Это цитата сообщения CHELO_VEK Оригинальное сообщение
ЧТОБЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРОСТИТЬ...НАЧНИТЕ С ПОКАЯНИЯ...
[425x600]Все что происходит с человеком - ВСЕ ПРОИСХОДИТ ПО ВОЛИ БОГА...
Человечеству необходимо знать одно - чем больше человек придерживается Воли Отца, тем больше он получает подарков в жизни.
Это:
- ГАРМОНИЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ с окружающими людьми,
- БЕЗУПРЕЧНОЕ ЗДОРОВЬЕ,
- ОТСУТСТВИЕ НЕСЧАСТНЫХ СЛУЧАЕВ,
- РАДОСТЬ БЫТЬЯ
Это делает жизнь человека достойной его звания - Человека.
Ведь это все Человеку и предназначалось.
Тяжелый труд, болезни, вечная нехватка средств на проживание - этого человек добился себе сам, выйдя из Воли Отца, благодаря своей глупости, жестокости, отвержения Воли Отца.
ВСЕ БОЛЕЗНИ (Рак, Диабет, Бесплодие так далее...),
ПРОБЛЕМЫ (В личной жизни, в отношениях с супругом или супругой, с коллегами, с родными, близкими, друзьями, знакомыми...),
НЕПРИЯТНОСТИ (на работе, в семье, и так далее)....ЧЕЛОВЕК СОЗДАЕТ СЕБЕ САМ.
Медикам давно известно, что некоторые болезни возникли недавно, и Человечество на протяжении многих тысяч лет ничего о них не знало.
Это такие болезни как склероз, воспаление щитовидной железы, аритмия, астма.
Возникновение многих болезней произошло в последнем тысячелетии.
Сильно сократился здоровый период жизни.
Человек почти не бывает здоровым.
Он живет от одной болезни до другой.
Не такую жизнь ему уготовил Творец.
Эти болезни возникли из-за несовместимости морали жизни и заповедей Отца.
Что может быть печальней такой участи.
Жить, чтобы болеть?
Жить, чтобы кормить свой желудок?
Жить, чтобы тяжело работать всю жизнь?
Это безрадостное существование человек сделал себе сам.
Не это уготовил ему Творец.
МНОГИЕ БОЛЕЗНИ можно вылечить одним лишь ПОКАЯНИЕМ.
Такие болезни как инсульт, инфаркт, астма прекрасно лечатся ПОКАЯНИЕМ ЗА НЕПРИЯТИЕ БОГА, Его отвержения по многим жизням.
Такие кожные болезни как лишай, большие красные пятна на коже, псориаз ЛЕЧАТСЯ ПОКАЯНИЕМ ПЕРЕД БОГОМ в причинении физического и материального вреда другим людям.
Другая причина кожных заболеваний может быть В ПРОКЛЯТИЯХ, КОТОРЫЕ ПОСЫЛАЛ ЧЕЛОВЕК БОГУ, и выражается такими болезнями как рак кожи, трофические язвы и огромные родимые пятна.
Каждое такое грехопадение оставило отметину на человеке, и это может продолжаться из жизни в жизнь.
НАРУШЕНИЕ ЗАПОВЕДИ «не кради» выступают на коже в виде сыпи, экзем, аллергических пятен.
Если нет покаяния или осмысления своего грехопадения по данной заповеди, то болезнь может вообще не поддаваться лечению, а если и лечиться, то вяло, медленно и с возвратом.
ТАКИЕ БОЛЕЗНИ МОЖНО ЛЕЧИТЬ ПРОСТЫМ ПОКАЯНИЕМ.
В других случаях покаяние может повлиять на ход болезни как быстрое выздоровление, или процесс болезни пройдет в легкой не дающей осложнения форме.
Это касается кожных болезней.
Такие болезни как застой желчи в поджелудочной железе, сахарный диабет, цирроз печени ЛЕЧИТ ПОКАЯНИЕ перед ВЫСШИМИ СИЛАМИ в неверие в них, в их покровительство, их водительство.
ПРИЗНАНИЕ ВЫСШИХ СИЛ, уважительное отношение к ним сразу влияют на ход болезни, которые исчезают бесследно без принятия лекарств.
Не бойтесь каяться.
Ведь вы жили не одну, а сотни жизней и не знаете, не ведаете, что вы там творили.
Что мешает всем покаяться?
Ложный стыд?
Гордость?
Что бояться сбросить люди в покаянии?
Ведь БОГ все равно знает все наши мысли, все поступки.
