Ингредиенты:

• Готовые пластины для лазаньи
• 500 г фарша
• 1-2 луковицы
• 1 морковка
• 2 перца
• 3-4 помидора
• 2-3 зубчика чеснока
• Зелень, специи
• 150 г сыра пармезан или другого твердого сыра

Ингредиенты для соуса бешамель:

• 50 г сливочного масла
• 3 ст.л. муки
• 600 мл молока
• 4 ст.л. тертого сыра
• Соль, перец

Способ приготовления соуса:

1. Растапливаем масло в ковшике или подходящей кастрюле. Насыпаем муку и, помешивая, слегка обжариваем.
2. Затем добавляем маленькими порциями теплое молоко. Не забывая при этом хорошо вымешивать венчиком, чтобы не образовывались комки. 
3. Варим 5-7 минут. В конце солим, перчим. После остывания соуса добавляем тертый сыр. 

Приготовление лазаньи:

1. Обжарим измельченные лук и чеснок, к ним добавим тертую морковь, порезанный перец и помидоры.
2. Помидоры перед использованием ошпарим кипятком и снимем кожицу. Все овощи слегка обжарим, можно по желанию добавить немного томатного соуса и потушить.
3. Отдельно обжарим фарш со специями, положим немного порезанной зелени и выложим все к овощам.
4. В подходящую форму наливаем немного соуса, затем выкладываем слой готовых пластин, наливаем соус. 
5. Сверху слой мяса с овощами, затем опять лазаньи, соус и начинка.
6. Так до тех пор, пока не кончатся пластины и фарш. Сверху опять заливаем оставшимся соусом и обильно присыпаем сыром.
7. Накрываем фольгой или крышкой и ставим в духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности можно открыть форму и дать подрумяниться сыру.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Свежие дрожжи - 20 г (или 7 г сухих)
• Молоко - 110 мл
• Сахар - 80 г
• Соль - 1 щепотка
• Яйцо - 1 шт.
• Яичные желтки - 2 шт.
• Сливочное масло - 40 г
• Мука - 350 г
• Ванильный экстракт - по вкусу

Для начинки:

• Сливочное масло - 120 г
• Какао - 12 г
• Корица - 1 ч. л.
• Миндальные лепестки - 100 г
• Изюм - 200 г

Приготовление:

1. Для активации дрожжей, свежие дрожжи заливаем теплым молоком, добавляем 1 ст. л. сахара, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
2. А тем временем яйца пробиваем миксером до образования на поверхности большого количества пузырьков (примерно 20 секунд), в общем нужно просто нарушить консистенцию. Добавляем сахар и взбиваем пару минут.
3. Сливочное масло нужно растопить.
4. В большую миску просеиваем муку, в центре делаем углубление и выливаем туда активированные дрожжи, взбитые яйца и начинаем перемешивать.
5. Как только мука немного вмешалась, добавляем растопленное (не горячее) сливочное масло и уже окончательно замешиваем тесто 5-10 минут. Очень важно хорошо вымесить тесто.
6. Тесто обминаем и формируем шар, кладем в миску, смазанную растительным маслом, верх затягиваем пищевой пленкой, делаем несколько проколов и отправляем на расстойку примерно на 1,5 часа.
7. Подошедшее тесто немного обминаем и делим на 2 части. Раскатываем в тонкий прямоугольник, чем тоньше, тем лучше. Смазываем сливочным маслом комнатной температуры.
8. Сверху равномерно выкладываем изюм (у меня светлый и темный) и обжаренные миндальные лепестки. Просеиваем какао и корицу.
9. Тесто с начинкой сворачиваем в рулет. Край защипываем и оставляем на 10 минут. Накройте пищевой пленкой, чтобы тесто не обветривалось.
10. Затем защипываем бок с одной стороны, отступаем 3 см и острым ножом рулетик разрезаем по центру.
11. Одну полоску скручиваем по кругу в улитку и сверху на нее кладем и выкладываем улиткой вторую полоску.
12. Перекладываем в форму. У меня бумажные формы для куличек 14 см в диаметре.
13. Оставляем на 10-15 минут в тепле, а затем выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Всем спасибо, кто заглянул на канал. Сколько же разных видов ходьбы у нас появилось, все и не попробуешь сразу, но вот перед новым годом нашла такую ходьбу, как на пятках, почему-то её относят к китайскому способу получения долголетия и сохранения здоровья - не понимаю почему, но раз говорят китайская - спорить не будем. Считается, что данная ходьба очень полезна, так как на наших стопах собрано большое количество точек, меридиан и каналов, которые связаны уже с верхними отделами физического тела, а в течение дня мы либо много сидим, либо мало задействуем пятки при ходьбе. Я стала так ходить каждый день - какие результаты у меня получились, и почему такая ходьба полезна для здоровья и долголетия.

 

 

Такую ходьбу можно отнести к своеобразному упражнению, и выполнять дома по 3-5 минут в день без особого труда - при этом лучше всего ходить по полу в носочках или босиком, так воздействие на БАТ является более выраженным. БАТ, которые располагаются в области пяток связывают с выделительной системой, соответственно ходьба на пятках благоприятно на неё воздействует. В целом ходьба на пятках улучшает обмен веществ в ногах, который застаивается от малоподвижного образа жизни и сидячего положения, а также не дает возможности появляться шпорам. Также с такой ходьбой возможно поддерживать цифры АД, но не снижать его - у меня лично это не получилось, а вот контролировать стресс и плохое настроение вполне можно.

Есть мнение, что ходьба на пятках в купе с гимнастикой Микулина способна продлевать молодость и долголетие, но вот если первая мне понравилась, то от второй мне пришлось отказаться, хотя отзывы на неё очень неплохие.

Я исполняю подобную ходьбу уж около 3 месяцев и за это время мне удалось развить чувство баланса, равновесия и координации. К тому же улучшилась и походка, стала более мягкая и плавная - от чего понять не могу, возможно были проблемы с чувством равновесия :) Ножки перестали постоянно уставать, и я могу стоять или ходить намного дольше - неудобная обувь при этом помехой не становится. Увидела, что осанка распрямилась со временем, но быстрого результата тут не получить и при этом самому контролировать себя стоит. Сейчас делаю с утра в качестве дополнения к зарядке через день ( если же вечером, то это не плохо снимает общую усталость и вялость), но забывать не буду, так как хороший эффект чувствуется :)

Недостатки - таковых не нашла, но тут стоит помнить, что при наличии серьёзных проблем в ногах стоит сначала поговорить со своим ведущим специалистом.