Тушеные кабачки
Котлеты являются несложным в приготовлении, но очень вкусным блюдом. Они подходят как для обеда или ужина, так и в качестве составляющей разного рода бутербродов. Чтобы получить наслаждение от поглощения котлет, нужно приготовить их воздушными, пышными, сочными. Добиться этого помогут простые правила приготовления котлет.
Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок
Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.
Нам понадобится:
— 1 кг молоденьких, небольшого размера, огурчиков;
— пол кило спелых мясистых томатов;
— три головки чеснока;
— пять стручков сладкого перца;
— 130 г сахара;
— 30 г соли;
— один свежий плод горького перца;
— 80 мл подсолнечного масла;
— 40 мл 9%-го уксуса.
Как приготовить огуречное лечо:
Все овощи вымойте и обсушите. Перцы и дольки чеснока очистите. Блендером или мясорубкой измельчите помидоры, перелейте в емкость (кастрюлю или таз), в которой и будете варить лечо. Так же измельчите чеснок, сладкий и горький перцы и добавьте в чашку с помидорами. Всыпьте сахар и соль, влейте уксус и масло, размешайте и варите 10 минут.
Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите в томатно-перцовую смесь, перемешайте и варите еще минут 5-6. Разложите горячим по пол литровым баночкам, закрутите крышками, переверните, накройте, пусть полностью остынут, и только тогда лечо из огурцов уберите на хранение.
Кстати, количество горького перца, как и чеснока, вы можете регулировать сами, поэтому, если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кроме того, вместо огурцов можно взять молоденькие тонкокожие кабачки.
Баклажаны рецепты
Рецепт с форума say7
1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
Икра кабачковая - очень нежная, вкусная чуть-чутье остренькая
Ингредиенты:
3 кг очищенных от кожицы и семян кабачков
1,5 кг моркови
1 кг лука
1 кг помидор
1 небольшая головка чеснока
1 острый красный перчик
2 ст.ложки уксуса
подсолнечное масло
соль и сахар по вкусу
Приготовление:

Выводим из организма все вредное. Лучшие рецепты детоксикации!
1. Яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.
2. Лимонный сок и мед.
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!
Камни в почках - дело серьезное, и с этим лучше не медлить. Но прежде, чем использовать радикальные методы, предлагаю вам рецепт очищения почек от камней - он сам по себе и простой, и уникальный. И его нам принесли издавна народы севера. В состав входит клюква, лимон и чеснок.
![]()
Хотите, чтоб малыш вырос здоровым и крепким, тогда нужно есть полноценную еду, при этом не забывая основные правила, о которых сказано на сайте для родителей BezSoski, они так и называются «7 правил питания для молодой мамы». Выполнить их совсем не сложно, а результат заметите сразу. Всем рекомендую прочитать эти правила.
Шпаргалка для молодых мам.
Источник
Вы знакомы с этим рецептом? Если да, то напоминаю о таких вкусных геркулесовых котлетах. Прекрасная альтернатива мясным. Легкие, полезные и вкусные. Для тех кто ещё не знаком с этим рецептом, предлагаю с ним ознакомится.
Толстолобик - очень вкусная рыба, в ней мало костей и много нежного мяса. Мясо толстолобика идеально подходит для жарки, остается мягким и сочным. Жареный толстолобик очень вкусен без особых прикрас, достаточно немного лимонного сока. На гарнир к рыбе можно подать картофель, рис или салат из свежих овощей.
Блюда из кабачков
Думаю, такая подборка рецептов простых и вкусных салатов понравится и Вам. Пусть она тоже будет у Вас под рукой. Их готовить быстро и легко.
[400x300]Осенью так легко заболеть...
Серия сообщений "Лекарственные растения":
Часть 1 - ГОРЕЧАВКА ЖЕЛТАЯ - ПОМОЩНИЦА ЖЕЛУДКУ (Лекарственные травы)
Часть 2 - ГОРЕЦ ПТИЧИЙ (СПОРЫШ) (Лекарственные растения)
...
Часть 28 - Бабушкины советы. Одуванчик - солнечное лекарство от ста болезней
Часть 29 - ЭФИРНОЕ МАСЛО БЕРГАМОТА ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
Часть 30 - Лечение острого цистита растениями
Серия сообщений "Лечение травами":
Часть 1 - ФИТОТЕРАПИЯ. ЛЕЧЕНИЕ ИШИАСА, ЛЮМБАГО («ПРОСТРЕЛА»)
Часть 2 - ФИТОТЕРАПИЯ ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНОЙ АНЕМИИ
...
Часть 15 - Травник. Лечение депрессии народными средствами
Часть 16 - ТРАВЯНЫЕ СБОРЫ ПРИ ЛЕЧЕНИИ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНЫХ ПРОТОКОВ.
Часть 17 - Лечение острого цистита растениями
Часть 18 - ЛЕЧЕНИЕ ХОЛЕЦИСТИТА. ЛЕЧЕНИЕ ОТВАРАМИ, НАСТОЯМИ И НАСТОЙКАМИ
Часть 19 - Сок из крапивы: удивительные целебные свойства
Салат из капусты
Собираюсь опубликовать этот пост, пока пишу уже прям во рту стоит этот вкус квашенных огурцов. Скажу честно, по мне так это самый лучший рецепт квашенных огурцов. Вкусные, хрустящие. Их можно использовать везде: и в суп, и в салат, да и так никто не откажется просто их съесть. Если Вы ещё не опробовали такой рецепт, то в этом сезоне рекомендую его попробовать. Можете быть спокойны за них, потому что банки с ними не взрываются.