Готовлю вместо холодца на Новогодний стол "мясо в желе"
Мясо в желе. Получается очень вкусно, а готовится так просто, что проще просто не придумать. Смотрите сами.
Рецепт:
Куриное филе -900г
Желатин «Нaas» быстрорастворимый -20г
Соль – 1 ч.л. (неполная)
Сладкая паприка – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Чеснок -3 зуб.
Вода -50мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рекомендую так же посмотреть рецепты:
Заливное "Провансаль". В отличие от обычного заливного здесь есть белая прослойка, которая не только дает приятный привкус, но еще и создает белый фон, на котором можно «нарисовать» красивую картину с помощью разных овощей и трав.
***************************
Рецепт Заливное «Провансаль»:
Филе говядины -800гр.
Вода -2л.
Морковь -1шт.
Луковица -1шт.
Соль -1ст.л. (неполная)
Желатин -25гр.
Майонез -200 гр.
Для домашнего майонеза:
Соль -1/3ч.л.
Сахар -1/2ч.л.
Сок лимона -1ст.л.
Горчица -1ч.л.
Растительное масло -150мл.
Яйцо -1шт.
Зельц в бутылке из курицы. Это отличная замена магазинной колбасе. Недорого, готовится проще не придумаешь и вкусно очень. Можно подать и с бутербродами, и с картошечкой, например. Ну очень вкусно.
Сырные треугольники на сковороде - вкусно и быстро
Для приготовления этой быстрой и простой закуски используется два вида сыра - мягкий и твердый. На его основе замешивается мягкое тесто. Добавляются молоко, яйца и мука, и зелень. Из теста формируются небольшие треугольники, которые жарятся на сковороде. Они в период жарки хорошо поднимаются, получаются мягкими, сочными и ароматными. Подходят для перекуса или можно использовать их вместо хлеба к другим блюдам.
[показать]