От него нет ничего скрытного.
Это от вас сокрыты все ваши грехи, грехи с которыми вы боитесь расстаться, и тянете их за собой из жизни в жизнь в виде болезней, неустроенности, тяжелого беспросветного быта и неблагодарной жизни.
И вы дорожите этим грузом и боитесь с ним расстаться?
Какая слепота должна поразить человека, если он этого не видит и не хочет видеть?
Ведь все с чем он расстается - облегчит ему жизнь, его страдания, его быт.
КАК УБЕДИТЬ ЧЕЛОВЕКА, в том ЧТО БЕЗ БОЛЕЗНЕЙ и НИЩЕТЫ ЖИТЬ ЛУЧШЕ, ЧЕМ С НИМИ?
Многие болезни имеют корни В НЕПРАВИЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЯХ К РОДСТВЕННИКАХ ПО ОТЦОВСКОЙ И МАТЕРИНСКОЙ ЛИНИИ, К ПРЕДКАМ!
Если эти отношения сложились ПО МАТЕРИНСКОЙ ЛИНИИ, - то заболевают суставы ног, голень, пальцы ног, кроме большого пальца.
Если эти отношения сложились ПО ОТЦОВСКОЙ ЛИНИИ - то большой палец ноги, сустав колена, бедра - это свидетельствует о неправильных отношениях с родственниками по отцовской линии.
Многие болезни кроются В НЕПРАВИЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЯХ С ДЕТЬМИ- это больные руки.
Если по отношению к детям вы жестоки, безжалостны - то, как правило, болят кисти рук, пальцы.
Если неправильные отношения С ВНУКАМИ - болят локтевые суставы.
Частые ушибы, падения говорят о том, что в семье к этому члену семьи, который часто травмируется - НЕДОСТАТОЧНО ВНИМАНИЯ, ЗАБОТЫ, НЕЖНОСТИ.
Отсутствие этих качеств в отношениях к этому человеку делают его уязвимым для травм.
Но болезни нужно отличать.
Есть болезни, которые
Это цитата сообщения CHELO_VEK Оригинальное сообщение
РОЗЫ - РАСТЕНИЯ ЛЬВА...
Не так давно геологи обнаружили окаменелости, на которых навечно застыли отпечатки этого прекрасного цветка: оказалось, что на Земле он живет уже более 40 миллионов лет!
Поэтесса Сафо воспевала розу в своих стихах, отец ботаники Теофрастдал подробное описание роз и ухода за ними, указывая, что обрезка роз способствует пышному цветению, что размножать розы лучше не семенами, а черенками и что успешный рост куста зависит от правильного выбора места.
Еще две тысячи лет назад Гораций отмечал и отрицательное влияние розы на экономику Римской империи: розами засаживались поля, занятые прежде хлебами, и плодовые сады, потому что выращивание роз оказывалось прибыльнее.
В Индии и Сирии, Китае и Греции цветки розы были предметом культа. Несколько засушенных лепестков розы считались талисманом, предохранявшим от злых духов, а применение розового масла было привилегией высокопоставленных людей.
[640x480]Если вспомнить все легенды, связанные с этим прекрасным растением, историю проникновения розы в Европу, в том числе известную войну Алой и Белой розы, окончанию которой содействовал будто бы садовник Мидлец, скрестивший обе розы и получивший ланкастерский сорт с бело-красными полосатыми цветами, — то получилась бы увлекательная книга, посвященная розе.
Заметим, кстати, что, по свидетельству Конфуция, в китайской императорской библиотеке в V-VI веках до нашей эры имелось 600 книг, повествующих только о розах. Христианская церковь не сразу признала этот цветок — розу считали символом римской распущенности, но в середине VII века н. э. роза снова стала популярной — из нее делали четки, из лепестков — лекарства и розовое масло.
И началось победное шествие розы по миру: ботаники начали выводить все новые и новые сорта, а в середине XVIII века из Китая была привезена китайская роза с длительным сроком цветения, но с мелкими и малоароматными цветками. Она и стала прародительницей ремонтантных роз.
Сегодня ученые насчитывают более 400 видов роз, каждый из которых по-своему красив. Однако для производства драгоценного розового масла используются главным образом две разновидности: Rosa centifolia и Rosa damascena.
Первая из них, "роза столепестковая", известная также как "майская", растет в Марокко и на юге Франции. У этого цветка — яркий, свежий аромат с легким цитрусовым оттенком. Вторая — "турецкая", или "дамасская", — культивируется в Болгарии и Турции. Этот вид обладает более тяжелым и пряным запахом с вкраплениями ванильных и гвоздичных нот.
