Те, кто застал 90-е, наверняка помнят, как проблему дефицита товаров правительство пыталось решить с помощью распределения этих товаров по талонам. У нас в семье, помнится, всегда оставались невостребованными талоны на сигареты, и мы их меняли на "сахарные" талоны.
А вот курильщикам приходилось очень плохо - талонов не хватало, а если и хватало, то не всегда их можно было отоварить...
И тогда многие умельцы, имевшие хоть небольшой клочок земли, научились выращивать табак и обрабатывать его так, чтобы сделать пригодным для курения. Качество таких сигарет было низким, но "лучше уж так, чем вообще никак" - рассуждали курильщики и затягивались самодельным куревом...
Никогда не знаешь, какие навыки могут оказаться полезными в жизни, поэтому давайте рассмотрим, как сделать табак согласно руководству из XIX века. Книга научит нас выращивать табак, делать нюхательный и курительный табак, улучшать его свойства, различать и самостоятельно делать различные табачные сорта.
Рецепты ТУТ
Итак, как мы выяснили благодаря старинным рецептам, сделать бумагу в домашних условиях совсем несложно.
Сегодня мы продолжим рассматривать эту тему и научимся делать замысловатый "растительный пергамент" - я не сразу поняла, что за пергамент имеется в виду; освоим технику изготовления мраморной (турецкой) бумаги и еще многое другое.
Изучаем базу бумагоделательного ремесла ТУТ
Сейчас уже мало кто помнит имя Надежды Ламановой, а ведь благодаря именно этой великой женщине в России зародилась мода. Ламанова, обладавшая довольно вздорным характером, была прирожденным модельером, за что и получила титул "Поставщика Ея Императорского Величества".
Когда Империю разнесла по кусочкам Октябрьская революция, Ламанова не оставила своего занятия и нашла применение таланту и на этой почве. Помните Веру Мухину - ту самую, что создала "Рабочего и Колхозницу" и чьему авторству принадлежит дизайн граненого стакана? Мухина вместе с Ламановой принимала участие в рождении советской моды.
Именно Вере Мухиной принадлежат рисунки платья-трансформера и других практичных моделей начала XX века, которые были созданы по эскизам Надежды Ламановой.
Итак, учимся шить платье-трансформер в стиле прошлого века.
Изделия ручной работы все больше и больше становятся популярными, многие рукодельницы перевели свое хобби на коммерческие рельсы и неплохо этим зарабатывают. Особенно ценятся те поделки, которые полностью выполнены вручную. Да, это сложно, но очень-очень увлекательно.
Для тех, кто считает себя творческим человеком, пригодится рецепт изготовления самодельной бумаги - подробности этой технологии рассматривает Школа старинных ремесел с помощью издания 1885 года. Открытки, пригласительные билеты, художественные панно, бумажные поделки - все это будет намного привлекательнее для покупателя, если в описании рассказать, что даже бумага для этих изделий была выполнена вручную
Итак, учимся делать самодельную бумагу.
Кто-то очень метко озвучил извечную женскую мечту - "что бы такого съесть, чтобы похудеть?" Так вот, не на 100%, конечно, но очень близко к этой мечте находится самый обыкновенный... кабачок.
- Ну да, скажете вы, что же это еда такая - кабачок! Разве же его много съешь!
На самом деле его и не надо много есть, да и мудрить с готовкой тоже: простые блюда из кабачков - это то самое, что нас приближает к озвученной выше мечте.
Кабачок - овощ низкокалорийный, годится для диетического, детского или даже для строго спортивного рациона. Как и сельдерей, на переваривание кабачка организм затрачивает больше калорий, чем получает, что дает право этому растению называться "овощем с отрицательными калориями".
