• Авторизация


Рецепт соленых огурцов 23-09-2022 10:09

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Рецепт соленых огурцов

Рецепт соленых огурцов

1 (700x365, 75Kb)


Это рецепт, в котором нет никаких заморочек. Но огурцы получаются хрустящие, нежные, кисло-соленые и долго стоят. Для приготовления используются только натуральные ингредиенты:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный рецепт картошки в духовке 23-09-2022 10:06

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Вкусный рецепт картошки в духовке

Еще один вкусный рецепт картошки в духовке. Очень нежная, со сливочным вкусом и сырным ароматом! Готовится просто.

Ингредиенты:

1 кг картофеля
500 мл кефира (если кефир сильно кислый, разбавляйте на пополам с водой)
1 шт лук
3 зуб чеснока
150-200 г сыра
соль, приправа для картофеля
растительное масло для жарки

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.
Картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в форму для запекания. Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 2\3 сыра (натертого на крупной терке).
Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.

Готовим в разогретой духовке, при температуре 180 градусов.
Минут через 30-35 достаем и посыпаем остатками сыра, ставим обратно в духовку и готовим еще минут 15.
Готовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно!

safe_image (540x281, 41Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Натуральное средство от кашля и бронхита 23-09-2022 09:42

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Натуральное средство от кашля и бронхита

Натуральное средство от кашля и бронхита

Ингредиенты:
- 250 мл молока
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка мёда
- 0,25 чайной ложки пищевой соды
- 1 желток

Приготовление:
Вскипятите молоко и остудите его. Добавьте сливочное масло (можно заменить на какао-масло) и мёд. Хорошо перемешайте.
Затем добавьте соду, яичный желток и хорошо перемешайте еще раз.
Взрослые могут добавить по желанию 1 десертную ложку коньяка.

Пейте это лекарство в течение 5 дней перед сном. Первые улучшения вы заметите на следующее утро.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стакан варенья, сода и кефир — формула быстрого и вкусного пирога 23-09-2022 08:05

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Стакан варенья, сода и кефир — формула быстрого и вкусного пирога

Стакан варенья, сода и кефир — формула быстрого и вкусного пирога

Ингредиенты:
● 1 cтакан любимого вapeнья или джeмa
● 1 чайная ложка бeз гоpки cоды (можно зaмeнить paзpыхлитeлeм)
● 1 cтакан кeфиpa
● 1/3 cтакана caхapa
● 2 яйцa
● 2,5 cтакана муки
● мacло cливочноe для cмaзывaния фоpмы

Πриготовление:
1. Β глубокой миcкe cмeшaйте cоду c вapeньeм. Μacca зaшипит, зaпузыpитcя и cильно увeличитcя в объeмe.
2. Чepeз минут 5 добaвьте яйцa, влeйте кeфиp, зacыпьте cахаp и муку. Тщатeльнo пepeмeшайте. Еcли ваpeньe пoкиcлee, из чepнoй cмopoдины, напpимep, кoличecтвo cахаpа мoжно увeличить.
3. Φopму для выпeчки cмажьте маcлoм, пocыпьте паниpoвoчными cухаpями или мукoй (тoлчeныe oвcяныe хлoпья такжe пoдoйдут). Βылeйте тecтo в фopму.
4. Запeкайте пиpoг пpимepнo чаc пpи тeмпepатуpe 180 °С. Πepвыe 30 минут духoвку нe oткpывайте, пoзжe гoтoвнocть пpoвepьте дepeвяннoй шпaжкoй.

Оcтaлocь тoлькo пocыпaть пиpoг caхapнoй пудpoй и зaвapить apoмaтный чaй.
i (700x700, 145Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Грибы под шубой» 23-09-2022 07:55

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Салат «Грибы под шубой»

Салат «Грибы под шубой» - еще один рецепт нежной и вкусной закуски к Новому году!

Это и удивительно нежный вкус, и простота приготовления, и вполне бюджетные расходы по продуктам. Главную роль в салате играют, конечно же, жареные грибы. А вот подчеркивает их вкус «шубка», которая состоит из белков, плавленого сырка, чеснока и зелени. Получается удивительное вкусовое сочетание: нежное, но при этом яркое и выразительное.

Ингредиенты:
- шампиньоны свежие - 400 г
- лук - 100 г
- картофель - 400 г
- плавленый сырок - 120 г
- вареные яйца - 4 шт.
- зубчик чеснока - 1-2 шт.
- укроп молодой - 1/2 средний пучок
- майонез - по вкусу

Шампиньоны обжариваем до полной готовности с нарезанным на небольшие кубики луком. Соль, перец добавляете по вкусу в самом конце обжаривания.

Картофель отвариваем в кожуре, солим по вкусу воду, затем охлаждаемт, чистим и натираем грубо на терке.

