• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ТОП-5 СЫРНЫХ СУПЧИКОВ 13-05-2015 09:39


1) СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ 

Ингредиенты:

● 2 л воды или бульона
● 4 картофелины
● вермишель
● плавленный сырок
● 20 гр сливочного масла
● соль, перец — по вкусу
● специи (по желанию)
● хлеб
● зелень

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полу готовности.
2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавиться добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10-15 минут.
3. Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.
4. Разлить суп по тарелкам, добавить сухарики и рубленую зелень.

2)СЫРНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ 

Ингредиенты:

● 400-500 гр говяжьего фарша
● 1 яйцо
● 2 луковицы
● 1 морковь
● 3 плавленных сырка по 100 гр
● 5-6 средних картофелины
● соль, специи
● лавровый лист, зелень
● растительное масло

Приготовление:

1. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
3. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
4. В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.
5. В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками.
6. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
7. Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.
8. Через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов.

3) СЫРНЫЙ СУП 
(с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:

● Шампиньоны — 5-7 шт.
● Сырки — 2 шт.
● Брокколи — 200 г
● Картофель — 1-2 шт.
● Морковь — 1 шт.
● Соль, растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. 
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп. 
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

4) Супчик с сыром

Ингредиенты:

●2 ст. л. сливочного масла
●2 ст. л. пшеничной муки
●1 л бульона из любого мяса
●120 г несладкого белого вина
●800 г голландского сыра
●2 шт. куриных яйца
●3 ст. л. жирной сметаны
●100 г зелени петрушки
●2 зубка чеснока
●соль
●молотые перец и мускатный орех по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю выложите масло и растопите его. Добавьте муку, хорошо перемешайте ее с маслом. Добавьте в полученную массу понемногу бульон в теплом виде.
Вновь тщательно все перемешайте и добавьте вино, измельченный чеснок и специи. После того, как суп закипит, высыпьте туда натертый на терке сыр.
Когда сыр станет растворяться, можно убрать кастрюлю с огня. В отдельной посуде смешайте яичные желтки и сметану. Добавьте этот состав в суп.
Мелко нарежьте петрушку и тоже высыпьте ее в готовый суп. При подаче на стол, в тарелки добавляют сыр, нарезанный кубиками.

5) Сырный суп с форелью и грибами

Приготовьте нежный сырный суп с кусочками форели и грибами. Простой объедение, а не суп!

Ингредиенты:

● 250 гр филе форели
● 200 гр картофеля
● 100 гр моркови
● 80 гр лука
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье на яичных желтках.(Валентина Фатеева) 30-04-2015 11:37


[700x499]

Очень вкусное рассыпчатое печенье.
У меня муки тоже больше ушло.
Печенье на вареных желтках
Ингредиенты: 2 вареных желтка,100 г сахарной пудры,200 г мягкого сливочного масла,1 ч. ложка разрыхлителя,1.5 ст. муки (я добавила муки на 1 ст. ложку больше).
Желтки растереть с сахарной пудрой. Добавить мягкое масло, разрыхлитель, муку. Перемешать, сформировать руками небольшие шарики, выложить на противень с пергаментом, немного придавить (для узора можно придавить решеткой от мясорубки). Выпекать при 200 градусах 15 минут. Печенье очень нежное и рассыпчатое! 
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат ОТПАД (С.Савенкова) 30-04-2015 11:35


Филе сельди малосольное - 200 гр ( у меня целое филе одной селедки)
Вареные яйца – 2 шт
Лук репчатый (желательно красный) - 1 шт
Салат листовой - 1 пучок ( у меня оказалась руккола, я добавила еще и ее)
Масло оливковое - 3 ст. л.
Уксус (я использовала лимонный сок) - 1 ст. л.
Горчица готовая - 1 ч. л.
Я добавила еще чайную ложку меда и чайную ложку зернистой горчицы.
Итак:
Листья салата рвем ручками.
Яйца режем дольками.
Филе сельди режем небольшими дольками.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Все ингредиенты смешиваем.
[600x450]
Теперь для заправки смешиваем масло, уксус и горчицу и мед.
Поливаем перед подачей.
[600x450]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Отпад" с сельдью 30-04-2015 11:32