Вот лично я просто обожаю рецепты, с которыми не надо долго возиться, а получается в итоге все равно вкусно, питательно и даже полезно ))) Простые блюда из кабачков - тот самый случай. Вот честное слово - один раз попробовала приготовить кремовый суп и теперь всю неделю готовлю его, так понравился :))) И это при том, что супы я вообще не ем ))
Рецепты кабачковых вкусностей ТУТ
Этим летом мы совершили небольшой вояж по Кубани: дочерна загорели на южном солнце, наплескались вдоволь в мелком Азовском море, скатались до Анапы, привезли полный багажник кубанских даров природы и переполненные фотографиями карточки памяти :)
Среди различных южных деликатесов своего часа ждали дешевые краснодарские помидоры: огромнейший пакет нам стоил всего лишь 100 руб. А покупали мы эти овощи не просто так, а с тайным замыслом - сделать из них классную итальянскую закуску - вяленые помидоры.
Кто бы знал, как это божественно вкусно - ломтик вяленого и выдержанного в ароматном, со специями и пряными травками помидора на кусочке хлеба и сыра! Или в салате... Или в пицце... Или просто сам по себе :)
Вот честно скажу - пока у меня в духовке вялится одна порция, предыдущая, настоявшаяся всего-то дня три в масле, уже почти вся съедается. Я просто не успеваю вялить томаты так быстро, как домашние их поедают!
Рекомендую попробовать, пока для помидоров сезон и они не очень дорогие - рецепт ТУТ
Это лето выдалось очень-очень странным - Краснодарский край плавился от зноя (в конце июля-начале августа на участке трассы Ростов-Таганрог было зафиксировано +60!!!! Жидкий асфальт в буквальном смысле наматывался на колеса автомобилистов), Подмосковье весь июнь проходило в свитерах и теплых куртках, в Питере выпадал снег, Европа была охвачена пожарами - в общем, никакой стабильности...
Соответственно, и с урожаем тоже творились странные вещи: что-то замерзало, что-то наоборот, засыхало, что-то не уродилось совсем, а что-то - просто-напросто погибло еще в стадии цветения. Но в моем Подмосковье стабильным оказалось одно - тепличные (да и грунтовые частично тоже) огурцы.
Не знаю, как им это удалось, но огурцы не просто растут, они - прут, как на хороших свежих дрожжах! Вроде бы, только вчера сняли в теплице очередную порцию, сегодня приезжаем поливать - а уже очередные почти "кабачки" вымахали! Короче, с таким количеством урожая мы просто не справлялись - объелись свежими, досыта наелись малосольными огурцами, законсервировали столько, что до следующей зимы хватит, а огурцы все не заканчиваются.
И если бы я не полезла на антресоли в поисках какой-то книжки, и мне прямо на голову не свалилась бы еще бабушкина тетрадка с рецептами, то я бы вряд ли вспомнила бы про такую обалденную вещь, как консервированный салат из огурцов на зиму. Я нежно люблю эту заготовку за то, что она универсальна: этот салат можно есть сам по себе, можно использовать в качестве составляющего компонента более сложных салатов, можно подать его в виде легкого гарнира к основному блюду - короче, как ни подай, а получается очень вкусно, свежо, оригинально.
Даже если у кого-то огурцы уродились не в таком количестве, как у меня, рекомендую не жалеть и небольшую порцию законсервировать в виде этой заготовки.
А заголовок у меня был такой не потому, что закатать баночку салата из огурцов - нереально, а потому, что это нереально вкусно :)
Рецепт огуречного салата ТУТ
Все мы отлично умеем оперировать стандартами, тысячу раз слышанными где-то фразами. Поэтому на вопрос: "как не заболеть в период всеобщих простуд?"машинально отвечаем - закаляться надо, витамины пить. иммунитет укреплять...
А кто-нибудь может дословно, на пальцах пояснить, в чем заключается укрепление иммунитета и почему он такой... рахитичный? Что вызывает сбой в работе защитной системы организма и что активизирует вирусы?
А кто знает, какая связь между глистами, хроническим колитом и заболеванием гриппом? Почему нельзя идти на поводу фармацевта и покупать "очень надежные средства от простуды"?
Ходите за мной, рассказывать буду! ТУТ
Совершенно точно ваши гости будут поражены до глубины души той фантазией, изяществом и оригинальностью сервировки стола, которую вы проявите, подав холодные закуски, десерты или шипучие напитки в ледяной посуде.
Только представьте - на красивой тарелке стоит необыкновенной красоты ледяная ваза, в которой нежатся разноцветные шарики мороженого, поблескивают икринками изысканные бутерброды, разложены аппетитные салаты... Посуда из льда не тает достаточное время, чтобы гости могли насладиться как ее красотой, так и вкусом подаваемых блюд, да и впечатление остается на долгое-долгое время.
Поэтому попробуйте хотя бы однажды сервировать стол ледяной вазой - и вы прославитесь как самая удивительная хозяйка! Кстати говоря, в некоторых фешенебельных европейских ресторанах "ледяная сервировка" используется для особо торжественных приемов, причем, не только на рождественские или новогодние праздники, но и в жаркое время года.
Подробный рассказ о том, как сделать такую вазу ТУТ
Да-да, уже самое время задуматься о том, как убрать с талии и бедер запасы, позволяющие мягко и комфортно пережить зиму )))
Начиная сейчас, у нас в резерве останется достаточно времени, чтобы постепенно увеличивать физическую нагрузку, отшлифовывать контуры своих фигурок и к концу мая чувствовать себя максимально выигрышно по сравнению с теми, кто только спохватился, что уже совсем скоро нужно будет надевать купальные костюмы...
Как известно, самый простой способ разогнать метаболизм, избавиться от лишнего жирка, без фанатизма подтянуть мышцы - это кардио тренировки. А одной из эффективнейших кардио тренировок являются самые обычные прыжки со скакалкой. Ну кто из нас в детстве не прыгал с этой незамысловатой веревочкой?
Так вот, прежде чем приступить к прыжкам, позаботьтесь о том, чтобы они вам не навредили. Потому что у "скакалочных тренировок" тоже могут быть ограничения, о которых мало кто задумывается...
Читаем подробно о пользе и вреде прыжков со скакалкой ТУТ
Каждая обладательница шубки из натурального или искусственного меха не понаслышке знает, как может расстраивать вид потускневшего, потерявшего свой блеск меха.
А ведь еще есть брызги от дорожной грязи, пятна от губной помады или румян, запачканные манжеты... Что же остается - нести шубу в химчистку, платя немалую сумму за возвращение меху свежести? Только вот что обидно - за свои деньги не всегда тебе гарантируют сохранение изделия в целости и сохранности - нередки случаи, когда из химчисток шубы возвращаются в более плачевном состоянии, нежели они были до того...
Не стоит отчаиваться! Если вы не разгуливали в любимой шубке по стройке и не испачкались, скажем, в масляной краске или обойном клее, то ситуация поправима.
Рассказываем о сухом и влажном методе чистки меха в домашних условиях. Уж лучше вас-то никто не позаботится о красоте меха и о бережном отношении к нему!
Подробности способов чистки ТУТ
Безусловно, фабричные елочные игрушки нарядны и очень красивы, но что может быть лучше новогодних украшений, сделанных своими руками? Изготовление таких игрушек - это невероятный творческий процесс, позволяющий приобщить к нему детей, раскрыть свои возможности, дать волю фантазии...
Пряничные елочные шары, без всякого сомнения, создадут в доме совершенно волшебную атмосферу: представьте: аромат имбирного теста, мандаринов и еловой хвои; нарядная елка, украшенная шарами ручной работы из вкусного и нежного пряничного теста. А внутри каждого такого шарика - маленькие игрушки, сюрпризы, шоколадки, конфеты, записочки с пожеланиями и новогодними поздравлениями!