Яичные белки и плавленый сырок тоже натираеме грубо. Чтобы сырок мельчал на терке, а не слипался, его необходимо слегка заморозить.

Составляем сырную и белковую стружку в миску, добавляем пару ложек майонеза, измельченный укроп и чеснок, раздавленный прессом. Затем аккуратно, стараясь не превратить массу в кашу, перемешивают до равномерного соединения всех компонентов.

На тарелку плоской формы устанавливаете кольцо и первым слоем выкладываете подготовленный картофель. Промазываете этот слой майонезом.

Вторым слоем пойдут жареные шампиньоны. Здесь промазка майонезом не нужна.

И накрываем грибы белково-сырной массой - «шубкой». Обязательно выравниваете, слегка придавливая, этот слой.
Засыпаете верх салата мелко натертыми желтками. Все, салат «Грибы под шубой» собран. Даете ему час на закрепление формы, а затем забираете формирующее кольцо.

Украсить можно по-разному. Здесь все зависит от полета вашей фантазии.
Можно небольшими розочками из майонеза и веточками укропа, как на фото.
Salat-Hryby-pid-shuboiu-840x400-1 (700x333, 53Kb)

Автор: VANY66
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соусы -заправки 22-09-2022 21:43


Соус к овощам

[показать]

Рецепт от Ирины Осиповой: Я опять с до безобразия простым, но очень вкусным рецептом. Впервые попробовала такой соус у друзей на даче пару лет назад и, несмотря на мою категорическую нелюбовь к кисломолочным продуктам, буквально влюбилась в него.

 

Итак, нам надо:

зелень кинзы, немного майонеза, кефир или другой кисломолочный напиток, пряности: кориандр молотый обязательно, остальные – по вкусу и желанию.  

1. Зелень кинзы мелко рубим. (У меня 2 пучка, приблизительно 150 г весом).

2. Смешиваем с майонезом. Врагов майонеза спешу утешить, что майонеза надо немного, только что б вся кинза смочилась и сбилась в комок. Ну, вот так приблизительно.

[480x360]

3. Разводим получившуюся массу кефиром до нужной консистенции. У меня ушел стакан. Кефир, кстати, лучше не жирный, только что б не кислый был.

4. Добавляем молотый кориандр по вкусу. Вот я положила 1,5 чайные ложки.

5. Добавляем еще любимые специи по вкусу.

Сегодня я добавила около чайной ложки смеси «Универсальная». Там: перец красный, куркума, кунжут, зелень петрушки, кориандр, шамбала молотая.

Еще мне нравится смесь для корейской морковки добавлять, но она у меня закончилась.

Ну вот и готов соус! С овощами хорош как с горячими, так и с холодными. Да и к мясу, к рыбе тоже вполне 

- A я такой соус делаю из сметаны и кефира 50/50, чеснок, кинза и хмели-сунели. Вкуснотища))), можно и без ничего, просто так съесть, а уж с мясом или овощами- за уши не оттянуть)) 

3140201_bd2b8690e4591_1_ (175x10, 1Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сахарный пирог со сливочной заливкой 21-09-2022 20:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сахарный пирог со сливочной заливкой

(500x375, 99Kb)

Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой! Этот пирог готовится быстро и просто, из дрожжевого теста, без начинки. Вкус у него очень насыщенный. Сливочная заливка создает впечатление, что пирог с кремом внутри.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цветение орхидеи 21-09-2022 20:18

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

После этой процедуры любая орхидея зацветет.

Знакомая, (ей подарили чудесную белую орхидею) пересадила ее во время цветения в специальный прозрачный горшок, конечно, что бы цветку было лучше. Субстрат был куплен самый высококачественный и дорогой. с этого момента прошло два года и орхидея просто сидела, зеленела в своем горшке и цветоносы выпускать не собиралась категорически.

Хозяйка меняла место расположения и высоту (предполагала плохое освещение)-все без толку

Исправила дело совершенно простая подкормка и изменение технологии полива.

Первое- не надо поливать орхидеи! Достаточно раз в неделю летом и раз в пять дней зимой (имеется в виду помещение с центральным отоплением, где хорошо работают батареи, и температура сухого воздуха не опускается ниже +25С) купать орхидеи.

Горшок помещают в тазик с водой, температура которой не ниже +20С , на 15-20 минут. Затем дают стечь воде и возвращают цветок на место. Смысл в том, что субстрат напитывается водой и следующие пять- семь дней корни получают ее естественным образом.

Второе -подкормка для не цветущих орхидей!

Рецепт: берём литровую банку с водой комнатной температуры, в нее добавляют один небольшой очищенный зубчик чеснока. Его можно заранее раздавить ножом, или пропустить через пресс. Настаивается чесночная вода сутки. Процеживаем и добавляем в тазик при купании.