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус к макаронам 30-04-2015 11:28


0,5 л очень густых сливок(чем гуще,тем лучше.у меня были 38%)
300-400 г тертого сыра.
150г сливочного масла
перец черный,по желанию красный
тертый чеснок по вкусу. Креветки разморозить,промыть и дать стечь воде.На сковородке растопить сливочное масло высыпать креветки.На среднем огне прогревать креветки.Посыпать перцем ,добавить тертый чеснок и влить сливки.Тушить минут 5.
Посыпать сверху тертым сыром и примять его для лучшего соединения с креветками.Выключить огонь Дать настояться .Чем больше сыра,тем лучше.Сливочный соус должен быть густым.Можно добавить и кальмар (сырой)морской коктейль,осьминожек, а для тех кто не любит морепродукты есть другая *начинка* - курица с грибами, или с фаршем, с ветчиной, и грибами,в общем что пожелаете,главное соус здесь КЛАССНЫЙ.Останется только отварить спагетти,или рожки.готовится быстро и все доступно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний майонез( классический ) 25-04-2015 04:57


[640x480]

Ингредиенты:

1 яйцо
1/2 ч.л.соли
1/2 ч л сахара
2 ч. л. уксуса 9%(у меня яблочный)
1 ч. л.с горкой горчицы
2 ст.л.воды
250 мл.растительного масла
Погружной блендер

Приготовление:
Разбить в высокую посуду яйцо,добавить соль,Сахар,уксус,горчицу.Для того чтобы у
нас майонез получился не через чур густой и нормально взбился нужно 
добавить воду.Важно воду добавлять до начала взбивания...после окончания
вкус майонеза может испортится.И так добавляем воду.После чего 
устанавливаем ногу погружного блендера и с верху на ногу выливаем 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из булки / Шарлотка - ЧЕХИЯ 25-04-2015 04:42


На 4 порции (на 4-х человек).

Ингредиенты: 8 рогаликов, молоко, сливочное масло, 2 столовые ложки сахара в молоко, пачка творога (250гр), яйцо, 2 пакетика ванильного сахара, 3-4 средних или больших яблока, корица, сахар. Вместо яблок, корицы и сахара можно использовать уже подготовленные яблоки в банке (тертые с корицей и сахаром – я готовлю кажду осень, и зимой из них очень удобно печь яблочный пирог или шарлотку).


Приготовление:
1. Разогреть духовку до 160-170 градусов.
2. Рогалики разрезать на кусочки, полить небольшим количеством молока с сахаром и подождать, когда станут мягкими.
3. Отдельно приготовить творог: взбить его с яйцом, ванильным сахаром и 1-2 столовыми ложками молока.
4. В смазанную форму уложить слой рогаликов, слой творога, слой яблок, а потом опять слой рогаликов, творога и яблок и закрываем верхним слоем рогаликов. Сверху положить маленькие кусочки сливочного масла.
5. Запекать в духовке 35-45 минут.

Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита.

[600x450]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный омлет - ЧЕХИЯ 25-04-2015 04:41


3 картофелины среднего размера, 4 яйца, 50мл молока, 100гр тертого сыра (Эдам), разрыхлитель, 150гр ветчины, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 100гр замороженной брокколи, 1 красный перец, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, соль, перец, масло.

Приготовление:

Отварить очищенный картофель, нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами, чеснок и ветчину мелкими кубиками, перец полосками. Размешайте в чашке молоко, 1 яйцо, тертый сыр, петрушку, соль, перец и щепотку разрыхлителя. На сковороде на раскаленном масле обжарить лук, чеснок, ветчину, картофель, красный перец и брокколи. Когда картофель нагреется, влить размешанные яйца с молоком, тёртым сыром и разрыхлителем, и запекать на медленном огне.
Когда смесь начнет затвердевать, поместить ненадолго под гриль. Вместо запекания под грилем можно просто накрыть крышкой и подождать, пока яичная смесь застынет.
Запеченный омлет разрезать на четвертинки и подавать.

