Это цитата сообщения Танцующая_при_свете Оригинальное сообщение
Два овсяных печенья: очень полезное и безумно вкусное
http://dstroganova.livejournal.com/
Сегодня в меню два печенья с овсянкой. Одно из них я готовила для себя к утреннему чаю, в нем по максимуму все полезное и сложноуглеводное. И его я отправляю Инне
[показать]kulimania на коричневую неделю ФМ. Второе я делала в подарок в гости, там уже и мука белая, и масла побольше, но оно действительно потрясающе вкусное и тающее во рту. Всем, не настолько маньячащим по поводу отсутствия быстрых углеводов, как я в данный момент, крайне рекомендую!
Полезное овсяное печенье с какао и орехами
Это цитата сообщения Танцующая_при_свете Оригинальное сообщение
«Чертовски вкусное печенье»
Да простит меня цензура, но, действительно, название этого печенья «Rich as F*¢k Biscuits», который я случайным образом нашла на сайте ребят-экспериментальщиков ChefSteps. Оно делается элементарно просто, а результат такой, что с ума сходишь от вкуса и текстуры. Главное, два правила:
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Песочное тесто от Пьера Эрме
Это цитата сообщения Танцующая_при_свете Оригинальное сообщение
Самое вкусное печенье
Ингредиенты:
1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
Это цитата сообщения Танцующая_при_свете Оригинальное сообщение
Песочное тесто
Знаю, что в каждой книжке и у каждой хозяйке свой рецепт - любимый, единственно правильного нет.
Этот мой, на данном этапе своей кухонной жизни чаще всего использую его:)
Нужно:
220 г муки
1 щепотка соли
150 г холодного сливочного масла (используйте хорошее масло, оптимально с жирностью 80%)
1 желток
На выходе получаем около 450 г теста.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Молочная карамель — быстрое и очень вкусное лакомство для больших и маленьких!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самая лучшая молочная карамель - очень нежная, совершенно безопасная для пломб
Помните из детства ириски Кис-Кис и им подобные? Как их сложно было развернуть из фантика, как было тяжко жевать в начале, а кто-то даже лишался пломбочек… Потом появились более мягкие ириски, но того удовольствия мне они не приносили. Так вот, сейчас я расскажу вам простейший, безумно быстрый рецепт вкуснейших ирисок! Записывайте!
Самая лучшая молочная карамель! Записывайте рецепт! Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ: 59 РЕЦЕПТОВ
← Предыдущая | Следующая →
Крабовые палочки можно использовать не только как закуску. Можно приготовить из сыра и крабового мяса очень вкусные, сочные и нежные котлетки.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Конфеты домашние оказывается легко и просто приготовить!
Это цитата сообщения AnnyMarsw Оригинальное сообщение
Полезные сладости
Так уж устроен человек, что от еды он хочет получать удовольствие. От вкуса до ее эстетического вида. Очень многие из нас очень трепетно относятся к сладкому. Столько развелось мифов о необычайном вреде сладких продуктов.
Полезные сладости, сладости, полезные сладости
Полезные сладости, Блог Ирины Зайцевой
Полезные сладости.
Так уж устроен человек, что от еды он хочет получать удовольствие. От вкуса до ее эстетического вида. Очень многие из нас очень трепетно относятся к сладкому. Столько развелось мифов о необычайном вреде сладких продуктов.
Все приятное мы называем сладким. Но, между прочим, сладкое еще и полезно, причем не только для настроения, но и для здоровья. Вот 5 лучших лакомств, то, что мы можем себе позволить из полезных сладостей.
Прекрасное средство для тонуса сосудов. Это не просто слова, все доказано научными исследованиями. Главное, чтобы какое в нем было не менее 75%. Темный горький шоколад заряжает нас энергией, усиливает концентрацию внимания и в тоже время снимает напряжение.
Готовим сами. Шоколадный энергетический напиток.
Берем: Полстакана горячего молока, полчайной ложки корицы (можно заменить имбирем), цедра лимона, 50 граммов горького темного шоколада, 1 ч.л. измельченного миндаля.
Готовим: смешать все в блендере. Этот напиток придаст вам силы, бодрость, утолит голод и поможет концентрировать внимание.
10 граммов в день шоколада снижают артериальное давление.
30 граммов — дневная норма железа, кальция, калия, натрия витаминов группы А, В, С, D и Е.
25 граммов шоколада 3 раза в месяц прибавляют почти год жизни.
Если есть белесый налет — сладость испорчена. У качественного шоколада поверхность гладкая, глянцевая, а на изломе плитка матовая. Ломается с сухим треском.
Как это не парадоксально, но ежедневное употребление шоколада способно привести к затяжной хандре. Организм быстро привыкает к гормону удовольствия, поэтому уже через месяц кусочек шоколада будет дарить лишь краткий миг счастья, который может смениться хандрой.
Более подробно об этом вы можете почитать статью Шоколад и кофе – худеем и наслаждаемся.
По полезности занимают второе место после шоколада. Это витамины, клетчатка, антиоксиданты в концентрированном виде. Кроме того, сухофрукты помогают избавиться от отеков, помогают выводить лишнюю воду, а благодаря высокому содержанию клетчатки оказывают слабительное действие.
Готовим вкусные и полезные сладости сами.
«Смесь Космонавта». Наверно, многим знаком такой рецепт, но напомню.
Взять по половине стакана кураги, чернослива, грецких орехов, добавить половину лимона и половину столовой ложки меда. Орехи, сухофрукты и лимон провернуть через мясорубку, добавить мед. Особенно хорошо применять зимой. Отлично для нашего иммунитета.
23 аминокислоты содержатся в финиках. Это почти в 2 раза больше, чем в других фруктах.
1100 мг калия содержатся в 1— граммах кураги. Этот микроэлемент очень важен для сердца. Немного уступает изюм. В нем калия 860 мг на 100 граммов.
20-45% — на столько сухофрукты превосходят свежие фрукты по содержанию полезных минералов и антиоксидантов.
Не стоит брать слишком яркую и блестящую курагу. Самая полезная курага — темноватая и довольна сухая. То же касается и чернослива. Если сильно блестит – значит, обработан глицерином. Есть такой можно, только обдав кипятком. Качественный чернослив не должен пачкать руки.
Сухофрукты очень калорийные. В 100 граммах — 240- 300 ккал. В них много сахара: в изюме, например, в 8 раз больше, чем в винограде. Поэтому их лучше съесть не больше 50 граммов в день (примерно 5 штук кураги или чернослива). Такое количество безопасно даже для худеющих.
О нем можно много написать. Скажу очень кратко. Это кладезь всех биологически активных веществ, одна из самых полезных сладостей. В нем содержатся в огромном количестве антиоксиданты, энзимы, витамины С и группы В,
Это цитата сообщения Arielq Оригинальное сообщение
Мармелад из черной смородины в домашних условиях рецепт с желатином
Мармелад из черной смородины в домашних условиях рецепт с желатином Зефир – популярное лакомство, известное человечеству очень давно. В Древней Греции считалось, что его рецепт подарен людям
Мармелад из черной смородины в домашних условиях рецепт с желатином
Мармелад из черной смородины в домашних условиях рецепт с желатином
Зефир – популярное лакомство, известное человечеству очень давно. В Древней Греции считалось, что его рецепт подарен людям богом западного ветра Зефиром, в честь него десерт и был назван. Правда, в те седые времена готовили его путем смешивания пчелиного меда и алтея аптечного, выступавшего в роли загустителя.
На Руси же варили свой вариант лакомства. Густое яблочное варенье смешивали с медом, когда десерт застывал, его резали на кусочки и хорошо просушивали на солнце. Называется эта сладость пастилой, именно она и стала прообразом привычного для нас зефира.
В 19 веке купец, инженер, изобретатель, владелец яблочных садов Амвросий Прохоров – придумал добавлять в классическую пастилу яичный белок. После чего она приобретала белый цвет, становилась более твердой и упругой. Лакомство, выпускаемое заводом Прохорова, быстро завоевало Европу. Пытаясь его воспроизвести, французские кондитеры добавили не обыкновенные белки, а взбитые. Полученная в итоге сладкая масса имела упругую структуру и стала называться «Французский зефир».
С годами зефир приобрел различные окрасы, ароматы и вкусы благодаря появлению всевозможных красителей и ароматизаторов. А для его украшения теперь используют не только сахарную пудру, но и ореховую крошку, шоколад, глазурь.