Самым чистым, и, следовательно, самым дорогим считается розовое масло, произведенное в Болгарии: его стоимость — свыше 5000 долларов за килограмм. А для того, чтобы получить 1 кг эфирного масла, требуется около 5000 кг лепестков. Благоухающий урожай собирают вручную в течение всего 30 дней в году.
Наилучшее время для этого — предрассветные часы: с первыми лучами солнца цветы теряют ценное масло. Между прочим, химики, с таким успехом имитирующие другие запахи, так и не научились адекватно воспроизводить одурманивающий аромат розы.
Царственный Лев наделен многими прекрасными растениями, большинство из них красиво цветут... но царь всегда выбирает самое лучшее, и РОЗЫ - растения Льва довольно требовательны к условиям содержания...
Огненным Львом управляет само Солнце..
РОЗЫ - РАСТЕНИЯ ЛЬВА...- в наибольшей степени полезны для людей, рожденных под этим огненным знаком...
Эти растения необходимы дома или на работе Львам для поддержания эмоционального и физического тонуса, для очищения энергетики атмосферы вокруг них...
Немало полезных свойств заключено в розах, но есть у всех них два уникальных свойства, которыми может воспользоваться человек любого знака Зодиака... Лев и управляющее им Солнце в астрологии связаны с творчеством и высокими чувствами, настоящей любовью... Розы можно иметь дома как талисманы для успешного творчества и счастья в любви...
РОЗЫ - ВЛИЯНИЕ НА АТМОСФЕРУ ДОМА...
Царица цветов - роза, пожалуй, самый яркий представитель знака Лев... Под этим знаком роза оказалась прежде всего благодаря великолепным цветам и любви к очень яркому освещению... В миниатюрных комнатных розах стихия огня, к которой относится Лев, выражена дважды: в цветах, которыми управляет Солнце, и в острых шипах на стебле, управляет которыми огненный Марс...
Роза имеет сильный, мужской характер... Огонь, мужское начало в астрологии, является выражением активности...
Роза в доме - бесшумный двигатель, заряжающий атмосферу вокруг себя энергией деятельности...
Розу хорошо иметь там, где живут вялые, пассивные люди, мечтающие об отдыхе, стремящиеся всячески избежать любой работы. Роза впитывает в себя вялые энергии лени и превращает их в энергию созидания...
В доме, где растет роза, сама атмосфера заставляет людей подниматься с дивана и что-то делать...
В
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шитье. Выкройка-основа брюк по итальянской технике. Описание и видео мастер-класс
[показать]Не спешите покидать страничку, думая, что Вы уже умеете строить выкройку брюк! Почему? Сейчас объясню…
Как много нужно сделать действий, чтобы получить выкройку, не правда ли?
Именно поэтому я отправилась на поиски по сети Интернет, и наткнулась на удивительно простую, но в тоже время точную итальянскую методику.
Это цитата сообщения Лювл Оригинальное сообщение
Мастер- класс от Ликмы" Ах ты душечка "(Страна мастеров)
1
[445x480]
2
Почему бы не обыграть форму пластиковой бутылки? В ней я увидела и головку куклы и шейку:)
Отрежем часть бутылки и оставим так, как бы предполагаемые голову и плечики.
[520x461]
3
Обернем синетпоном.
[520x466]
4
Натянем колготку длиной равной две длины заготовки из пластиковой бутылки.
[520x444]
5
А теперь, друзья мои, показываю, как можно сделать личико более простым методом, используя круглую форму бутылки.
Сделаем носик картошечкой????
Для этого подложите через верхнее отверстие шарик из синтепона.
[520x390]
6
Верх завяжите, чтобы удобно было работать.
В верхней части сделаем небольшую перносицу. Слегка стяните и получите две точки.
[520x390]
7
Из правой точки делаем правую ноздрю.
[520x390]
8
[520x390]
9
Из левой - левую
[520x390]
10
Получилось вот так.
[520x390]
11
Оформляем крылья носика.
[520x390]
12
[520x390]
13
Подкорректируем носик. Сделаем его более курносым.
[520x472]
14
[520x425]
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Кукла из пластиковой ложки
Отличная идея для кухонного панно
Делая куколок на пластиковой ложке, я сразу решила, что это будет панно, сюжет которого я когда-то видела в одной из книг. По-этому затылочек у кукол остался открытым. Но если делать куколку отдельно, то можно отрезать от второй ложки черпачок и приклеить к затылку игрушки.
