Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Тесто для вареников: 3 рецепта, с которыми вы не будете долго возиться

Тесто для вареников, вопреки заблуждениям, замешивать совсем не сложно. Есть разнообразные инструкции его приготовления, но мы выбрали для вас только самые лучшие: на воде, кефире, а также в хлебопечке.

[показать]

У многих из нас в голове есть картинка, на которой женщина в огромном фартуке мечется возле стола, пытаясь замесить тесто. Вокруг нее никак не развеется столб дыма из муки, а изголодавшаяся семья еще не скоро дождется обещанного ужина. Но если серьезно, отлынивать от лепки домашних вареников только из-за того, что вам сложно возиться с тестом больше не имеет смысла. Мы подготовили 3 простых рецепта теста для вареников, которые не доставят вам хлопот.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Маленькие секреты больших профессионалов...

[показать]

• Чтобы рис получился остался белым, добавьте во время варки чуть-чуть винного уксуса.

• Для того, чтобы салат приобрел пикантную нотку чеснока, можно натереть чесноком тарелку, перед тем, как выкладывать на нее блюдо.

• Помимо лимона и уксуса, отличный маринад для мяса получается из смеси пива с соевым соусом и специями.

• При жарке печень нужно солить в конце процесса приготовления, тогда она останется мягкой.

• Чтобы верх пирога не подсох, можно накрыть его мокрой бумагой.

• Чтобы бульон стал прозрачным, бросьте в кастрюлю с бульоном кусочек льда и доведите до кипения.

• Чтобы яичный желток не раскрошился при нарезке, опустите нож в холодную воду.

• Если фасоль варить в кастрюле с закрытой крышкой, она не потемнеет.

• Чтобы фарш стал сочнее, можно добавить сырой репчатый лук, поджаренный лук и картофель, натертый на мелкой терке.

• Чтобы сократить потребление вредной для организма соли, можно добавлять в блюда лимонный сок, тогда соли понадобится меньше.

• Чтобы из баклажана «ушла» горечь, необходимо кусочки баклажана на некоторое время замочить в соленой холодной воде.

• Миндаль будет значительно легче очищаться, если проварить его около пяти минут и затем залить холодной водой.

• Чтобы сметана легко взбилась в воздушный крем, при взбивании добавьте яичный белок.

• Соль на кончике ножа, добавленная в кофе оттенит его вкус и аромат.

• Для того, чтобы у запекаемого в духовом шкафу мяса появилась аппетитная румяная корочка, можно смазать его гранатовым соком, смешанным с медом и вином (вино можно заменить водой).

• Панировка из молотых орехов придаст блюду новый оттенок вкуса.

• Почти всегда мясу надо дать «отдохнуть» после приготовления 5-10 минут, тогда оно лучше раскрывает свой аромат и вкус.

• Чтобы винегрет стал еще вкуснее, добавьте щепотку сахара

• . В шарлотке яблоки частенько опускаются на дно формы.

• Чтобы этого не произошло, обваляйте их в муке, прежде чем опустить в тесто.

• Чтобы усилить вкус первого блюда, в конце приготовления можно добавить немного сока капусты, моркови и томатов.

• Ваниль, как ни странно, прекрасно подходит для салатов, она придает необычный пикантный оттенок вкуса

• . Если вы пересолили суп, опустите в него марлю с любой крупой — она «возьмет» на себя излишки соли.
И помните: лучше недосолить, чем переперчить.



http://boltai.com/topics/sekrety-professionalov-kulinarnogo-masterstva/?auth=mail_key

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

О, храм стихий! И ты - моя Сафо... Художник Димитар Воинов .

