• Авторизация


Куриные рулетики в сметанном соусе 06-02-2014 15:22


[354x47]

Доброго времени суток! У нас тоже что то снежком запахло, холодно, морозно. Вчера наш любимый домашний шеф-повар порадовал нас очередной своей вкусняшкой!
Куриные окорочка аккуратно отделить от косточки. Мяско слегка отбить, посолить, поперчить. Отдельно обжарить лук и мелко нарезанные грибы. Положить грибной фарш на середину куриного мяса (начинка может быть какой угодно, по вашему желанию), аккуратно завернуть рулетиком, закрепить зубочистками. Слегка обжарить. Потом уложить рулетики в глубокую форму, залить сметаной и поставить в хорошо разогретую духовку. Получилась волшебная вкуснота! Приятного аппетита!

[600x450]



[354x47]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Таджин из курицы с овощами 06-02-2014 15:21


[500x24]

Всем большой привет! Сегодня с легкой руки нашей Иришки Маррана решила приготовить в таджине (национальная марроканская сковорода) одноименное блюдо из курицы с овощами. Эта сковорода у меня уже 3 года (ручку на крышке сломал мой племянник, уронил таджин, хорошо хоть, что не себе на ноги))) и вот только сегодня решилась приготовить в ней вкусняшку

[600x450]
 

На разогретом масле обжарить курочку (у меня были спинки с крылышками и одна ножка)

[600x450]

Положить сверху овощи - лук, морковь, болгарский перец, посолить, поперчить, добавить специи, пол стакана воды

[600x450]

Газ убавить до самого минимума, закрыть крышкой и тушить часа полтора, не перемешивать
Вот что получилось! Очень вкусно, мои полопали с удовольствием!
Не скажу, что вкус так уж сильно отличается от того, если бы было приготовлено в обыкновенной кастрюле

или сковороде с высокими бортиками.  Но все ровно буду ее теперь активно использовать, благо

Ириша вчера мне скинула очень хорошую ссылочку на рецепты приготовления блюд в таджине

[600x450]

Приятного аппетита!



[500x24]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Apple Pie 06-02-2014 15:19


[783x]


[600x450]
Девочки, вот наконец таки принесла вам Apple Pie! ))) Сегодня наш папа порадовал своим фирменным пирогом!
Итак, рецепт: пол пачки масла натереть на терке, добавить 2 яйца, стакан сахара, ванилин, муки сколько пойдет. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Как следует вымесить и положить в морозилку. Пока тесто охлаждается, почистить и порезать кубиками почти 2 кг яблок. Сложить все в кастрюлю, налить 1\3 стакана воды, насыпать сахар (сколько, зависит только от вашего вкуса. Кому то нравится послаще, кому то по кислее), чуть-чуть и корицы. Закрыть крышкой, пропарить минут 10-15. Яблоки должны быть не крепкими, но и не совсем мягкими. Откинуть на дуршлаг, дать стечь соку и остудить.
Достать тесто из морозилки, разделить на 2 части, раскатать, уложить, на противень, сделать бортики. Выложить яблоки, закрыть другим коржом. Обмазать все яйцом, чтоб нигде в пироге не было щелек, поставить в духовку.
Ванильный соус: в молоке растворить сахар, ваниль, пищевой крахмал, проварить до загустения.
Готовый пирог разрезать на куски, каждый полить ванильным соусом, посыпать корицей.
Поверьте, это сказочно вкусно! Приятного аппетита!

[600x450]



 
[783x]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Пражский" 06-02-2014 15:17


[показать]
 

Еще раз всем большой привет! Принесла вам, последний в этом году, рецепт от моей мамулечки.

Это очень вкуснючий пирог, мне сегодня сразу же вспомнилось мое детство! Мама часто часто нам его пекла.

[600x450]
 

Замешиваем тесто.
Пачку маргарина порубить с мукой в мелкую - мелкую крошку

[600x450]

Добавить потом в это "крошево" 1 стакан песка, 2 яйца, 0,5 л йогурта, соду погасить уксусом, ванилин.

Муки сколько пойдет, чтоб замесить крутое. эластичное тесто

[600x450]

Вот такое )))

[600x450]

Для начинки: Стакан грецких орехов перекрутить в мясорубке и смешать со стаканом сахара.

Добавить 1 стол.ложку лимонного сока и один взбитый белок. Перемешать
 
[600x450]

Разделить тесто на две части. Одну утрамбовать на противень, сверху положить начинку, закрыть вторым пластом теста

[600x450]

Смазать желтком, ножиком аккуратно сверху разделить на ромбики. В серединку каждого ромбика положить кусочек орешка

[600x450]

Выпекать в горячей духовке при t 170 градусов до вот такого вот цвета

[600x450]

Разрезаем на кусочки и наслаждаемся

[600x450]

С наступающим!!!!!!!!!!!!


