Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Карпатские голубцы с дерунами, фасолью и грибами- воистино наша кухня самая вкусная
http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post305393635/
В карпатской кухне голубцы занимают особое, почетное место. Ни одно гулянье, свадьбы, праздники не обходятся без голубцов. Причем, каждая хозяйка знает не один рецепт голубцов, потому что, бывает, только на свадьбу их надо приготовить несколько видов: для гостей и сватов, да и о любимом зяте не забыть. И приготовить голубцы надо так, чтобы потом долго вспоминали: вот, угодила-то хозяйка! А самые вкусные голубцы получаются с дерунами (картопляниками).О праздничных голубцах
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Маринуем молодые побеги чеснока.
Что такое чеснок объяснять никому не надо, все знают, что чеснок всегда в виде небольших головок составленных из небольших зубчиков или молодая зелень чеснока. Но есть еще одна съедобная часть зеленого чеснока, о которой мало кто знает, не говоря уже о том, чтобы приготовить из неё что-нибудь вкусное. Речь идет о зелёных стрелках чеснока или по-другому молодых побегов чеснока. Замечательную закуску можно приготовить из стрелок чеснока.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Доматокефтедес - томатные сырники...
[показать]ДОМАТОКЕФТЕДЕС или томатные котлеты...хотя, пожалуй, назову ка я их сырниками...
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с киви на лимонаде
Ингредиенты:
лимонад (любая минералка с газами) 1 стакан
масло растительное –1 стакан
сахар-2 стакана
яйца—4-5 шт
мука—-4 стакана
разрыхлитель —30 гр
киви—6-7 шт
Приготовление
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог на варенье "Ностальгический"
Думаю, этот пирог многие вспомнят. К примеру, для нас, этот пирог, был очень доступным по всем ингредиентам, когда с деньгами было трудно. Я жила у тетки, а она держала большое хозяйство, по этому яйца, сметана, сливки – всего этого было в избытке.. Ну и варенье, варенье тем более, все его заготавливают. Обычно пирог готовили на смородиновом или черничном варенье, конечно если его уже не было, то любое другое варенье шло в ход. Так же, вместо сметаны (сливок), использовали простоквашу. Если пирог разрезать на коржи и добавить крема для пропитки, то получится сочный тортик. В принципе в таком виде его уже называли «Трухлявый пень» или «Негр в пене».
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Яблочные пирожки из сырного теста
Яблочные пирожки из сырного теста
Нам понадобится:
Для теста:
- 110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского")
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 1/4 ч.л. соли
- 260 г муки
- 5 ст ложек ледяной воды
Для начинки:
- 400 г яблок
- 1-2 ст.ложки лимонного сока
- щепотка мускатного ореха
- 30 г ванильного сахара
- 1/2 ч.л. корицы
- 2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков
- немного сахара для обсыпки
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Солнечные оладушки с абрикосами
Ингредиенты:
- 2-3 яйца;
- 0,5 л кефира;
- 3-4 столовых ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соды;
- мука – чтобы тесто стало как густая сметана;
- абрикосы – 10-15 шт.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Целебный Кальциевый ликер — незаменимое средство при остеопорозе!!!
Для женщин за 40 серьёзную опасность для здоровья оказывает недостаток кальция в организме. При недостатке кальция весь организм испытывает стресс. Это и снижение иммунитета, и аллергии, и конечно опасность ломкости костей.
[250x236]
Недостаток кальция у женщин отражается ещё и в том, что её фигура начинает принимать старческий вид. Позвоночник сгибается, появляется сутулость...
Остеопороз у женщин носит характер безмолвной эпидемии. Начальные стадии никак себя не проявляют. Никаких симптомов нет, а процесс уже запущен. Далее по мере прогрессирования патологических изменений костной ткани возникают следующие симптомы:
- Ноющие боли в спине. Если вы находитесь в течение 30-ти минут неподвижно в положении лежа или сидя, и появилось тянущее чувство в спине, то стоит заподозрить остеопороз.
- В мышцах ног, особенно в икроножных и мышцах стопы, периодически возникают судороги.
- Расслоение и ломкость ногтей говорит о склонности к остеопорозу.
- Выраженная боль в пояснице и костях говорят о явном наличии болезни.
- Если у вас учащен пульс, то это может быть признаком остеопороза.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста.Тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри-объедение
Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста.Тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри-объедение
[600x351]Ингредиенты:
Для теста:
Мука-3ст
Масло сливочное-200гр
Яйцо-1шт
Масло растительное-3ст л
Уксус(6%)-2ст л
Соль-щепотка
Для начинки:
Творог-500гр (9%)
Пучок укропа и зеленого лука.
Яйца-2шт
Соль по вкусу.
Приготовление:
1 Масло из холодильника натереть на терке.
