[показать]Вы только посмотрите на содержание тортика: шоколадно-ореховый бисквит, грильяж, сливочно-шоколадный и медово-сливочный воздушные кремы (а они действительно воздушные, я вам это покажу), ганаш...

Классический бисквит из 1 яица d-20
Крем сливочный с крепким черным кофе.
Вишня в желе и зеркальная глазурь.
Пропитка лимончелло.
Крем:
500 мг сливок 35%
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. желатина
1 ст.л воды.
2 ст.л. кофе.
Молотый кофе залить сливками( 100 г) и сварить в турке крепкий кофе. Процедить и охладить ночь в холодильнике.
Залить желатин водой, на 15 минут.
Сливки обычные и кофейные смешать и взбить, добавить сахарную пудру и теплый желатин.Взбить. Убрать в холодильник.


Пропитать бисквит лимончелло, заключить в рамку d-22 см. Выложить крем на бисквит, заполнить кремом промежуток между бисквитом и рамкой.Охладить.
Приготовить компот из вишни:
300 г вишни.
400 г воды
2 ч. л желатина.
сахар по вкусу.
сварить компот,добавить набухший желатин.Размешать до его растворения. Вылить в форму,заморозить d-20 см.
Выложить на крем.


На желе выложить остальной крем, выровнять и убрать на ночь в холодильник.

Утром приготовить шоколадную глазурь и залить торт.

Украсить по своему вкусу.






[412x140] |
Сферические панорамы КрымаФотограф Садыков Вячеслав |
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
[показать]
|
|
|
|
|
Давно хотелось посмотреть на строящийся мост,поэтому мы и выбрали поездку в Керчь на очередные выходные дни.Одним из объектов стала и крепость Керчь,о которой наша теплая компания мало что знала.Но теперь будем рекомендовать всем посетить это уникальное место.Не пожалеете! Крепость "Керчь" сооружена на мысе Ак-Бурун во второй половине XIX в., сразу после Крымской войны, чтобы надежно запереть вход из Черного моря в Керченский пролив. Является шедевром фортификационного искусства XIX века, и до сих пор является самым интересным объектом для изучения. Крепость давно привлекает внимание любителей истории и военной архитектуры. Главная достопримечательность – форт Тотлебен и участок Виленского люнета. Оттуда открывается вид на Керченский пролив, далекий кавказский берег, до которого здесь четырнадцать километров. Коса Тузла и песчаные отмели прижимают судоходную часть пролива к Павловскому мысу. Поэтому на этом месте в июле 1771 года поставлена была первая в Крыму русская береговая батарея – Павловская, названная так в честь императора Павла 1. Она просуществовала до 12 мая 1855 года – во время высадки англо-французского десанта - батарея была уничтожена. Хотя Российская империя и потерпела поражение в Крымской войне, Александр II издает указ о строительстве военных укреплений Керчь.Зимой 1857 года сюда приходят первые строители, они живут в землянках и палатках.Строительство крепости длилось на протяжении 20-ти лет, т.е. по 1877 год.За это время здесь было построено свыше трехсот зданий и различных сооружений, которые отвечали требованием той эпохи. Крепость Керчь занимала площадь земли в 420 га. |
Как бы ни называлось это легендарное место — ВВЦ или ВДНХ — оно и сегодня обладает особой энергетикой и хранит свои тайны.
"Золотые девушки"
Золотые девушки фонтана "Дружба народов", пожалуй, самый популярный объект ВДНХ. Бронзовые девушки, покрытые позолотой, олицетворяют, конечно, союзные республики, но девушек на фонтане 16, а республик СССР было 15.
СТРАШНО КРАСИВЫЕ: САМЫЕ БОЛЬШИЕ ЦВЕТЫ В МИРЕ
Когда речь идет о самых больших цветах в мире, то наше воображение представляет что-то нечто невероятной красоты с божественным ароматом. Ко, к сожалению, реальность очень отличается от наших представлений. Цветы-гиганты по-своему красивые, необычные, точно стоящие внимания. Предлагаем Вам ознакомиться с ними в нашей статье!
Самый широкий цветок
Кроваво-красная Раффлезия Арнольди – самый большой отдельный цветок в мире по ширине. Вес цветка достигает 11 кг и 1 м в диаметре! Также необычно, что у такого цветка отсутствует стебель, листья и корни, а все потому, что он паразит. Растет цветок на лианах в тропических лесах Малайзии, Индонезии, Суматры и Борнео.
[427x640] 