• Авторизация


Подборка 10 вкусных рецептов консерваций 16-01-2025 21:22

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Подборка 10 вкусных рецептов консерваций


Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
1 (500x375, 144Kb)
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.

Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.


АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
2 (448x336, 85Kb)
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!!!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.
Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай).
Выход - 10 поллитровых баночек.


ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
3 (604x470, 157Kb)
Для приготовления салата необходимо:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч. л. уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры с гроздьями рябины-восхитительная заготовка на зиму 16-01-2025 21:21

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Помидоры с гроздьями рябины-восхитительная заготовка на зиму

[показать]
Рецепт "Помидоры с гроздьями рябины" хорош тем, что в нём нет уксуса. Его функцию выполняет кислота, содержащаяся в ягодах, рябина же еще дополнительно обогащает это соление витамином С. Легко готовится, не требует стерилизации. Зимой, когда открываешь такую баночку, сразу чувствуешь даже не ягодный, а фруктовый аромат. Рассол у помидор очень вкусный.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусненькие огурчики на зиму 16-01-2025 21:21

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Вкусненькие огурчики на зиму

3925311_ogyrci_pokoreiski (311x240, 134Kb)

- 4 кг. огурцов порезать кружочками,

- 2 моркови натереть на крупной терке,

- добавить 1 стакан порезанной петрушки,

- 6-7 горошин перца,

- 1 головку измельченного чеснока

- 3 лавр. листика,

- 5-6 зонтиков укропа,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры маринованные без стерилизации "Просто класс!" 16-01-2025 21:20

Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение

Помидоры маринованные без стерилизации "Просто класс!"

 

Помидоры маринованные без стерилизации "Просто класс!"

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©

 

[500x360]

Помидоры "Просто класс", маринованные без стерилизации

На одну двухлитровую банку: 
2 кг. помидоров, 
головка чеснока,
1 ч.л. уксусной эсенции.

Рассол: 
1 литр воды, 
2 ст. ложки без горки соли, 
6 ст ложек с небольшой горкой сахара;  
7 горошин черного перца, 
7 гвоздичек, 
пара листиков черной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами 16-01-2025 21:20

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами


5 самых необычных засолок с помидорами

[500x374]

Середина лета – время, когда пора заготавливать урожайные овощи, ягоды и фрукты на зиму. Ну а зимой мы с огромным удовольствием наслаждаемся плодами летнего труда, открывая очередную баночку заготовок просто так или к праздничному столу. Чтобы вы могли не только радовать, но и приятно удивлять близких своими заготовками, мы собрали для вас в этой подборке самые необычные заготовки с одним из самых популярных “заготовочных” овощей – помидором.
Читать далее
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маринованные помидоры черри(без стерилизации) 16-01-2025 21:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

маринованные помидоры черри(без стерилизации)

Я купила помидоры черри — целую россыпь маленьких красных бусинок. И решила законсервировать эти вкусные маленькие помидорки. По этому рецепту можно заготовить и более крупные помидоры, какие есть, такие и маринуйте.

Банки с маринованными помидорами будут храниться при комнантой температуре, если вы закроете их после третьей заливки, я расскажу, как это сделать.
cherry_marinad_1 (700x525, 208Kb)
76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТА квашеная ПО-КАВКАЗСКИ 16-01-2025 21:19

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

КАПУСТА квашеная ПО-КАВКАЗСКИ



РЕЦЕПТ:
2 кг капусты
250 г моркови
300 г свеклы
1 острый перец (если любите острое - нарезать на кусочки)
60 г сельдерея
зелень по желанию
1 головка чеснока
лавровый лист, перец горошком, кориандр

для рассола:
2 л воды
50 г соли
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт универсального маринада для огурцов, томатов и других овощей "3/6/9" 16-01-2025 21:19

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Рецепт универсального маринада для огурцов, томатов и других овощей "3/6/9"



1 679 399 просмотров  8 авг. 2021 г.
Маринад для огурцов, томатов и других овощей "3-6-9"
На 3 л банку:
вода  -1,5 л
соль  - 3 ст.л. (60 г)
сахар - 6 ст.л. (100 г)
уксус 9% - 9 ст.л. (100 г)
лист хрена, зонтики укропа, чеснок, горошины черного перца, гвоздика, лавровый лист