Современный зефир имеет четыре основных, обязательных составляющих: яблочное или фруктовое пюре, сахар (им заменили мед), белок и желатин либо его натуральный аналог агар-агар. Благодаря натуральному составу, калорийность продукта всего 321 ккал на 100 г. Согласитесь, для десерта эта цифра очень скромна.
Зефир рекомендован РАМН к употреблению маленьким детям и школьникам в период активного роста и повышенной мозговой активности. Все потому, что он богат на пектин, улучшающий пищеварение и стимулирующий мозговую деятельность.
Домашний зефир — рецепт с фото
Вкусному домашнему зефиру совсем не обязательно быть белым. Приготовленное по приведенному ниже рецепту воздушное лакомство будет иметь нежный малиновый оттенок и манящий аромат аппетитной летней ягоды. А сам процесс его приготовления отнимет у вас не более получаса. Готовится вкусный, натуральный зефир из минимального количества простейших ингредиентов:
- 3 ст.л. чистой и холодной воды;
- 4 ст.л. сахарного песка;
- 1 стакан ягоды-малины;
- 15 г желатина.
- Немного заранее подготавливаем желатин, замочив его в указанном количестве чистой воды; [показать]
- Ягоду слегка провариваем, после чего перетираем в кашицу через мелкоячеистое сито;
- В сотейнике смешиваем малиновое пюре с сахаром, перемешиваем, доводим до кипения, после чего снимаем сладкую массу с огня. [показать]
- Когда малиновое пюре остынет, присоединяем к нему набухший желатин, тщательно перемешиваем, пока не получим однородную массу. Теперь морально подготовьте ваши руки к тому, что им придется не менее 15 минут взбивать малиново-желатинную смесь миксером, пока она не станет похожа на мягкий воздушный мусс.
- Застилаем выбранную форму фольгой,
Это цитата сообщения Zetaddao Оригинальное сообщение
Полезные сладости
Так уж устроен человек, что от еды он хочет получать удовольствие. От вкуса до ее эстетического вида. Очень многие из нас очень трепетно относятся к сладкому. Столько развелось мифов о необычайном вреде сладких продуктов.
Полезные сладости, сладости, полезные сладости
Полезные сладости, Блог Ирины Зайцевой
[показать]Полезные сладости.
Так уж устроен человек, что от еды он хочет получать удовольствие. От вкуса до ее эстетического вида. Очень многие из нас очень трепетно относятся к сладкому. Столько развелось мифов о необычайном вреде сладких продуктов.
Все приятное мы называем сладким. Но, между прочим, сладкое еще и полезно, причем не только для настроения, но и для здоровья. Вот 5 лучших лакомств, то, что мы можем себе позволить из полезных сладостей.
Прекрасное средство для тонуса сосудов. Это не просто слова, все доказано научными исследованиями. Главное, чтобы какое в нем было не менее 75%. Темный горький шоколад заряжает нас энергией, усиливает концентрацию внимания и в тоже время снимает напряжение.
Готовим сами. Шоколадный энергетический напиток.
Берем: Полстакана горячего молока, полчайной ложки корицы (можно заменить имбирем), цедра лимона, 50 граммов горького темного шоколада, 1 ч.л. измельченного миндаля.
Готовим: смешать все в блендере. Этот напиток придаст вам силы, бодрость, утолит голод и поможет концентрировать внимание.
10 граммов в день шоколада снижают артериальное давление.
30 граммов — дневная норма железа, кальция, калия, натрия витаминов группы А, В, С, D и Е.
25 граммов шоколада 3 раза в месяц прибавляют почти год жизни.
Если есть белесый налет — сладость испорчена. У качественного шоколада поверхность гладкая, глянцевая, а на изломе плитка матовая. Ломается с сухим треском.
Как это не парадоксально, но ежедневное употребление шоколада способно привести к затяжной хандре. Организм быстро привыкает к гормону удовольствия, поэтому уже через месяц кусочек шоколада будет дарить лишь краткий миг счастья, который может смениться хандрой.
Более подробно об этом вы можете почитать статью Шоколад и кофе – худеем и наслаждаемся.
