Клубника — 1 Килограмм

Сахар — 700 Грамм

Лимонная кислота — 1/3 Чайная ложка

1. Подготовьте для приготовления варенья клубнику, сахар и лимонную кислоту.
2. Клубнику тщательно помойте под проточной водой. После оторвите "хвостики".
3. Возьмите кастрюлю или широкий таз. Выложите слоями клубнику и сахар.
4. Дайте ягоде пустить сок. На это потребуется 8-10 часов. Если внизу кастрюли будет уже много сока, а сверху еще останется немного сахара, можно приступать к приготовлению варенья.
5. Поставьте кастрюлю с клубникой на плиту и доведите до кипения. Варите её на небольшом огне 15 минут и затем выключайте плиту. Снимите пену.
6. Дайте варенью постоять 2-3 часа, пока оно полностью остынет. Затем процедуру повторите: доведите до кипения, варите 15 минут и выключайте, снимите пену. Через 2-3 часа снова все повторите. В конце приготовления добавьте лимонную кислоту.
7. Клубничное варенье с лимонной кислотой готово. Разложите его в стерилизованные банки, закатайте крышками и храните в кладовке обычной квартиры.
8. Ароматное, вкусное и красивое варенье подавайте к чаю, мороженому, готовьте десерты.

Киви — 2-3 Штук

Лайм — 1/2 Штук

Сахар — 5 Ст. ложка

Сок лимона — 1 Чайная ложка

1. Подготовьте указанные ингредиенты. Можно добавить немного ванильного сахара, газировки или фильтрованную воду.
2. Очистите киви от кожуры и промойте в воде. Нарежьте небольшими кусочками. Половину лайма промойте и нарежьте мелкими кубиками, чтобы кожура как следует измельчилась. Высыпьте все в чашу измельчителя или блендера.
3. Всыпьте сахарный песок. По желанию можете влить 50 мл. газировки "Мохито" или лимонада.
4. Влейте лимонный сок и измельчите все в течение 4-5 минут на пульсирующем режиме техники. Желательно использовать измельчитель, а не погружной блендер, так как он перемалывает и косточки киви.
5. Аккуратно разлейте сладкую фруктовую массу в формочки для мороженого.
6. Вставьте в формочки деревянные палочки и отправьте в морозильную камеру на 2,5-3 часа до полного застывания.
7. После застывания извлеките лед из формы и выложите на тарелку. Дегустируйте сразу, так как в составе десерта нет консервантов и он очень быстро тает!