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковую икру на зиму варю в мультиварке Получается вкусная и густая 16-01-2025 21:18

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Кабачковую икру на зиму варю в мультиварке Получается вкусная и густая



Потребуется:
2 кг  кабачков (6 шт)
650 гр моркови (3 шт)
700 гр лука (4 шт)
25 мл  уксуса столового 9%
2 ст ложки растительного масла
150 гр томатной пасты
1 чайная ложка сухого чеснока
Соль, перец по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажанная икра 16-01-2025 21:18

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Баклажанная икра

Баклажанная икра, Вкусный рецепт.

Баклажанная икра, Вкусный рецепт (527x621, 236Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний салат на зиму 16-01-2025 21:17

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Летний салат на зиму


В стерильную баночку ( 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.

Готовим рассол: на 2 литра воды 0,5 стакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).

Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.
Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны под грибочки 16-01-2025 21:17

Это цитата сообщения Лада-Ольга Оригинальное сообщение

Баклажаны под грибочки

Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Баклажаны под грибочки





Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛИТВА - ОБЕРЕГ ПСАЛОМ 90-Й 11-01-2025 09:13

Это цитата сообщения Галина_Пархоменко Оригинальное сообщение

МОЛИТВА - ОБЕРЕГ ПСАЛОМ 90-Й

[показать]

Сегодня хочется напомнить и рассказать о защитных свойствах Псалма 90. Текст его часто используется как молитва оберег. Причем мощные защитные свойства псалма проявляются не только при его чтении. Если написать от руки на листе бумаги текст Псалма 90 и держать эту бумажечку при теле, то он превращается в мощнейший оберег от бед, несчастных случаев, врагов, магов, любого энергетического и другого вредоносного воздействия со стороны. 

Молитва оберег: Псалом 90.

Перепишите текст на бумагу, кожу или ткань — любой натуральный материал. Полученный оберег нужно носить при теле — в кармане нижней одежды, в нижнем белье (например, в бюстгальтерах часто есть кармашки для пуш-апа — можно запихнуть туда:)) , можно пришить к подкладке. В общем, придумайте сами, как сделать так, чтобы текст Псалма всегда был при вас, желательно при теле. (То есть не в сумке где-то поблизости. Хотя даже такой вариант лучше, чем никак не защищаться).

На старорусском церковном:

Живый в помощи Вышняго, в крове Бога Небеснаго водворится. Речет Господеви: Заступник мой еси и Прибежище мое, Бог мой, и уповаю на Него. Яко Той избавит тя от сети ловчи, и от словесе мятежна, плещма Своима осенит тя, и под криле Его надеешися: оружием обыдет тя истина Его. Не убоишися от страха нощнаго, от стрелы летящия во дни, от вещи во тме преходяшия, от сряща, и беса полуденнаго. Падет от страны твоея тысяща, и тма одесную тебе, к тебе же не приближится, обаче очима твоима смотриши, и воздаяние грешников узриши. Яко Ты, Господи, упование мое, Вышняго положил еси прибежище твое. Не приидет к тебе зло, и рана не приближится телеси твоему, яко Ангелом Своим заповесть о тебе, сохранити тя во всех путех твоих. На руках возмут тя, да не когда преткнеши о камень ногу твою, на аспида и василиска наступиши, и попереши льва и змия. Яко на Мя упова, и избавлю и: покрыю и, яко позна имя Мое. Воззовет ко Мне, и услышу его: с ним есмь в скорби, изму его, и прославлю его, долготою дней исполню его, и явлю ему спасение Мое.

Адаптированный, на русском:

Живущий под кровом Всевышнего под сенью Всемогущего покоится, говорит Господу: «прибежище мое и защита моя, Бог мой, на Которого я уповаю!»

Он избавит тебя от сети ловца, от гибельной язвы, перьями Своими осенит тебя, и под крыльями Его будешь безопасен; щит и ограждение — истина Его.

Не убоишься ужасов в ночи, стрелы, летящей днем, язвы, ходящей во мраке, заразы, опустошающей в полдень.