[600x473] [600x485] [600x441] [600x464] [600x437] [600x469]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье" Пельмешки" 25-04-2015 04:39


[700x510]
Начинка из варенья. Слива и абрикосы.
.Муки у меня ушло больше 3 -х стаканов.
Тесто: 50 г. сырых дрожжей; 1 ст.
молока; 1 п. маргарина (200 г.); щепотка
соли; 2 ст.л. сахара; 3 ст. муки +
мука для обминки теста.
Вареная сгущенка.
Дрожжи распустить в молоке, добавить соль, сахар.
В отдельную посуду высыпать муку, натереть туда
маргарин на мелкой терке и перетереть руками. Вылить в муку с маргарином молоко с дрожжами и перемешать. На припыленной мукой поверхности вымесить тесто (оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам).
Отделить часть теста (остальную положить в пакет и убрать в холодильник), раскатать в пласт толщиной 0,3 – 0,5 см. Вырезать стаканом кружочки, положить в центр вареную сгущенку и слепить обычные пельмени. С остальным тестом поступить также. Противень застелить пергаментом, выложить пельмешки и испечь в духовке
до золотистого цвета при температуре 200 градусов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супчик с сырными шариками 25-04-2015 04:37



[600x450]
Нам необходимо:

 Вода или куриный бульон( я пользовалась куриную грудку)-3 
литра.
болгарский перец-1.(я обошлась без него)
 луковица-1,
 картофель -5шт. 
морковь-2. 
пучок 
зелени.( у меня замороженная)
 сыр-100гр.
 яйцо. 
масло сливочное-70 гр,
 мука-80-100гр,
 перец. соль. 
Приготовление:
 Сыр натереть на мелкой тёрке. добавить 
масло комнатной температуры. яйцо и всё хорошо размешать. затем всыпать 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИе САЛАТы 25-04-2015 03:56


 Салат "Лисичка"

Нам потребуется:

2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 гр. корейской моркови
200 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу

Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подать в общем салатнике, а можно сделать порционно. Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. Если подаём порционно: выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить между слоями майонез.

 Салат "Цезарь"

Слои:

- листья салата
- помидоры черри пополам
- обжаренные кусочки куриного филе
- соус "Цезарь"
- сухарики из белого хлеба
- натертый сыр

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала 25-04-2015 03:53


Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

Ингредиенты:

мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный торт 25-04-2015 03:52


Ингредиенты:

Кефир — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 200 г (крем)
Сахара — 1 стакан (крем)
Молоко — 100 г (глазурь)
Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
Какао — 2 ст. л. (глазурь)
Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Приготовление:

1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашенную уксусом соду. Тщательно перемешать.
2. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками.
3. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
4. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанным кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
5. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
6. Залить торт приготовленной глазурью. 
7. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые и вкусные кексы со сгущенкой 19-04-2015 14:48


Ингредиенты:
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 1 стак.
сметана — 140 мл
масло сливочное — 100 г
сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
мука — 300 г
молоко сгущенное — 12 ч. л.

Приготовление:
1.Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте.
2.Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом, и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки.
!2!вим в духовку на 10 минут, t 180 градусов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетические сосиски - вкуснятина и только) 15-04-2015 06:21


Вам потребуется:

полкило филе индюка — делаю фарш
1 яйцо
молока 100 мл
соль
специи

Как готовить:

1. Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем.

2. Варить минут 7 — пальчики оближешь.

Муж у меня не очень любил сосиски, а тут сразу умял их с огромным аппетитом )

Если не добавлять специй и меньше соли - можно давать деткам. Если добавлять чуть говядины-будет цвет краснее.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🍴 10 вариантов разгрузочных дней! 🍴 15-04-2015 06:20


1. Фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (какие угодно, только не бананы) делим на 5–6 приемов и едим. Не по графику, а по желанию.

