Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Цветная капуста в соево-медовой глазури с кунжутом
Цветная капуста в таком соусе прекрасное самостоятельное блюдо. Кроме того, ее удобно использовать в качестве гарнира – она отлично подойдет к мясу, птице или рыбе. Готовится несложно, выглядит презентабельно, а, кроме того, вкусно, полезно, нежирно.
Ингредиенты:
один небольшой кочан цветной капусты
0,5 стакана соевого соуса
0,5 стакана апельсинового сока
2 крупных зубчика чеснока
1 ст.л. тертого свежего имбиря
1 ст.л. темного меда
0,5 ч.л. хариссы
2-3 ст.л. растительного масла
0,5 стакана воды
1 ч.л. крахмала
0,3 ст. кунжута
черный кунжут и зелень петрушки (как опция)
Как готовить:
https://home-restaurant.ru/blyuda-iz-ovoshhej/cvet...o-medovoj-glazuri-s-kunzhutom/
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Омлет в пакете
Ингредиенты на 1 порцию:
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 50 мл
- Сливки 20% — 50 мл (или 100 мл молока)
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — 5 г
Приготовление: ⠀
1. В миске взбить яйца, сливки, молоко и соль. Можно именно взбить, даже миксером или венчиком.
2. Пакет для запекания выстелить в миску, смазать растопленным сливочным маслом.
3. Влить яйца, плотно завязать пакет.
4. В кастрюле вскипятить воду, опустить в нее пакет и варить на слабом огне (при слабом кипении) 25 минут.
5. Срезать ножницами узел на пакете и аккуратно снять его с омлета. Омлет переложить на тарелку и нарезать.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОДЛИВЫ К ВАШЕМУ СТОЛУ
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОДЛИВЫ К ВАШЕМУ СТОЛУ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 Без духовки и без выпечки: мой «особенно» вкусный торт (люблю его за нежность и простоту приготовления). Торт «Пломбир»
https://zen.yandex.ru/media/id/5f5c4381feb4d556b740244a/bez-duhovki-i-bez-vypechki-moi-osobenno-vkusnyi-tort-liubliu-ego-za-nejnost-i-prostotu-prigotovleniia-tort-plombir-62b27bd9c45e2840ec103f06?&
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Солянка домашняя - вкуснейший рецепт моей подруги
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Котлеты из индейки. Готовлю на ужин, получаются сочными и нежными
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Пончики "Три молока"
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 115 г
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 150 г
- Сгущенка — 1 банка
- Сгущенка вареная — 2 банки
- Сливки 33% — 200 мл
- Молоко — 150 мл
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Взбить миксером размягченное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром и солью до белого крема.
2. По одному вбить яйца, взбивая каждое по 1 минуте. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать тесто до полной однородности.
3. Выложить тесто в кулинарный мешок и выдавить в круглые формы для пончиков, заполняя их на половину.
4. Выпекать пончики около 12–15 минут при температуре 180 ºC. Остудить пончики в форме на решетке.
5. Для пропитки смешать в широкой миске или контейнере сгущенку, молоко и 150 мл жирных сливок до однородности.
6. В эту смесь опускать пончики, пропитывая их с двух сторон.
7. Для глазури смешать миксером вареную сгущенку и примерно 50 мл жирных сливок, чтоб получилась глазурь густоты жидкой сметаны.
8. Полить пропитанные пончики глазурью.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ
Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной.
Разводим в нем 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин.
В глубокую чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч. л. соли, затем вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
АХ, НУ КАК ЖЕ ВСЁ В ТОЧКУ! ШИКАРДЯТИНА!
АХ, НУ КАК ЖЕ ВСЁ В ТОЧКУ! ШИКАРДЯТИНА!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нескучное платье своими руками без выкройки из одного куска ткани
Итак, как же сшить платье, которое вы видите на фотографии? Да очень просто!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нехлопотный вкусный рваный пирог с кабачками и сыром🍕🍕 хрустящая сырная корочка.
Очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у плиты и не хочется мясных, тяжёлых блюд. А рваным пирог называется потому, что лаваш кладётся в пирог не целым пластом, как мы привыкли, а разрывается на кусочки, потому и «рваный» пирог.
У меня часто остаётся тонкий лаваш, порой, он начинает сохнуть и ломаться. Вот как раз из такого лаваша можно приготовить рваный пирог с начинкой из кабачка и сыра. Выпечка получается очень вкусной, нежной, сытной и ароматной. Делается пирог просто и быстро, даже можно испечь его к воскресному завтраку или в качестве основного блюда для лёгкого семейного ужина.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с вишней по-новому🍒🍒необычный новый вкус
Хочу поделится с вами, рецептом пирога с вишней с новым необычным вкусом. Данный пирог-есть результат моего эксперимента. Очень люблю выпечку с вишней, но традиционные рецепты уже немного поднадоели и я решила поэкспериментировать. Но обо всем по порядку.