Падут подле тебя тысяча и десять тысяч одесную тебя; но к тебе не приблизится: только смотреть будешь очами твоими и видеть возмездие нечестивым.

Ибо ты сказал: «Господь — упование мое»; Всевышнего избрал ты прибежищем твоим; не приключится тебе зло, и язва не приблизится к жилищу твоему; ибо Ангелам Своим заповедает о тебе — охранять тебя на всех путях твоих: на руках понесут тебя, да не преткнешься о камень ногою твоею; на аспида и василиска наступишь; попирать будешь льва и дракона.

«За то, что он возлюбил Меня, избавлю его; защищу его, потому что он познал имя Мое.

Воззовет ко Мне, и услышу его; с ним Я в скорби; избавлю его и прославлю его, долготою дней насыщу его, и явлю ему спасение Мое».

[показать]

История из жизни: Нина перешла в другой отдел магазина подменить подругу. Подруга ушла на больничный, поэтому Нине нужно было отработать в новом коллективе как минимум пару недель. В первый же день у девушки сильно разболелась голова, и под вечер она чувствовала себя невероятно разбитой. Хотя работает в подобном режиме всегда,  просто в другом отделе.
Списав недомогание на временное, она напилась обезболивающего и легла спать. На следующий день все повторилось. И на следующий тоже.
В отделе девушка работала в паре с начальницей. Она встречалась с ней и раньше — раз в неделю. А тут пришлось работать бок о бок каждый день.
Нина вспомнила о том, что в детстве мама давала ей с собой всегда написанный от руки текст псалма 90. И интуитивно сделала себе снова такой оберег, положив его в карман джинсов.
Дальше начало происходить странное. Придя на работу, Нина чувствовала себе на удивление хорошо — головной боли не было, упадка сил и депрессии тоже. А когда начальница, всегда веселая и энергичная, зашла, держась за висок, и попросила таблетку от головы, Нине уже трудно было не верить в помощь

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда 11-01-2025 07:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда


Этот рецепт - настоящий, корейский.  Рецепт кимчи появился несколько тысячелетий назад и считается национальным достоянием корейского народа. Закуска получается хрустящей, острой, соленой и одновременно кисло-сладкой. Любите еду поострей, от которой еще и худеют? Тогда огненно-красное кимчи по проверенному рецепту станет идеальным выбором.

РЎРЅРёРјРѕРє (700x391, 442Kb)
 

125808210_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Заговоры от бородавок, родинок, папиллом 10-01-2025 23:44

Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение

Заговоры от бородавок, родинок, папиллом.

29594676_1071869392953062_2853534453326222532_n (370x335, 89Kb)Заговор от бородавок

Сорвать стебель чистотела (чистоплот, ласточкина трава) во время цветения. Прочитать над ним заговор девять раз, после чего смазать выделяющимся из стебля соком бородавки. Повторять ежедневно до тех пор, пока бородавки полностью не исчезнут.

«Ласточка летела, землю крылом задела. Взросла там трава, мне, рабе Божьей (имя), чистоту дала. Ласточкина трава! Сожги мои бородавки дотла, млечным соком залей, сил колдовских не жалей. Стебель многоглав, сок ржав, сок тягуч да сильно жгуч. Трава чистоплот! Отдай свою чистоту, сделай тело гладким, кожу чистой. Трава, склонись, сок, истекись, рана, заживись! Как чистоплот цветком к солнцу тянется, так мне его чистота навек останется. Пока чистоплот цветет, вся скверна моя уйдет. Аминь.»

***
ОБРЯД С СУХОЙ ТРАВИНКОЙ

Нужно сконцентрироваться на своем желании избавиться от родинок или бородавок и отправиться к ближайшему полю или лесу. Там срываем сухую травинку или колосок, который будем использовать в ритуале. Теперь отправляемся домой, прикасаемся травинкой к каждой родинке или бородавке, которую вы хотите удалить, и читаем слова заговора:

«Как травинка эта сохнет, да засыхает, так и родинка (бородавка) на теле раба Божьего (имя) сама истает».

