• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Рис, фаршированный мясом. Совершенно потрясающее, необыкновенно вкусное блюдо греческой кухни!!!(Нина Стрекаловская) 04-11-2015 17:10


600 г мясного фарша, 6 ст. л. растительного масла (3+3), 1 крупная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. с верхом томатной пасты, 1-2 ст. л. светлого изюма, 1 ст. л. кедровых орешков (по желанию), 150 г твердого сыра, 1 яйцо, 100 мл сливок любой жирности, 2 стакана риса (1 стакан = 200 мл), 3,5 стакана овощного бульона или воды, 100 г моркови.
НАЧИНКА: Лук измельчить или натереть на терке, чеснок очень мелко нарезать. Обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разминая вилкой или толкушкой комочки. У меня фарша не было и я взяла куриное мясо с бедра и грудки и очень-очень мелко нарезала. Времени ушло больше, чем на всю последующую готовку:))) Но получилось невероятно вкусно! Добавить томат, изюм и тушить до испарения жидкости, но не досуха, без фанатизма, добавить орехи, посолить и поперчить. Начинка должна остаться сочной.
РИС. Морковь натереть на крупной терке и легка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его, хорошо мешая, 3 минуты. Влить горячий бульон, посолить и поперчить по вкусу. Варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость, приблизительно 15 минут. Дать слегка остыть, добавить яйцо, взбитое в сливках, сыр, натертый на крупной терке, и хорошо перемешать. 

Высокую форму (20-22 см в диаметре) смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой. Выложить в форму 3/4 массы риса, оформив чашу с высокими бортиками. В середину поместить начинку и закрыть верх оставшимся рисом. 
Накрыть фольгой (я забыла) и выпекать в прогретой духовке при 220*С в течение 20-25 минут. Готовый рис подрезать по бокам ножом, накрыть блюдом и перевернуть на него. Дать слегка остыть и нарезать на порции. Подавать с салатом из овощей. Никакой соус не требуется, блюдо очень сочное и невероятно вкусное! Приятного аппетита!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимый пирог шведского короля.(Нина Стрекаловская) 04-11-2015 17:08


 
ТЕСТО. 100 г сливочного масла, 100 г коричневого сахара, 1 яйцо, 300 г муки, 1-2 ст. л. холодной воды.

НАЧИНКА. 3 кисло-сладких яблока, 250 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 75 мл любых сливок, ванильный сахар и корица по вкусу, 2 ст. л. мелкого коричневого сахара. 
Муку со сливочным маслом растереть или порубить ножом в крошку. Добавить яйцо и коричневый сахар, замесить тесто. Если тесто не собирается в комок, влить ложку-две ледяной воды. Тесто собрать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
Творог соединить с яйцами, сливками, ванильным и простым сахаром, перемешать до однородной массы.
Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергаментной бумаги в пласт немного больше размера формы (24-25 см). Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, оформив высокий бортик. 
Внутрь положить лист пекарской бумаги, засыпать сухим горохом или другим грузом. Выпекать при 180*С 15 минут, затем груз и бумагу убрать и выпекать еще 10 минут.
Достать форму с тестом из духовки, заполнить ее творожной массой и сверху выложить в виде чешуи нарезанные на очень тонкие ломтики яблоки, Очищенные от сердцевины. Смазать яблоки растопленным сливочным маслом и присыпать мелким коричневым сахаром. Выпекать 60 минут при 150*С. За счет низкой температуры яблоки становятся чуть подвяленными, но не сухими.

Кисленькие яблоки, сладкий творог, хрустящая песочная основа - вот такой он, любимый королевский десерт!
Приятного чаепития!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ "САМАЯ НЕЖНОСТЬ" 04-11-2015 16:51


Ингредиенты:

- Рис отварной — 150 г
- Семга с/с — 150 г
- Укроп — 1 пучок
- Яйцо — 3 шт.
- Майонез
- Лимон

Приготовление:

1. Рис отварить и выложить в креманку. Покрыть майонезом.
2. Семга нарезать кубиком, выложить, сверху майонез.
3. Нарезать укроп, выложить и опять майонез
4. Отварить яйца, отделить желтки от белков и натереть на терке. Сначала выкладываем желтки, майонез и белки.
5. Украсить лимоном и укропом. Во время еды можно полить соком лимона.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2015 03:45

Это цитата сообщения Kamelius Оригинальное сообщение

Антивирусник - AVG Internet Security 2015 бесплатная лицензия на 1 год

Видео под катом...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2015 03:44

