Легкий десерт с кислинкой летом так прекрасен! Этот лимонный пирог соблазняет своей легкой структурой. Выпекается он всего полчаса, зато удовольствия потом… Идеальный вариант к чаю, когда жарко и душно. Мне кажется, такой лимонный пирог станет отличным заменителем именинного торта в невыносимую жару. Очень хорош этот десерт охлажденным, он похож на суфле. Блаженство цитрусового аромата, воздушность начинки и хрустящая корочка — вот ради чего его стоит приготовить! Приступай, не теряя времени.
Ингредиенты:
250 г сметаны;110 г сливочного масла;0,5 ч. л. соды;2 стакана муки;1,5 шт. лимонов;1 стакан сахара;1 желток;сахарная пудра для украшения.Приготовление:
1. Смешай сметану с содой. В сметану введи растопленное масло, тщательно размешай.
2. Добавляй муку небольшими порциями — по половине стакана. Вымеси тесто, раздели его на части.
3. Неочищенные лимоны разрежь на дольки и взбей в блендере со стаканом сахара.
4. Разогрей духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смажь маслом. Половину теста выложи как основу. Распредели тесто по всей форме, сделай небольшие бортики.
5. Размажь начинку по всей поверхности основы.
6. Сверху накрой начинку второй частью теста, не очень тонко раскатанной. Смажь тесто желтком для образования золотистой корочки. Если тебе не нравится выпечка с большим количеством теста, то можешь и не накрывать начинку.
7. Проткни пирог вилкой в нескольких местах. Выпекай его примерно 30 минут. Выложи пирог из формы, остуди, укрась сахарной пудрой и молотыми орешками.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Заговор на похудение перед сном.
|
Это цитата сообщения Пошехонка Оригинальное сообщение
Слушаем аудиокнигу Мельниковой Ирины(Валентины)"От ненависти до любви"
Это цитата сообщения Liybava Оригинальное сообщение
Лимонные заготовки для чая и выпечки
Лимонные заготовки для чая и выпечки
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/115924/
Это цитата сообщения Бамбасик Оригинальное сообщение
КоТОфейка ( описание авторское)
Девочки обещанное описание КоТофейки.........
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Зульмира Оригинальное сообщение
Связать рукав сверху. Мастер класс.
Набираем петли вокруг всей проймы, начинаем от «бокового шва», идем вверх по переду, до плеча, затем дальше по спинке, вниз, опять до «бокового шва». Отмечаем начало нашего ряда.
[466x700]Это цитата сообщения Lana_Leo Оригинальное сообщение
"Жадный Кот" - моё авторское описание
1.
[494x700] 2.
[494x700] 3.
[494x700] 4.
[494x700] 5.
[494x700] 6.
[494x700] 7.
[494x700] 8.
[494x700] 9.
[494x700] 10.
[494x700] 11.
[494x700] 12.
[494x700] 13.
[494x700] 14.
[617x697] 15.
[692x700]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Уютная сиреневая шаль из пушистой пряжи, с широкой каймой. Крючок
[показать]
[показать]ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!
Размеры:
ширина (по верхнему краю) - 164 см,
высота (по центру) - 82 см.
Вам потребуется: 7 мотков пряжи по 50 г (70% овечьей шерсти, 26% кидмохера и 4% нейлона, 50 г/140 м) светло-сиреневого цвета, крючок № 5.
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!
Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).
Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.
Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.
Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип.
Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!
Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Добавить мягкое сливочное масло, сметану, ванилин. Взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо взбить до однородности.
Черную смородину обсыпать мукой (замороженную размораживать не нужно) и высыпать в тесто, перемешать.
Тесто выложить в смазанную форму для кекса (можно воспользоваться пекарской бумагой). Духовку хорошо разогреть. Выпекать кекс при температуре 180 градусов 60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Для помадки сахарную пудру смешать с водой. Воду рекомендую вливать по чайной ложке, каждый раз тщательно перемешивая силиконовой лопаткой. Густоту помадки можно регулировать по вкусу
По готовности кекс извлечь из формы. Дать ему остыть.
Затем на верхушку кекса нанести помадку. Приятного чаепития!
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром до пышности. Ввести яйцо, соль и на малой скорости миксером взбить около 1 минуты.
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать в масляно-яичную смесь. Добавить цедру и руками быстро замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Из яблок (для этого десерта нужны мелкие яблоки!) удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать кольцами, но не очень тонко. Изюм замочить.
В сковороде растопить 1,5—2 столовые ложки сливочного масла, всыпать чайную ложку сахара и чайную ложку корицы, перемешать. Выложить в сковороду яблоки, немного припустить. При необходимости добавить одну столовую ложку воды. Изюм отжать.
Взять кусочек теста, скатать его в шарик, шарик расплющить в лепешку по размеру чуть больше, чем кружок яблока. На середину теста положить яблоко, в серединку яблока — изюм.
Взять другой кусочек теста, но немного меньшего размера, чем первый, также скатать его в шарик, потом в лепешку, накрыть им кружок яблока. Края нижней лепешки загнуть наверх, плотно прижать к верхней лепешке и сформировать печенье. В середине верхней части сделать надрез для выхода пара. Противень застелить пергаментом, выложить на него печенье на небольшом расстоянии друг от друга — при выпечке оно увеличится в размерах. Выпекать в заранее разогретой до 160—170 градусов духовке 15—20 минут. Чем крупнее печенье, тем больше потребуется времени.