Важно- вода в тазике доходит до верхнего края горшка, не заливая шейку орхидеи. После окончания процедуры обязательно даем стечь всей воде.

После такой процедуры орхидея порадует вас шикарными цветами и продолжительным цветением.

Та "замершая" орхидея цветет как сумасшедшая пять месяцев, почти не останавливаясь.

Кроме витаминной добавки чесночное удобрение это еще и профилактика от нашествия различных паразитов и грибковых заболеваний.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные огурчики 20-09-2022 20:02


Такие огучики делает моя мама.Они получаются кисло-сладкие.Очень вкусно.Попробуте,не пожалеете.

Огурцы помещенные в банки,залейте рассолом:На 2 литра воды:

2 ст л соли с горкой,

6 ст ложек сахара без горки

5-7 горошин душистого перца

5-7 лавровых  листьев

Всё вскипятить3 минуты,затем остудить,добавить 2 ст л 70% уксуса.Залить в банки.Затем простерилизуте их 5 минут и закатывайте.

Обалденно вкусно!

С этим рассолом можно мариновать помидоры и кабачки.

Наталья Гарина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Дамский горлодёр" 20-09-2022 19:34


3 кг помидоров

1кг моркови

1 кг яблок

1 кг красного перца.

Всё пропустить через мясорубку,добавить 5 ст ложек соли и 5 ст ложек сахара и варить на медленном огне 30-40 минЗа 5 минут до окончания варки добавить 150-200гр измельчёного чеснока.В конце добавить 2 ст л 9% уксуса.Горячим разлить по банкам и закатать.

Любовь Понаморёва

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимое лечо-(легче лёгкого) 20-09-2022 19:16


3 кг красного перца очистить от семян,промыть,нарезать вдоль полосками,нетто 2,5 кг.

.Поместить в глубокую кастрюлю и залить:500 гр томатного соуса (у меня "Краснодарский")

,500 гр воды,

1 ст л с верхом соли,

0,5 ст растительного масла,

0,5 ст сахара,

0,5 СТ 9% уксуса (его залить перед окончанием варки)

Заливаем,осторожно перемешиваем и варим 20 минут.

Раскладываем в горячие банки и закатываем.Пальчики оближешь!

Вместо томатного соуса можно использовать 1 литр томатного сока.Выход  5 банок.

Антонина Аржанова.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узор 18-09-2022 12:17

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОР - находка!!!


раппорт узора состоит из 4 петель в ширину и 6 рядов в высоту.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
яблочный пирог "Пломбир" 17-09-2022 20:56




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курочка под грибным соусом. 15-09-2022 16:13

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Курочка под грибным соусом

 На ужин - вкусно и без лишних хлопот! Попробуйте. 

3140201_0_8fea3_c8e2961a_M1 (200x48, 7Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырная подлива для макарон 15-09-2022 13:51

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Сырная подлива для макарон
 

 

макароны (525x350, 146Kb)

Берем:

две ложки муки=2 ст. л,

молока=1 ст,

сливочного масла=50 г,

растительное масло,

соль,

перец,

натертого сыра (можно два вида)=200 г

тмин,

базилик.

Готовим:
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
"Золотая рыбка".Скумбрия с грибами и сыром 15-09-2022 13:48

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

"Золотая рыбка".
 

"Золотая рыбка"

[показать]

не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете! 

Ингредиенты:

Скумбрия (свежеморож.) — 500 г

Картофель (отварной) — 200 г

Шампиньоны — 150 г

3140201_c8a83d131c071 (83x79, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыква в сметанно-чесночном соусе 15-09-2022 13:33

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Тыква в сметанно-чесночном соусе.

Тыква в сметанно-чесночном соусе

[показать]

Рецепт  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Сливочное мороженое" 15-09-2022 11:26

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Торт "Сливочное мороженое": на скорую руку, без выпечки

Торт, который я люблю делать на праздники.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальное тесто в пакете «Водолаз» 15-09-2022 11:24

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Универсальное тесто в пакете «Водолаз»

Многие хозяйки давно ищут рецепт универсального теста, из которого одинаково удачно получатся и пирожки, и сдобные булочки, а ватрушки с пирогами, и даже пицца. Оказывается, оно уже давно существует! Знакомьтесь — тесто «Водолаз».
 
3925311_vodolaz_1_ (201x251, 5Kb)
Даже если вы «не дружите » с замесом теста — это получится точно. Для сладкой выпечки добавляйте немного больше сахара и ванили. А свое необычное название тесто получило благодаря уникальному методу созревания — в пакетах, в воде. Поэтому пакеты должны быть плотными и крепкими, лучше взять несколько штук.
 
Что понадобится:
 
250 мл свежего молока
100 г сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана сахара
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
универсальный маринад для мяса 15-09-2022 11:20




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии