Ян Адам Круземан
Нидерланды,
1804−1862

[показать]
Портрет Алиды Кристины Ассинк
1833, 206×149 см • Масло, Холст
Государственный музей, Рейксмузей, Амстердам

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

 

Ингредиенты:

 

500 гр бездрожжевого слоеного теста,

350 гр сливочного масла,

250 гр сгущенного молока,

1-2 ст. ложки коньяка.

 

Приготовление:

 

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.

2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.

3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.

4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.

5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.

6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.

7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.

 

Полезные советы:

Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.

Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.

Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.

Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.

Крошки к торту прижимайте теплыми руками.

От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.

 

 

 

Фаина Раневская:
«У меня хватило ума так глупо прожить жизнь»

[720x749]

Сегодня гениальной актрисе исполнилось бы 120 лет

Хотя сама актриса с большой иронией относилась к высказываниям о ее таланте. «Недавно прочитала в газете «Великая актриса Раневская...»

Стало смешно. Великие живут как люди, а я живу бездомной собакой, хотя есть жилище. Есть приблудная собака, но она живет моей заботой. Собакой одиноко живу я — и не долго, слава Богу, осталось. Мне 85 лет».

[720x854]
Записка за авторством Фаины Раневской.
Фото: Анастасия ПЛЕШАКОВА

В столичном музее им.Бахрушина открылась выставка «У меня хватило ума глупо прожить жизнь», посвященная актрисе. Фотографии, дневниковые записи, письма и телеграммы, афиши спектаклей впервые в таком полном объеме доступны для публики.

"Для актрисы не существует никаких неудобств,
если это нужно для роли. "-
Фаина Раневская

[показать]

Истории из жизни Фаины Раневской

Фаина Раневская по натуре была женщина очень остроумная , и в её жизни часто случались довольно смешные и интересные ситуации, которые порой напоминают анекдоты.

Раневская часто без усилий или желания кого-то удивить, очень естественным образом выдавала такие фразы или действия, которые вызывали улыбку и смех окружающих, а порой и обиду.

Её юмор очень специфичен и скорее похож на сарказм. Сейчас уже сложно определить, какие из историй выдуманные, а какие реальные, но какие прошли творческую обработку передаваясь из уст в уста.

Вот некоторые из них, а насколько они правдивые, уважаемый читатель, судить Вам….

[800x581]

В гробу

Фаина Георгиевна с годами становилась все более едкой, от ее замечаний страдали не только артисты, но и режиссеры. Начинающему композитору, сочинившему колыбельную, она сказала:

«Уважаемый, даже колыбельную нужно писать так, чтобы люди не засыпали от скуки».

С высокопоставленными людьми она тоже не церемонилась. Как-то телевизионный начальник Лапин спросил ее:
-В чем я увижу вас в следующий раз?
— В гробу.

[показать]

[показать]

      27 августа 2016-го исполняется 120 лет со дня рождения замечательной артистки театра и кино, остроумной женщины Фаины Георгиевны Раневской. Судьба не баловала ее, и жизнь ее могла сложиться по-другому, если бы она не принесла себя в жертву на алтарь искусства.

Про Ф. Раневскую написано много книг, поставлены фильмы, очень много постов , посвященных ее автобиографическим данным.  Поэтому я не буду повторятьсяи покажу вам только несколько мало известных фактов, которые были написаны ее самой.

 Когда Раневскую спросили, почему она не пишет мемуары, актриса ответила: «Жизнь отнимает у меня столько времени, что писать о ней совсем некогда».

В РГАЛИ (Российский государственный архив литературы и искусства) хранилась папка, в которую никто толком и не заглядывал.  А там — черновые наброски  мемуаров.Мемуаров Фаины Раневской, которые она взялась писать в 1972 году.

Заключила договор с издательством ВТО, на три года засела за письменный стол, а когда рукопись была уже практически готова — вдруг за одну ночь все уничтожила. Но, как оказалось, ее воспоминания сохранились...в черновиках, которые находились в этой папке.

