Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Маринованая рыбка
Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.
Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец
Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.
Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
[699x598]Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Супершоколадный бисквит! от Алии
БисмиЛлаh
Собралась печь новый шоколадный бисквит, и вдруг поняла, что рецепт по составу почти точь в точь, как шоколадное кухэ!
А вот по способу приготовления, как "Шоколад на кипятке"...
Поэтому и фотографировать не стала...
Но т.к. я уже смешала продукты, решила допечь...
И что же! Совсем другой результат получился!
Мягкий и воздушный, как кухэ, влажный и шоко-шоко, как Шоколад на кипятке!
Так что я быстренько нафотала конечный результат, прям целая фотоссесия получилась,но он того стоит...
Думаю, что теперь он будет у меня в фаворитах...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервирование вкусной рыбы.
Познакомьтесь с этой подборкой консервирования вкусной рыбы. Хоть один рецепт, а может и все Вас заинтересуют и Вы сможете приготовить такую заготовку.
Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение
Альбом
[показать]
И если вы вдруг случайно подумали, что я перестала контурами расписывать - таки нет!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Домашнее кератинирование волос
[458x247]
Если вы хотите чтобы у вас были шикарные блестящие волосы как в рекламе - вы попали по адресу. Ваши волосы станут именно такими, благодаря классной салонной процедуре -кератинирование волос. Но, не нужно идти в салон за модной процедурой, такой же эффект можно получить дома, буквально за копейки.
Чтобы насытить волосы кератином в домашних условиях, предлагаю сделать специальные маски из доступных и натуральных продуктов. Однако, для разного цвета волос состав маски будет меняться. Так как в состав масок входит белок, смывать маску нужно обязательно чуть теплой водой, чтобы белок не свернулся.
Маска для блондинок:
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный "жучок" из скумбрии!
Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах. И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скумбрия пряного посола.
Я решила предложить вам этот рецепт как возможность всегда иметь в холодильнике малосольную скумбрию. Жучок можно сделать двумя способами. Я вам расскажу более хлопотный, но и более надежный вариант.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Татарский пирог Элеш
Предлагаю приготовить очень вкусный и сочный татарский пирог элеш с курицей, картошкой и черносливом, с вкусным рассыпчато-слоистым тестом. Пирог получается очень сытным и сочным и ароматным!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Хотите в домашних условиях устроить себе выработку коллагена и эластина просто как у девочки??!!!
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
КУРИЦА ПО "БЛЮММЕНТАЛЮ"
Вымоченную в солевом растворе курицу готовлю уже давно, но тут, почитав Блюменталя, решила приготовить но....при низкотемпературном запекании. Сразу предупреждаю, дело это долгое, так что, на ужин в течение часа, как с обычной курицей - не рассчитывайте)).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ах - эти вкусные лепёшки!
Знакомьтесь с замечательной подборкой рецептов лепёшек. Такие лепёшки всегда пользуются своим успехом в каждой семье. Если Вам не знакомы такие рецепты, то добавляем в свои кулинарные закладки. Они пригодятся - поверьте! Это очень вкусно!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рецепты ликеров: из терновника, "огненный", смородиновый, апельсиновый
Ликер из терновника - очень прост в приготовлении и невероятно вкусен.
Основным ингредиентом является терновник. Для приготовления берем 1 кг ягод, две пол-литровых бутылки водки, 0,4 литра сиропа из сахара, 5 штук ягод гвоздики, орех мускатный натертый - четверть чайной ложечки.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Аджика: ТОР - 16 рецептов на любой вкус
Чтобы не потерять рецепты, сохраняйте себе. Поделитесь с друзьями вкусными рецептами.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Освежающий домашний лимонад к Новому году!
Ингредиенты:
На целых 10 литров (!) потребуется:
4 апельсина,
1 лимон и сахар
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!
Приготовление:
1. Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
2. Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
3. Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
4. Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще.
5. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров. Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рождественский олень из проволоки и гирлянды. Мастер-классы
Очень давно мечтала сделать оленя из проволоки и гирлянды, дабы на новогодние праздники на моем балконе красовались не только елки и венки, а еще и такие волшебные олени. И вот, наконец-то, нашлось несколько интересных мастер-классов, которыми я и хочу поделиться. Каждый из мастер-классов придется кому-то по душе и по возможностям.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков.
На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.
Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фрукт овые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским.
Халва
Халва, которую мы покупаем в магазине, чаще всего изготовлена из семян подсолнечника, арахиса, кунжута, но эту сладость можно сделать еще из муки или манки. Попробуйте, вкус у такой халвы очень необычный.
Халва ванильная
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
9 рецептов банных сибирских масок для тела.
Кожа тела после их применения приобретет и здоровье, и упругость, гладкость и бархатистость. В бане раскрываются поры кожи, усиленно выходят шлаки, а также активно впитываются все полезные компоненты масок.
Для того, чтобы эффект от применения этих масок наступил максимально, нужно наносить их на уже чистое и распаренное тело.
[604x439]Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Применение лекарственных трав в бане
[197x300]С древних времен на Руси баня считалась неизменным атрибутом здорового образа жизни любого человека. Действительно, преимуществ у бани гораздо больше, чем недостатков. И если ими грамотно распорядиться — можно добиться потрясающего результата для здоровья.Как известно, в бане принято хлестать людей березовыми вениками. Это усиливает кровообращение, позволяет снять отмершие клетки кожи, а также стимулирует рост новых клеток и является отличным заменителем массажа. Однако этот эффект можно усилить с помощью лекарственных трав.
Полынь
Целебные травы в бане можно использовать несколькими способами, одним из которых является «вбивание» в кожу с помощью веника. Известно, что многие наши предки применяли полынь для таких целей. Для этого необходимо высушенную полынь измельчить и толстым слоем рассыпать по всему телу. После этого можно стегать человека веником. Полынь оказывает замечательное и целительное воздействие при ушибах, язвах и ранах.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Из чего делать банный веник?
[500x232]Банный веник – вещь, без которой русская баня просто-напросто теряет свой весь свой основной смысл. С незапамятных времён наши предки пользовались этим нехитрым массажным приспособлением. Казалось бы, веники все одинаковы – только по жесткости отличаются. Но нет! Веник венику – рознь. Надеюсь, эта статья поможет выбрать наилучший вариант.Берёзовый веник.
Чаще всего в бане пользуются веником из молодых веток берёзы. И действительно – их целебные свойства с древних времён были известны нашим предкам. Самая главная особенность берёзовых веников – в условиях повышенной влажности они вызывают расширение бронхов, что способствует удалению из них мокроты и различных вредных осадков. В листьях берёзы содержатся в большом количестве эфирные масла, витамины С и А. Такой веник отлично снимает боли в мышцах и суставах после травм или физических нагрузок, хорошо очищает кожу, склонную к сыпи и гнойничкам (кожа приобретёт эластичность, гладкость и приятный цвет), ускоряет заживление ран и ссадин, успокаивает нервную систему, ускоряет выработку эндорфинов (гормонов радости). Настой из берёзовых листьев благотворно влияет на кожу головы, укрепляет волосы, уничтожает перхоть.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
В жизнь пришла «чёрная полоса» - смойте её в бане!
[327x300]Изначально баня считалась не только местом, где можно освежиться и попариться, но была и средством духовного очищения. Множество славянских ритуалов предполагает посещение бани.Положительное влияние банных процедур было неоднократно описано российскими и зарубежными учёными. Они оценивали влияние бани на человека с научной точки зрения, но мы поговорим о древних ритуалах, эффективность которых трудно проверить в лабораторных условиях, но которые помогают обрести гармонию и полностью очиститься.
Выгоняем проблемы банным веником
Главным атрибутом банных процедур всегда был веник, его вязали из специально подобранных растений, которые могли нейтрализовать воздействие негативной энергетики. Для полного очищения желательно, чтобы Вас парил человек противоположного пола.