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Ланговски Марек. Промелькнуло вспышкой лето, Мир иллюзий позади

Ланговски Марек. Промелькнуло вспышкой лето, Мир иллюзий позади

 

Промелькнуло вспышкой лето,
Яркой бабочкой,мечтой.
Наследило в сердце где-то
Чувством,что пришло с тобой.
Осень замела тропинки
Нежным золотом берёз.
На седых лугах слезинки
Из холодных.белых рос.
Всё уходит беззаветно
Чувств осенние дожди
В сердце плачут безответно,
Мир иллюзий позади.
Всё-же в памяти однажды
Осень жизни озарит
Чувство нежное,что каждый
Испытав, в душе хранит.

Елена Задремайлова

Читать далее...

Это цитата сообщения Леля1974 Оригинальное сообщение

ОНА ВЕРИЛА В КРЫЛЬЯ...

[показать]

Может произойти все что угодно в мире, который имеет такую красоту.

Peter S. Beagle

[показать]

А она рисовала на коже цветы, на запястьях, ладонях и пела.
Открывала все окна, босой на карниз и летела… летела… летела.

- Сумасшедшая, кто - то крутил у виска… а она поднимала ввысь руки,
Она верила в крылья, что в ней небеса  и летела, летела...
а утром…
Собирала рюкзак: яркий шарфик, очки.
и из - снега лепила зверушек,
Чтоб успеть семь фигурок
/ к без четверти три  /
тем кто ждал в нетерпенье игрушки.

 

Это цитата сообщения оля-душка Оригинальное сообщение

10 слов, значения которых вы могли не знать

Читать далее...

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Всё в жизни происходит неспроста...

[700x400]

Петр Дранга - Жизнь

Всё в жизни происходит неспроста. Одних бросают... Без других не могут.. И создаётся в жизни суета: К гадалке кто идёт... Кто в церковь, к Богу... Здесь не известно, прав кто, виноват. Расстались если - смысл догоняться? Да, тяжело... Глаза от слёз болят... И хочется по полной расквитаться... Какой абсурд! Назад не возвратить. И местью ничего тут не исправить. Сумейте выжить, чтобы дальше жить - Судьба сама всё по местам расставит...

Не надо вслед проклятья посылать - Зачем до унижений опускаться? Честнее будет счастья пожелать, И по-людски, по-взрослому расстаться.... Но дать понять, что больше никогда Не примите назад, коль не сложилось.. Бывает, не уходят никуда - У многих не расстаться получилось! Всё в жизни происходит неспроста... И многое в сравнении познаётся.. Чтоб не коснулась жизни суета С судьбою не играйте - воздаётся!

Автор: Яна Платонова
[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

Просто универсальное средство!

[410x492]

Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось -протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

Как проверить соду на годность?

Далее

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Маски с перцем — отличная косметика

Лето как нельзя лучше подходит для того, чтобы мы подарили нашей коже максимум солнца и витаминов. А вот маски с перцем, а именно со сладким, болгарским перцем, невероятно полезны для вашей кожи. И поэтому самое время поделиться с вами несколькими рецептами таких витаминных масок. Они помогут снять усталость, омолодить кожу, а так же помогут справиться с чрезмерной потливостью.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Чем можно заменить элитную косметику

[показать]

Иногда очень дешевое и доступное в любой аптеке средство срабатывает лучше, чем супердорогой крем. Эти средства выручат тебя в трудной ситуации.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ПЕНСИОНЕРКА - ХАКЕР

[показать]

Стала я пенсионеркой,
Слезы - пенсия моя.
По сегодняшним расценкам
С ней мне не прожить и дня.

Что же делать,как мне выжить.
Умирать я не спешу
И пока все тело дышит.
Я ещё вам покажу!

Увидала объявленье,
Приглашенье получив,
И без всякого стесненья
Записалась в коллектив.

Ученицей была славной,
Курс освоила легко.
Хакером я стала главным,
Фонд взломала глубоко.

Видя всё, что там нечисто,
Быстро цифры набрала,
С одобреньем и присвистом
По счетам всем раздала.

