличной впитывающей способностью. Представьте, он может впитать до 500% жидкости из расчета собственного веса. Благодаря слабой гигроскопичности он не поглощает влагу из окружающей среды. При 100% влажности воздуха его влажность не достигает и 10%. Благодаря биологической устойчивости вермикулит практически не подвержен разложению и не поддается гниению. Он прекрасно противостоит воздействию патогенных микроорганизмов и не создает условия для размножения насекомых и грызунов. Химическая инертность минерала объясняется его нейтральностью к воздействию различных кислот и щелочей. Это экологически-чистый и стерильный материал, он не оказывает токсичное воздействие и не содержит тяжелых металлов. Он обладает нейтральным pH, который достигает отметки 7.0. Он не поддается истиранию, а по смазочным свойствам похож на графит.

Между приверженцами органических методов и любителями применять минеральные удобрения зачастую идут непримиримые споры. Аргументы просты: навоз и другая органика не каждому доступна, да и на одной органике достойный урожай не вырастить; и наоборот — на одной минералке качественную продукцию не получить, теряется сам смысл занятия огородничеством на своей земле.
 
Последние лет семь я провожу опыты, стремясь к примирению этих крайних позиций. И мне кажется, у себя в саду, используя в основном органические методы, я научился получать высокие урожаи с достойным качеством. Минеральные удобрения стал применять локально, ведь современные высококачественные долгоиграющие препараты не нарушают экологию моих почв. К примеру, у штамбовых роз закапываю палочки Агрикола для цветов (все представленные в статье фотографии сделаны в первой декаде июля 2015 года):

[показать]
 

Теория, практика и… здравый смысл

Вы задумывались над вопросом, что лучше для растений и для почвы: когда вносят удобрение по всей площади корней или когда вносят его локально, в лунку — понемногу под каждое растение?

В этом году рекордно влажное лето. И на своих растениях мы видим рекордное число болезней. А хочется спелых плодов на здоровых и сильных кустах — вот таких, к примеру:

[показать]

И садоводы идут в ближайший садовый центр, где на полках выставлены десятки препаратов в красивой упаковке. Глаза разбегаются, знаний не хватает. Садовод покупает то, что посоветует продавец, но эффекта не видит. Тогда садовод обращается за советом к соседям, к дешёвым массовым газеткам, рекламирующим народные средства… Растения чахнут и гибнут.
 
Чтобы избежать подобных ситуаций, давайте поговорим о современных фунгицидах, помогающих защитить растения от болезней, вызванных патогенными грибами.

Нюансы диагностики

Чаще всего садовод встречается с грибными болезнями на томатах.

[показать]
Картошку может прикрыть, в прямом и переносном смысле, редька масличная. Эта идея реализуется так. Одновременно с посадкой картошки по картофельной грядке редко (буквально по 4-5 зерен на 1 м²) сеется редька. Эта горстка семян редьки приносит такие бонусы:

Естественные гербициды

источник