Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Подробно создаем куриный рулет!

 Давайте приготовим куриный рулет

Вам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.

[480x360]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты “Нежность”: небольшой секрет особого вкуса

[b]На самом деле рецептов по приготовлению куриных котлет имеется огромное количество. В данном рецепте – таится небольшой секрет, который способен превратить блюдо в невероятно вкусное и ароматное, легкое, нежное, мягкое лакомство. Словом, делается все так, как обычно.

[700x423]

Котлеты невероятно вкусные и ароматные...

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закуска из капусты на каждый день

[365x274]
Хотите разнообразить свой стол блюдом из капусты, присоединяйтесь. Сегодня будем готовить очень вкусную закуску из капусты. Готовится закуска из капусты очень легко, а какая она вкусная, ее и гостям не стыдно подать. Очень хорошо иметь ее под рукой, когда гости нагрянут неожиданно.



Вкуснейшая закуска из капусты

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Упражнения для шеи и улучшения зрения

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Фитнес гимнастика для глаз! Смотрим все!

Предостережения

1. Данные упражнения можно делать не более трех раз в день. Лучше перед завтраком, перед обедом и перед ужином. Если делать больше – вы, скорее всего, сделаете себе только хуже.
2. Нельзя приступать к упражнениям, если менее чем полгода назад, у вас была операция на глазах.
3. Запрещено использовать данную методику, если у вас отслоена сетчатка глаз. Перед тем, как начать делать упражнения, нужно сходить к врачам. Сегодня есть технологии, позволяющие приварить сетчатку.Затем, через полгода, можно начинать.
4. Если во время упражнений чувствуете усталость в глазах, остановитесь, дайте им отдохнуть. Все движения плавные, спокойные. Не нужно переусердствовать. Главное качество и количество подходов.

Итак. Начнем!

Снимаем инвалидную коляску, то есть очки. Голова неподвижна, работают только глаза.

1 упражнение. Подняли глаза вверх, затем вниз, вверх, вниз. Так 6-8 раз;

[показать]

2 упражнение. Повернули глаза вправо, влево, вправо, влево. 6-8 раз;

Читать далее...

Соус Бешамель - один из основных соусов французской и европейской кухни.

Создание его приписывается гофмейстеру Людовика XIV Луи де Бешамелю маркизу де Нуантель, сыну известного ориенталиста, этнографа и дипломата, создателя музея восточных искусств в Париже Шарля М.-Ф. де Нуантеля-и-Д’Арженвий.
Популярность соуса бешамель объясняется простотой его приготовления и универсальностью применения: он одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам. Кроме того, его легко варьировать, видоизменять, дополнять путем прибавления всего одного какого-либо нового (конечно, гармоничного по вкусу) компонента.

Бешамель - один из самых удобных домашних соусов.
К этому соусу можно делать множество различных добавок - молотых специй, свеженарезанной зелени и др., всякий раз получая новый вкус, наиболее подходящий для данного блюда.
Соусом бешамель можно заправлять низкокалорийные салаты, или использовать его в качестве заправки при приготовлении многих супов и супов-пюре.

Состав соуса бешамель:
- масляно-мучная основа, где масло преобладает над мукой (100 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки);
- кипящий очень концентрированный бульон (мясной, рыбный, овощной – в зависимости от назначения соуса; в крайнем случае, в современных условиях можно и из бульонного кубика) – 2 ст. ложки;
- горячие сливки, свежая негустая сметана или, в крайнем случае, молоко – 1 стакан.

Приготовление соуса:
В основу (мука, слегка поджаренная с 25 г масла до светло-золотистого цвета, или мука, просто смешанная с распущенным маслом - по вкусу) вливают бульон, размешивают, не переставая подогревать, а затем небольшими порциями вливают сливки (сметану, молоко), все время поддерживая одинаковую густоту, непрерывно помешивая.
Снять с огня, положить оставшееся масло (75 г) и быстро очень активно размешать.
После готовности в горячий бешамель можно добавить 1-2 ст. ложки поджаренного до мягкости и светло-золотистого цвета мелко нарезанного лука, растертого с солью, черным перцем, мускатным орехом.

В России в бешамель иногда прибавляют 2-3 ст. ложки свеженатертого хрена, что весьма уместно ко многим блюдам.

УПРОЩЕННЫЙ РЕЦЕПТ СОУСА БЕШАМЕЛЬ
(это часто применяемый в русской кухне обычный молочный соус)
Ингредиенты:
- 30 г сливочного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 1/4 л молока,
- соль, черный молотый перец.
Приготовление
В кастрюле распустить сливочное масло, добавить муку, помешать до такого состояния, пока сливочное масло не впитается. Постоянно помешивая, понемногу добавить молоко, следя за тем, чтобы не образовывались комочки. Оставить на медленном огне. Посолив и поперчив (если необходимо, можно еще разбавить молоком), довести до кипения, прокипятить несколько минут, снять с огня, добавить еще сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками (больше не кипятить).
Поместить на водяную баню, чтобы сохранить в горячем виде.

Это цитата сообщения Nedomolvka Оригинальное сообщение

Использование спецкодов

решила озвучить /показать/ некоторые теги...
а то у меня уже не один раз спрашивали что да как.
сама правда пользуюсь редко, на мало ли...кому пригодится.
для начала скажу вот что... у кого есть "расширенные редактор" - все просто и не *бите мозги )
ага )
там все легко и просто. а вот у кого нет...
/сама под Оперой пару мес. была - знаю под ней не работает (/
итак...


непосредственно сами тэги
В большинстве случаев закрывающий тэг не нужен, но если текст под кат не убирается - попробуйте его поставить.