Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Ореховый соус «Японский».
Ореховый соус «Японский».
Этот прекрасный, сытный и полезный ореховый соус никого не оставит равнодушным!
К счастью, воссоздать вкус японского орехового соуса в сыроедческом исполнении оказалось довольно просто. И, если честно, мне кажется что сырой соус гораздо вкуснее!
С помощью этого соуса можно приготовить огромное количество вкуснейших и разнообразнейших блюд. Попробуйте – вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
-орехи грецкие – 50 г
-семена подсолнечника – 50 г
-миндаль – 50 г
-апельсин – ½ шт.
-чеснок – 1 зубчик
-корень имбиря – 0,5 см по желанию и по вкусу
-соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Орехи и семена подсолнечника замочить в холодной чистой воде на ночь. Затем тщательно промыть под проточной водой.
2. Загрузить размоченные орехи в блендер и размельчить.
3. Добавить чеснок, сок из половины апельсина, соль, перец. Снова промолоть в блендере.
Если вы любите имбирь – добавьте и его. Но предварительно очень мелко порежьте корень, иначе в готовом соусе будут чувствоваться волокна.
Густоту соуса отрегулируйте с помощью апельсинового сока или чистой воды. Для некоторых блюд нужен более сладковатый вкус – тогда добавляйте сок. Для других блюд нужен более нейтральный вкус – тогда подмешивайте воду. Соус может быть более или менее однородным — как вам больше нравится.
Кроме того, в соус можно подмешивать разные приправы – например, хмели-сунели, или паприку (получится розовый или даже красный цвет), или шафран (тогда соус может стать насыщенно жёлтым).
Для остроты можно добавлять чили, увеличивать или уменьшать количество чеснока, можно добавить кислинки с помощью сока лимона…То есть этот рецепт, вместе с необычным вкусом, дарит еще и безграничные возможности для творчества!
Оформление:
Выложить готовый ореховый соус в соусник или на лист салата. Украсить зеленью и/или семенами кунжута. Подавать как самостоятельное блюдо — например, в виде крудите — или использовать для заправки салатов.
Приятного аппетита или Itadakimas, как говорят в Японии!
http://mylivingfood.ru/orehovyiy-sous-yaponskiy/
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Клюквенный соус к мясу или птице.
Клюквенный соус к мясу или птице.
Необыкновенно красивый, вкусный соус к новогодней буженине или гусю - незаменимое дополнение вкуса. Я люблю остроту, поэтому добавляю чили. А так - точно по рецепту.
Ингредиенты к рецепту «Клюквенный соус к мясу»:
|
Апельсин
1 шт.
|
Вино красное сухое
200 мл
|
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Как правильно приготовить горчицу?
Любите ли вы горчицу,как люблю ее я?
Если да,этот пост для вас.
Горчица не просто приправа,это еще и уникально полезный продукт.
За что же любили древние горчицу, за какие ее свойства?
А за ее свойство отдавать свое тепло человеку, за свойство как-бы разогревать человека изнутри. За ее огонь, который очищает и согревает человека.
Задолго до изобретения противопростудных средств предки наши лечились горчицей, парили в ней ноги, применяли в виде примитивных горчичников, принимали семя горчицы при проблемах желудочно-кишечного тракта, даже для улучшения зрения и слуха
Лечит горчица самые разные заболевания,применяется в косметологии,но об этом я расскажу позже.
В магазине сейчас продают горчицу разную,но домашняя горчица,конечно,самая вкусная
А пока,самые лучшие рецепты для самой вкусной горчицы
ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (1)
500 г муки из семян черной горчицы, 100 г пшеничной муки, 12 г молотого душистого пера/а, 2 г молотой гвоздики,, 5 г молотого имбиря, 100 г сахара, 100 г поваренной соли.
Развести все компоненты винным уксусом до нужной консистенции. Жидкость добавлять постепенно. Рецепт предполагает, что если надо приготовить меньшее количество горчицы, то нужно уменьшить ингредиенты пропорционально. Можно вообще изменить пропорции по своему усмотрению.
ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (2)
>100г горчичного порошка, 4 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахарной пудры; 1 */2 ч- ложки горчицы, 1 ч. ложка гвоздики, 1/4 ч. ложки мускатного ореха, */2 ч. ложки соли.
Залить кипятком горчичный порошок (2 стакана). Размешать. Оставить на сутки. Слить отстоявшуюся воду, добавить сахар, соль, растительное масло, 2—3%-ный уксус и остальные пряные добавки. Тщательно размешать до необходимой консистенции.
Употреблять после 2—3-часовой выдержки в герметично закрытой посуде
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Французская горчица - готовим дома
Очень много способов приготовления горчицы, я хочу поделиться тем, который мне больше нравится. Горчица получается вкусная, красивая и готовится очень просто и быстро.
Конечно лучше использовать два вида зёрен - чёрные и белые, крупнозернистые, но у меня оказались самые обычные средние зёрна белой горчицы, на вкус это не влияет.
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОДЛИВКИ К МАКАРОНЧИКАМ
ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ
ПОДЛИВКИ К МАКАРОНЧИКАМ
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
14 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам
14 блюд, которые стоит научиться готовить к 30 годам
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/15-blyud-kotorye-s...sya-gotovit-k-30-godam-944310/
макароны под сырным соусом
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Джемпер с круглой кокеткой по схеме Хитоми Шида...
|
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Бесподобный салат-закуска из кабачков на зиму - кто пробует, сразу спрашивает рецепт!
Это цитата сообщения Лора_и_куклы Оригинальное сообщение
Как связать круглую кокетку, и не ошибиться в расчетах?
Спасибо автору⠀_candy_yarn_
Для вязания круглой кокетки можно взять готовую схему с прибавлениями, но и здесь можно столкнуться с проблемой - сколько раппортов необходимо взять на свой размер.
⠀
Как разобраться с этой проблемой?
⠀
Для начала, свяжем образец из пряжи, из которой будем вязать изделие. Определяем плотность вязания.
⠀
Определяем, по ширине - 2,5 петли в 1 см., в высоту - 3,3 ряда в 1 см.
⠀
Снимаем необходимые мерки для расчетов. Вот мои мерки:
⠀
Обхват груди (Ог) - 98 см
Обхват шеи (Ош) - 38 см
Длина изделия (Диз) - 65 см (от плеча)
Длина рукава (Др) - 76 см от 7-го шейного позвонка.
⠀
Определяем высоту кокетки.
Высота кокетки рассчитывается по формуле (фото 2)
Тело. Ширина изделия по линии груди.
Ог - 98 см (при необходимости обращаем внимание на обхват бедер)
ПОг - 49 см.
ПОг = 49 см х 2,5 п = 122,5 петель.
Полученные результаты округляем для удобства расчета.
Для более объемного изделия, даем припуск на свободу облегания к обхвату груди и к обхвату рукава.
ПОг = 122 п. в самом широком месте с учетом подреза.
⠀
Рукав и манжет рукава рассчитывается по формуле (фото 3-4)
⠀
Минимальная ширина кокетки = 108 п.
Максимальная ширина кокетки. Рассчитывается по формуле (фото 5)
⠀
Максимальная ширина кокетки = 360 п
По расчету максимальной ширины кокетки, рассчитываем количество раппортов, если вы вяжете по определенной схеме узора. (фото 6)
⠀
Прибавки по кокетке;
Для начала делим кокетку на три части в процентном соотношении, и затем рассчитываем количество прибавок (фото 7)
⠀
360 - 108 = 252 п нужно прибавить.
Распределяем кокетку, по высоте разделим кокетку на 3 части. Высота кокетки 76 рядов.
⠀
Рассчитываем сколько петель нужно прибавить в каждой части. Всего нужно прибавить 252 петли.
⠀
Чтобы ваше изделие хорошо село по фигуре, важно в 1 части прибавить больше петель, чем в остальных.
⠀
Первая часть прибавок - прибавляем 40% петель.
(40 х 252) : 100 = 100 п. Прибавляем во первой части кокетки. Часть петель прибавляем в первом ряду после горловины. Часть петель прибавляем, например в 12-ом ряду. Равномерно распределяем прибавки в ряду.
108 + 100 = 208 петель после прибавки.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Джемпер Лавина спицами
https://vk.com/vjazanie_ujutnoe_mesto
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Свитер с длинными рукавами by Ane Kydland Thomassen
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
джемпер от Vero Moda
https://t.me/c/1574924944/19838
1.
