Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Удивительные ювелирные украшения Уоллеса Чана
Китайский ювелир Уоллес Чан давно получил мировую известность благодаря своим удивительным дизайнерским украшениям. Выходец из бедной семьи, он не является потомственным ювелиром и долгое время провел в поисках своего собственного пути. Известный ныне мастер-ювелир родился в 1956 году в небольшом городке Китая. Когда ему было 5 лет, в поисках лучшей жизни семья переехала в Гонконг, где Чан вырос и в 16 лет стал работать подмастерьем у буддийского скульптора.
В 1974 году Уоллес Чан открыл свою мастерскую, где занимался обработкой камней, вырабатывая собственную технику. Через 13 лет кропотливого труда и постоянных экспериментов он изобрел «огранку Уоллеса», которая со временем принесла ему мировую славу.
Прорывом в жизни и творчестве Уоллеса Чана стало предложение сделать ступу для хранения зуба Будды. Она была сделана из золота и украшена драгоценными камнями. С тех пор началась ювелирная карьера Чана.
Сейчас ювелирные работы Уоллеса Чана известны во всем мире. Созданные им украшения пользуются славой, как в Китае, так и далеко за его пределами. Это удивительные ювелирные украшения скульптурного типа, в которых тончайшее ювелирное мастерство сочетается в безграничной фантазией талантливого китайского мастера.
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Чудо коснулось и озер
Зеленое озеро и затонувшие просторы
[1600x1067]В Австрии среди гор Хохшваб расположено небольшое озеро изумрудно-зеленого цвета. Оттого его и прозвали Грюнер-Зе или Зеленое озеро. Такой необычный оттенок связан с тем, что наполняется водоем благодаря снеготаянию с карстовых гор. В зимний период его глубина не превышает двух метров, поэтому можно насладиться окружающим впадину парком, где в большом разнообразии представлена флора и фауна горной местности.
Особенный интерес Зеленое озеро вызывает к концу весны – началу лета, так как снега начинают обильно сходить, отчего вся окружающая территория уходит под воду на глубину свыше 10 метров. Живописный парк оказывается скрытым от глаз, зато дайверы могут окунуться в затонувший мир и насладиться обзором в кристально чистой воде.
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
Кабачки, тушеные с куриной грудкой.
[500x350]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ СЫР: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
ДОМАШНИЙ СЫР: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
1. Домашний твердый сыр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 л молока
● 2 ст. л. соли
● 6 яиц
● 400 г сметаны
● 200 г кефира
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца со сметаной.Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).После всех манипуляций молоко должно свернуться.Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.Чем тяжелее груз, тем тверже сыр. Можно экспериментировать с добавками (оливки, маслины, перец острый и т.д.)
2. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
● 500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
● 4 яйца (по рецепту 3 шт.)
● 1 неполная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Красный сладкий перец
● Укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2–3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов, добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова. 1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения. 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком, до однородности, до состояния сметаны. Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и, постоянно помешивая, ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на творожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7–10 минут.
Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.Пока стекает жидкость, перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.Лучше завернуть в пленку или в пакет, чтобы не обветривался. Затем режем и кушаем.Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.А как вкусно с теплым хлебушком!
3. Ароматный домашний сыр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 л кефира
● 1 л молока
● 6 яиц
● 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
● 1/3 ч. ложки красного острого перца
● щепотка тмина
● 1 зубчик чеснока
● небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить измельчённую зелень и кр. перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус).
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
4. Домашний сыр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр молока
● 400 г сметаны
● 1 ст.л. соли
● 4 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И, помешивая, довести до кипения, вылить на дуршлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3.
5. Домашний сыр «Паприка»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.)
● кумин 1 ч. л.
● тмин 1 ч. л.
● паприку 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Паприка должна быть не молотая, а кусочками. На самом деле можно класть чуть меньше специй. Теперь быстро перемешиваем сыр и заворачиваем марлю сверху. Ставим под пресс на 40-60 мин.Прессом может служить кастрюля с сывороткой.Теперь добавляем в сыворотку соль из расчета 3 ст.л. соли на 1 л. сыворотки. Разворачиваем наш сыри кладем его в сыворотку. Через сутки чудесный сыр готов. Если брать деревенское молоко у бабушек, которое обычно бывает очень жирным, то сыр по консистенции напоминает обычный магазинный сыр, а если брать обычное магазинное молоко, то сыр «слоится» как сулугуни. С таким сыром можно делать бутерброды, но он такой вкусный, что мы его съели просто так, до бутербродов дело не дошло :)
[700x468]
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
О безграничности космоса и микромира
Захватывающее видео, в котором наглядно показано вся безграничность и масштаб не только окружающего нас мира, но и микромира внутри каждого человека!