Далее нужно выйти на улицу, найти небольшой куст подсохшей травы, вырыть рядом с ним небольшую ямку, положить в нее использованную травинку, и засыпать землей. Как только соломинка сгниет в земле, так и исчезнут ваши родинки или бородавки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Молочная девочка карамельная 09-01-2025 18:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Молочная девочка карамельная

2835299_Tort_Molochnaya_devochka_karamelnaya1 (660x400, 42Kb)

Честно, не очень люблю этот торт в классическом варианте, как-то простоват. Сегодня предлагаю приготовить вариацию этого торта под названием"карамельная девочка". Она показалась мне гораздо интересней по вкусу. Предлагаю попробовать и вам.
Ингредиенты.
 
Для коржей:
Вареная сгущенка -1 банка
Яйца-2шт.
Сливочное масло-100г
Мука -160г
Разрыхлитель -10г
Щепотка соли
 
Для крема:
Сливки 33%-400г
Вареная сгущенка -200г
Творожный сыр-120г
Как приготовить Торт Молочная девочка карамельная простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника крючком 08-01-2025 16:31

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Туника крючком

tunika-kryuchkom-images-big (536x690, 135Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Наполеон» с кремом «Пломбир» 08-01-2025 16:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Наполеон» с кремом «Пломбир»

2835299_Tort_Napoleon_s_kremom_Plombir (700x465, 343Kb)

Ингредиенты:
 
Сливочное масло в тесто — 250 г
Сливочное масло в крем — 350 г 
Мука в тесто — 450 г
Мука в крем — 4 ст. л.
Вода ледяная — 150 г 
Яйцо в крем — 4 шт.
Яйцо в тесто — 1 шт. 
Уксус 9% — 2 ст. л. 
Сметана — 700 г 
Сахар — 220 г 
Ванилин — 1 щепотка
 
1. Для приготовления коржей подготовьте необходимые ингредиенты. Масло предварительно подморозите, чтобы его легче было тереть на терке. 
 
2. Муку просейте через сито. Сливочное масло натрите на крупной терке и пересыпьте мукой. Разотрите все в крошку. 
 
3. Отдельно смешайте ледяную воду, яйцо и уксус. Влейте в тесто и быстро все перемешайте. Долго мешать не надо. Достаточно, чтобы тесто собралось в шар.
 
4. Готовое тесто разделите на 8 частей. Раскатывайте каждую часть в корж и вырезайте формой 22 см. Выпекайте в духовке разогретой до 180 ºC по 10–13 минут. Обрезки не убирайте, а пеките все вместе. Таким образом испеките все коржи. 
 
5. Для приготовления крема соедините в небольшой кастрюле яйца, сахар, муку и сметану. Хорошо перемешайте и поставьте греться на водяную баню. Доведите крем до загустения, при постоянном помешивании. Затем крем накройте и остудите. 
 
6. Когда основной крем остынет, возьмите мягкое сливочное масло и взбейте его до пышности. Постепенно добавьте во взбитое масло заварную часть крема. Добавьте щепотку ванилина. Крем хорошо взбейте. 
 
7. Прослоите коржи кремом и дайте постоять при комнатной температуре 3–4 часа. Затем коржи немного прижмите, чтобы они стали плотнее друг к другу. 
 
8. Из оставшихся испеченных обрезков сделайте крошку и обсыпьте верх и бока торта. Готовый торт уберите в холодильник на сутки, чтобы он пропитался.
 
Приятного аппетита!

2835299_Tort_Napoleon_s_kremom_Plombir1 (700x466, 60Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кошка с котятами: вышивка крестиком 08-01-2025 16:05

Это цитата сообщения Мухтуя Оригинальное сообщение

Кошка с котятами: вышивка крестиком

Кошка с котятами может стать символом нежного материнства в вашем доме. Вышивайте то, что вдохновляет вас жить.

​Кошка с котятами: вышивка крестиком
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевская ватрушка.Очень простой рецепт 04-01-2025 16:55

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка.Очень простой рецепт

Королевская ватрушка.Очень простой рецепт
Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Соль и сода — по 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:
Творог – 400-500 гр
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 4 или 5 шт
Ванилин
Сухофрукты, орехи — по желанию

Рецепт приготовления королевской ватрушки:
Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.

Приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции. Начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!
ttiLok0KViA (680x456, 32Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии