Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
[577x383]Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов.
Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с максимально толстыми стенками.
Ингредиенты:
● 700г мяса (баранины, свинины или говядины),
● 500г длиннозернового пропаренного риса,
● две моркови,
● 1 крупная луковица,
● 1 ст.л. зиры,
● 1 ст.л. барбариса,
● 1/2 ст.л. куркумы,
● 1 головка чеснока,
● красный молотый перец,
● черный молотый перец,
● соль,
● растительное масло.
Приготовление:
1. Готовим зирвак (мясо с овощами, сухофруктами и специями). Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Ни в коем случае не трите морковь на терке - плов получится кашеобразным.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Налить в казан масло, разогреть, добавить лук и поджарить его до почти золотистого цвета (от этого зависит цвет плова). Добавить мясо и жарить до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться сок, мешать мясо нужно не часто, для того чтобы кое-где была поджаристая корочка. Все это делается на большом огне.
3. Затем положить морковь и сухофрукты, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить.
4. Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
5. Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Выложить ложкой поверх мяса, ни в коем случае не перемешивать. Разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
6. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Деревянной палочкой сделать отверстия в рисе (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности риса (около 20-25 минут).
7. Перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_21281
Ларилорхен
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Довольно простой рецепт маски для лица от морщинок, пятен и шелушения кожи. Женщинам стоит попробовать обязательно.
Ингредиенты для маски:
овсяные хлопья (сухие) - 3 столовых ложки
ромашковый чай - 1 пакет
листья мяты (сухие)
Приготовление:
1. Сначала в овсяные хлопья высыпаем из чайного пакета ромашку сухую и добавляем немного сухих листьев мяты. Заливаем все кипятком таким образом, чтобы кашица набухла.
Пока кашица теплая, даже чуть горячая нужно толстым слоем наложить на лицо. То есть наляпать именно толстым слоем, и под глаза, и над глазами тоже.
Для того, чтобы маска не сваливалась нужно положить теплую марлю на лицо. Минут через 15 все снимаем и моем лицо теплой водой.
В результате - лицо, как у младенца без морщинок и пятен.
Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Эффективный оздоровительный массаж шеи и лица.
Часть 2 - Эффективная маска от прыщей и пятен на коже.
...
Часть 47 - Средство для подтяжки лица и шеи
Часть 48 - Как заплетать оригинальную косу-веревку
Часть 49 - Маска для лица от морщинок, пятен и шелушения кожи
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- томаты мелкие мясистые 1,5 кг
- соль морская крупная
- сахар 1 ч. л.
- смесь перцев
- чеснок 2 зубчика
- сухой базилик или тимьян
- масло оливковое 5-6 ст. л.
1. Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку.
3. Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.
4. Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку. И получается что-то вроде сухой стерилизации.
5. Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Быть родителем — самая сложная работа в мире. Но если подходить к родительству с юмором, вдруг оказывается, что все намного проще. Ведь возраст — это всего лишь цифры, а наличие собственных детей вовсе не повод перестать шутить и творить забавные безумства.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Казалось бы, совсем недавно мы со всеми почестями проводили 2015-й год, а оглянуться не успели, и до конца 2016-го осталось довольно мало времени.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Красочные веночки из ниток и фетра. Легко можно сделать самому к новогодним праздникам или к Пасхе.
[525x700] 
[525x700]
[525x700]Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
.
Ранее: здесь
Хитрости
Если у вас под рукой нет "Глазирующего медиума" (глэйзинг, глизаль), а в описании МК он присутствует, то можно его заменить, смешав акрил.краску + акр.лак + несколько капель замедлителя высыхания красок...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Бабочки из фетра. Игрушки для детской комнаты
Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение
| Виды творчества: | Флористика |
| Сложность: | средняя |
| Время работы: | 2 часа |
Это цитата сообщения Olha6 Оригинальное сообщение
| Виды творчества: | Флористика |
| Сложность: | средняя |
| Время работы: | 2 часа |
Подробный мастер-класс по созданию розы из фоамирана «Нежность» состоит из 57 фото, где очень подробно описан каждый шаг создания нежной розы.
Для работы нам понадобится:
- фоамиран белого цвета;
- флористическая проволока;
- пастель (я пробовала тонировать и сухой пастелью, и масляной. Результат и тот, и тот меня устроил);
- ножницы;
- утюг;