2 В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.
3 Налить воду из холодильника до полного стакана.
4 Размешать все до однородной смеси.
5 Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.
6 Замесить тесто,разделить его на 7 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.
7 Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.
8 Все хорошо перемешать.
9 Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 1 шарику.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.
10 Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (просвечивающий).Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.
11 На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.
13 Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.
14 Теперь следующие два противоположных сегмента.
15 И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось.
16 Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды. Приятного вам аппетита!
Начинку можно брать любую:картофельную,мясную,ливер,капуста,яблоки. —
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1943064573...572449974705&type=1&permPage=1
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Салат из капусты с семечками
Танцы от плиты и до компа!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бигос - очень ароматно, куда не копни — кусочки вкусного мяса или колбасок!
Любите ли вы бигос так, как люблю его я? А может быть вы никогда его не готовили? Тогда вам просто необходимо сделать это хотя бы однажды.
Утомившись от поисков аутентичного рецепта бигоса, устав читать исторические были-небылицы о происхождении блюда и противоречивые прения на польских кулинарных блогах, я сделала вывод — как у каждой хозяйки свой борщ, так обстоят дела и с бигосом.
Мой бигос вполне можно назвать вариантом «light». Почему?
А потому, что скоро лето! В большинстве рецептов бигоса используется жирная копчёная грудинка, да и просто шпик, овощи обжариваются на масле.
Я решила, что летом хочу себе новое платье, а не парашют, поэтому, сократила до минимума обжарку в масле, а из копчёностей положила мои любимые охотничьи колбаски — аромат присутствует, но жира гораздо меньше. Если вам такая позиция нравится, то — вперёд на кухню!
[700x525]
Если вы, как и я, любите блюда из квашеной капусты, вам должно понравиться.Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Десять вкуснейших блюд из зелени для этого лета.
Летом нам хочется побольше свежего укропчика, ароматной петрушки, хрустящего молодого лучку – и еще заодно пару-тройку пучков других трав!
10 обалденных рецептов блюд, в которых много-много вкусной травы. Витаминизируйтесь на здоровье!
Зеленый пирог
[600x410]
Ингредиенты:
5 пучков зелени (укроп, петрушка, зеленый лук и все, что радует душу), пара яиц, по столовой ложке сметаны и муки, немного растительного масла, перец-соль.
Приготовление:
Яйца, сметану и муку превращаем в тесто. На разогретую и умасленную сковороду высыпаем крупно нарезанную зелень (зеленый лук – с луковками) и заливаем приготовленной смесью. Приправляем и готовим под крышкой до румянца, потом переворачиваем и добиваемся румянца с обратной стороны. Чтобы пирог не распадался, можно его разрезать и переворачивать по частям.
Зеленые блинчики
[600x410]
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность".
Часть 2 - Горбуша под сыром
...
Часть 25 - Необычное второе блюдо быстрого приготовления: Осьминожки.
Часть 26 - Оладьи из кабачков - любимое летнее блюдо... Рецепты на любой вкус (6).
Часть 27 - Десять вкуснейших блюд из зелени для этого лета.
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Сметанник.
|
PEROOO
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Маринуем скумбрию по Сержу Марковичу.
[650x691]
Рецепт>>>>>>>
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение
Запеканка из сырого тертого картофеля с сыром и чесноком
|
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Готовим в духовке - бродилка
|
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 37 - Кулинарные рецепты от хрумки
Часть 38 - Гренки - простое блюдо
Часть 39 - Готовим в духовке - бродилка
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Салаты из куриных грудок
[200x250]Салаты из куриных грудок могут выступать в качестве самостоятельных сытных блюд. В них можно использовать отварную, обжаренную кусочками или копчёную грудку. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать грибы, ананасы, чернослив, сладкий перец, кукуруза, гранат, сыры – словом, целый спектр всевозможных продуктов, которые очень тонко и деликатно подчёркивают вкус куриных грудок.
Постарайтесь съесть приготовленные салаты из куриных грудок свежими, иначе, постояв какое-то время, они утратят свой неповторимый вкус и шарм. Главное преимущество, которое имеют салаты из куриных грудок – они хороши как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Салаты из куриных грудок не только есть, но и готовить сплошное удовольствие. Так не отказывайте же себе в нём!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы сухого посола
Быстрый способ посолить огурцы, еще большой плюс в том, что не надо кипятить воду для рассола!
Ингредиенты
- 0,5 кг огурцов
- 1ч.л. соли
- чеснок молодой
- укроп
- черный перец
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Рыба в луковом кляре
 [300x199] |
На мой взгляд, нет ничего вкуснее рыбы в кляре. Но кляры бывают разные…
|
 [300x200] |
Ингредиенты:
Для кляра:
|
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Рыбные котлетки с творогом