Сюжет панно придумаем сами, например - деревенский палисад:)) И разместим там наших красавчиков
Вот такая славная парочка
Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение
ЭТОТ РЕЦЕПТ ОТ ДЖУНЫ: ВЫТЯГИВАЕТ НАГНОЕНИЯ!
[300x300]Она говорила, что это народный рецепт.Вытягивает всю гадость на ура.
Итак, сам рецепт: 1 ч. л. меда, 1 ст. л. муки, 1 сырой желток. Перемешиваем и храним в холодильнике.
Накладываем на нужное место, сверху укрываем туалетной бумагой. Меняем повязку каждые 3 часа.
Ночью можно не менять. Буквально следующий день без всякой боли начинает выходить гной.
Если ранка болезненная, то просто снимаем бумагу, специально ничего не подчищая накладываем новый слой.
http://www.liveinternet.ru/users/belenaya/post325133937/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пейп-арт: Шкатулка «Черепаха»
Да уж, черепашка класс ! Я вот подумала , а если взять посуду побольше, то такая черепашка на дачу ох как впишется. Красота!
Автор: Татьяна Сорокина. Авторская техника Татьяны Сорокиной "Пейп-арт".
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Прививка. Мастер-класс
Начало апреля - лучшее время для этой нехитрой процедуры. Вы сэкономите деньги на покупке саженцев и заодно получите просто потрясающие результаты
[показать] Кому это пригодится?
Сразу уточним для тех, кто не знает: прививка - это сращивание черенка (привоя) с ветвью дерева или кустарника (подвоем), в результате чего получается урожай того сорта, что у черенка. Прививают, как правило, яблони, груши, вишню, сливу, черешню, абрикос, алычу и другие плодовые деревья, хотя бывалые садоводы делают даже прививки огурцов на тыквы!
Выигрышей от прививки несколько:
вам не нужно покупать саженец (экономим деньги!),
растить его несколько лет до первого урожая - в результате прививки черенка на взрослое дерево плоды нового сорта можно получить уже на следующий год;
вы не попадетесь жуликам, которые часто мухлюют с саженцами, подсовывая дачникам совсем не то, что обещают, растения со скрытыми недостатками, зараженные и т. п. - правда-то вскроется нескоро (пока еще дерево вырастет!), когда торговцев и след простынет.
Для прививки же достаточно одного черенка приглянувшегося вам сорта; перед вами открываются широкие горизонты: на одно дерево можно прививать сразу несколько - даже несколько десятков - черенков разных сортов.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Прививка-краткий курс
Прививка растений это пересадка веточки (черенка) или почки (глазка) одного растения—привоя на другое — подвой. В качестве подвоя обычно используют плодовые растения того же вида, отличающиеся более высокой устойчивостью к условиям среды. Для каждой зоны плодоводства рекомендуются свои подвои и свой набор сортов (привоев).
В зависимости от цели и задач используют тот или иной способ прививки. В плодовых питомниках при размножении новых сортов делают осеннюю прививку глазком — окулировку и весеннюю прививку черенком — копулировку.
[показать]
Очень важно строго соблюдать максимальное совмещение камбиальных слоев подвоя и привоя, срезы на них должны быть гладкими, ровными и при наложении соприкасаться всеми точками. Проводить прививку следует во время весеннего или осеннего сокодвижения. Нужно иметь окулировочный и копулировочный ножи, секатор, садовый нож, бруски (мелкозернистый и бархатный), ремень для наводки ножей, обвязочный материал (хлорвиниловую изоляционную ленту, пеньковый шпагат) и садовый вар.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Зеленый соус
Ингредиенты:
-Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
-250 г. сметаны
-3 сваренных вкрутую яйца
-3 столовых ложки белого винного уксуса
-6 столовых ложек подсолнечного масла
-1 столовая ложка горчицы
-соль, перец, сахар
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
10 вариантов ванн для похудения
Принимать такие ванны не следует чаще 3 раз в неделю. Рецепты просты, но действие их заметно будет уже с первого раза.
1. Ванна Клеопатры
Вскипятите литр молока и добавьте в него примерно 100 г мёда. Сделайте скраб из 150 г сметаны и 150 г морской соли. Натритесь соляной смесью, подержите её 10-15 минут, смойте. Добавьте в ванную медовое молоко. Принимайте ванну 20-25 минут. Такая процедура способствует омоложению кожи и приданию ей упругости.
