Бесподобный десерт за 5 минут, который готовится без духовки и без муки. Чтобы приготовить чизкейк из трех ингредиентов, я использую вафли, творог и натуральный йогурт, после чего ставлю торт в холодильник на 1-2 часа. Рекомендую к приготовлению, а так же не забывайте писать отзывы и делится рецептами.
Ингредиенты:
вафли - 250 гр
творог 5% - 500 гр
йогурт натуральный - 250 мл
сахар - 80-100 гр
вода - 100 мл
желатин - 10 гр
какао - 1 ст.л
Глазурь:
шоколад - 1 п.
молоко - 4-5 ст.л
Способ приготовления:
В первую очередь нам нужно подготовить желатин, в воду всыпаем желатин, перемешать и оставить набухать.
Вафли перекладываем в миску и измельчаем блендером до однородной массы.
На блюдо ставим разъемное кольцо диаметром 18 см, края я обернула
пергаментной бумагой. На дно выкладываем полученную массу из вафель и распределить по дну.
Форму убираем в холодильник и приготовим творожный слой. В отдельную миску выкладываем творог, всыпаем сахар, вливаем натуральный йогурт и хорошо пробить блендером.
Желатин растапливаем до жидкого застывания и вливаем в творожную массу, перемешать. Делим творожную массу на две части, в одну часть всыпаем какао, перемешать.
Достаем форму из холодильника и по очередности наливаем по 2 столовые ложки творожной массы.
Тортик слегка прокрутить и с помощью шпажки нарисовать рисунок.
Убираем торт в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания. Торт можно оставить в таком виде или залить шоколадной глазурью. Для этого измельчаем шоколад, вливаем горячее молоко, перемешать до однородной массы. Заливаем верх торта шоколадной глазурью, делаем подтеки и украшаем крошкой из вафли.
Нарезаем торт и подаем к чаю, приятного аппетита!!!
![]()
[показать]