По полезности занимают второе место после шоколада. Это витамины, клетчатка, антиоксиданты в концентрированном виде. Кроме того, сухофрукты помогают избавиться от отеков, помогают выводить лишнюю воду, а благодаря высокому содержанию клетчатки оказывают слабительное действие.
Готовим вкусные и полезные сладости сами.
«Смесь Космонавта». Наверно, многим знаком такой рецепт, но напомню.
Взять по половине стакана кураги, чернослива, грецких орехов, добавить половину лимона и половину столовой ложки меда. Орехи, сухофрукты и лимон провернуть через мясорубку, добавить мед. Особенно хорошо применять зимой. Отлично для нашего иммунитета.
23 аминокислоты содержатся в финиках. Это почти в 2 раза больше, чем в других фруктах.
1100 мг калия содержатся в 1— граммах кураги. Этот микроэлемент очень важен для сердца. Немного уступает изюм. В нем калия 860 мг на 100 граммов.
20-45% — на столько сухофрукты превосходят свежие фрукты по содержанию полезных минералов и антиоксидантов.
Не стоит брать слишком яркую и блестящую курагу. Самая полезная курага — темноватая и довольна сухая. То же касается и чернослива. Если сильно блестит – значит, обработан глицерином. Есть такой можно, только обдав кипятком. Качественный чернослив не должен пачкать руки.
Сухофрукты очень калорийные. В 100 граммах — 240- 300 ккал. В них много сахара: в изюме, например, в 8 раз больше, чем в винограде. Поэтому их лучше съесть не больше 50 граммов в день (примерно 5 штук кураги или чернослива). Такое количество безопасно даже для худеющих.
О нем можно много написать. Скажу очень кратко. Это кладезь всех биологически активных веществ, одна из самых полезных сладостей. В нем содержатся в огромном количестве антиоксиданты, энзимы, витамины С и группы В, минералы — калий, магний,
Это цитата сообщения El-ena-k Оригинальное сообщение
На тему абрикос)
Ну, если малины можно просто наесться, то абрикос продукт не очень долго хранящийся и довольно сытный) Тем более в этом году урожай и они везде!!! В парке, во дворах, за городом в лесополосе и естественно свои личные)
Мудрила я мудрила, с первой партии приготовила зефир, потом нашла рецепт
Абрикосовый джем с имбирем, корицей и черный перцем.
Вот
На литр джема:
1 кг абрикосов
600 г сахарного песка
100 г корня имбиря
1 палочка корицы целиком
10 горошин черного перца
1.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
1.
Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!
Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ С НАЧИНКОЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ ГАНАШ-ЯГОДНЫЙ МАРМЕЛАД
НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ С НАЧИНКОЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ ГАНАШ-ЯГОДНЫЙ МАРМЕЛАД
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
ЗЕФИР БАНАН-КОФЕ
ЗЕФИР БАНАН-КОФЕ
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ
https://vk.com/feed?z=video-57802780_456246645%2Fc...ddd%2Fpl_post_-57802780_135817
1.
2.
Это цитата сообщения glammaudingreas Оригинальное сообщение
Как похудеть на 10 кг за месяц: диета, меню
Как похудеть на 10 кг за месяц: диета, меню
Почему у многих женщин не получается за месяц похудеть на 10 кг? Как правило, девушки используют для быстрого похудения самые жесткие методы: они полностью отказываются от еды, начинают усиленно тренироваться в зале. Такой радикальный подход обычно приводит к преждевременным срывам или же к истощению организма. Соответственно, лишние килограммы быстро возвращаются или же вовсе не уходят.
Как можно быстро похудеть в домашних условиях на 10 кг? Для того, чтобы получить такие результаты, нужно использовать только проверенные методы, помогающие сбросить лишние кг без ущерба для здоровья.
Рекомендации по экспресс похудению
Каждый человек с лишним весом хотя бы раз задавался вопросом о том, возможно ли похудеть за небольшой промежуток времени. В ситуациях, когда нужно быстро сбросить вес, люди обращаются только к диетам и спорту, но это неправильно. На деле же нужно полностью перестроить образ жизни, искоренить некоторые привычки, мешающие весу «сдвинуться с мертвой точки».
