Многим из нас знакома ситуация, когда готовишь строго по рецепту, соблюдая все пропорции, но результат все равно далек от идеала без видимых на то причин. В чем же может быть дело?
Разбираем некоторые распространенные кулинарные ошибки, которые могут испортить вкус даже самых простых блюд.
Переполнять сковороду
Запомните: если вы хотите приготовить мясо с хрустящей корочкой, его нужно выкладывать на сковороду так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. В противном случае блюдо будет тушиться.
У тех, кто выращивает помидоры, в мае наступает горячая пора. В это время высаживают рассаду и ранних, и средних, и поздних томатов. Кипят работы в теплице, готовится открытый грунт для высадки рассады. И в этой суете важно не забыть о том, что к высадке нужно подготовить не только место постоянной прописки растений, но и саму рассаду, чтобы стресс от пересадки не стал входными воротами для различных болезней.
Простой рецепт приготовления раствора, использование которого помогает улучшить цветение декоративных культур.
Апельсиновый торт без выпечки — это удивительный десерт, который понравится всем членам вашей семьи. Легкий, воздушный, с ароматом цитруса и сметанно-сванильной основой бьет все рекорды вкуса! В этот десерт невозможно не влюбится, попробуйте, не пожалеете.
Это самый необычный салат в моей жизни, попробовала я его на свадьбе у сестры в одном замечательном и уютном ресторанчике. Узнать ингредиенты было несложно, поэтому с тех пор этот очень необычный салатик занимает первое место на моем столе.
Баклажаны по-татарски великолепный и проверенный временем рецепт баклажанов на зиму. Его приготовление не отнимет у вас много времени и средств, а вкус удивит и обязательно понравится. Баклажаны по-татарски на зиму получаются насыщенными, аппетитными, остренькими и нежными одновременно.
Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.
Не удивляйтесь, что в эту начинку добавлятся сахар. Вы скажите "фу", как это лук с сахаром. А Вы попробуйте. Даже сами не представите, как это вкусно, пока их не приготовите. Автор этого рецепта их назвал ещё "цыбуляники".
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Покорите блюдом всех!
Ингредиенты:
- Рыба — 1 кг
- Лук — 2 шт.
- Болгарский перец -1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Майонез — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Приправа для рыбы — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный перец (молотый) — по вкусу
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- крабовые палочки - приблизительно 100 гр
- яйца отварные - 3 шт
- кукуруза консервированная - 3 ст. л.
- лук - 1 шт
- картофель 1 - 2 шт
- растительное масло - для обжаривания картофеля
- майонез или сметана - по вкусу
- для украшения - красный болгарский перец, морковь, красный лук, огурец, гранат
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
[700x525]
Обязательно попробуйте - это очень вкусно!!!Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Эти огурчики вы можете кушать уже через три дня!
Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики.
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 Килограмм
- Зонтики укропа — 2 Штуки
- Листья винограда — 2-3 Штук
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — 40 Грамм
Это цитата сообщения Red_Paprica Оригинальное сообщение
Шалгам - вкуснейший казахский салат из редьки
В принципе, этот салат можно делать из любой редьки, но у черной редьки и дайкона есть другие, более им подходящие применения. А по моему опыту самый вкусный шалгам получается, если взять в равном количестве красную и зеленую редьку.
Доступные ингредиенты, никаких сложностей в приготовлении, блюдо довольно сытное. Подать его можно с любым гарниром. Тут все зависит от гастрономических предпочтений.
Соус просто божественным. Он удачно сочетает в себе оттенки пряных вкусов.
Это цитата сообщения roxylana Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) – 800 г
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Сыр – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Масло растительное – 200 г
- Мука (пшеничная) – 3 ст. л.
- Зелень (рубленная петрушки и укропа) – 2 ст. л.
- Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу
Что подарить человеку, у которого все есть? Интерьерные "пылесборники" просили не преподносить, с вином — не угадать, букет — банально... Не идти же в гости с пустыми руками! Предлагаем оригинальный подарок: чудесное новогоднее деревце. Восхищение и удивление адресата вам обеспечено. А раздражения не будет: "срок годности" нашего деревца недели две, так что, долго собирать пыль оно не будет.