Пусть немножко пожилые
К жизни ощутят, сей, вкус
И пока они живые,
Восполняют свой искус.
[показать]
© Copyright: Фараонка, 2012
Свидетельство о публикации №112091403423

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Чем заменить редкие ингредиенты в рецептах.

далее

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Как мужчины и женщины стараются понять друг друга

[680x355]

Порой нам кажется, что мы говорим на разных языках и поэтому никак не можем договориться. А уж постичь загадочную женскую душу, видимо дано лишь избранным.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

Наливочка на листьях ,,,

(на 1.5 литра напитка):

33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;

1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 лимон.

1).Листья и ягоды промыть и сложить в большую кастрюлю. Залить их 0,8 литра воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Данный супчик довести до кипения и кипятить около получаса.

2).Затем остудив наш раствор слить его в какую-нибудь ёмкость через дуршлаг. Не забудьте ягоды и листья отжать столовой ложкой.

3).После этой процедуры лиственно-ягодную массу можно спокойно выбрасывать, она нам больше не понадобится.

4).Выдавить сок из лимона.

5).В оставшуюся, пахнущую вишней, рубиновую жидкость добавьте сахар и лимонный сок.

6).В негорячий отвар влить 0.5 литра водки,

7).Не забудьте процедите полученную наливку. Для этих целей можно использовать воронку, в которую вставлена в качестве фильтра вата, ну или какой другой способ.

... И ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТИК!..

3 стакана черноплодки, 100листиков вишни, 7 стаканов воды кипятишь, настаиваешь 12ч, затем через марлю процеживаешь, отжимаешь. Добавляешь 1 стакан сахара, 1ч л лимонной кислоты , 0.5 водки. Готово.

https://vk.com/

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Огромная коллекция лучших аффоризмов и картин.

Серия сообщений "Нужные сайты":

Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 24 - Все о кодах и номерах транспортных средст РОССИИ
Часть 25 - Как узнать свои задолженности?
Часть 26 - Огромная коллекция лучших аффоризмов и картин.

Это цитата сообщения Nonna123 Оригинальное сообщение

Фильм "Времена любви / Climats / Seasons of Love". (2012)

[показать]

Это цитата сообщения Krasyna Оригинальное сообщение

ХА-ХАтунчики))

[показать]

С серединкой рабочей недели!   [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Признаки наличия паразитов в организме. Проверьте себя и своих близких!

[показать]

Мне казалось, это знают все...Оказывается, не все...Вопрос такой — Как определить, есть ли паразиты? Анализ на яйца глист не показывает их наличие...Значит ли это, что их нет? 

Этот анализ давно уже устарел, еще в прошлом веке...И зачем его до сих пор делают — никому не понятно...

Однако, о наличии паразитов можно узнать и без анализа, так как существуют выделенные медиками ПРИЗНАКИ НАЛИЧИЯ ПАРАЗИТОВ В ОРГАНИЗМЕ. Проверьте себя и своих близких, нет ли у вас подобных признаков?

Читать далее »

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНИЦА.НЕ "ВЫКИДЫВАЙТЕ" ДЕНЬГИ НА САЛОНЫ КРАСОТЫ

ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНИЦА.НЕ "ВЫКИДЫВАЙТЕ" ДЕНЬГИ НА САЛОНЫ КРАСОТЫ

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка?

Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем против морщин.

* Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.

* Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

* Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 мин. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного крема хватает на 1 месяц применения. Хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения, дайте ему немного согреться и наносите на кожу.
[604x453]

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

Елена Миронова. За все приходится платить...

[показать]За всё приходится платить - Рублём, здоровьем или болью: За право петь, за право жить, За счастье заболеть любовью. Да, у всего - своя цена. Так повелось веленьем Бога. Бери - но заплати сполна. Боишься? Что ж,тогда не трогай... © Copyright: Елена Алексеевна Миронова, 2008 Свидетельство о публикации №108111102241 geniavegas