Сухой посол красной рыбы. Всегда слабосолёная.
15-12-2024 21:42
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп!
14-12-2024 09:51
Немного про каши. Советы повара 🔴 Настоящие белорусские колдуны
09-12-2024 09:42
Немного про каши. Советы повара
1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.
2 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще)) Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается. Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
3 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть. 🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.
4 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока. 5 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь! Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
Немного про каши. Советы повара
1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.
2 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще)) Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается. Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
3 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть. 🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.
4 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока. 5 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь! Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
Новогодний Салат ЗМЕЯ на 2025 Год
07-12-2024 20:11
Хек как селёдка! Новогодний Салат ЗМЕЯ на 2025 Год / Салат ЗМЕЯ на Новогодний Стол
06-12-2024 17:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творожный домик из детства
03-12-2024 23:09
Капуста, морковь и другие овощи придают этим оладьям...
Капуста, морковь и другие овощи придают этим оладьям...
Как подшить джинсы, не обрезая исходный край!
02-12-2024 01:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сосиски в тесте по интересному
01-12-2024 00:55
Я беру капусту и 3 яйца. Этот рецепт сведет вас с ума!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
Соль
Черный перец
паприка
1/2 капусты
Вода
2 зубчика чеснока
оливковое масло
2 луковицы
5 столовых ложек муки
3 столовые ложки греческого йогурта или сметаны
1 огурец
Веточка петрушки
хлопья чили
Я беру капусту и 3 яйца. Этот рецепт сведет вас с ума!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
Соль
Черный перец
паприка
1/2 капусты
Вода
2 зубчика чеснока
оливковое масло
2 луковицы
5 столовых ложек муки
3 столовые ложки греческого йогурта или сметаны
1 огурец
Веточка петрушки
хлопья чили
Коробками скупаю салфетки, а знаете зачем?
01-12-2024 00:47
Самое лучшее тесто для вареников и пельменей
19-11-2024 17:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кладу две ложки и столетний нагар отваливается кусками
19-11-2024 16:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
