Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Сырные трубочки с острой начинкой
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Изумрудный торт без выпечки
Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом
Ингредиенты:
печенье (подобное «Юбилейному») — 200 гр.;
сметана — 500 г;
масло сливочное — 100 г;
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить сало по-домашнему
 [показать] |
Сало по-домашнему является излюбленным лакомством многих представителей сильной половины. Да и, признаться, я сама часто облизываюсь на аппетитные кусочки, когда прохожу мимо мясных лотков на рынке. Обвалянные в специях и щедро обсыпанные рубленой зеленью, они так и манят, так и зовут их купить...
Однако не всегда за свои деньги удается получить качественный продукт: то шкура жёсткая, то из неё торчат чёрные щетинки, то само сало резиновое. Оказывается, приготовить сало по-домашнему самостоятельно очень и очень просто. И в этом рецепте я приведу, на мой взгляд, самый удачный способ его приготовления.
Прежде всего нужно выбрать сало. Не берите польское, потому что оно в итоге получается резиновым, хоть с виду может быть красивое и мясное. Лучше всего брать на рынке наше свежее сало. Я стараюсь выбирать сегодняшнее, которое ещё янтарное, не задубевшее. Хорошо, если это будет кусочек с прослойками мяса, но при этом сильно мясной подчеревок проигрывает при засолке более жирненькому. Шкурка на нём должна быть мягкая, ведь она будет самой деликатесной частью нашего сала по-домашнему.
На кусочек весом примерно 800 граммов нам понадобится закипятить 1 литр воды. В горячей воде растворить 1 полный стакан соли и остудить её до тёплого состояния. Если в воде соль дала грязный осадок, то нужно аккуратно слить чистую воду в другую ёмкость. Тем временем сало нужно нарезать на кусочки (я режу примерно 7 на 10 см.) и хорошенько помыть. После чего погрузить его в тёплый рассол и вымачивать в нём трое суток. Если рассол покрывает сало не полностью, то через 16-18 часов куски следует переворачивать.
После трёхсуточного вымачивания в рассоле сало готово. Осталось только его обсушить салфеткой, натереть чёрным перцем, обвалять в толчёных листьях лаврушки и рубленом чесноке. Есть можно сразу, а хранить этот ароматный продукт можно в морозилке, в нулёвке или просто в холодильнике в банке с капроновой крышкой. Правда, в нашей семье сало по-домашнему надолго не залёживается.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения ninalvovna39 Оригинальное сообщение
ЛЮБИТЕЛЯМ БОХО. ЮБКИ.
Наконец у меня появилось время и желание порадовать любителей БОХО.
У меня собрано много фотографий на рабочем столе. Я решила сделать серию
сообщений. пока планирую блузы, платья, брюки, юбки, обувь,гольфы, митенки,
украшения отдельными сообщениями.
В этом сообщении соберу модели юбок.
1.
[479x600] ДАЛЕЕ
Серия сообщений "АВТОР - Я. БОХО.":
Часть 1 - ЛЮБИТЕЛЯМ БОХО. СЕРИЯ СООБЩЕНИЙ. БЛУЗЫ. ТУНИКИ.
Часть 2 - ЛЮБИТЕЛЯМ БОХО. ЮБКИ.
Это цитата сообщения orliya Оригинальное сообщение
Капля йода — и Вы не узнаете свою герань!
|
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Как вернуть деревьям былую силу. Три шага правильной обрезки
http://zakustom.com/blog/43400903858/Kak-vernut-de...rtesen.ru&paid=1&pad=1
Плодовые деревья дают хороший урожай, когда они молодые. Но начиная с 15-летнего возраста их плоды заметно мельчают, урожайность падает, а сами растения чаще болеют. Омолодить ваш сад поможет обрезка. Лучше всего ее делать, когда температура воздуха выше -5°С.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Ленивые куриные голубцы
[619x480]Ленивые куриные голубцы
- куриное филе - 800гр (или готовый куриный фарш)
- капуста - 250-300гр
- морковь - 1шт.
- лук репчатый - 2шт.
- геркулес - 2/3 стакана
- яйцо - 1шт.
- соль, перец
- зелень
- масло для жарки
- сметана - 2-3ст.л.
- томатная паста - 1ст.л.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- Мясной фарш -500 гр.
- Отварной рис – 100 гр.
- Белокочанная капуста - 200 гр.
Для соуса:
- Кетчуп -2 ст. л.
- Майонез -1 ст. л.
- Вода кипячёная -300 мл.
