• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Хе из баклажанов на зиму 22-02-2021 20:01

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Хе из баклажанов на зиму

5774028_yahe2 (500x663, 72Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец маринуем с яблоками. 22-02-2021 20:01

Это цитата сообщения mtv59 Оригинальное сообщение

Перец маринуем с яблоками.

 


на 3 банки по 1 л

1 кг перца 
1 кг яблок  кисло-сладких

Для маринада:
1 л воды
200 гр. сахара
125 мл уксуса  9%

Перцы  нарезать полосками.
 Яблоки нарезать дольками.
Чтобы яблоки не потемнели опустить их в кислую воду ( добавить немного лимонной кислоты).
Вскипятить воду и опустить туда яблоки, выдержать 2 мин. и воду слить. 
Перец тоже бланшировать в течении 2-х мин.
Теперь перцы и яблоки уложить в подготовленные банки слоями.
 Приготовить маринад.
Вскипятить воду с сахаром, добавить уксус и залить банки. 
Затем банки закатать, перевернуть, слегка укрыть  и оставить до полного остывания.
В результате несложных манипуляций получается очень вкусное лакомство, которое зимой напомнит вам о лете не только своим вкусом, но и яркими красками.
Сразу кушать не советую, вкус не впечатлит.

Это все должно настояться хорошо, поменяться ароматами, «подружиться» что называется.
И да, никакой соли добавлять не надо!

MeryKon

 

Серия сообщений " заготовки":
Часть 1 - Секреты приготовления яблочного уксуса.
Часть 2 - Пряная вяленая слива.
...
Часть 17 - Персиковое вино.
Часть 18 - Ягодная наливка "Четыре на четыре".
Часть 19 - Перец маринуем с яблоками.
Часть 20 - Маринованный виноград.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачки с чесноком - закуски и салаты 22-02-2021 19:03

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Кабачки с чесноком - закуски и салаты

Кабачки с чесноком

<span>Кабачки с чесноком</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяленые помидоры — вкусная и ароматная заготовка на зиму 22-02-2021 15:32

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры — вкусная и ароматная заготовка на зиму

Вяленые помидоры хороши и как самостоятельная закуска, и как добавка в первые и во вторые блюда. Благодаря их насыщенному вкусу, любые блюда — будь то жаркое, плов, борщ, чиабатта или пицца — получаются вкусными, ароматными и красивыми.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сухое ароматное варенье из яблок! 22-02-2021 15:31

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Сухое ароматное варенье из яблок!

Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.

Что надо:
Яблоки - 1 кг.
Сахар - 300 г
Корица - 1 ст. л.
Лимонная кислота - 1 ч. л.

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.Для этого изысканного десерта лучше брать кисло-сладкие яблоки или яблоки сладких сортов. Нарежь каждое яблоко на тонкие ломтики и плотно уложи их на противень, сверху присыпь сахаром, корицей и лимонной кислотой.

Помести яблоки в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. После этого разложи яблоки на пергаменте, слегка присыпанном сахаром, оставь сушится на 2–3 дня. Также можно использовать для этой цели электросушилку или духовку с вентилятором — такой сушки на протяжении нескольких часов будет вполне достаточно.

Готовые ароматные дольки можно хранить в сухом месте при комнатной температуре, в пластиковых лотках или стеклянных банках. Уверяю, такаявкуснейшая заготовка до зимы не доживет! Съедается очень быстро и с удовольствием.
Можно экспериментировать и готовить таким образом десерт из других фруктов: невероятно вкусным получается сухое варенье из слив. Приятного аппетита, дорогой читатель!
OXpJx85DusQ (600x540, 185Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные огурцы на зиму с овощами 22-02-2021 15:31

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Маринованные огурцы на зиму с овощами - новые рецепты для гурманов

Каких только  рецептов маринованных огурчиков на нашем нет,казалось что  мы уже все перепробовали.Но нет,в этом сезоне у нас припасены для любителей необычных и вкусных новых рецептов, несколько новинок вкусных и необычных маринованных огурчиков.

 Маринованные огурцы *Для оливье*

Предлагаю очень интересное огуречное ассорти из огурцов и зеленого горошка. Зимой такая баночка пригодится для приготовления знаменитого салата "Оливье". Расход специй и приправ указаны на 1 л  банку.Я закатала 4 литровые баночки, и у меня ушло чуть больше 2 кг небольших огурцов.  
 