2. Ванна с горчицей
Стакан горчицы разведите с теплой водой до консистенции жидкого теста и вылейте в ванну.
Принимайте ванну не больше 10 минут. Затем сразу примите теплый душ и закутайтесь в одеяло не меньше, чем на полчаса.
3. Голливудская ванна
Взбейте венчиком яйцо и полстакана геля для душа, добавив в смесь 1 чайную ложку ванилина. Всё вместе медпенно вылейте в ванную под струей воды. Ванна положительно влияет на общий обмен веществ.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
ЛЕЧЕНИЕ ГАЙМОРИТА СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ.
Приготовление свекольного сока по народному рецепту. Он очень эффективен для лечения гайморита.
Для того чтобы его приготовить необходимо использовать небольшую свеклу. Ее необходимо тщательно отмыть, положит в духовку, нагретую до средне температуры, и оставить ее там, на 50 минут. После этой процедуры ждем, когда свекла остывает и трем ее на терке. Далее свекольную массу заворачиваем в марлю и выжимаем сок.
Его необходимо прокапать в течение семи дней. Причем в каждую ноздрю ежедневно необходимо капать по 8 капель.
Уже через пару дней лечения народной медициной все основные симптомы гайморита должны пройти.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Законы Вселенной
1.Любой процесс, завершаясь, переходит в свою противоположность.
2. Подобное всегда притягивает подобное.
— Что есть здесь, есть везде; чего здесь нет, нет нигде.
— Если мы чего-то не видим в себе, мы не увидим этого и снаружи.
— Если мы что-то отрицаем в себе или не хотим видеть, мы обязательно столкнёмся с этим снаружи.
— То, что мы отрицаем и подавляем, происходит в нашей жизни.
— Чем сильнее мы отторгаем что-то, тем сильнее оно притягивается к нам.
3. Внешнее всегда отражает находящееся внутри. Переместив внимание с внешнего на то, что происходит внутри, мы получаем ключ к своей жизни.
— Любая ситуация, любой человек, любой предмет вовне есть продолжение нас самих.
4. «Как наверху, так и внизу». Придавая чему-то значимость, мы раскалываем себя и данное явление на верх и низ.
5. Правое равно левому. Мы являемся и тем, что отрицаем, не принимаем,считаем неправильным.
6. В каждой точке трёхмерного пространства одновременно существуют прошлое и будущее .
— Причина и следствие — это одно и то же.
7. Мысль имеет способность материализоваться вовне.
8. Преодолевая препятствие, мы получаем его силу.
9. Боль в точности указывает на место в теле, где мы не принимает себя, разделёны с самим собой .
— Болезнь всегда возникает в том месте, которое отвергнуто.
10. Каждое наше действие в мире обязательно возвратится к нам.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ.
1. САЛАТ "НЕПТУН"
Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Быстрые хачапури
Ингредиенты:
● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень по желанию
Приготовление:
Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.
Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Омоложение - одно упражнение!
Это кажется невероятным, но с помощью всего лишь одного простого упражнения можно избавиться от морщин и седины!
Омоложение лица будет отражением процессов происходящих в организме в целом.
Это упражнение приводит к омоложению всего организма! Так что же это за чудесное упражнение для омоложения?
Это упражнение знакомо нам с детства. И, в то же время, является одной из 3 поз, используемых йогами для омоложения. Мы знаем его под названием "березка".
ОМОЛОЖЕНИЕ
На чем же основан омолаживающий эффект этого упражнения?
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПЛАСТОВОЙ ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД
В советские годы пластовой яблочный мармелад можно было купить практически в любом магазине. Продавался он в невзрачный картонных коробочках и, как большинство продуктов того времени, был абсолютно натуральным, полезным и вкусным. А какие сказочные мама с ним пекла рогалики!))) И при этом мармелад не вытекал, не убегал и даже сохранял свою первоначальную форму: откусишь такой рогалик, а внутри веселый ровненький мармеладный квадратик)) нас почему – то это всегда веселило… Сегодня яблочный мармелад практически исчез с полок магазинов, вернее, иногда его встретить все же можно – в яркой упаковке, с крупной надписью «для выпечки, не вытекает» или что-то там подобное, но от былого вкуса и натуральности не осталось и следа. Да, он действительно не вытекает, но есть его даже в составе вкусного рогалика просто не возможно… Поэтому сегодня я стараюсь сварить яблочный мармелад сама, и поверьте! он получается еще вкуснее и лучше того советского мармелада из детства… С мармеладом я пеку и рогалики, и булочки, и пироги, да и к чаю он чудо как хорош))) Приготовим?
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Для дачников и дачниц
Для дачников и дачниц
Как то в гостях меня угостили вялеными помидорами-обалденная закуска! Естественно, я выведала рецептик. Теперь делюсь с вами-с небольшими изменениями и дополнениями.
Не упустите момент, друзья мои! И будете вознаграждены!
Ведь вяленые помидоры-настоящая жемчужина итальянской кухни и вкуснейшая штука. В сезон я советую их сделать побольше, особенно, если помидорки в изобилии произрастают на вашей даче!
Итак, нам потребуются спелые помидоры. Кстати, насколько я знаю, итальянские кулинары используют для вяления только некоторые сорта томатов, отличающиеся от прочих особой мясистостью. Поэтому, выбирая помидорки, конечно, лучше бы покупать такие, где выше именно мясистость, а не сочность. Я покупаю гибридный сорт Черри Ира, с заостренным носиком-они крупные и очень сладкие!
[600x450] Кроме томатов, будут нужны чеснок, зелень укропа и петрушки (в свежем виде), смесь прованских трав (сухая), оливковое масло и бальзамический уксус. Честно скажу, когда я посмотрела на цену бальзамического уксуса-решила обойтись винным!
В отдельную мисочку насыпаем смесь молотого черного перца, соли и сахара в соотношении: на три ч.л. соли-по полторы ложки сахара и перца. Если с перцем не очень дружите-кладите меньше.
Туда же всыпаем две чайных ложки сухой смеси прованских трав.
Помидорки режем половинками вдоль, маленьким ножичком аккуратно выскребаем зерна с соком и укладываем их в один слой на противень, срезом вверх, плотно друг к дружке, можно даже немного внахлест. Каждую половинку присыпаем сверху пряной смесью и сбрызгиваем оливковым маслом.
[600x450] Готовый противень отправляем в разогретую духовку. Какая температура должна быть в духовке?
Помидоры должны вялиться медленно. В Италии, на исторической родине этой вкусности, их вообще, с незапамятных времен вялят на открытом солнце. А производители, предпочитающие работать в помещениях, рекомендуют температуру всего 100 градусов Цельсия со временем термообработки одной партии 24 часа.
Наверное, это и вправду хорошо. Однако, понятно, что, используя домашние духовки, а не промышленные сушилки, при данном подходе не разгуляешься и не наготовишь достаточное для безбедной жизни количество баночек. Поэтому мы пойдем другим путем!
Путем проб и ошибок было установлено, что прекрасный результат можно получить при температуре 120-125 градусов и периодическом проветривании духовки. Помидорка при этом еще не горит, не распадается, но доходит до кондиции за 4-5 часов. Я держу четыре часа, затем дверцу приоткрываю, вставляю нож и держу с выключенной духовкой еще минут двадцать.
[600x450] К моменту выхода противня следует уже подготовить стерилизованные банки и крышки.
Зелень измельчаем, смешиваем с давленым чесноком, слегка подсаливаем и отправляем в микроволновку на полторы минуты (для стерилизации).
Когда все будет готово, так или иначе, остается уложить баночки: слой помидор-слой чеснока и зелени, и так до заполнения почти всего объема. В самом конце помидорки слегка утаптываем, вливаем полторы столовых ложки уксуса 6% и заливаем баночку оливковым маслом.
После этого банку можно закрывать и ставить на полку шкафа для хранения.
[600x450] Кстати, если складывать эти же помидоры не в герметичную баночку, а в обычную пластиковую посуду, заливая содержимое оливковым маслом сверху, то ее тоже можно прекрасно хранить до полугода, правда, уже в холодильнике. Выход готового продукта: из двух килограммов свежих помидоров получается поллитровая баночка вяленых.
Зато теперь, всегда к вашим услугам прекрасная, я бы даже сказала-изысканная и совершенно самостоятельная овощная закуска. К тому же, гораздо вкуснее, и что немаловажно-существеннее дешевле магазинной!!!
Несколько вяленых помидорок и ваш салат, суп или соус обретет волшебные ароматы. По новому заиграет с ними привычная паста или пицца.
А бутерброд? Кусочек хлеба с вяленым помидором, пармской ветчиной и моцареллой, друзья мои, это настоящее объедение! Да и просто хлеб с помидорами-это очень вкусно!
[600x450] Желаю всем удачных заготовок!