- Мука – для панировке
Приготовление:
Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного аппетита!
Автор: Ольга Никитина
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/lenivye-golubc...online&utm_campaign=recept
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Капуста под сырным соусом
Любите ли вы капусту так, как люблю её я?
[показать] Если да, то вы попали по верному адресу! [показать] А если нет, то я на 100% гарантирую, что вы раз и навсегда измените о ней своё мнение! [показать] Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Куриный «карбонад»
[320x214]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Быстрый плов на сковородке
Этот плов я готовлю в самых особенных случаях: "Привет, едем к тебе в гости, готовь мой любимый плов, который без риса"…
Взяла под козырек и приступила к исполнению! Нашим нежнейшим созданиям - детям – надо угождать!
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Информация для всех жителей России...
Информация
для всех жителей России.
Как бесплатно попасть в любую клинику России на основании полиса обязательного медицинского страхования.
Здравствуйте все граждане РФ! Именно здравствуйте, ведь сейчас, благодаря изменениям произошедшим в нашей медицине, для оздоровления простых, небогатых людей есть все возможности! Главное в этомс деле - настойчивость и желание как следует изучить свои права, благо в Интернете для этого есть вся информация.
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Домашний маринованный имбирь
Мода на японскую кухню привила нам любовь не только к суши и сашими, но и к маринованному имбирю. Этот продукт вызывает неподдельный интерес у многих современных хозяек. Употреблять его можно в любом виде – сушенном, маринованном, сыром. В каком бы виде вы его не использовали его полезные свойства останутся при нём.
Тайны “рогатого корня”
В переводе с санскрита слово имбирь означает рогатый “корень”. Он рекордсмен по содержанию витаминов и микроэлементов. Проще перечислить, чего в нём нет, чем весь его состав. Имбирь широко используется в профилактике и лечении простудных и вирусных заболеваний, головных болей, ревматизме, атеросклерозе и др. А чего только не готовят из имбиря – мёд, пряники, варенье, кексы, леденцы и даже пиво! Он входит в состав карри, существует несколько сортов чая на его основе. Также известны его жиросжигающие свойства, которые используют в различных диетах.
Как мариновать имбирь?
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
А вот не надо!
... Бояться больших кусков мяса. Щас зима, так что есть пространство для маневру.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Забытое и доступное чудо-средство - меновазин
[156x300]Меновазин раньше был в любом доме. В аптеке этот препарат всегда в наличии и стоил, да и сейчас стоит, копейки. Поддаваясь на рекламу мы совсем забыли о таких проверенных временем препаратах. Предлагаю почитать отзывы людей, которые использовали меновазинОТЗЫВЫ РЕАЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ:
ОТЗЫВ 1 : Как и многим людям меновазин понадобился мне когда продуло шею. На удивление недорогое средство. И понятный состав. Открыв его я просто влюбилась! Кому то его запах не нравится, но ничего неприяного в нем нет. Мята... Так вот, по моему мнению он пахнет здорово, намазывается легко (как водичка). После первого применения уже стало намного лучше, а через 2 дня боль в шее совсем прошла. В следующий раз меновазин мне помог, когда от нагрузки заболела спина. Очень сильно заболела. Намазавшись меновазином легла отдохнуть. Через пару часов боли почти не было, а на следующий день вообще ничего не болело. Вот такое волшебное средство
Это цитата сообщения taris45 Оригинальное сообщение
Здоровье Имбирный чай от простуды:4 ароматных рецептов на любой вкус
Имбирный чай от простуды: 4 ароматных рецепта на любой вкус
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Для тех, кто любит стиль бохо
Добавлено
Это цитата сообщения Alja271161 Оригинальное сообщение
Бохо плюс....)
[604x604]
2.
[604x604]
3.
[604x604]
[показать]
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Панно и занавеси в технике макраме. Идеи, мастер-классы
Панно и занавеси в технике макраме. Идеи, мастер-классы
Приветствую вас!
Я уже не раз говорила, что техника макраме совершенно незаслуженно призабыта современными рукодельницами, у нас мало кто ее использует и чаще она применяется для создания украшений. Но я хочу показать вам, какие шикарные возможности техника макраме открывает для создания интерьерных объектов - панно и занавесей. Очень надеюсь, что приведенные идеи и мастер-классы вдохновят вас на освоение прекрасной многогранной техники макраме и создания собственных домашних шедевров. И кто знает, быть может именно это творчество в будущем станет вашим прибыльным бизнесом, почему нет:)
Приятного просмотра!
