Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Паста из болгарского перца: ингредиенты

Болгарский перец — 2 кг. (два килограмма)
Перец чёрный — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
Перец острый — 1 ч. л (одна чайная ложка)
Хмели сунели и сухой базилик — по 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
Соль — 2 ч. л (две чайные ложки)
Рецепт приготовления:
Промойте перец и просушите бумажным полотенцем.
Перец выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 250 градусов духовке в течение 20-30 минут.
Перец периодически переворачивайте, чтобы он запекался равномерно.
Выньте перец из духовки, выложите в пакет, завяжите и оставьте на 5 минут, чтобы кожура легко сходила.
Очищенный перец перебейте блендером, добавьте все приправы, посолите и варите после закипания 10 минут..
Пасту можно оставить в холодильнике, либо закатать и оставить на зиму.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Как засолить огурцы в пластиковых 5 литровых бутылках на зиму


Всем привет. Сегодня необычный способ засолки огурцов в пластиковых бутылках на зиму. Их очень удобно хранить и транспортировать. Овощи получаются вкусные и хрустящие.

По вкусу соленые огурцы в пластиковых бутылках получаются по вкусу, как огурцы бочковые. Если у вас много своих овощей, и есть где хранить, то есть , подвал или холодная кладовая, этот рецепт для вас.

Специи и травы кладите по вкусу и желанию, обычно я использую зонтики укропа и чеснок, корень или лист хрена. Для остроты, можно порезать чили перец и добавить в баклажку.

Также, для яркого вкуса, овощи накладываем до половины, и добавляем травы и чеснок, затем травы сверху.

Бутылки беру из-под воды. Они должны быть чистые, их нужно вымыть. Удобно если они еще и с ручкой.

Потом нужно разрезать верх бутылки, и так вынимать овощи. Можно переложить в банки, например, в 3 литровую и литровые. Хранить их можно в холодильнике.

огурцы в пластиковых 5 литровых бутылках

Ингредиенты
Огурец -2,5-3 кг
Чеснок 50гр
Укроп 20 гр
Лавровый лист 3 шт
Перец чёрный горошек 10 шт
Лист смородины 5 шт
Лист вишни 5 шт
Хрен 30 гр.
Вода 1 литр
Соль 40 гр

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вишневое варенье "Любовник" с шоколадом и коньяком 🍒
 

Шикарный десерт для взрослых, которые разбираются в изысканных вкусах.

 Сахар – 600 г 

 Какао порошок – 1 ст.л   

Черный шоколад 70% и выше – 100 г   

Коньяк – 50 мл.   

«Конфитюрка» или «желфикс 1:1» – 1 пакетик 20 г

Чтобы приготовить вишневое варенье без косточек с шоколадом, сначала хорошо промываю ягоды и высушиваю на подносе, застеленном бумажным полотенцем. Также подготавливаю баночки и крышки, их нужно простерилизовать любым удобным и привычным способом. Из просушенной вишни я удаляю косточки и кладу ягоды в кастрюлю с толстым дном.

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Aджикиа «Ням-ням»


Перекручиваем все ингредиенты на мясорубке, варим один час, добавляем сахар, соль, уксус, масло, чеснок, провариваем 15 минут. Разливаем по банкам и закатываем
Ингредиенты


2,5 кгпомидоры
1 кгсладкий перец
100 грПерец стручковый
1 кгморковь
1 кгяблоки (зеленые)
1 стакансахар
0,25 стаканасоль
0,5 стакана Уксус винный белый
1 стаканмасло подсолнечное
300 грчеснок
https://vserecepti.info/recipe/aджикиа-ням-ням/

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Когда КЕТЧУП вкуснее варенья. Старинный рецепт.

1,5 кг помидоры
150 г яблоки
150 г свежая свекла 
1 лук репчатый
1 болгарский перец + 1/4 острый перец
80 г сахара
1-1,5 ч/л соли по вкусу
1/3 ч/л сухой чеснок
1 ч/л  уксусная эссенция 70% или 80  мл уксус 6%
Варить 25-30 мин, протереть + варить 20 мин или до готовности
из 2 кг овощей 1 литр кетчупа 

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Узнала способ вялить помидоры без духовки и долгой сушки.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится отменным рецептом итальянских вяленых помидоров без духовки за полчаса. Возиться не придется!


ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры «сливки»
соль, черный перец (или смесь перцев) по вкусу
сахар по вкусу (чуть больше соли)
сушеный базилик или прованские травы (по вкусу)
растительное масло для заливки
чеснок по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
https://takprosto.cc/kak-sdelat-vyalenye-pomidory/

12.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Так вы МИМОЗУ ещё Не Готовили!Салат из Прошлого




Салат Мимоза слоёный с солёными огурцами.Очень Вкусный простой салатик на праздник!
Продукты:
картофель 2 крупных
рыбные консервы 1 банка ( сардины,сайра,скумбрия,тунец)
яйца 5 шт.
соленые огурцы 3 шт.
морковь 1 шт.(крупная

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

«Пиковая дама» – на мой вкус, это лучший салат из свеклы


Очень вкусный салатик с простым набором ингредиентов, которые превосходно между собой сочетаются. По опыту могу сказать, что даже на праздничном столе блюдо всегда съедается подчистую. Если вы не едите майонез, можно заправить салат натуральным йогуртом без добавок, сметаной или даже просто оливковым маслом.

Ингредиенты:

Свекла отварная – 1-2 шт.
Огурцы маринованные – 1-2 шт.
Чернослив – 35 г
Грецкие орехи – 35 г
Яблоко – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика;
Майонез – для заправки.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Салат с копченой скумбрией


собую пикантность придает необычная заправка. Салат получается сочным и весьма необычным.