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

16 способов "гуглить" как профессионал, или как быстро находить то, что нужно

[300x192] 1. Исключение из Google поиска
Чтобы исключить из поисковой выдачи какое либо слово, фразу, символ и т.п., достаточно перед ним поставить знак "-” (минус), и оно не появится в результатах поиска. Для примера, я ввёл в строку поиска следующую фразу: "бесплатный хостинг –.ru” и в поисковой выдаче нет ни одного .ru сайта, кроме оплаченных рекламных объявлений.
2. Поиск по синонимам
Используйте символ "~” для поиска схожих слов к выбранному. Например в результате выражения: "~лучшие фильмы -лучшие" вы увидите все ссылки на страницы, содержащие синонимы слова "лучшие”, но ни одно из них не будет содержать этого слова.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2015 03:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с куриными грудками и сметаной - нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Очень замечательный пирог получается по этому рецепту! Нежное хрустящее тесто, ароматная начинка - все вместе похоже на сказку, честное слово. Впрочем, чего я вас буду убеждать? Пока вы решаете, готовить или нет, я пойду готовить следующую порцию пирога, потому что когда он есть в доме, то настроение не может быть плохим! Этот пирог стал самым любимым и в нашей семье и у всех друзей и гостей. Ни разу не было промаха с приготовлением, всегда получается только следуйте внимательно по рецепту.
[600x398]

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb) этот рецепт, пожалуй, чаще остальных воплощается в жизнь - уж очень достойный результат выходит
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА 02-11-2015 03:58


Ингредиенты:

▫ 5-6 карофеля
▫ 500 г рыбы 
▫ 2 помидора
▫ 1 большая луковица
▫ сыр
▫ зелень
▫ сливки

Приготовление: 

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками. 

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Один из лучших способов приготовить тыкву. 02-11-2015 02:50


Ингредиенты:

Пшеничная мука 400 г
Сливочное масло — 250 г
Яйца — 3 шт.
Тыква — 900 г
Сахара — 200 г
Сливки жирные — 200 мл
Корица и ванилин — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите большую миску. Просейте в нее муку и соль.
2. Добавьте размягченное масло и перетрите массу между ладонями. После добавьте слегка взбитое яйцо. Замесите тесто.
3. Скатайте тесто в шар. Оберните его пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
4. Очистите тыкву и удалите семена. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
5. Потушите до готовности, залив водой. Жидкость должна полностью раствориться.
6. Измельчите с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы.
7. Достаньте тесто и раскатайте его. Выложите в круглую низкую форму.
8. Наколите тесто вилкой и выпекайте 12 минут при 190 °C.
9. Пока выпекается основа, взбейте тыквенное пюре с 2 яйцами, сахаром, сливками, ванилином, корицей и солью.
10. Затем влейте массу в форму с тестом.
11. Поставьте пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.

Автор рецепта: Марина Иванова

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ" 01-11-2015 00:56


Ингредиенты:

- 227 г сл. масла, комнатной температуры
- 1/2 ст сахарной пудры
- 1 п. ванильного сахара
- 1 1/2 ст. муки
- 1/3 ст. крахмала

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры положить в миску
2. Добавить сахарную пудру
3. Взбивать на высокой скорости до пышности
4. Добавить ванильный сахар
5. Затем добавить крахмал и пол стакана муки
6. Перемешать миксером
7. Затем высыпать оставшийся стакан муки и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности
8. Вот такое тесто получается. Мягкое, на самом деле...
9. Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой "звёздочка". Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см.
10. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. (Я пекла два раза, один раз помещала в холодильник, а второй раз нет. Результат был одинаковый. Так что смотрите сами) Разогреть духовку до 180С. 11. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт-чизкейк "Шоколадный мрамор"(Н.Банько) 30-10-2015 14:48




Ингредиенты:

Тесто:
1/2 стакана сахара 
1,5 стакана муки 
100 г сливочного масла или хорошего сливочного маргарина (немного размягченного)
1 пакетик разрыхлителя (10 г)

Начинка:
4 яйца
500-600 г творога
2/3 – 1 стакан сахара (по вкусу)
1 пакетик смеси "Творопыш" или 3-4 ст.л. крахмала
1 пакетик ванильного сахара (ванильная эссенция, ванилин… )

Крем:
4 ст.л. сгущенного молока
5-6 ст.л. сметаны 20% (с горкой)
1 пакетик взбитых сливок (сухих)
30 г шоколада + 2 ст.л.молока

1/2-1 стакан любого густого варенья или джема (у меня протертая с сахаром голубика)

Цукаты (у меня грушевые) или любые другие, можно изюм, курагу или вяленую вишню
 

Приготовление:


 