Читаем, как сделать елочные пряничные шары ТУТ
Хрустящая, сочная, кисло-сладкая и истекающая соком капуста - это блюдо, которое неизменно напоминает о том, что пришла зима. Никогда соленая, квашеная и маринованная капуста не кажется такой вкусной, как в холодное время года. Мелко нашинкованная, порезанная полукочанами, дополненная клюквой или антоновскими яблоками, капуста является ценным источником витаминов, что так важно для поддержания иммунитета.
А еще из этой капусты можно сделать множество салатов, сварить вкусные щи, приготовить солянку или бигос, потушить ее с мясом, да даже если просто заправить ее растительным маслом и посыпать свежей зеленью - получится отличная витаминная закуска! Но для того чтобы правильно засолить капусту в банке, сохранив максимум ее полезных свойств, необходимо следовать проверенной годами технологии.
Делимся ТУТ
В предновогоднюю пору как никогда актуальны всевозможные креативные поделки, которые можно выполнять вместе с детьми.
Сделать симпатичных ярких пингвинов совсем несложно: для этого понадобятся пустые пластиковые бутылки, краски и немного времени.
И кстати говоря, создавая такие красивые игрушки, мы не только развиваем у детей творческие способности и художественное мышление, но и вносим свой вклад в охрану окружающей среды.
Вторичное использование пластика позволяет обойтись без его переработки, наносящей урон экологии и сохраняет природные ресурсы: бумагу, картон, древесину и т.д.
Подробно об изготовлении пингвинов ТУТ
Сухой шампунь - удобное современное средство, в экстренных ситуациях выручающее любую женщину. Всегда бывают моменты в жизни, когда вдруг внепланово отключают воду, а тебе срочно нужно вымыть голову... Или внезапно намечается свидание, поход в театр, интересная прогулка, а волосы приводить в порядок уже некогда. Командировки, длительные поездки в поезде, да мало ли какие еще бывают ситуации, когда нужно придать волосам свежий вид?
Вот тут-то на помощь и приходит сухой шампунь - удобный, компактный, сделанный из безвредных веществ своими руками... Рецепт изготовления шампуня и рекомендации для блондинок и брюнеток ТУТ
На пробу сделала мужу торт из печенья, теперь расплачиваюсь: требует готовить эту вкуснятину ежедневно )))) Кстати говоря, очередной антикризисный рецепт - затраты на десерт получаются небольшими, а вкус - потрясающий!
Для тортика покупаю самое дешевое печенье - "Сахарное". Оно бывает в разных упаковках, поэтому количество упаковок зависит от величины будущего торта. Также понадобится банка сметаны и пачка творога. Для небольшого тортика, рассчитанного на 2-3 человек, мне достаточно маленькой банки сметаны, 200 мл. Творог лучше брать такой, который не образует крупинок - одну пачку. Ну и желатин еще...
Творог разминаю, добавляю сметану, сахар по вкусу и все взбиваю миксером. После этого добавляю замоченный желатин, перемешиваю - получается довольно жидкая смесь.
Форму выстилаю пищевой пленкой, выкладываю на нее первый слой печенья и ложкой заливаю творожно-сметанную смесь. Накрываю слоем печенья и повторяю действия до тех пор, пока позволяет форма или не закончится что-то одно: печенье или крем )))
Верхний слой - творожный крем. Тортик убираю в холодильник - лучше всего он получается, если простоит ночь. Мы как-то попробовали его через пару часов - еще не все слои печенья пропитались кремом, нижние чуть похрустывали, а муж любит, чтобы все они были мягкими, как бисквит.
Если не лень, то перед подачей на стол натираю на терке немного шоколада и стружкой посыпаю поверхность тортика. Для разнообразия можно купить шоколадное печенье - оно будет красиво смотреться в разрезе десерта: чередуются темные слои печенья и белые - крема.