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
100 000 буддийских монахов
В молитве за мир во всём мире!
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Кофейные картинки Cinzia Bolognesi
Некоторых художников отличные творческие идеи посещают прямо за завтраком. Оказывается, что чашечка ароматного кофе очень легко может стать самым настоящим вдохновением. Именно так произошло и с итальянской художницей Синцией Болонеси (Cinzia Bolognesi). Для своих фуд-фотографий она использует различные специи, кухонную утварь, сахар, крупы, живые цветы и, конечно же, чашечку утреннего кофе.
Свои рисунки Cinzia Bolognesi делает на бумажных салфетках или на темной бумаге. Рядом с рисованными персонажами она раскладывает и настоящие предметы – печенюшки, крупы, цветы, специи и всегда ставит чашечку кофе. Трогательные работы итальянской художницы наполнены камерной теплотой. Это особый мир сказочных фантазий, которые делают нашу жизнь намного ярче и приятнее.
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Стильный дизайн интерьера для старинного фермерского дома в Италии
Архитектурная компания Boselli Roberto сделала стильную реконструкции старого дома в итальянской провинции. Это историческое фермерское здание находится в пригороде Кремона. В процессе работы над его переделкой под функциональное современное жилье дизайнеры сохранили такие характерных детали, как старинные деревянные балки, полы, двери.
Стильную обстановку гармонично дополняют современные детали – хорошо подобранная мебель и бытовая техника. Интерьер дома выполнен в строгом лаконичном стиле. Стены так же были оформлены под старину – кое-где был оставлен кирпич, есть необычная покраска под выцветшие протертые обои и затертый бетон. В целом все смотрится очень приятно и нестандартно.
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
57 лет разницы
Разговор о жизни мальчика и дедушки с разницей в возрасте 57 лет.
[700x292]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ванильное песочное печенье
Ароматное, невероятно вкусное печенье, тающее во рту!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"
Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.
Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.
Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола.
[показать]Это цитата сообщения НДС Оригинальное сообщение
Уха из хребтов семги
Всем привет!
Хочу с Вами поделиться таким рецептом как, уха из хребтов семги.
Очень вкусный, полезный и сытный рыбный суп.
Ингредиенты на кастрюлю 3 л
500-600 гр хребтов семги (у меня это вышел 1 большой хребет)
3 картошки
1 луковица
1 морковь
зелень
2-3 листика лаврового листа
5-6 горошин чёрного перца
соль по вкусу
Читать далее...
[450x397]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкино тесто "Кремлевское" - с ним ЛЮБЫЕ пирожки - 100% успех!
Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального теста для пирожков. Рецептом моей бабули. На котором выросла моя мама, мы с братом и теперь наши дети. Рецепт настолько прост, и при этом это то самое тесто, то самое воспоминание из детства... Фирменное бабулино тесто и пирожки из него!!! Память о моей любимой бабуле живет в продолжении традиций... Попробуйте и вы.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Болгарский перец в масле на зиму: лучший рецепт!
Про то, сколько стоит болгарский перец в зимнее время года, я не буду вам рассказывать – вы и сами все прекрасно знаете. Лучше я поделюсь с вами замечательным рецептом вкусного перца в масле на зиму – красивым и очень полезным. Такой консервированный перец может быть и отличной закуской, и использоваться в качестве ингредиента в других блюдах (я добавляю его и в тушеное мясо, и в красный борщ, и в рис с овощами и в пиццу…). Итак, перцы в масле – рецепт, который мне достался от мамы, и проверен не одной хозяйкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица по мотивам "Чахохбили"
Предлагаю вам вариант очень вкусной курочки, который очень похож на всем известный рецепт Чахохбили. Конечно у меня совсем не те специи и немного другое приготовление. Просто делюсь своим вариантом, вдруг кому-то пригодится. Получается очень сочно, вкусно и не хлопотно.
[показать]