Множество записей, сделанных на листочках, промокашках, даже обрезках картона собственной рукой актрисы. А в этих записях — целая жизнь, с множеством подробностей… В них звучит подлинный голос Раневской.

«Не понимаю, что это? Чувство стыдливости? Писать о себе. Неловко как-то. Точно я моюсь в бане, пришла экскурсия и рассматривает со всех сторон, а сложена я неважно. Три года писала книгу воспоминаний, польстившись на аванс две тысячи рублей, с целью приобрести теплое пальто… Наверное, я зря порвала все, что составило бы книгу, о которой просило ВТО. И аванс теперь надо возвращать. Две тысячи рублей. Бог с ними, с деньгами. Соберу, отдам аванс.

Купальщицы


[показать]
Франсуа Лемуан
Купальщица

Приятно садиться вместе за стол всей семьёй и кушать вкусные, только что приготовленные печенья... Вкусное печенье - песочное, овсяное, галетное, слоеное, шоколадное...

рецепты здесь:

С большим огорчением узнала эту новость.
Теперь флешек у нас не будет! И много ещё чего...
Olga S-M
Mozilla ввела тотальную блокировку Adobe Flash Player.
Не обновляйте Мозиллу! Я обновила и у меня постоянно "крошился"
Adobe Flash Player.

[показать] Узнала эту неприятную новость здесь... Здесь ещё... Популярные браузеры прекратят поддерживать Flash Компания Google (входит в Alphabet.Inc) объявила о том, что, начиная с сентября этого года, ее браузер Chrome перестанет поддерживать технологию Flash. Об этом сообщается в официальном англоязычном блоге Google. Flash, разработанная компанией Adobe и используемая, в частности, в одноименном плеере, онлайн-играх и видеохостингах, много лет господствовала в Сети, да и сейчас все еще широко используется на сайтах. Главный ее недостаток в том, что она перегружает девять из десяти веб-страниц, из-за чего для работы с ними нужно больше времени — и пользователям, и сервисам, и аналитическим ресурсам. Помимо этого, Flash «грешит» критическими уязвимостями. Кому из нас не знакомо предупреждение браузера Firefox при вызове настроек: «Обновите плагин!». Уязвимости резко снижают безопасность работы в интернете и повышают риск хакерской атаки. Отключение Flash в Chrome, анонсированное еще весной, пройдет в два этапа, говорится в сообщении. В сентябре 2016 года в Chrome 53-й версии будет заблокирован весь flash-контент. В декабре 2016 года Chrome 55-й версии окончательно перейдет на HTML5 по умолчанию. Лишь для сайтов, полностью реализованных на Flash, будет сделано исключение: пользователи смогут единожды при первом посещении разрешить периодическое использование этой технологии. О грядущем полном отказе от поддержки Flash заявляют и в компании Mozilla — разработчике популярного браузера Firefox. Правда, конкретных сроков там не называют, отмечает Hi-Tech.mail.ru. По оценкам экспертов, переход на HTML5 ускорит работу браузеров, так как эта технология более эффективно отрисовывает страницы. Ее поддерживают многие интернет-ресурсы, в том числе социальные сети «Вконтакте», «Одноклассники» и Facebook. Ещё больше изменений пользователей ждёт в декабре с выходом Chrome 55, когда HTML5 полностью заменит Flash в качестве элемента по умолчанию. После обновления до этой версии пользователи должны будут вручную включать плагины для сайтов, которые поддерживают только Flash. Стоит отметить, что это действие нужно будет совершать только единожды при первом посещении сайта. Также стоит отметить, что Google внесла десять одних из самых популярных сайтов в Интернете в так называемый "белый список". Они смогут без проблем работать на Flash в течение года после полного перехода Chrome на HTML5, чтобы разработчики могли успеть переделать их. В этот список попали YouTube, Amazon, Yahoo, Facebook, Live, Twitch, Yandex, Mail, VK и OK. Olga S-M