Для теста все ингредиенты смешиваем и хорошо перетираем между собой. Это можно делать руками (в этом случае масло нужно потверже). Либо в комбайне (блендере), тогда масло можно брать чуть мягче, так как в этом случае оно не будет нагреваться от рук.
Должна получиться вот такая крошка. Уберем ее на некоторое время в холодильник, пока будем готовить начинку.
Смешиваем все ингредиенты для начинки. Для этого лучше воспользоваться погружным блендером.
Хорошо все взбиваем. Масса станет однородной, блестящей, воздушной. Добавим сюда пакетик смеси "Творопыш" (или крахмал) и снова взбиваем до однородной консистенции.
В творожную массу добавим цукаты (или изюм, вишню, курагу).
Перемешиваем ложкой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ханум 28-10-2015 14:48


 

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
- фарш
- 2 моркови
- 2 головки лука
- соль
- перец

Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНЫЙ САЛАТИК из печени 28-10-2015 14:32


Ингредиенты:

- 350 гр куриной печени
- 10 маринованных огурцов
- 5 вареных яиц
- 4 моркови
- 4 луковицы
- 200 гр майонеза

Приготовление: 

Сперва необходимо печень отварить, а затем натереть на крупной терке. Куриная печень более мягкая, её можно порезать мелкой соломкой. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.

Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

Печень 1/2 порции — промазать майонезом
Лук жареный 1/2 порции
Огурчики маринованные 1/2 порции
Морковь — промазать майонезом
Белки — промазать майонезом
Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с сыром по‑турецки 25-10-2015 05:29


Ингредиенты на 4 порции:

Кефир — 1 стакан
Маргарин — 200 г
Масло растительное — ½ стакана
Разрыхлитель — 15 г
Сыр — 250 г
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
Кунжутные семечки — 100 г

Приготовление:

1. Кефир, растительное масло, маргарин (размягченный) и разрыхлитель — перемешать, добавить муку. Тесто должно получиться мягкое. После дать ему немного полежать.
2. Для начинки — натрите сыр на средней терке, добавьте 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 яичный белок и перемешайте.
3. Сделать из теста колбаски, нарезать на кубики. Кубики слегка раскатать,выложить в центр каждого немного начинки, скрепить, сформировать булочку.
4. После того как булочки будут готовы, положите их на противень, смазанный маргарином. Сверху смазать яичным желтком и посыпать семенами кунжута. Выпекайте при 180°C в духовке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕГИПЕТСКИЙ ТОРТ! 17-10-2015 04:07


Тесто:

На каждый корж : 3 белка

2.5 ст.л. сахара
1/2 ст.л. муки
какую муку выбрать? мы подскажем

50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три
коржа,т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в
отдельной форме.

Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.

Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.

1) Крем: смешаем желтки, сахар, муку, ванильный сахар и молоко. Сильно
мешая доводим смесь почти до кипения. Перед самым закипанием убираем
крем в сторону и мешаем ещё 2 минуты. Остудим. Нарежем масло кусочками и
добавим в крем, взбиваем миксером до однородности.
2) Пока крем стынет, займёмся коржами. Взбиваем белки в крепкую пену,
добавим сахар и дальше взбиваем, чтоб пена стала глянцевой.
3) Добавим муку и орехи, аккуратно перемешаем до однородного теста.
Поместим тесто в застеленную бумагой или смазанную маслом форму.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°С около 20 минут. Остудим.

4) Растопим сахар в кастрюле, немного карамелизируем его. Сразу выльем его на пекарскую бумагу.

5) Сахар застынет быстро. Накрываем его второй бумагой и раздавливаем
скалкой на мелкие кусочки, но не в порошок, т.к. он должен создавать
хрустящий слой.
6) Хрустящий наполнитель: Взбиваем сливки в крепкие пики. Смешиваем сливки с карамелизированным сахаром и нарезанным орехом
7) На каждый корж выкладываем 1/3 заварного крема.

8) Сверху на заварной крем распределяем хрустящий наполнитель. И так
повторяем еще 2 раза: корж, заварной крем, хрустящий наполнитель.
9)В заключении обмазываем торт вокруг хрустящим наполнителем. Украшаем орешками. Наслаждаемся.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке. 11-10-2015 06:16


Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
3. мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
4. помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
5. болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь :) )мелко порезать, выложить на лаваш
6. зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
7. поперчить добавить любые специи на ваш вкус
8. лаваш свернуть рулетом
9. сверху обмазать майонезом или сметаной
10. поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
11. кушать можно горячим и холодным
12. мне больше нравиться остывший рулет

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из лаваша с фаршем 10-10-2015 04:24


[700x525]

Обжарила 700 г. жирного говяжьего фарша с луком до готовности с добавлением соли и черного перца.  В остывший фарш добавила 2 сырых яйца ( для того чтобы начинка схватилась и не рассыпалась), порубленную зелень петрушки. Развернула тонкий лаваш, край 10-12 см смазала желтком, чтобы верхний слой рулета был двойным. Равномерно разложила начинку на лаваш и свернула в рулет. Переложила на противень, верх смазала желтком. Выпекала 20 минут при 180 С. Нарезала чуть остывшим.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНОЕ И ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ 22-09-2015 14:35


