Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

 

Приготовление:

Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.

Читать далее

Адыгейская соль — это настоящая находка для вашей кухни. Она придаёт блюдам насыщенный вкус, аромат и лёгкую пряность, и её нужно использовать меньше, чем обычной соли. Приготовить эту приправу дома очень просто — всего за несколько минут, и она долго хранится в герметичной банке. Чеснок, кориандр, паприка, острый и чёрный перец, орегано — все эти ингредиенты смешиваются с солью, создавая универсальную приправу, которая способна полностью изменить вкус мяса, овощей, соусов и закусок.

 

Цахтон - визитная карточка осетинской кухни. Это как в американской Аляске соус ранч, так в Осетии - цахтон. Свежайшая зелень, душистый и мега питательный грецкий орех, острый чеснок и перец. В этом соусе есть всё, чтобы сделать его идеальным к жареному сыру, шашлыку или стейку на углях. Да даже просто на отварную картошку - и уже отъешь ум и Богу душу за цахтон отдашь.