[показать]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Апшерон" 06-02-2014 15:13


[301x167]

Всем большой при большой привет! С наступившим вас Новым годом!
Эта Новогодняя ночь прошла у нас хорошо, в "тесном" семейном кругу )))
Давно хотела испечь именно этот торт "Апшерон", тоже из моего детства.

Бакинцы, помните этот тортик, который можно было купить в любом магазине и всегда он был вкусный.

Сейчас в готовом виде конечно же не так вкусно, как раньше. Испортили все (((
Ну вот, нашла на просторах Инета рецепт и испекла вот такой тортик. Очень и очень советую попробовать,

обалденно вкусно! И прямо как в детстве!
Украсила правда только орехами

http://www.povarenok.ru/recipes/show/12617/ рецептик

[600x450]
[600x450]

Еще раз всех с Новым годом и Рождеством!
Пусть сбудутся все самые заветные мечты и желания!


[448x115]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-киевски 06-02-2014 14:59


[показать]
 

Вчера мой любимый Заяц побаловал нас моими обожаемыми котлетами по-киевски!

Понимаю, что многие из вас, дорогие мои умелицы, могут их готовить,

тем не менее представляю мастер класс от шеф-повара )))

[600x450]



Аккуратно, через целлофановую пленку или кулечек отбить куриное филе. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимончиком

[600x450]

Кусочку сливочного масла (обязательно мягкого) придать вот такую форму колбаски, положить на отбитый кусочек курочки

[600x450]

Аккуратно завернуть мяско

[600x450]

[600x450]

Полученную котлетку обвалять сначала в муке

[600x450]

Потом в яйцах, взбитых с молоком (ой, девочки! Пока Заур заворачивал все котлетки, я у него спрашиваю "Зай, тебе яйца взбить? Он как глянет на меня и давай хохотать! До меня не сразу дошло, что же я такого смешного ляпнула)))))))))))))))))))))))))

[600x450]

Потом в панировочных сухарях. Все повторить 2 раза: мука, яйца, сухари

[600x450]

Старается )))))))

[600x450]

Помощник ))

[600x450]

Вот они, красавицы )))

[600x450]

Жарить во фритюре, на умеренном огне, до золотистого цвета.

Вкуснючие, до невозможности! Корочка такая хрустящая, маслице при разрезе вытекает, пропитывает нашу котлетку, ммммммм, объедение!

Совет от шеф-повара: формуя котлеты, кончики делать заостренными, стараться, чтоб не было трещинок. Если все таки появляются трещинки, еще рас обмакнуть в яйцах и сухарях. Руками стараться плотненько прижимать, но не надавливать слишком сильно.

Приятного аппетита!

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Pasta сarbonara (Паста карбонара) 06-02-2014 14:55


[700x]
Как вы все уже знаете, мой Руслан обожает футбол. А еще он очень любит готовить. Вот показываю вам его творение. МК с фото сделаем в другой раз, т.к. в этот раз мы сфоткали его с продуктами и ушли гулять ))) Вот что у него получилось

[600x450]
 Итак, нам понадобятся:

Спагетти
Бекон
Чеснок
Яйца
Немного сливок
Соль, перец
Сыр Пармезан (натереть)
Оливковое масло
Спагетти отварить и убрать пока в сторонку. На сковороде разогреть оливковое масло (совсем совсем капельку), нарезанный мелко чеснок, бекон, обжарить до тех пор, пока бекон не зарумянится. 3 яйца взболтать, всыпать сыр и сливки, размешать. Эту массу смешать с беконом и со спагетти, подержать немного на слабом огне.

[600x450]
А это уже мы вернулись и застали его за нарезанием сыра для салата

[600x450]
Все получилось ну ооочень вкусно!
Приятного аппетита!

P.S.Дорогие мои все те, кто захочет добавить мою запись в избранное.
Пожалуйста, оставьте в комментах хоть смайлик, вам не трудно, а мне будет ооочень приятно!!!
[700x]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
"Экономные" оладушки ))) 06-02-2014 14:53


 
Девочки, приветик, я снова вкусненького вам принесла )))
Сегодня детки попросили на ужин оладушек, а яиц в холодильнике не оказалось ))
Решила полазить в Инете и вот натырнетила рецепт оладушек, приготовленный без яиц!
Результатом очень довольна, получились очень легкие, воздушные, совсем не "тяжелые"
В общем, теперь всегда буду так делать

В миску насыпать муку, сделать углубление, налить немножко йогурта (кефира, простокваши),
неполную ч.л. соды, подождать минут 5. Насыпать сахар по вкусу, щепотку соли, все перемешать,
добавляя остальной йогурт довести тесто до нужной консистенции
Жарить как всегда

Приятного аппетита!
 