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов
  • 2 стакана зеленого горошка
На 1 литровую банку потребуется:
  • 350 мл. воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 лавровый лист
  • 3-4 горошины душистого перца
  • зонтик укропа
  • 30 мл. уксуса 9%
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3-4 листочка вишни
  • 1 листок хрена
  • 1-2 листа чёрной смородины свежие

Приготовление

Огурцы замочить в воде как минимум на 5 часов.
Горошек предварительно отвариваем приблизительно 15-20 минут, после чего промываем.
В чистые простерилизованные банки кладем по зонтику укропа, чеснок, лавровый лист, лист смородины, несколько горошин черного душистого перца, листочки хрена и вишни. По желанию можно добавить горчицу, кориандр, корень хрена или любые другие приправы по вкусу, увеличить или уменьшить количество уксуса.
Наполняем банки огурцами.
Сваренный горошек делим на 4
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из кабачков на зиму в кетчупе 22-02-2021 15:30

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Салат из кабачков на зиму в кетчупе

Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный салат из кабачков на зиму в кетчупе менее чем за час. Количество ингредиентов рассчитано на четыре пол-литровых банки.Можно смело увеличивать количество продуктов вдвое: так вкусно звучит этот простой рецепт. А ведь и не поспоришь! Каждый хрустящий кусочек кабачка лакомый настолько, что трудно остановиться. Кстати, если сильно не терпится попробовать салат, его можно есть в охлажденном виде сразу же после приготовления.

 

Ингредиенты

  • Кабачок 1,5 кг
  • Морковь 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 200 г
  • Чеснок 50 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло 80 мл
  • Уксус 50 мл
  • Кетчуп 260 мл
  • Вода 1 стак.
  • Томатная паста 2 ст. л.

Приготовление

 

Лучше всего подойдут для этого рецепта молодые кабачки. Их нужно помыть, обрезать хвостик и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

 

 

 

 

 

 

 

Крупную луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

 

 

 

 

 

 

 

 

Почистите морковь и натрите на крупной терке. Удобнее всего это сделать на терке для корейской морковки, чтобы она тоже получилась хрустящей.

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИС С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ! 22-02-2021 15:30

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

РИС С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

рибы можно использовать из заготовок на зиму,сушеные, шампиньоны-свежие или из банок консервированные...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рис 2 чашки МВ
грибы жареные по вкусу
морковь свежая средняя 1 шт
лук репчатый 1 шт
вода 4 чашки МВ
масло растительное/сливочное 1-2 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мелко нарезанный репчатый лук,натертую на терке морковку обжарить в режиме "Жарка" до золотистого цвета.

Грибы были жареные из заготовок,добавить их также к луку и морковке-все обжарить примерно минут 5-7.

Далее добавить рис,залить все горячей водой.

Посолить-поперчить,перемешать.
Режим "рис", "Крупы" 30-40 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерская кухня - продолжаем пополнять меню новыми рецептами 22-02-2021 15:30

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Венгерская кухня - продолжаем пополнять меню новыми рецептами

Венгерская кухня

<span>Венгерская кухня</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь» на литровую банку 22-02-2021 15:29

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Помидоры с чесноком на зиму «Пальчики оближешь» на литровую банку

5774028_yapomidori_1_ (500x401, 32Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковый джем своими руками 22-02-2021 15:29

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Луковый джем своими руками

[640x480]

Лук входит в состав многих блюд. Неудивительно, что этот полезный овощ является весьма популярной культурой для заготовок на зиму.

Его сушат, замораживают, маринуют, но, самым вкусным способом законсервировать лук по праву можно назвать джем.

При добавлении к луку сахара, вина, яблочной кислоты и прочих добавок он преобразуется в универсальную приправу, которая отлично сочетается с мясом, сырами, и даже обычный кусок хлеба может превратить в оригинальную закуску.

Читать далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные грибы отлично могут разнообразить блюдо! Рецепты вкусных маринадов 22-02-2021 15:16

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Маринованные грибы отлично могут разнообразить блюдо! Рецепты вкусных маринадов

Маринованные грибы

<span>Маринованные грибы</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковь по-корейски в домашних условиях 22-02-2021 09:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Морковь по-корейски в домашних условиях

Морковь по-корейски в домашних условиях

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тушеная капуста - самостоятельное блюдо 22-02-2021 09:12

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Тушеная капуста - самостоятельное блюдо ивтор как дополнение к мясным изыскам

Тушеная капуста

<span>Тушеная капуста</span>

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С МЯСОМ «СОЛНЫШКО» 22-02-2021 09:11

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С МЯСОМ «СОЛНЫШКО»

ПИРОЖКИ С МЯСОМ «СОЛНЫШКО»



Эти пирожки из песочно-дрожжевого теста можно подавать к любым первым блюдам, но лучше всего они идут к прозрачным супам или мясному, а так же куриному бульону. Как варить хороший бульон мы уже рассказывали и останавливаться на этом не будем, а вот пирожки испечем по классическому рецепту. Правда их форма – это моя придумка, в виде солнышка, поэтому и соответствующее название.

Мясной фарш для пирожков: 1 луковицу нарезать очень мелкими кубиками и поджарить на 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета, затем добавить 1 ч.л. муки, перемешать и влить 2 ст.л. бульона. 200 г вареного мяса (любого) провернуть на мясорубке и соединить с луком на сковородке, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Тесто: в 1 стакан (200 мл) добавить 1 яичный белок, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли (без горки), 30 г сырых или 1 ч.л. сухих дрожжей, долить до верха чуть теплой водой, хорошо перемешать и оставить минут на 10, до поднятия шапочки.
200 г сливочного масла или спреда перетереть руками или порубить ножом с 3 стаканами муки до мелкой крошки, затем влить жидкость с дрожжами. Перемешать тесто сначала лопаткой, а затем быстро домешать руками, что бы получилось тесто средней густоты.

Тесто поставить в холодильник на 2-30 минут, затем раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Выемкой диаметром 8-9 см вырезать кружочки и поделить их на 2 равных части. На одну часть кружочков выложить, поделенный на их количество, фарш и накрыть их второй частью кружочков. Края полученных пирожков чуть прижать и часто надсечь по кругу острым ножом.

Таким образом сформировать все пирожки и перенести их на противень с бумагой для выпечки. Верх смазать желтком, взбитым с небольшим количеством молока или воды, посыпать кунжутом и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать около 30 минут до золотистого цвета.

Подавать пирожки чуть теплыми, или остывшими с супом, бульоном, или любимыми напитками.





BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные маслята с уксусом 22-02-2021 09:05

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Маринованные маслята с уксусом

Маринованные на зиму маслята считаются самыми любимыми заготовками для многих хозяек. Однако любая консервация требует предварительной обработки грибов. Их необходимо тщательно очистить от песка и грязи, снимая маслянистую скользкую плёнку с каждой шляпки. Если этого не сделать, то маслята будут неприятно горчить.Маринование маслят с уксусом – процесс совершенно несложный, однако нужно знать некоторые его особенности: маленькие плодовые тела маринуют целыми, срезая только самую нижнюю часть ножки, грибы крупных размеров разрезают на несколько частей. И главный фактор для маринования – предварительное отваривание маслят в подсоленной воде с добавлением лимонной кислоты или уксуса. Для крупных экземпляров время отваривания составляет 25-30 мин, а для маленьких – 15-20 мин.Из множества рецептов маринадов для консервации лесных грибов этот вариант самый оптимальный по соотношению сахар-соль-уксус.  

Ингредиенты

  • на 1 литр воды:
  • грибы маслята или можно и другие
  • 2 ст. ложки с горкой сахара
  • 4 ч. ложки с горкой соли
  • 5 ст. ложек уксуса (9%)
  • 4 горошины душистого перца
  • 8 горошин черного перца
  • 2 цветочка гвоздики
  • 3 лавровых листа
  • 2 больших зубчика чеснока

 Приготовление

Грибы нужно тщательно промыть от листьев, хвои и земли. Чистить шляпки от верхнего слоя можно по желанию. Без него маринад будет менее слизистым. Маленькие грибы можно не чистить. Так они получатся красивее.Грибы большие нарезать на средние кусочки. Слишком мелко крошить не нужно. Главное, чтобы они выглядели красиво и, при этом, помещались в рот. 

