Маринад:
На 1 литр воды: 1 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 1 ч. л. 70% или 8 ч. л. 9% уксуса, перец горошек душистый 6 шт., гвоздика 2 шт.
На литровую банку:
600 г помидорок, 400 г маринада, 5 зуб чеснока, 3 веточки укропа.
Банки вымыть содой и простерилизовать. Крышки прокипятить. Подготовить зелень: промыть, подсушить на полотенце, крупно порезать. Можно добавить петрушку и сельдерей. Чеснок почистить. Перед чисткой положите чеснок в теплую воду на полчаса, разделив на зубки, тогда почистить будет легче. Помидоры промыть и подсушить, уложить в банки, пересыпать чесноком, укропом и залить кипятком на 15 минут. У помидорок сделать прокол по центру через плодоножку, тогда кожица не будет трескаться. Воду с помидор слить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Снова залить помидоры и оставить на 10 минут, чтоб банка прогрелась.
Сделать отдельно маринад. Далее делать все быстро. С одной банки слить воду, сразу залить маринадом и закатать! Перевернуть банку вверх горлышком и поставить под одеяло на 6 часов для дополнительной стерилизации. Такую же процедуру поочередно повторить для всех банок. Не заливайте маринад сразу во все банки. Заливайте по очереди - и сразу закатывайте.
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что..Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.
Итак,вступление закончено,теперь за дело!
Селедочка(бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Заранее приготовить заливочку:
•3 луковицы нарезать колечками,
•10-12 ст. л. воды,
•1ч.л. сахара,
• 1-2 ст.л.соли (без горки),
•0,5 ч.л. черного молотого перца,
•1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
•2ст. л. кетчупа,
•1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Я использовала столовый уксус
[показать]
Селедка НЕЖНАЯ
[552x504]
Автор Вера Маллаева
[494x453]
[677x450]
[677x450]
[677x450]
[677x435]


Ингредиенты: Кабачок (молодой) 2-3 шт Яйца 4 шт Плавленый сырок 2 шт Чеснок Майонез Соль перец Мука 2-3 ст л Растительное масло |
[604x401]Жасмин из бисера
автора МК - Вероника Моисеева.
| Жасмин |
|
Фото 1 |
Фото 2 |
Фото 3 |
|
Фото 4 |
Фото 5 |
Схема 1 |
|
Схема 2 |
Схема 3 |
Схема 4 |
|
Схема 5 |
Схема 6 |
Схема 7 |
|
Схема 8 |
Фото 6 |
Фото 7 |
Плакучая ива - нежное деревце с тонким стройным стволом и длинными нежными ветками,
которые опускаются до земли. Вот такое деревце я попыталась сделать из бисера.
Смешать розовый 45 грамм и зелёный бисер 15 грамм (на фотографиях два оттенка розового).
Нарезаем проволоку 70 см для небольшого деревца. Отступаем от конца 15 см, делаем петельку. Нанизываем на длинный конец бисер.
Делаем листики по 4-5 бисеринок через каждые 0,5-0,7 см. Доходим до петельки, остатки бисера ссыпаем в мисочку. Складываем веточку пополам и скручиваем
Складываем веточку пополам и скручиваем
Распрямляем листики.
Для маленького деревца взято 5 маленьких веточек в пучок, для более пышного – 8.
Делаем 9 таких пучков. В примере собрано по 6 маленьких веточек, получилось всего 9 больших, т.е. 54 маленьких веточки.
Затем скручиваем по 2 больших – 3 штуки и одну из трех больших веточек-верхушку.