В преддверии праздников хотим поделиться с вами необычными идеями вкусных гарниров. Все рецепты очень своеобразны в подаче, но их объединяет новый и утончённый вкус. Можно готовить хоть каждый день, а можно что-то выбрать даже для праздничного стола!



Содержание видео:

1. Картофель в «бронзовой» глазури
2. «Гармошка» в мундирах в зелёном соусе
3. Картофельные палочки из пюрешки с сыром
4. Ароматная картошка с мучной корочкой
5. Румяные ватрушки из картофеля с творожным сыром
6. Печёный картофель в манной панировке
7. Давленый картофель в «мутной воде»

✅ Картофель в «бронзовой глазури»

● Масло растительное
● Картофель - 500 г
● Мёд - 2 ст. л.
● Кунжут - 1 ст. л.
● Соевый соус - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика

✅ «Гармошка» в мундирах в зелёном соусе

● Картофель - 10 шт.
● Растительное масло
● Растительное масло - 50 мл
● Укроп - 8 веточек
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 0.5 ч. л.
● Сыр Пармезан

✅ Картофельные палочки из пюрешки с сыром

● Картофель - 500 г
● Мука кукурузная - 2 ст. л.
● Панировочные сухари - 100 г
● Соль - 2 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Сыр твёрдый - 150 г
● Масло растительное

✅ Ароматная картошка с мучной корочкой

● Мука пшеничная - 100 г
● Куркума - 0,5 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Прованские травы - 1 ч. л.
● Картофель - 1 кг

✅ Румяные ватрушки из картофеля с творожным сыром

● Картофель отварной - 600 г
● Мука - 2 ст. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Сыр твёрдый - 125 г
● Сыр Рикотта - 150 г
● Сметана - 2 ст. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Яйца куриные - 1 шт.

✅ Печёный картофель в манной панировке

● Картофель - 600 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
● Укроп сушёный - 0,5 ч. л.
● Итальянские травы - 0,5 ч. л.
● Масло сливочное - 130 г
● Крупа манная - 5 ст. л.

✅ Давленый картофель в «мутной воде»

● Картофель - 600 г
● Масло сливочное - 40 г
● Кипяток - 300 мл
● Прованские травы - 0,5 ч. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Чеснок - 3 зубчика

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"

Серия сообщений "ГАРНИРЫ":
Часть 1 - КАРТОШКА В БАНКЕ В ДУХОВКЕ
Часть 2 - РИС СО СВЕКЛОЙ: яркий вегетарианский гарнир
...
Часть 14 - ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА: 5 самых вкусных рецептов
Часть 15 - НЕОБЫЧНЫЕ ГАРНИРЫ ИЗ КРУП И ОВОЩЕЙ
Часть 16 - НЕОБЫЧНЫЕ ИДЕИ ВКУСНЫХ ГАРНИРОВ

Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, соль и соду, перемешиваем. Всыпаем муку (количество муки контролируем сами), добавляем яйца.

Читать далее...

- http://club.osinka.ru/forum-12

- http://www.stranamam.ru/community/5425/

Ингредиенты: 

Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг 

Крем: 
- яйца - 3шт, 
- сливочного масла - 200гр, 
- молоко - 250мл, 
- мука - 2чл, 
- сахар - 100гр,
- вареная сгущенка - 300мл

Подготовка теста:

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см. 
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки. 

Крем:
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером. 
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно.
Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку. 
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).Обвалять торт в крошках.При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке.

1.

Всем привет! Сегодня в меню запеканка, но не как обычно с картофелем, а с кабачками, которые уже во всю растут на грядках.

