|
[показать]
[показать]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Ингредиенты:
✔ Курица — 1 Штука
✔ Грецкие орехи — 100 Грамм
✔ Желатин — 30 Грамм
✔ Чеснок — 2 Зубчика
✔ Соль и приправы — По вкусу
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом. 9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. Приятного аппетита!





Что нужно:
Свиная лопатка – 1300 гр.,
Жир свиной от лопатки – 200 гр.,
Фарш свиной – 250 гр.,
Фосфатная смесь ФС №4 – 20 гр.,
Нитритная соль – 32 гр. (1,8% на 1 кг.)
Чеснок сушеный – 8 гр.,
Вода ледяная – 200 мл.,
Коллагеновая оболочка d=45 мм.
Как делать:
Мясо нарезать кубиками размером 2 на 2 см. ( или 1 на 1 см)
Жир пропустить через мясорубку (через мелкую решётку)
Фарш, кусочки мяса, жир, фосфатную смесь, соль, ледяную воду, сушеный чеснок – перемешать до липкой однородной массы. Мешаем долго вручную, минут 10- 15, в итоге, когда берёшь мясо, оно должно тянутся.
В тёплой солёной воде (1 литр воды+3 ст.л. повареной соли) замочить коллагеновую оболочку на 20 минут. ( получилось 4 куска оболочки по 35 см.)
Набить фаршем плотно оболочку ( я набивал через специальный шприц), хорошо завязать концы бичевкой и положить в холодильник на ночь (примерно, на 12-15 часов).
Утром вынуть из холодильника и оставить полежать на 2-3 часа при комнатной температуре.
Духовку нагреть до 60 градусов (конвекция).
В одну из колбас воткнуть кулинарный термометр, выложить на противень (чтобы не касались друг друга) и поставить в духовку.
Первые 30 минут выпекаем при 60 гр.
Следующие 15 минут – 65 гр.,
Следующие 30 минут – 70 гр.,
А потом увеличиваем температуру в духовке до 80 градусов и запекаем до готовности.
Готовность определяется по

S (M) L (XL)
Пряжа 1 (100% шерсти альпака; 50 г/250 м) — 8 (8) 9 (9) мотков светло-желтой;
пряжа 2 (45% шелка; 55% овечьей шерсти; 50 г/200 м) — 1 (1) 1 (1) моток желто-зеленой; круговые спицы №3,5 длиной 40 см; круговые спицы №4 длиной 40, 60 и 80 см; чулочные спицы №4, 4 маркера.
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли. В круговых рядах все петли провязывать лицевыми.
Вязать по схеме.

Вот такую крохотную красоту нашла на просторах интернета, и пришла мысль, что такие же платья мы - мамочки можем связать своим девочкам и украсить красивой вышивкой! Вязание и вышивка всегда смотрятся очень нежно, а на наших девочках так и вообще обворожительно!
Для Вышивки желательно вязать простенькие по крою платья без узора, для того чтобы не отвлекать внимание потом от вышитых цветов и вышитых элементов.
Базовые уроки вышивки на трикотаже
Всем приятного творчества)))![]()
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Шапка Кот крючком [x130]Шапка Кот крючком Детский набор, состоящий из шапочки и шарфа в виде котенка с ушками связаны крючком. Шапочка из шарф связаны из яркой пряжи: розовой, серо-голубой, ... | Пончо для девочки спицами [x130]Пончо для девочки спицами Пончо для маленькой модницы связано спицами. Пончо связано простой чулочной вязкой, манжеты и воротник связаны резинкой два на два. По ... |
Сарафан для девочки крючком [x130]Сарафан для девочки крючком Сарафан для малышки связан крючком из пряжи розового цвета. Сарафан сзади застегивается на ряд из пяти пуговиц. Лиф у сарафана короткий ... |
Незаметное соединение вязаных деталей (Diy)
[показать]
Незаметное соединение вязаных деталей аккуратным швом.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Незаметное соединение вязаных деталей аккуратным швом.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Один из моих мастер-классов пинеток!
Меняя обвязку края таких пинеток, можно получать различные формы и модели!!!
Все удачи!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
___________________________
Пожалуйста при копировании указывайте источник - ссылку
Как сделать презентацию на компьюторе из фотографий
Вы хотите сделать презентацию, но не знаете как? Помогу Вам в этом. Для этого предлагаю воспользоваться современной и очень удобной программой ProShow Producer. В ней собраны все инструменты, которые помогут Вам создать фильмы из фотографий. Это шаблоны для презентаций, слайд - шоу, спецэффекты и переходы, а также различные комбинации анимационных эффектов. Но, самое важное этой программы состоит в том, что она на русском языке. Поэтому думаю, что Вам будет легко с ней работать.
Сейчас постараюсь кратко объяснить, что представляет собой эта программа и чем она будет для Вас полезна. Итак, начнем знакомиться с программой:
- программа "ProShow Producer" имеет удобный интерфейс для редактирования слайдов.
- она содержит большую коллекцию анимированных эффектов. Например, различные панорамы, атмосферные эффекты и другие.
- в ней предлагаются разные стили и переходы. Это 3D - переходы, которые позволяют обработывать титры, фотографии и переходы между кадрами и все они в русской версии.
- при желание можно создать и многослойную композицию. Для этого нужно применить эффекты анимации и переходов.
- зрелищные 3D - эффекты переходов помогут Вам в создание видео и DVD слайд - шоу.
- сейчас у Вас