Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Шьем платья для девочек 3-8 лет с пышными юбочками и оборками (с выкройками)

Маленькие девочки обожают платья с пышными юбочками и оборками. В таких нарядах малышки выглядят там умилительно!

[показать]

 

[показать]

Это цитата сообщения Елена_Никоноровна Оригинальное сообщение

Ангелочки

[699x590]

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Никоноровна Оригинальное сообщение

Ангелочки

[699x590]

Читать далее...

Это цитата сообщения Подсказано_Природой Оригинальное сообщение

Тильдо - кот из нового журнала.



1.
[501x700]

2.
[500x700]

3.
[500x700]

4.
[501x700]

5.
[501x700]

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Шикарное творожное тесто и выпечка из него

[202x300]
Спасибо автору allenka сайт http://www.koolinar.ru/recipe/view/101186
Тесто:
200 гр жирного однородного творога (у меня 9%)
100 гр мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
Неполная ч л соды (не гасить!)
Щепотка соли
Мука для замеса мягкого теста (у меня ушло 1,5 ст)
Читать далее...

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

Вертолетик - подарок маленьким мужчинкам на 23 февраля!

[показать]

[показать]

Читать далее

[показать]

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Теперь вы навсегда полюбите пришивать бейку

Собрала в одном месте полезные ссылки и очень хорошие МК для тех, кто еще с опаской думает о пришивании бейки, об аккуратной обработке края изделия.
[650x379]
Читать далее...

Это цитата сообщения O-Olya Оригинальное сообщение

Куличи в хлебопечке

[200x250]
[200x250]

Хлебопечка – вещь удобная, полезная и невероятно самостоятельная. Шутка ли – достаточно заложить все продукты для выпечки хлеба, и всё – ни забот, ни хлопот. Руки чистые, и времени свободного море. Программы рассчитаны на самые разные виды хлеба, от обычного до экзотического. Но когда дело доходит до выпечки такого традиционно русского продукта, как кулич, многие хозяйки предпочитают воспользоваться духовкой и сложным многоступенчатым замесом теста вручную. А всё потому, что рецепты куличей, которые прилагаются к хлебопечкам, чаще всего являются рецептами кекса или бисквитного сдобного хлеба. Но кулич не бисквит и не кекс. Бисквитное тесто не дрожжевое, пышное и лёгкое, кекс, напротив, обычно плотный и тяжёлый и тесто – содовое. Кулич – это хлеб, но настолько сдобный и сладкий, что для подъёма теста требуется невероятное количество дрожжей.

В рецептах кулича, адаптированных для хлебопечки, количество сахара обычно не превышает 4-6 столовых ложек на 400 г муки. Этого, согласитесь, мало для настоящего кулича. Можно пойти простым путём и приобрести в магазине так называемый «сладкий сахар», его сладость выше обычного в несколько раз. Только покупая такой сахар, обратите внимание на его состав – «сладкий сахар» с сахарином брать не стоит, это «химия». Лучше подберите вариант с экстрактом стевии. Если есть возможность, купите стевию в специализированных магазинах здорового питания и приготовьте крепкий настой – им можно заменить сахар не только в рецепте кулича, но и в повседневной жизни. Впрочем, мы немного отвлеклись. Если сладкий вкус в куличе в хлебопечке для вас не принципиален, используйте обычный сахар в количествах, указанных в рецептах.

Тем, кто привык готовить тесто для кулича вручную, может показаться, что процесс замеса в хлебопечке неоправданно ускорен, ведь обычно тесто подходит несколько раз и тщательно вымешивается, прежде чем попасть в духовку. С хлебопечкой всё гораздо быстрее. Тесто подходит дважды, причём все ингредиенты закладываются в ведёрко хлебопечки одновременно. Свежие прессованные дрожжи, без которых немыслим настоящий кулич, заменяются сухими дрожжами быстрого действия. Соотношение муки и жидкости часто не такое, как в тесте ручного замеса. Но несмотря на проверенные рецепты куличи в хлебопечке иногда не удаются. Причина кроется в разном качестве муки – в разных странах и даже в разных регионах нашей страны она разная. Разный помол, влажность, количество клейковины – все эти параметры имеют большое значение. Поэтому перед выпечкой куличей обязательно проверьте качество муки, испеките пробный хлеб.

Разные производители по-разному называют программы для выпечки того или иного вида хлеба. В любом случае, если в вашей хлебопечке нет специальной программы для кулича или сладкой выпечки, выбирайте программу с самым долгим замесом, так как сдобному тесту нужно больше времени на вызревание.

Среди пользователей хлебопечек часто практикуется и такой способ приготовления куличей – хлебопечка лишь замешивает тесто, освобождая руки и время хозяйки, а выпечку куличей всё же доверяют привычной духовке. Но достоинство хлебопечки именно в полной автоматизации всего процесса, от замеса до выпечки, поэтому на таких рецептах мы останавливаться не будем.
[200x250]


Кулич в хлебопечке №1
Ингредиенты:
200 мл молока,
400 г муки,
3 желтка,
½ ч.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст.л. «сладкого сахара»,
2 ст.л. сливочного масла,
1 стак. изюма,
2 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка шафрана или куркумы,
молотый кардамон – по вкусу.

Приготовление:
Изюм промойте в горячей воде, обсушите и замочите в коньяке на 1-2 часа. После этого слейте коньяк и обваляйте изюм в муке. Установите программу выпечки «Хлеб с отрубями» или «Сдобный хлеб». Растопите, но не кипятите масло. В молоке разведите шафран или куркуму. Заложите продукты согласно инструкции к хлебопечке. Если конструкция хлебопечки предусматривает наличие диспенсера, выложите изюм туда. Если диспенсера нет, добавьте изюм через 15 минут после начала замеса. У вас получится кулич весом примерно 750 г. Украсьте его по вашему вкусу.

Кулич в хлебопечке №2
Ингредиенты:
2,5 ч.л. сухих дрожжей,
400 г муки,
½ ч.л. соли,
4 яйца,
4 ст.л. сахара,
1 ч.л. ванилина,
100 г сливочного масла,
50 мл апельсинового сока,
изюм, орехи, цукаты – полный диспенсер или 1 стак.

Приготовление:
Изюм замочите в горячей воде и обсушите. Цукаты нарежьте мелкими Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Пасхальные закуски

Замечательные, яркие, оригинальные идеи для пасхальных закусок:

1.
[495x700]

2.
[382x403]

3.
[346x318]

Читать далее...

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Фрукты и ягоды из ткани

 

Фрукты и ягоды из ткани

Несмотря на то, что кухня у нас в сдержанных коричнево-бежевых тонах, захотелось мне щедро плеснуть туда яркости и свежести. А ещё, подумала я, сейчас зима, а зимой всегда хочется фруктов. Поэтому недолго думая, достала я свои лоскутки и сшила из них фрукты и ягодки. Угощайтесь и Вы:

[показать]

Читать далее...

Люблю все виды рукоделия)