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные ежики 06-02-2014 14:50


[435x124]

Приветик всем! Вот вам еще одна вкусная вкусняшка )))

Итак, "мясные ежики"
В фарш, любой, по вашему вкусу, натереть морковку, нарезать лук, добавить замоченный в теплой воде рис
(замачивать минут 20). Посолить, поперчить, вымесить как следует, сформовать шарики.

[600x450]
 
Уложить все в глубокий противень, чуть чуть водички и немного маслица сливочного
Поставить в духовку

[600x450]
 
В отдельной миске смешать сметанку и немножко водички, посолить, поперчить, насыпать любые любимые вами специи

[600x450]
 
Как наши "ежики" немного "схватятся", заливаем их сметанным соусом
Снова в духовку

[600x450]
 
Время от времени ложкой поливаем наши "ежики", чтоб они пропитались как следует соусом

[600x450]
 
Как выпарится большая часть жидкости, можно подавать к столу!
Очень вкусненько получилось, сочно, С картофельным пюре вообще сказка!
Единственное, что в оригинале рецепта у "ежиков" повылазили все колючки (рис),
очень оригинально смотрится
А мои попрятали всю свою колкость )))))))))))))

Приятного аппетита!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки 06-02-2014 14:45


[показать]
Всем большой привет! Притащила вам вот такие вкуснючие-превкуснючие чебуречки )))

Рецептик тут http://gotovim-doma.ru/view.php?r=512-recept-CHebureki-domashnie


Мне ооочень понравился рецепт! Тесто нежнейшее, после остывания не грубеет
Только фарш я не делала таким жидким, все как обычно

[600x450]
 


[показать]

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальный яблочный пирог 30-01-2014 02:21

Это цитата сообщения TATI_LALE Оригинальное сообщение

Яблоки под снегом (от15-11-2010 20:57)


И снова здрасссьте)))Нравится картинка?

[700x525]

Так вот....

Вспомнила про этот рецептик

Ничего сложного))) Заглядываем
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Очищение маслом 25-01-2014 02:35

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очищение организма растительным маслом.

Очищение организма растительным маслом.

[498x286]
+ читать дальше
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Размещено с помощью приложения Я - 22-01-2014 23:45


Эмиль учится играть на гитаре
Верные друзья
На фаттории
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оформление дневников 22-01-2014 03:39

Это цитата сообщения natalija1948 Оригинальное сообщение

Советы по оформлению дневничков на ЛиРу



из блога Душицы

 

Советы по оформлению дневничков



Как очень быстро сделать свою собственную схему:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post206816458/

Как быстро сделать свой бесшовный фон:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post212235775/

Как поменять шрифт в уже сделанной кем-то схеме:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post161537360/

Как добавить картинку в эпиграф дневника:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post207214702/

Как форматировать текст в сообщении:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post221133891/

Коллекция бесшовных фонов:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post177991796/

Еще одна коллекция фонов (фон, а к нему еще и прозрачный фон на сообщения):
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post144177217/

Как убрать сообщение под кат:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post218767670/

Как сделать, чтобы картинки в сообщении прокручивались:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post221195798/

Как легко вставить картинку из Интернета в ваше сообщение:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post137347894/

Как сделать баннер самостоятельно:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post136343258/



Наталия

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска молодости 20-01-2014 11:31

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

ЧЕРЕЗ ДВЕ - ТРИ НЕДЕЛИ ВЫ БУДЕТЕ МОЛОЖЕ НА ДВА - ТРИ ГОДА!

[показать]

[340x400]

А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!  
Очень простой и доступный рецепт.

[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Путешествие из Баку в Стокгольм 20-01-2014 03:06


Доброго всем дня. Захотелось мне показать и рассказать вам, как мы добирались до Швеции.

Уезжали из Баку 1 мая, до места назначения добрались 7 мая. Вместе с нами уехала и Наташа с мужем и Катюшкой.

Как мы набрались такого окаянства? Как не побоялись ехать в никуда с детками? Не знаю. Были конечно определенные

обстоятельства, которые побудили нас к этому. Надеялись на свою молодость, удачливость, на Бога конечно же.

Но всю дорогу мы не унывали, нам было очень весело!

В этот день мы с Зауром получили визы, а это ресторан, где он работал последнее время

[600x395]

 На вокзале в Баку. Сколько народу пришло нас провожать! А сколько было пролито слез, море!
Заур, я, Наташа с Катюшей, Руслан и Эмилька

[600x402]

Итак, поехали! Андрей и Заур. Поезд Баку - Киев

[600x409]

Руслан с малышами. Они вели себя на удивление спокойно

[600x409]

Были и некоторые неприятности. Наташа чем то отравилась, но слава Богу, все обошлось

[600x406]

Наконец приехали в Киев. На вокзале. Мы были потрясены, какая мощь и красота!

[390x600]

До отхода поезда до Берлина оставались почти сутки, мы решили погулять по Киеву

[600x407]

На ночь нас устроили в комнату матери и ребенка, а наши бедные мужья "спали" на креслах в зале ожидания

Детки в игровой комнате. Катька уже во всю ползала, а Эмилька только ножками стучал!

[600x407]

В поезде Киев - Берлин

[390x600]

Берлин. Голодные, но веселые гачкыны! (Гачкын на азербайджанском беженец и мы всю дорогу так друг друга называли )

В общем, настрой был позитивный и отличный!

[600x407]

На пароме из Берлина в Данию

[390x600]

Из Дании в Швецию добирались всю ночь на автобусе. А это уже наше первое местораспредиление в Стокгольме

[600x407]

В столовой

[600x407]

Ну а потом много чего было. Распределение нас в один город, Нату с Андреем в другой.

Потом, по определенным причинам, мы уехали в Норвегию, они в Италию. через пол года нас тоже в Италию отправили.

Но вот наконец мы снова рядом!

[600x450]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И смех и грех......))) 20-01-2014 03:03




Девочки, привет! Сегодня пошли мы всем заячьим семейством покупать детям обувь. По дороге у меня с Эмилем завязался разговор о детях, родителях.... Я ему говорю
Вот вы вырастите, у вас будут свои детки, станете сами родителями, а мы с папой станем бабушкой и дедушкой [показать]
А он
Да, и потом умрете
Мы все mda
Руслан был шокирован больше всех!

В магазине. Я примеряю босоножки на высокой платформе, очень красивые. Эмиль:
Мама, очень красиво! Вот тебе сколько лет?
Я: 32
Эмиль: а в этих туфельках все подумают, что 33!   (Наверное, имел в виду, что стала выше ростом!)

Вернулись домой. Видимо вопрос о нашей с папой смерти его очень волновал, он и говорит:
Когда вы умрете, я буду вас хорошо вспоминать.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Похвастушечка 20-01-2014 02:58


Всем приятного вечера. Хотелось бы показать вам, какую прелесть подарил мне мой любимый Зайка со словами: "ПРОСТО ПОТОМУ, ЧТО ТЫ У МЕНЯ ЕСТЬ"

[600x450]
[600x450]
Счастье мое! Ты для меня - просто подарок судьбы! Я очень очень тебя люблю

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-01-2014 02:57


[показать]

Девочки, привет Сегодня гуляли по нашему городочку и обнаружили улицу с таким вот интересным названием! Удивительное название улицы для Италии, особенно в нашей "глубинке"! Руслан говорит, наверно в честь какого то знаменитого Николая назвали!

[450x600]
 
 А еще дети покатались на карусели в торговом центре

[600x450]
 
А Габочка еще на такой машинке

[600x450]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я - щерИца 20-01-2014 02:56


[392x114]

Всем всем большой привет! Ой, девочки, у меня сегодня столько смешного с утра! Немного предыстории. Габочка у нас сейчас такой самостоятельный стал, все сам, да сам, все я, да я. Иду готовить обед, говорю, я готовлю обед, он прибегает "Я, я готовлю". Мою посуду, он спрашивает "Что делаешь?" Я посуду мою, говорю. Он "Я, я мою" и так во всем. Руська прикалывается над ним, говорит специально "Я вонючка", Габи "Я, я вонючка" . Ну так вот. Идем мы с ним сегодня домой, Эмиля в школу отвели. Пробегает ящерица. Тут их, кстати, огромное количество. Он увидел, столько эмоций! Спрашиваю - это кто? Он - черепаха! Я - нет, это ящерица. Он - я, я щерИца! Говорю - не щерица, ящерица. Он снова - я, я щерИца. Теперь ящерица у нас "щерИца", весь день просит нарисовать ее. Руська даже слепил ему из пластилина, Он ходит, нежно так гладит, целует ее, приговаривает - моя щерИца

А Эмилька утром напевает "А нам старый хлеб, а нам старый хлеб" (песня про зайцев.  А нам все равно, а нам все равно). Слова не расслышал, спел по своему!

[392x114]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии