Шедевр узбекской кухни Басма. Вы забудете про плов. Готовить проще, а получается вкуснее

 

 

 

Это даже не рецепт. Все настолько просто, что некоторые даже сомневаются, что в результате может получится что-то вкусное.

Но получается не просто вкусно, а по-настоящему шикарное блюдо, которое является визитной карточкой гостеприимного Узбекистана.

Так же хочу поделиться интересным рецептом со своего канала на ютуб:

Шикарный рецепт Мяса По-Хрущёвски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки. Всего три ингредиента

Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.

***

Ингредиенты ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ

• Мясо — молодая баранина или говядина. Можно готовить из мяса с жирком или на кости. Курдюк приветствуется.
• Репчатый лук. Его потребуется в том же количестве, что и мясо.
• Овощи — болгарский перец, картошка, белокочанная капуста, морковь, томаты, чеснок.
• Специи — соль, чёрный молотый перец, зира, побольше свежей зелени.

Строгих пропорций по количеству нет.

Специи - по вкусу.

 

 

Ингредиенты:

• Филе сельди – 210 г
• Плавленый сыр – 1 шт. (90 г)
• Морковь (вареная) – 2 шт. (150 г)
• Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

1. Перемолоть на мясорубке филе сельди, плавленый сыр и вареную морковь.
2. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Рыбный паштет готов. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА СЕМЬ ПОРЦИЙ

• Молоко — 250 г
• Мука — 600 г
• Мука — 4-6 ст.л. (на замес)
• Дрожжи свежие — 50 г (или 20 г сухих)
• Масло — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Подсолнечно масло — 2-3 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Мак — 200 г
• Молоко — 250 г (для начинки)
• Сахар — 100 г (для начинки)
• Ваниль — 1 Щепотка
• Яйцо — 1 шт. (для начинки)

КАК ПРИГОТОВИТЬ