Ингредиенты:

Скумбрия копченая 150 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яблоко 1 шт
Картофель 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Горчица 1/2 ч.л
Французская горчица в зернах 1 ч.л
Майонез 100 г

Приготовление

1. Подготовить все необходимое. Картошку и морковь сварить в мундирах до готовности, яйца — вкрутую. Все почистить. У скумбрии удалить кости и снять кожу.
2. В миску, удобную для смешивания, высыпать нарезанное небольшими брусочками кислое яблоко. Если кожица тонкая, ее можно оставить.
3. Фиолетовый лук измельчить как можно более тонкими полукольцами.
4. Добавить оба вида горчицы и майонез.
5. Смешать и дать настояться пару минут.
6. В миску к заправке выложить небольшие кубики моркови и вареных яиц.
7. А вот копченую скумбрию и картофель лучше нарезать чуть крупнее. От разной степени измельчения ингредиентов блюдо только выиграет.
8. Хорошо перемешать.
9. Салат с копченой скумбрией полностью готов.

Осталось выложить его на сервировочную тарелку и украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Абсолютно НОВЫЙ Салат из СВЁКЛЫ на каждый день! Оторваться невозможно!




Нам потребуется:
свекла 2 шт
картофель 2 шт
масло растительное 1ст.л
хрен столовый 1 ст.л
сок лимона 1ч.л
стебель сельдерея 2 шт
скумбрия копченая 200гр
грецкие орехи 50гр

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Холодная копченая курица в духовке


Это закусочное мясное блюдо по своей сути близко к ветчине, пастроме, буженине. Только готовится оно из курицы - домашний вариант хорошо знакомого по супермаркетам "цыплёнка копчёного". Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Холодная копченая курица в духовке»:
Цыпленок (1700 г) — 1 шт
Соль — 1/2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
Вода — 1/2 л
Чеснок — 3 зуб.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/113338/Специи — 1 ч. л.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Вот ЗАКУСКА на УДИВЛЕНИЕ: и и БЫСТРО ПРОСТО, и ВКУСНО,




Ингредиенты:
100 грамм тонко нарезанной колбасы;
150 грамм крем-сыра;
пучок укропа;
1 средний огурец.

Этοт слοеный салат я назвала «Любимый» и неспрοста. Oн не тοльκο οчень вκусный и сытный, нο пοзвοляет насытиться οрганизму и сοдержит минимум κалοрий.

Для пригοтοвления этοгο слοенοгο салата нам пοнадοбятся таκие прοдуκты κаκ: свежие οгурец и пοмидοр, луκ синий маринοванный, κуринοе οтварнοе филе, варенοе яйцο, брынза, сметана 10 %.

— Первый слοй салата – οтварнοе κуринοе филе рвем на небοльшие κусοчκи, выκладываем на тарелκу;
— втοрοй слοй – маринοванный синий луκ – слегκа сбрызгиваем сметанοй;
— третий слοй – свежий οгурец — слегκа сбрызгиваем сметанοй;
— четвертый слοй – пοмидοр режем пοлуκοльцами — слегκа сбрызгиваем сметанοй;
— пятый слοй – режем κοльцами яйцο – слегκа сбрызгиваем сметанοй;
— перетираем брынзу на κрοхи и пοсыпаем салат сверху.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Закуска из куриной печени

. Я стараюсь находить только простые и быстрые рецепты. Например, закуска из куриной печени полностью соответствует моим требованиям. Еще и безумно вкусная.

Кусочки печени маринуются в ароматной смеси с мёдом. Если вы обнаружили, что мёда нет, его спокойно можно заменить сахаром. Маринованную печень я заматываю в полоски бекона и запекаю в духовке. Аромат стоит великолепный. Совет: бекон тоже можно заменить. Охладите свиную грудинку в морозилке и тонко нарежьте. Будет здорово!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

САЛАТ «КАВКАЗ» С ЧЕРНОСЛИВОМ /Съедается Моментально




Рецепт.
Мясо курицы-400 гр.
Грецкие орехи-100 гр.
Морковь(сырая)-2 шт.
Чеснок-1 зубчик
Чернослив-250 гр.
Кинза или петрушка-2-3 веточки
Соль,красный перец,хмели-сунули.
Майонез (или сметана)-~150-200 гр.

Сначала распариваем чернослив.Заливаем кипячёной водой комнатной температуры,оставляем на 2 часа,затем сливаем воду,промываем и выкладываем на полотенце.Разбираем мясо курицы на волокна,добавляем зелень,рубленные орехи,чеснок.Морковь натираем на крупной тёрке добавляем к мясу +соль,перец,хмели-сунели.Заправляем майонезом и начиняем чернослив готовым салатом.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Салат "Монастырский"


Мне очень понравился этот салат своим простым, и одновременно богатым вкусом. В составе нет ничего мясного, нет яиц и сыра – поэтому, его смело можно кушать в пост. Касательно пропорций – небольшие отклонения в ту или иную сторону не принципиальны.
Продукты:

• квашеная капуста – 0,5 кг
• картофель – 0,5 кг
• чернослив вяленый – 12-14 штук
• грибы – 7-8 шампиньонов (если небольшие, берите больше)
• крупная луковица
• крупное яблоко
• специи, яблочный уксус, масло подсолнечное

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Вкусная закуска из фиников


финики
твердый сыр
грудинка

Для этого нужно финики очистить от косточек, вместо косточки начинить их кусочком сыра.
Затем взяла тонко порезала подбрюшье. Хорошенько ее посолила, смазала перцем и обмотала кусочком подбрюшины каждый финик и закрепила зубочисткой. Составила в противень и поставила на 15-20 минут в духовку. Можно есть как горячими так и холодными. Приятного тебе аппетита!