Под солнцем Тосканы. Художник Guido Borelli.
Художник Суходольский Петр Александрович(1835-1903)
Художник Грузинский Петр Николаевич(1837-1892)
Рулетики пикантные.
[393x208]Необходимые продукты:
Для теста:
масло сливочное - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 1/3 стакана
молоко - 1 стакан
сыр тертый - 150 г
яйца - 4 шт.
мускатный орех тертый - 1 щепотка
Для начинки:
[500x314]
[400x232]
[показать]
[700x550]
[700x463]
[700x523]
[700x460]
[700x513]
[525x700]
Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.
Для теста:
500 мл тёплого молока
2 п. сухих дрожжей (по 7 г каждая)
2 больших яйца или 3 маленьких
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
6 ст. л. раст. масла
муки (у меня ушло 1000г)
Растворить дрожжи, сахар и соль в тёплом молоке.
Добавить яйца - хорошо перемешать.
Всыпать половину муки, перемешать.
Затем половину нормы раст. масла и хорошо вновь перемешать.
Затем подсыпаем частями муку и замешиваем мягкое тесто.
В конце добавляем остальную часть раст. масла.
Хорошо вымешиваем
Тесто накрываем и ставим в тёплое место на 2 часа.
В течении этого времени тесто нужно один раз обмять и после второго поднятия приступить к разделке беляшей.