Основные рекомендации и реальные советы, помогающие срочно похудеть
- Нужно пить больше воды. Не менее 2-2,5 литров в день. Желательно покупать очищенную воду или же использовать фильтр. В жидкость можно добавлять имбирь и лимон. Также следует выпивать 1,5-2 стакана воды за 10-30 минут до приёма пищи. Это заглушит голод и не даст человеку съесть слишком много;
- Не следует покупать продукты, у которых на 1, 2 или 3 месте в составе находится сахар. Производители делают все возможное для того, чтобы их товар был вкуснее, чем другие, представленные на рынке. Поэтому даже в якобы полезную и низкокалорийную пищу добавляют большое количество сахара. Все диеты на месяц рассчитаны на то, что человек также не будет употреблять быстрые углеводы;
- Первый прием пищи должен быть с утра или хотя бы до 12 часов дня. В это время еда лучше всего усваивается, поэтому можно кушать даже некоторые вредные продукты. Ужинать нужно за 3-4 часа до сна. Желательно есть часто, но маленькими порциями (по системе дробного питания 1 порция должна умещаться в 300 мл стакан);
- Нужно отказаться от кофе и чая в пакетиках. Напитки, которые продаются в обычных супермаркетах, содержат огромное количество сахара. Более того, они делаются из «отходов» от чайных листьев и кофейных зерен;
- Необходимо кушать в одно и то же время каждый день. Данное правило является крайне важным. Зачастую люди с лишним весом замечают, что их постоянно тянет поесть среди ночи. Это явный признак того, что организм работает неправильно и превращает все съеденные продукты в жиры. Поэтому диета 10 кг за месяц предполагает под собой составление режима питания.
Какая пища мешают похудению? Соевый соус, каши быстрого приготовления, мюсли (батончики и хлопья), темный шоколад (низкокалорийный шоколад горький), зефир с вкусовыми примесями. Все эти продукты зачастую употребляются худеющими людьми.
Упражнения, которые помогут в экспресс-похудении
- бег по лестнице вверх – сжигает 900 Ккал за час;
- бег со скоростью 16 км/ч – 750 Ккал;
- бег на коньках – 770 Ккал ;
- бег по пересеченной местности – 600 Ккал;
- плавание быстрым кролем – 570 Ккал;
- аквааэробика – 530 Ккал;
- езда на велосипеде со скоростью 20 км/ч – 540 Ккал;
- прыжки через скакалку – 540 Ккал.
Чтобы вес уходил быстрее добавьте к диете силовые упражнения: штанга, эспандер, гантели помогут нарастить мышечную массу и ускорить обмен веществ.
Распространенные вопросы о похудении
Возможно ли похудеть за 30 дней, не прикладывая никаких усилий? Помогают ли диеты похудеть на 10 кг? Как без вреда для организма скинуть вес? Эти вопросы постоянно возникают в головах худеющих людей. Когда человек постоянно думает о том, как бы ему поскорее сбросить лишние килограммы, он
Это цитата сообщения Kopp3 Оригинальное сообщение
Питание при гастрите: меню при повышенной и пониженной кислотности желудка
Питание при гастрите: меню при повышенной и пониженной кислотности желудка
Питание при гастрите: меню при повышенной и пониженной кислотности желудка
Воспаление слизистой оболочки желудка, или гастрит, – самая часто диагностируемая болезнь системы ЖКТ, которой подвержены пациенты всех возрастов.
Для полного выздоровления от недуга недостаточно принимать только лекарства, питание при гастрите желудка играет не менее важную роль. Благодаря ему можно стабилизировать состояние больного, независимо от типа патологии.
Итак, каковы основополагающие принципы диеты при гастрите в зависимости от его типа?
Вне зависимости от того, к какому типу относится болезнь, всем пациентам, желающим всё-таки её обуздать, следует придерживаться следующих предписаний:
- Приемы пищи должны быть частыми, в идеале каждые 3 – 4 часа, а порции небольшими. Делается это затем, чтобы еда равномерно поступала в желудок и не возникало его переполнения, которое нередко грозит появлением вздутия и изжоги.
Запеченные можно осторожно включать в рацион на этапе ремиссии. Последняя трапеза совершается минимум за 3 часа до отхода ко сну, при этом ужин не может быть тяжёлым. Лучше всего, если это будет небольшое количество натурального йогурта или иного подобного продукта.