Готовое печенье остудить. По желанию можно
Если в рецепте кофейного крема есть сахарная пудра, она должна быть очень мелкой, чтобы полностью раствориться и не нарушить гладкую текстуру крема. Сахарная пудра быстро впитывает влагу из воздуха, поэтому обязательно просеивайте ее через ситечко.
Итак, рецепт первый. 100 г сливочного масла взбить миксером 5 минут. В несколько этапов добавить 50 г какао-порошка без сахара и 115 г пудры, каждый раз хорошо размешивая. Получится густая смесь. Растопите на водяной бане или в микроволновке 70 г шоколада (желательно 70%), добавьте к масляной смеси, а после — 1 чайную ложку растворимого кофе. Все еще раз перемешайте и охладите, чтобы крем было легче отсаживать.
Рецепт второй. Нагрейте почти до кипения 220 г сливок 35% жирности, добавьте 30 мл эспрессо. 220 г шоколада поломайте на кусочки и вылейте на него сливки с кофе. Перемешайте. Добавьте 50 г размягченного масла и — по вкусу — 1 столовую ложку кофейного или вишневого ликера, коньяка или ликера амаретто. Готовый крем можно разлить по тарталеткам и поставить в холодильник, а после украсить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и коктейльной вишней
Работа в технике шпагатная филигрань, но с добовлением пряжи.Долго думала как же мне добавить цвета, решила начать с готовой пряжи, еще хочу попробовать с пасхальной краской и водной морилкой. Но пока вот что получилось!
Нам понадобится для ее создания:
- клей Титан;
- маникюрные ножницы;
- шпагат обычный и отбеленный;
- пряжа нужного вам цвета;
- файл или прозрачная папка;
- шаблон.
Вот наш шаблон — верхняя бабочка.
Сразу скажу с пряжей мне не очень понравилось работать. Слишком она мягкая и плохо держит форму, приходилось ее постоянно смачивать клеем. Буду пробовать что-то другое. Вот тут видно пряжа проклееная и нет.
Сначала усики, а затем скрутили кружок.
Вот тельце уже готово.
Затем делаем контур бабочки.
Делаем маленький овальчик и вкладываем в кончики крыльев, а потом выложить отрезки пряжи по нижнему краю крыльев.
Затем выкладываем узор нижних крыльев. По краям капельки и снизу две завитушки.
И в центре заполненная капелька отбеленным шпагатом.
Летний топ
(Большое спасибо Марине *slavyano4ka* за перевод)
Размеры:
6-12 месяцев (43 - 48 cм объем груди)
1-2 г (48 - 53 см)
2-3 г (53 - 58 см)
3-5 г (58 - 63 см)
5-7 г (63 - 68 см)
7-9 г (68 - 73 см)
Материалы:
Пряжа: 2, 2, 3, 4, 5, 6 мотков Cotton Joy JR. from Needful Yarns (92% хлопок и 8% акрил (138 м в мотке 50 г) или любыми другими видами пряжииз мягкого хлопка.
4,0 мм круговые спицы (40 см и 60 см)
4,0 мм круговые спицы в 30 см или набор из 4 мм чулочных спиц
маркеры
Сокращения:
k2tog = провязать две петли вместе как лицевую (две петли с наклоном вправо)
ssk = убавка петель с наклоном влево (снять одну петлю лицевой на правую спицу, провязать следующую петлю, затем оденьте снятую на провязаную. Или провязать обе петли вместе лицевой за заднюю стенку)
Плотность: 20-21 петель в 10 см лиц. вязкой по кругу.
Метод:
Набрать 70 (80, 88, 94, 100, 104) петель.
Работаем по кругу, поместите маркер и начать вязанием резинкой 1x1 (1 лиц., 1 изн.).
Вяжем резинкой 12 (14, 17, 20,20, 22) кругов.
Провязываем один круг вязать только лицевыми.
Цледующий круг: *1 лиц., накид* до конца круга (вы удвоили ваши петли -140, 160, 176, 188, 200, 208).
Вязать лиц. вязкой 8 (11, 15, 18,18,20) кругов.
Следующий круг, лицевыми 37 (43, 48, 51, 55, 59) петель., перебросте 33 (37, 40, 43, 45, 45) петель на вспомогательную нить, набрать 5 (6, 7, 8, 8,10 ) петель; лицевыми 37 (43, 48, 51, 55, 59), затем перебросте 33 (37, 40, 43, 45, 45) петель на вспомогательную нить, набрать 5 (6, 7, 8, 8, 10 ) петель. Работаем по кругу, поместите маркер. Количество петель для вязания тела по кругу должно быть 84 (98, 110, 118, 126, 138). Вяжем лиц. вязкой.
Для всех размеров:
Вязать лиц. вязкой до длины 10 см (12 см; 12,5 см; 15 см; 15 см; 15 см) от подмышки.
Следующий круг, лицевыми 14 (14, 10, 12, 9, 14) петель, добавить петлю из протяжки (вяжем в петлю снизу следующей петли) до конца круга. 90 (105, 121, 132, 140, 150 петель).
Следующий круг: добавить петлю из протяжки (вяжем в петлю снизу следующей петли) через каждые 15 (15, 11, 13, 10, 15) петель. Количетво петель должно быть 96 (112, 132, 144, 154, 160).
Размер 7-9 лет только: вязать лиц. еще 6 см, а затем повторите прибавки еще раз (п. 170).
Вязать лиц. вязкой еще ~ 3 (5; 5; 7,5; 10, 16; 5) см.
На этом этапе длина должна быть около 16,5 (18; 25; 28; 30,5; 33) см от подмышки.
Следующий круг: провязываем каждую петлю дважды ( за лицевую и заднюю