Никогда меня не привлекала подобного рода выпечка в микроволновке,но в последнее время мне так часто попадаются фото магкейков,что тоже решила попробовать.
Сделала из того,что было под рукой и использовала рисовую муку,которая давно лежит без дела.
Не ожидала "wow " эффекта,но получилось действительно вкусно!Насыщенно банановый вкус,а банан я в выпечке люблю  Мякиш,как губка.А готовится всего за 3 минуты.
Как вариант чего-нибудь быстренького к чаю,вполне имеет место быть! 
Из чего готовила:
1 небольшое яйцо
половина банана
1 ст.л. сметаны,у меня 15%
0,5 ст.л. сахара(или по вкусу,можно мёд)
щепотка соли
50 г рисовой муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Торт с шариками, хрустящий, необычный, со своим непередаваемым и неповторимым вкусом. Рай для ценителей сладкого, готовиться такой тортик просто и очень быстро, и уже очень скоро у вас на столе будет такой шикарный десерт. Который покорит своим вкусом даже самого изысканного гурмана.

Для приготовления нам потребуется:

• Шарики ванильные белые 170 г.;
• Шоколадные шарики 250 г.;
• Сливочное масло 250 г.;
• Сгущенка 1 банка.;
• Какао — 3 ст.л.;
• Шоколад 90 г.;
• Форма для выпечки диаметром 18 см.

Торт с шариками. Как приготовить.

Очень вкусным и аппетитным получается такой хлеб с ароматом прованских трав. Его можно кушать с чем угодно, но мне больше нравится его использовать для бутербродов. 

Большинство владельцев дачных и приусадебных участков приобретённые осенью саженцы плодовых деревьев осенью же и сажают на постоянное место. А по-хорошему эту работу предпочтительнее оставлять до весны. Но кто так поступает?

«Осенние» саженцы, молодые деревца, желательно не спеша прикопать в близком к горизонтальному положении. Затем укрыть их лапником, чтобы мыши не потравили и опрыскать бордоской жидкостью от снежной плесени. И пускай себе спокойненько дожидаются весеннего тепла под снежным одеялом.

Но нет. Нашенские не такие, не откладывают на завтра то, чего можно бы и не делать в срочном порядке. Посадили. И теперь у них появились новые проблемы.

«Осенние» саженцы: какие случаются проблемы

Укорениться до морозов и напитать ткани на зиму влагой саженцы, конечно, не успели. И теперь им предстоит подвергаться иссушающему воздействию мороза и зимних ветров. Мороз ведь не только из стиранного белья быстро воду вымораживает. Он её из всего что попадётся вымораживает. А ведь наши садоводы почти наверняка саженцы и не обрезали. Однолетки нужно после посадки кронировать – обрезать на высоте закладки нижнего яруса кроны, то есть около 60 см над землёй.

Если кто-то посадил свои молодые деревца осенью, поторопитесь их обрезать, пока не стукнули серьёзные морозы. Потепление потеплением, а русскую зиму пока никто не отменял, и выдаться она может не обязательно тёплой.

Защита коры молодых деревьев

Молодая кора саженцев особенно привлекательна для зимующих в саду мышей. Поэтому торопливые хозяева и в этой сфере нажили себе хлопот. Придётся заниматься защитой своих посадок от грызунов. Обязательно надо разложить рядом с новосадками отравленные приманки,  расставить ловушки. Стволики  нужно обмотать защитными материалами – капроновыми колготками, рубероидом, тем же лапником (его привязывают иголками вниз). Используйте всё, что есть под рукой. Будем надеяться, что новосадки благодаря принятым с запозданием мерам всё же переживут зиму и успешно приживутся на новом месте.

Читать далее


Всем приятного аппетита.
С наступающим Новым 2021 м годом !!!
 

Любителям орхидей хочу рассказать о данном средстве, которое станет просто находкой. Вы хотите, чтобы ваш дом украшали прекрасные орхидеи? Если да, то именно здесь я поделюсь с вами полезными советами, которые необходимо знать всем владельцам этого чудесного растения. Ваши орхидеи будут расти и радовать глаз не только вас, но и окружающих вас людей.

[показать]

Читать далее:

Самый обычный и привычный всем салат, можно оформить таким образом, что он превращается в шедевр кулинарного искусства. Вот и с этим салатом Мимоза, вы можете поступить так, как это сделала я – сформировала красивый рулет.    далее