2. Кефирный
Этот разгрузочный день пользуется большой популярностью, потому что эффективен, переносится легко и нормализует работу кишечника. В течение дня можно выпить 1,5 литра кефира.

3. Яблочный
За день можно съесть 1,5 кг сырых или запеченных несладких яблок.

4. Огуречный
И снова 1,5 кг огурцов делим на 5 приемов. Можно приправить огурцы зеленью.

5. Белковый
В течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, растительные белки (например, фасоль). К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы, зелень. Можно слегка посолить. Принимать пищу можно каждые 4–5 часов.

6. Рисовый
150 г нешлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции. Рис можно слегка посолить или добавить щепотку корицы. За день можно съесть еще яблоко, сладкий перчик, морковку.

7. Сырно-яичный
На завтрак стакан черного кофе с сахаром или без, 100 г сыра. На обед: стакан чая с сахаром или без, два яйца всмятку. На ужин: чай, 200 г сыра.

8. Молочный
6 раз в день через каждые 2 часа пить по 100 мл молока. На ночь выпить 200 г фруктового сока с сахаром.

9. На гречке и кефире
Купите литр однопроцентного кефира. Вечером замочите в кипятке 200-250 г гречневой крупы. Внимание: без соли, жира и специй!!! Закутайте в теплые вещи, и пусть она стоит до утра. Можно съесть 250 г гречки (вес до варки) в 3–5 приемов, запивая 1-процентным кефиром. Всего кефира можно выпить литр.

10. Морковно-свекольно-яичный
Можно съесть 300 г моркови, 300 г свеклы и 2 яйца. Морковь натереть на мелкой терке и заправить 1 ст. л. растительного масла. Свеклу cварить, натереть и заправить 1 ст. л. масла. Яйца просто сварить. Съесть все в 5 приемов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
48 пар препаратов с идентичным составом, но очень разной ценой 15-04-2015 06:20


1. Нурофен (120руб) = Ибупрофен (10руб)
2. Мезим (300руб) = Панкреатин (30руб)
3. Но-шпа (150руб) = Дротаверина гидрохлорид (30руб)
4. Панадол(50руб) = Парацетамол (5руб)
5. Белосалик (380руб) = Акридерм СК (40руб)
6. Бепантен (250руб) = Декспантенол (100руб)
7. Бетасерк(600руб) = Бетагистин (250руб)
8. Быструмгель (180руб) = Кетопрофен (60руб)
9. Вольтарен (300руб) = Диклофенак (40руб)
10. Гастрозол (120руб) = Омепразол (50руб)
11. Детралекс (580руб) = Венарус (300руб)
12. Дифлюкан (400руб) = Флуконазол (30руб)
13. Длянос (100руб) = Риностоп(30руб)
14. Зантак (280руб) = Ранитидин (30руб)
15. Зиртек (220руб) = Цетиринакс (80руб)
16. Зовиракс (240руб) = Ацикловир (40руб)
17. Иммунал (200руб) = Эхинацеи экстракт (50руб)
18. Имодиум (300руб) = Лоперамид (20 руб)
19. Йодомарин (220руб) = Калия йодид (100руб)
20. Кавинтон (580руб) = Винпоцетин(200руб)
21. Кларитин (180руб) = Лорагексал (60руб)
22. Клацид (600руб) = Кларитромицин (180руб)
23. Лазолван (320руб) = Амброксол (20руб)
24. Ламизил (400руб) = Тербинафин (100руб)
25. Лиотон-1000 (350руб) = Гепарин-акригель 1000 (120руб)
26. Ломилан (150руб) = Лорагексал (50руб)
27. Максидекс (120руб) = Дексаметазон (40руб)
28. Мидриацил (360руб) = Тропикамид (120руб)
29. Мирамистин (200руб) = Хлоргексидин (10руб)
30. Мовалис (410руб) = Мелоксикам (80руб)
31. Нейромультивит (250руб) = Пентовит (50руб)
32. Нормодипин (620руб) = Амлодипин (40руб)
33. Омез (180руб) = Омепразол (50руб)
34. Панангин (140руб) = Аспаркам (10руб)
35. Пантогам (350руб) = Пантокальцин (230руб)
36. Ринонорм (50руб) = Риностоп (20руб)
37. Сумамед (450руб) = Азитромицин (90руб)
38. Трентал(200руб) = Пентоксифиллин (50руб)
39. Трихопол (90руб) = Метронидазол (10руб)
40. Троксевазин (220руб) = Троксерутин (110руб)
41. Ультоп (270руб) = Омепразол (50руб)
42. Фастум-гель (250руб) = Кетопрофен (70руб)
43. Финлепсин (280руб) = Карбамазепин (50руб)
44. Флюкостат (200руб) = Флуконазол (20руб)
45. Фурамаг (380руб) = Фурагин (40руб)
46. Хемомицин (300руб) = Азитромицин (100руб)
47. Энап (150руб) = Эналаприл (70руб)
48. Эрсефурил (400руб) = Фуразолидон (40руб)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🍴 ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОСИСКАМИ 15-04-2015 06:19