Залить небольшим количеством воды и добавить 1 столовую ложку соли. Перед вскипанием, масса будет образовывать пену. Ее необходимо снимать. После того, как содержимое кастрюли закипит, нужно проварить его на небольшом огне 20 минут.Пока грибы варятся, не теряйте времени и простерилизуйте банки и крышки для закатывания!

Теперь маслята нужно откинуть на дуршлаг и промыть прохладной водой из-под крана.В этой же кастрюльке мы сварим маринад. Налить литр воды и нагреть ее. Затем растворить там оставшуюся соль, сахарный песок и добавить все остальные ингредиенты (кроме уксуса).Переложить в маринад грибы и варить их вместе еще 30 минут. За 3-5 минут до окончания варки, налить уксус и перемешать.

Грибы разложить по банкам прямо в горячем виде. Плотно закупорить. После этого их лучше перевернуть на крышки и дать настояться под теплым полотенцем 8-12 часов. Затем баночки можно переносить в подвал.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ 22-02-2021 09:05

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ

ПОТРЕБУЕТСЯ:
Из расчета на литр воды для маринада. Его хватит на двухлитровую банку помидор.
Килограмм помидор
2-3 головки репчатого лука
Столовая ложка крупной соли
Две столовые ложки сахара
Столовая ложка 70% уксуса.
5-6 шт. черного перца
3 шт лаврового листа
6 столовых ложек желатина
Готовим маринад. А пока маринад будет остывать - подготовим помидоры.
Кипятим литр воды, добавляем в него соль и сахар, черный перец горошком, лаврушку и уксус
Все тщательно перемешиваем, чтобы растворились сахар и соль. Охлаждаем маринад до комнатной температуры.
Пока остывает маринад, желатин заливаем холодной водой - даем ему набухнуть. Заливаем так, чтобы вода его немного покрыла сверху. Вода впитается сразу. Оставляем желатин на полчаса.
Помытые помидоры и почищенный репчатый лук нарезаем кружочками. Складываем слоями в уже стерилизованные банки - где-то на 3/4 объема банки.
Растапливаем желатин и вливаем его в охлажденный маринад. Полученной смесью заливаем банки с помидорами.
Банки с помидорами прикрываем прокипяченными крышками. Ставим их в глубокую кастрюлю пастеризовать: 10 минут при температуре воды 75 °
На дно кастрюли кладем х/б полотенце и следим, чтобы вода дошла не выше «плечиков» банки.
Через 10 минут вынимаем банки из воды, закатываем крышки, переворачиваем банки вверх дном на теплое одеяло. Укрываем банки этим одеялом и оставляем их на сутки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные грузди в томатном соусе чили на зиму 22-02-2021 09:05

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Маринованные грузди в томатном соусе чили на зиму

Грузди очень хороши в любой засолке. Но особенно они будут вкусными, если их засолить их в томатном соусе чили. Получаются твердые и ароматные грибочки, устоять перед которыми невозможно.Зимой такие грибочки будут желанными на новогодние праздники или просто в качестве закуски к обеду.

  

 

Маринованные грузди в томатном соке

Необычное сочетание продуктов часто дает очень неплохие результаты в плане вкусовых качеств блюда. Грузди в томате – это звучит несколько непривычно, однако попробовав такую еду, понимаешь, что все вполне гармонично и очень вкусно.  

Ингредиенты

  • Грузди ведро
  • соль 6-7 ст.л. для варки
  • лист лавровый 4-5 шт
  • семена укропа  2 щепотки
На  1л банку
  • чеснок 4-5 шт
  • семена укропа щепотка
  • перец черный горошек 4шт.
  • уксусная эссенция 70% - 1 ч.л. 
Томатная заливка
  • томатный сок 1,5 - 2 литра 
  • сахар 2 ст. ложки 
  • соль1 ст.л 
  • лавровый лист 2-3 шт

Приготовление

 Грузди замочить в холодной воде (чтобы легче чистить), после чистки грибов сложить все в кастрюлю (ведро эмалированное) залить холодной водой, накрыть крышкой и вымачивать 7 дней (чтобы вышла горечь с грибов). Если грибы порезали на кусочки то вымачивать 4-5 дней. Воду каждый день по 2 раза (утром и вечером) менять.

 

 После того как вымочили грузди по положенному сроку, ставим варить на огонь. После закипания варить еще 1,5 часа и добавить соль, лавровый лист, семена укропа.  