Наверняка, все хозяйки отметили неуклонный рост цен на самые привычные, казалось бы продукты. И если еще несколько недель назад мы покупали огурцы по 30 руб за кг, то сейчас ценник зашкаливает за 100 руб... Вопрос полноценного питания домочадцев и экономии семейного бюджета становится острым, как лезвие японского ножа...
Куриное мясо позволяет решать множество кулинарных проблем - легкое, нежирное, относительно недорогое, оно одинаково хорошо подходит как приготовления первых, так и вторых блюд, ну а также - для начинки пирогов, блинчиков, пельменей. Рациональная хозяйка из одной-единственной курицы способна приготовить просто шикарный обед, но для этого нужно уметь правильно разделывать эту вкусную птицу.
Так, чтобы порции получились равными и одинаково вкусными, чтобы никто не чувствовал себя обнесенным, как это иногда бывает, когда одному гостю достается куриная ножка, а другому - спинка, на которой только кости да кожа... Правильная разделка курицы - это равные порционные куски и никаких отходов! Читаем подробности о способах грамотной разделки ТУТ
Те рукодельницы, которые как и я, увлекаются шитьем, без лишних слов поймут мои моральные страдания по поводу нехватки манекена для примерки. Шьешь, допустим, юбку или платье, наметаешь и начинается... Надень, посмотри в зеркало, аккуратно сними, чтобы наметка не расползлась, исправь погрешности. снова примерь и сними... А если модель сложная, то при ее подгонке по фигуре этих "надень-сними" становится столько, что порой уже и шить-то не хочется...
Манекен, сделанный по индивидуальным замерам, конечно же, здорово облегчает этот этап пошива, но промышленные изделия имеют какой-то негуманный ценник, а те, что подешевле - имеют стандартные размеры, не всегда совпадающие с особенностями наших фигурок. По этой причине, манекен, сделанный своими руками - наилучший выход из ситуации.
В подробностях рассказываем, как его сделать ТУТ
Помнится, в детстве меня калина здорово разочаровала - растет такой большой куст, весь усыпанный ярко-красными, почти рубиновыми ягодами. Ну само собой, рука потянулась попробовать такую красоту - я же слышала, бабушка утверждала, что калина - ягода невероятно полезная...
Попробовала, а потом долго отплевывалась: кисло-горький вкус настолько не вязался с праздничным видом ягод, что уже одно это несовпадение выглядело на редкость оскорбительным ))) В общем, к калине я не прикасалась больше, пока не прошло лет этак... 10. В период подростковости возникла новая проблема, вечная, как сама Земля - юношеские прыщи. ну какой девочке в 15-16 лет не хочется быть ослепительно красивой? А тут такая "красота" на лице...
Опять же бабушка научила - иди, говорит, на огород, кисть калины сорви, да ягодками кожу протирай. Я, хоть на эти "ягодки" и обижена была, а пошла - что ни сделаешь красоты ради )))) И знаете, к моему удивлению, помогло! Это уже потом я прочитала, что сок калины - отличное косметическое средство, и не только от прыщей.
Но с той самой поры отношение к калине у меня изменилось - сначала любопытно стало - на что она еще способна, а потом и чисто хозяйское отношение пришло: свекрови сок давление помогает снизить, детям калина с медом - от простуды, мужу - калина помогает при его многострадальном гастрите, всему семейству - витаминный морс.
Умеете заготавливать калину на зиму? Ноябрь - самое время! Рецепты ТУТ
Белые, "сахарные" зубки - это, пожалуй, самое главное украшение улыбки. Зубы, имеющие темный или желтоватый налет, ассоциируются либо с нездоровьем, либо с солидным возрастом. Недаром в последнее время эстетические услуги стоматологов приняли такой широкий размах - красивые белые зубы говорят о состоятельности, успешности и отменном здоровье их владельца.
Но можно ли отбелить зубы в домашних условиях? Рассказываем о различных методах и противопоказаниях: ТУТ