Ингредиенты:

🔹 5 картофелин
🔹 4 сосиски
🔹 2 яйца
🔹 100 г твердого сыра
🔹 масло
🔹 зеленый лук
🔹 черный молотый перец
🔹 соль

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить
взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный
маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке
сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым
луком.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Панчо" по Дюкану. Этап 2 Чередование. Автор Мария Войтик 15-04-2015 06:18


Рецепт рассчитан на 8 порций.
На белый корж:
2 яйца,
5 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст.л. пшеничных отрубей,
2 ст.л. жидкого творога (у меня Президент 0%),
2 ст.л. кефира,
2 ч.л. разрыхлителя,
сах.зам по вкусу.

На темный корж:
3 яйца,
5 ст.л. овсяных отрубей,
4 ст.л. пшеничных отрубей,
3 ст.л. жидкого творога,
3 ст.л. кефира,
3 ч.л. разрыхлителя,
1,5 ст.л. какао,
сах.зам по вкусу.

Крем пыталась сделать похожий на сметанный:
500-700г жидкого творожка (у меня Домик в деревне 0%)
йогурт ананасовый брала 4 штуки по 125 гр
сах.зам по вкусу.

Шоколадная глазурь:
молоко 2 ст.л.,
какао-порошок 1 ст.л.,
1/2 ч.л. крахмала,
сах.зам по вкусу.

Делаем белый корж. Смешиваем все ингредиенты, переливаем в емкость для микроволновки (у меня стеклянная посуда Simax диаметром 21). Ставим в микроволновку на полную мощность на 5 мин. Если после этого времени верхуршка немного сыровата (пробуем пальчиками), ставим еще на 1-2мин. Достаем, выкладывает на решетку для остывания.
Так же это проделываем с темным коржом.
Пока коржи остывают, делаем крем и глазурь.
Смешиваем жидкий творожок с йогуртом в блендере и с сах.замом. Хорошенько взбиваем (около 10 мин).
Делаем глазурь. В чашке смешиваем ингредиенты и ставим в микроволновку до 1 мин. Через каждые 10 сек. доставать и помешивать. Мне хватает до 40 сек. по времени. Должна получиться жидко-тягучая смесь. Не густая!
Когда коржи остыли, темный корж разрезаем на кубики по 2см.
Начинаем складывать наш торт.
На низ кладем белый корж, смазываем кремом. После, берем каждый кубик темного коржа, обмакиваем в крем и кладем на торт. И так проделываем со всем тестом. 
Когда сформировали торт, залить оставшимся кремом и украсить (полить) глазурью.
Ставим в холодильник на 5-6 часов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные яйца - 26 вариантов для начинки: 15-04-2015 06:17


1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля.

Приятного аппетита!

#закуски
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»