Вышеприведенные рекомендации обязательно стоит соблюдать всем пациентам, страдающим от болезней желудка.
Прекращение ремиссии характеризуется следующими симптомами:
- у больного стремительно ухудшается самочувствие, появляются сильные боли в животе;
- возникает чувство переполненности живота воздухом, возможно появление метеоризма и жжения в пищеводе;
- наблюдаются расстройства в работе желудка и кишечника;
- человек становится вялым и апатичным, не проявляет интереса к окружающему миру;
- в некоторых случаях возможно увеличение температуры тела до 38 – 39 градусов.
Чтобы больному было легче перенести данное состояние, помимо медикаментозного лечения, показано соблюдение строгой диеты:
- Крайне важно дробное питание, пища должна быть мягкой и без вкрапления жестких частиц, которые могут дополнительно травмировать уже воспаленный желудок.
- Есть следует не спеша, пищу необходимо тщательно пережевывать.
- Предпочтение следует отдавать отварным и тушеным блюдам.
Отлично подойдут постные сорта мяса и рыбы, некоторые виды овощей. При обострении гастрита рекомендуется отдавать предпочтение жидким пюрированным супам, подсушенному хлебу или хлебцам, отварам из риса и овсянки. Можно понемногу есть отварное мясо. Овощи нужно не только варить, но и пробивать в блендере для лучшего усвоения.
Это может быть плотное и жирное запеченное мясо, грибы. Нельзя употреблять свежий хлеб, особенно белый. Отдавать предпочтение следует сухарикам или злаковым хлебцам, специально предназначенным для пациентов з заболеваниями органов ЖКТ.
При возникновении обострения, особенно если речь идет о гастрите с повышенной кислотностью, важно не только ужесточить диету, но и максимально оперативно показаться врачу во избежание развития многочисленных осложнений.
Какие продукты под запретом
Ниже представлен перечень продуктов, которые категорически запрещены к
Это цитата сообщения Bobrovak Оригинальное сообщение
Меню диета при язве желудка меню
Меню диета при язве желудка меню
Сегодня, предлагаем ознакомится с вопросом: "меню диета при язве желудка меню" с полным описанием и комментариями от профессионального диетолога. Мы поможем разобраться с проблематикой и укажем все "За" и "Против".
✓ Статья проверена доктором
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта особое место в лечении занимает правильное питание, при котором снижается излишняя нагрузка на пищеварительную систему. Корректно подобранная для лечения язвенного поражения желудка диета способствует выздоровлению ничуть не хуже, чем медикаментозная поддержка. При этом следует понимать, что устранение каких-либо симптомов язвы не является показанием для прекращения выбранного типа питания — теперь придерживаться скорректированного меню следует на протяжении всей жизни. Чтобы отказ от привычной пищи, приведшей к эрозийному поражению желудка, не казался наказанием, нужно подобрать такую диету, которая сможет удовлетворить вкусовые потребности любого человека, не нанося при этом вред его здоровью.
Меню при язве желудка на неделю
Язвенное поражение желудка — весьма серьезное и опасное заболевание, которое может привести и к внутреннему кровотечению, и к перерождению повреждённых клеток в злокачественные. Основным предрасполагающим фактором является неправильное питание, в котором преобладает тяжелая, некачественная, острая, пряная пища. Если возникает дополнительный фактор, такой как приём ульцерогенных препаратов, стресс, эндокринные патологии, то нарушается секреция желудочного сока, и слизистая оболочка желудка начинает повреждаться.
Заподозрить язву можно по следующей группе признаков:
- сильные боли и дискомфорт в эпигастральной области, преимущественно после приёма пищи или по ночам;
- отрыжка, изжога;
- тошнота, тяжесть в желудке.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Кулинария при язве желудка
После уточнения диагноза пациенту назначается курс антибиотиков и препаратов, ингибирующих секрецию соляной кислоты. В обязательном порядке корректируется питание, поскольку сугубо медикаментозное лечение неэффективно.
Схема лечения может быть скорректирована, если у больного есть сопутствующие заболевания или осложнение язвенной болезни, такое как кровотечение или прободение.
Запрещенные продукты при язве желудка
При подборе меню необходимо исключать любую пищу, способную усилить выработку желудочного сока, увеличить его кислотность или дать излишнюю нагрузку на