 
 Пока грибы варятся, нужно подготовить банки (беру банки на глаз 4-5 шт). На дно банки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ *ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ* 22-02-2021 09:04

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ *ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ*

2 кг цукини (кабачки, патиссоны...)
1 красный болгарский перец
1 яблоко
1 луковица
1-2 острых перчика
1 ч.л копченой паприки
1 морковь
5-6 зубчиков чеснока
70 г томатной пасты
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла (стакан 200 мл)
50 г соли
100 мл уксуса 9%
- Цукини промыть под проточной водой, обсушить кухонным полотенцем. Не очищая от кожуры отрезать плодоножки, разрезать цукини пополам, вынуть семена (если таковые имеются), и нарезать брусочками (как на картофель-фри).
- В блендер положить все овощи, кроме цукини, и измельчить.
- К овощам в блендер добавить соль, уксус, сахар, растительное масло, томатную пасту, и ещё раз измельчить.
- Соус перелить в толстостенную кастрюлю (казан), довести до кипения.
- Положить в него подготовленные цукини. Подлива не покроет все цукини, но это сразу, в процессе приготовления цукини выделят сок, и подливы станет достаточно.
- Варить нужно примерно 1-1,5 часа. Мне хватило 1 часа. Если жидкости много, уваривайте дальше, пока она не выпарится, ориентируясь на свой вкус.
- Горячий салат(закуску?) разложить по стерилизованным банкам, закрутить стерильными крышками, перевернуть банки крышками вниз, поставить их на полотенце, накрыть легким одеялом и оставить так до следующего дня. Затем, убрать банки в места для хранения.
Выход - 3 банки объёмом 0,5 литра.
КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ НА ЗИМУ
============================
Кабачки для этой заготовки можно пожарить на обычной сковороде, запечь на противне в духовке, но особенно эффектно и симпатично в полосочку получается, если воспользоваться сковородой-гриль.
Кабачки или цукини лучше использовать молодые небольшого размера.
На банку 1 л:
кабачки или цукини – 2 штуки / 600 г
оливковое масло - 0,5 стакан
вода - 1 стакан
лимонный сок или фруктовый уксус - до 50 мл
чеснок - 2-3 зубчика
перец чили - по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗИМНИЕ ЗАГОТОВОЧКИ 22-02-2021 09:04

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

ЗИМНИЕ ЗАГОТОВОЧКИ

САЛАТ ИЗ ЦУКИНИ *ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ*
====================================
2 кг цукини (кабачки, патиссоны...)
1 красный болгарский перец
1 яблоко
1 луковица
1-2 острых перчика
1 ч.л копченой паприки
1 морковь
5-6 зубчиков чеснока
70 г томатной пасты
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла (стакан 200 мл)
50 г соли
100 мл уксуса 9%
- Цукини промыть под проточной водой, обсушить кухонным полотенцем. Не очищая от кожуры отрезать плодоножки, разрезать цукини пополам, вынуть семена (если таковые имеются), и нарезать брусочками (как на картофель-фри).
- В блендер положить все овощи, кроме цукини, и измельчить.
- К овощам в блендер добавить соль, уксус, сахар, растительное масло, томатную пасту, и ещё раз измельчить.
- Соус перелить в толстостенную кастрюлю (казан), довести до кипения.
- Положить в него подготовленные цукини. Подлива не покроет все цукини, но это сразу, в процессе приготовления цукини выделят сок, и подливы станет достаточно.
- Варить нужно примерно 1-1,5 часа. Мне хватило 1 часа. Если жидкости много, уваривайте дальше, пока она не выпарится, ориентируясь на свой вкус.
- Горячий салат(закуску?) разложить по стерилизованным банкам, закрутить стерильными крышками, перевернуть банки крышками вниз, поставить их на полотенце, накрыть легким одеялом и оставить так до следующего дня. Затем, убрать банки в места для хранения.
Выход - 3 банки объёмом 0,5 литра.
КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ НА ЗИМУ
============================
Кабачки для этой заготовки можно пожарить на обычной сковороде, запечь на противне в духовке, но особенно эффектно и симпатично в полосочку получается, если воспользоваться сковородой-гриль.
Кабачки или цукини лучше использовать молодые небольшого размера.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»