Быть человеком или человеческим учреждением - всё равно что ходить по канату. Нужно сохранять равновесие и двигаться дальше
| Мясо | 500.0 г |
| Яйцо куриное | 2.0 шт |
| Горчица | 1.0 ст.л. |
| Крахмал картофельный | 0.5 ст.л. |
| Масло растительное | 1.0 ст.л. |
| Соль | 1.0 ч.л |
| Смесь перцев | 0.5 ч.л |
| Кунжут | 2.0 ч.л |
Ингредиенты:
- Грудка куриная - 600 гр
- Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
- Перец болгарский - 1 шт.
- Сыр твердый - 70-80 гр
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 2 столовые ложки
- Мука - 2 столовые ложки
- Зеленый лук - небольшой пучок,
- петрушка,соль и молотый перец - по вкусу
- Масло растительное для обжаривания котлет
Куриное филе нарезать мелким кубиком.
Перец болгарский тоже нарезать мелко.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
Воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.
Добавить нарезанную зелень.
Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец.
Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час
Достать фарш из холодильника.
Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут.
Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного вам аппетита!
Лишь в той мере, в какой человеку удается осуществить смысл, который он находит во внешнем мире, он осуществляет и себя
Мы не можем сделать все, но мы можем сделать намного больше, чем мы обычно делаем. Трагизм в том, как мало мы это осознаем.
Сущность нравственной борьбы в пределах личности — в преодолении «естественного» и данного как низшего