Ингредиенты:

● 2 кружки муки (объемом 200 мл.)
● 1 пачка 200 гр. маргарина
● 0,5 ст.пива

Приготовление:

Порубить маргарин с мукой ножом, в крошку, затем немного растереть руками и когда масса превратится в мелкую легкую крошку, влить пиво постепенно , может быть все и не потребуется, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Достать тесто раскатать пласт шириной 3-4 мм. и вырезать печенюшки формочками или нарезать тесто ромбиками. обмакнуть каждую печеньку в сахар плотно прижав. и на противень на силиконовый коврик . Выпекать в духовке на 220 гр. примерно 25-30 минут до зарумянивания.
Вкусное, хрустящее печенье готово, с минимальными затратами сил и продуктов, приятного семейного чаепития.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое печенье 22-09-2015 14:32


Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Я выдавливала стаканчиком от фляжки))

и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его дофига выходит, этого печенья).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье-булочки 14-09-2015 03:22


1 пачку маргарина (не растапливать) режем на кубики и смешиваем с 2-мя стаканами муки и 0.5 ст. сахару до образования маслянистой крошки, затем добавляем 1 стакан сметаны (кефира), соды меньше 1/2 ч.ложки и немного соли. Из всего этого замешиваем тесто, муку надо будет ещё добавлять.

Это уже готовое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник, пока делаем начинку
Начинка: берем 600 гр. яблок, моем, очищаем от кожуры, режем на 4 части, удаляем сердцевину и трем на крупной терке.
В натертые яблоки добавляем 30 гр. сливочного масла, 1 ч.ложку крахмала, 1 ч.ложку корицы, 1 ст.ложку воды (я еще в воде развела немного лимонной кислоты). Все перемешиваем и ставим на 7 мин. тушиться на маленьком огне, не забываем помешивать, а то пригорит.
По истечении 7 мин., убираем с огня и даем остыть. Когда начинка остынет, достаем наше тесто из холодильника, отрезаем от него по немного теста и раскатываем его толщиной 5 мм, затем стаканом вырезаем кружочки
на середину кружочков выкладываем нашу начинку, делаем как манты.
 
Выкладываем на противень (его смазывать ничем не надо) и выпекаем до готовности (заранее нагрейте духовку до 220 гр.)
Готовые пирожки (печеньки) можно посыпать сахарной пудрой. Из этого  рецепта у меня получилось вот такие 2 подносика. ООООчень вкусно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной торт с грибами и овощами.(С.Терещук) 06-09-2015 07:07


[600x450]
Количество продуктов, так сказать, на глаз".
Котлетный фарш смешала с таким же количеством тёртого кабачка (кабачок натереть, посолить, отжать), добавила приправки. На противень постелила бумагу (специальная, для запекания), на неё ровным слоем выложила полученный фарш, поставила запекать в духовку на 20 минут, 180 градусов. 
Приготовила начинку. Мелко порезала грибы (замороженные маслята, рыжики), натёрла небольшую морковку, посолила, пожарила на растительном масле. (Можно было добавить лук, то тогда некоторые домочадцы есть не будут!) Потом смешала 4 ст.л. майонеза с тёртым чесноком.
Вынуть из духовки готовый пропечёный фарш, дать остыть, разрезать аккуратно (прямо на противне) на равные квадраты или прямоугольники. У меня получилось 4 прямоугольника. На блюдо положить 1 корж, смазать майонезно-чесночной смесью, положить слой начинки грибной, сверху корж из фарша, и т.д.
Готовый торт намазала картофельным пюре. Немного пюре отложила, добавила свекольный сок, размешала, слепила розы. Остатки сложила в кондитерский шприц, нанесла волнистые линии. Торт можно употреблять как холодным, так и горячим: перед подачей прогреть в духовке или микроволновке.

 

Мясной торт с овощами и грибами



Муж попросил посчитать сие блюдо в калориях, поэтому на вопрос : " Скока вешать в граммах?" отвечу с точностью без запиночки!

Берём фарш и кабачок в равных количествах. У меня получилось так: 

Сырой фарш ( говядина, свинина, лук репчатый, соль) -477 г

Кабачок тёртый на крупной тёрке, отжатый от жидкости- 487 г

Добавляем 2 сырых яйца ( 107 г), 2 ст. л. манки ( 30 г), посыпаем приправами по вкусу, всё перемешиваем. Оставить всё в чашке на 20-25 минут, чтобы манка набухла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»