Пирог получился чуть более плотный, чем обычно, с нежным кокосовым вкусом, кокосовая стружка в тесте немного похрустывает, само тесто достаточно сладкое, а сочная вишня даёт небольшую кислинку. И кстати легкая, воздушная кокосовая стружка не дала осесть вишни на дно, ягодки остались наверху.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки в листьях капусты на сковороде
Предлагаю приготовить чебуреки в листьях капусты на сковороде. "Чебуреки", приготовленные этим способом, получаются невероятно вкусными, с хрустящей румяной корочкой и нежной начинкой. Готовятся несложно и из самых простых продуктов.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Огурцы, помидоры черри, болгарский перец, маринованные по-быстрому
- Помидоры черри - 300 г
- Огурцы - 300 г
- Болгарский перец - 300 г
- Лук репчатый - 200
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Укроп
Маринад:
- Вода - 1 л
- Сахар - 2 ст.л. (без горки)
- Соль - 2 ст.л. (без горки)
- Уксус 9% - 6 ст.л.
- Черный перец горошком - 7-8 шт
Приготовление:
1. Лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить на небольшие кусочки.
2. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать кружочками. Зелень мелко нашинковать.
3. В банку(получится 3 банки объемом 600 мл) положить лук и чеснок. Сверху положить целые помидоры черри, огурцы, болгарский перец, посыпать укропом.
4. В кастрюльку налить воду, добавить сахар, соль, перец, довести до кипения. Кипятить 3 минуты. Залить горячим маринадом овощи. Добавить в каждую банк по 2 ст.л. уксуса, закрыть крышками.
5. Остудить и отправить в холодильник на 3-5 дней.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Домашняя вареная сгущенка за 10 минут!
Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая сгущенка была настоящим лакомством… К тому же, в ней нет дрожжей, муки, пищевых добавок, зато много кальция, содержащегося в молоке. Если вы тоже, как и я, не доверяете магазинной сгущенке, которую сплошь и рядом делают с использованием растительных жиров, этот рецепт для вас!
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
Очень вкусный и несложный салат, готовится в слоеном виде. Набор ингредиентов немного напоминает «Оливье» (горошек, яйца, морковь, огурцы), но дополняется куриным мясом и черносливом. Также в составе есть маринованный лук, но если вы категорически не едите его, то можно исключить. На мой вкус, этот салат получается даже интереснее, чем всенародно любимый Оливье. В любом случае, он точно заслуживает внимания.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вы влюбитесь в этот пирог "Кулебяка с рыбой" от шефа!
Большой новогодний пирог. Кулебяка с красной и белой рыбой и шпинатом.
Ингредиенты
Форель филе 300 г (148 р.) Треска филе 300 г (117 р.) Шпинат свежий 120 г (96 р.) Зелёный лук 10 перьев (12 р.) Сливки 20 % 50 мл (12 р.) Чеснок 3 зубчика (2 р.) Мука 530 г (21 р.) Дрожжи сухие 7 г (5 р.) Сахар 45 г (2 р.) Сыр твёрдый 30 г (24 р.) Яйцо 1 шт. (6 р.) Растительное масло 30 мл (2 р.) Вода тёплая 325 мл Соль Итого: 8 кусков = 447 р., 1 кусок = 56 р.
Приготовление
1. Смешать сухие ингредиенты: мука (500 г), сахар (45 г), 2 щепотки соли и дрожжи (7 г).
2. Налить тёплой воды к ингредиентам и замесить тесто, до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам.
Совет от шефа: «В тесто нужно налить обязательно тёплой воды, чтобы дрожжи начали быстрее работать».
3. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Через 1 час тесто помять, накрыть полотенцем и отправить в тёплое место ещё на 30 минут.
4. Зелёный лук мелко нарезать.
5. Чеснок очистить и нарезать слайсами.
6. На сковороду налить 20 мл растительного масла, обжарить лук и чеснок.
7. Добавить к луку с чесноком шпинат, посолить щепоткой и перемешать.
8. Добавить к шпинату 50 мл сливок, тёртый сыр, перемешать и снять с нагрева.
9. Красную и белую рыбу нарезать на крупные кусочки и вытащить оставшиеся косточки.
10. Тесто разделить на 2 части, посыпать стол мукой (30 г) и раскатать тесто.
11. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать 10 мл растительного масла.
12. Одну часть теста переложить на пергамент по диагонали, выложить на тесто первый слой из кусочков трески.
13. Второй слой – выложить шпинат и равномерно распределить по поверхности первого слоя.
14. Третий слой – равномерно выложить кусочки красной рыбы.
15. Сверху накрыть второй частью теста и скрепить края.
16. С помощью ножа для пиццы (или другого любого ножа) придать кулебяке форму рыбы (голова, хвост, плавники) и сделать надрезы в виде чешуи и глаза.
17. Яйцо разбить, отделить желток от белка. Желток взбить и смазать пирог лейзоном с помощью кисточки.
18. Отправить противень с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Совет от шефа: « Готовой кулебяке нужно постоять и успокоиться 15 минут». Сервировка
19. Переложить кулебяку на декоративную доску и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Приготовление пампушек с чесноком и укропом к борщу
У каждой хозяйки есть свое коронное блюдо, которым она способна покорить гостей и порадовать всю семью. Но также каждая женщина знает, что самое главное — это рецепт наваристого борща, ведь и он у всех разный. Борщ — это давно не просто блюдо, это целая традиция. Например, в моей семье ни разу еще не было так, чтобы к борщу не подавались чесночные пампушки. Бабушка всегда пекла целый противень пышных и ароматных булочек, затем щедро сдабривала их чесноком. Скажу честно, я больше любила пампушки, чем сам борщ. Никогда я сама не решалась их испечь, но вот, кажется, настало то самое время. Хорошо, что бабушка подсказала рецепт.
