• Скумбрия 1 шт. 
• Вода 1 л 
• Соль 5 ст. л. 
• Черный перец (горошком) 6–8 шт. 
• Перец душистый 5 шт. 
• Лавровый лист 3–4 шт. 
• Лук 1 шт. 

Приготовление 

1. Разморозьте скумбрию, очистите рыбу от внутренностей, удалите голову, филе нарежьте небольшими кусочками. 
2. Чтобы приготовить маринад, вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль, очищенную луковицу, черный перец (молотый и горошком) и лавровые листья. Варите специи в течение 10 минут, затем снимите кастрюлю с огня и дайте воде остыть. 
3. В охлажденный маринад поместите кусочки скумбрии, накройте кастрюлю крышкой и оставьте рыбу на 2 часа. 
4. Спустя 2 часа достаньте скумбрию из кастрюли с маринадом и можете подавать к столу. Не оставляйте рыбу в маринаде дольше, чем на 2 часа, она получится слишком соленой. 
5. Поздравляем, слабосоленая скумбрия готова! Если не собираетесь подавать рыбу к столу сразу после приготовления, поместите ее в стеклянную банку и отправьте в холодильник.

• Картофель — 4 шт.
• Грудинка — 100 г
• Твердый сыр — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Укроп — 4 веточки
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Калорийность на 100 г — 194 ккал

Приготовление:

1. Сделайте несколько глубоких надрезов на каждом клубне.
2. Поместите в надрезы ломтики грудинки.
3. Посолите и поперчите.
4. Запекайте (190 °C) 40-50 минут.
5. Полейте картофель сметаной.
6. Посыпьте тертым сыром.
7. Запекайте еще 5-7 минут. Украсьте укропом.

• два литра воды или бульона
• четыре картофелины
• вермишель
• плавленый сырок
• двести грамм сливочного масла
• соль, перец — по вкусу
• специи (по желанию)
• хлеб
• зелень

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полуготовности.

2. Плавленый сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавиться добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10-15 минут.

3. Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.

4. Разлить суп по тарелкам, добавить сухарики и рубленую зелень. Готово! 

Сырный суп — это быстрое, сытное и согревающее блюдо. Смело зовите гостей и в теплой компании наслаждайтесь его сливочным вкусом!

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 2 шт.
• Плавленые сырки — 2 шт.
• Картофель — 4 шт. 
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сухарики — 50 г
• Растительное масло — 50 мл
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите 2,5 литра воды и приготовьте из куриных ножек бульон. Куриные ножки выньте из бульона и мясо мелко нарежьте. 

2. Картошку нарежьте кубиками и варите в бульоне до готовности. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. 

3. Нарежьте плавленый сырок небольшими кубиками. Положите в бульон нарезанные сырки, нашинкованное мясо, обжаренные лук и морковь, добавьте специи. Варите до полного растворения сырков. Подавайте с зеленью и сухариками.

• 4 картофелины,
• 1,5 л бульона,
• 3 горсти хлопьев,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 ст ложка томатной пасты,
• соль,перец,растительное масло

Приготовление:

1. Картофель очистите, крупно нарежьте. 
2. В кастрюлю влейте бульон, доведите до кипения, посолите и варите до готовности, около 20 минут.
3. Суп измельчите блендером в пюре. Доведите до кипения. Овсяные хлопья добавьте в суп и варите, помешивая, 3-5 минут.
4. Луковицу и морковь очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. 
5. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Выложите морковь и тушите 3-5 минут. 
6. Добавьте томатную пасту и готовьте еще 3 минуты.
7. В суп выложите жареные овощи, посолите, поперчите. Разлейте по тарелкам и украсьте.