Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Tонировка мягкой игрушки
Tонировка мягкой игрушки нужна, чтобы придать ей большей реалистичности, неповторимости и индивидуальности.
Это цитата сообщения НАТАЛИ_МОН Оригинальное сообщение
Изготовление глазок и носиков из пластики
Нам понадобится: 1. Цветная или черная пластика 2. Пуговки на ножке 3. Лак для пластики на худой конец бесцветный или черный лак для ногтей
Это цитата сообщения Толяна Оригинальное сообщение
Как правильно тонировать игрушки масляными красками
Тонировка игрушек масляными красками
Автор: Марья
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Царский оливье. Просто нереально вкусно!
Салат правда очень вкусный, потрясающее сочетание продуктов! Всем рекомендую!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).
Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.
Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла
Приготовление:
Молоко и семена ванили довести до кипения.Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре. Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком. Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить.
Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
2. Миндальный крем.
Франжипан считается смесью миндального крема с кремом Патисьер. Но во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
Вот сегодня его и готовим. Приготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.
Ингредиенты:
120 г сливочного масла
2 яйца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндаля
Приготовление:
Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером. Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.
3. Крем Англез.
Крем Англез - это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов... Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Фо Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии - теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!
Ингредиенты:
500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара
Приготовление:
Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения. Оставшейся сахар смешать с желтками. Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать. Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь.Довести до 84С, снять с огня, процедить. Остудить.
4. Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавлением сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
Добавление пралине придает такую пикантную нотку. Крем очень хорошо выдавливается и принимает желаемую вами форму.
Ингредиенты:
300 г сливочного масла
125 г крема Патисьер
75 г пралине
Крем Патисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла
Приготовление:
Приготовить крем Патисьер(1 рецепт) и остудить. Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. В конце добавить фундучного пралине, взбить. Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.
[509x433]
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Весенние зайки. Автор описания: Анастасия Макеева
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вязание
[604x375]
[552x350]
[439x700]
[554x265]
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Молодожены. Автор - Uljana Semikrasa. Перевод - Татьяна Шахова
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Филейные схемы для летних топиков.
 |
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Петух Паул от Ildikó Strüning. Перевод Ьуsіnка738
Это цитата сообщения забывака Оригинальное сообщение
Без заголовка
Для зайцеводства нам понадобиться:
300 грамм толстой пряжи.
Крючок№ 3,5-4,0. Здесь подбирайте кому как удобно вязать. Главное, чтобы не было видно просветов!
Наполнитель
Две черных бусины для глаз. диметром 0,6-0,8мм
Остатки черной пряжи для вышивки мордочки
Немного розовой пряжи Мулине или любой другой хлопковой пряжи для вышивки носа. Плюс к этому я использовала небольшой кусочек розового фетра. Так вышивка выглядит намного аккуратнее, а носик получается выпуклым.
Для одежки:
50 грамм пряжи оливкого цвета или любого другого цвета. Я брала Джинс от ЯнАрт.
Спицы №3-3,5
Немного пряжи голубого цвета
2 метра шнурка
6 деревянных бусин, диаметром 1,5см
Ну что, пожалуй, я начну исследовать нашего зайку))))
Голова-туловище:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: 6приб = 12п
3 ряд: (приб, 1сбн) * 6 раз = 18п
4 ряд: (приб, 2сбн) * 6 раз = 24п
5 ряд: (приб, 3сбн) *6 раз = 30п
6 ряд: (приб, 4сбн) * 6 раз = 36п
7 ряд: (приб, 5сбн) * 6 раз = 42п
8 ряд: (приб, 6сбн) * 6 раз = 48п
9 ряд: (приб, 7сбн) * 6 раз = 54п
10-17 ряд: 54сбн = 54п
18 ряд: (уб, 7сбн) * 6 раз = 48п
19 ряд: (уб, 6сбн) * 6 раз = 42п
20 ряд: (уб, 5сбн) * 6 раз = 36п
21 ряд: (уб, 4сбн) * 6 раз = 30п
22ряд: (уб, 3сбн) * 6 раз =24п
23-25 ряд: 24сбн = 24п
Голову набить достаточно плотно наполнителем.
26 ряд: (приб, 3сбн) * 6 раз= 30п
26- 42 ряд: 30сбн = 30п
43 ряд: (уб, 3сбн) * 6 раз = 24п
44 ряд: (уб, 2сбн) * 6 раз = 18п
45 ряд: (уб, 1сбн) * 6 раз = 12п
46 ряд: 6уб = 6п
Тело получается в виде длинной тонкой колбасы)
Девочки, милые!! Я очень извиняюсь!!! Действительно в ушках ошибка!
Ушки:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: (приб, 3сбн) * 3 раза = 9п Здесь нужно (приб. 1сбн)*3раза = 9п!!!!!
3 ряд: (приб, 4сбн) * 3 раза = 12п Здесь нужно (приб. 2сбн) *3 раза = 12п!!!!
Передние лапки:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: 6приб = 12п
3 ряд: (приб, 3сбн) * 3 раза = 15п
4-6 ряд: 15сбн = 15п
7 ряд: (уб, 3сбн)* 3 раза = 12п
8 ряд: (уб, 2сбн) * 3 раза = 9п
В лапку добавить наполнителя, но чтобы она не была очень плотной. Далее вязать без наполнителя.
9-24 ряд: 9сбн = 9п
25 ряд: (уб, 1) *3 раза = 6п
26 ряд: уб, 4сбн = 5п
Стянуть оставшиеся петли.
Задние лапки:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: 6приб = 12п
3 ряд: (приб, 1сбн) * 6 раза = 18п
4-6 ряд: 18сбн = 18п
7 ряд: (уб, 3сбн)* 3 раза = 12п
8 ряд: (уб, 2сбн) * 3 раза = 9п
В лапку добавить наполнителя, но чтобы она не была очень плотной. Далее вязать без наполнителя.
9-24 ряд: 9сбн = 9п
25 ряд: (уб, 1) *3 раза = 6п
26 ряд: уб, 4сбн = 5п
Стянуть оставшиеся петли.
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
вязаный лис
вязаный лис
(лис - обнимака)
автор описания marrra
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
вязаный петушок Сеня
вязаный петушок Сеня
автор описания Татьяна Батурина
[488x383]
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
вязаный белый слоненок
вязаный белый индийский слоненок
Автор ЬLKЬ AKЗAM
[171x229]
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
вязаный лис Малькольм
вязаный лис Малькольм
[528x476]
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
вязаные мишка Кеша и мишка Тучка
вязаные мишка Кеша и мишка Тучка
автор описания Екатерина Трофимова
[524x700]
