Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ.
Ингредиенты на 6 порций:
6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый
50 г сливочного масла
1 ст.л. меда
1 ст.л. зернистой горчицы
2 ст.л. соевого соуса
соль и перец по вкусу
Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.
Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.
Поливаем рыбу соусом.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут (да, этого времени будет достаточно).
Подаем с гарниром и остатками соуса из противня.
Приятного аппетита!
[450x571]
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
Летнее, ажурное платье крючком.
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Белая кофточка
[546x700]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Летний мужской пуловер и шапочка крючком.
http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_krjuchkom/muz...shapochka_krjuchkom/37-1-0-512
1.
[486x700] 2.
[306x700] 3.
[500x619] 4.
[500x667]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вышивка крестом — красивые старинные схемы Petit Point
После публикации поста: Petit Point - изящная вышивка ручной работы очень многие захотели вышить своими руками нечто подобное, но не хватало схем.
В интернете появилась коллекция старинных французских и голландских схем для вышивки крестиком. Это цветочные, растительные, живописные ботанические и анималистические мотивы, орнаменты в стиле рококо, старинные пейзажи, а также пасторальные сцены с изображением жизни людей. Надеясь, это будет интересно.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Интересный взгляд на нашу историю.
Уже давно не секрет, что «татаро-монгольского ига» не было, и никакие татары с монголами Русь не покоряли. Но кто и для чего сфальсифицировал историю? Что было спрятано за татаро-монгольским игом? Кровавая христианизация Руси….
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Приготовление домашнего сыра. 20 рецептов!
Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон…
1. Домашний сыр с куркумой
Для приготовления нам нужно:
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Диана де Пуатье и Генрих II
Пять веков загадка любви Генриха II и его фаворитки Дианы де Пуатье будоражит умы исследователей и влюбленных. Генрих объявил Диану Прекрасной дамой, когда уже был женат на Екатерине Медичи. Эта почти фантастическая история о глубоких чувствах поражает людей уже несколько столетий…
До этого Диана в течение шестнадцати лет была женой великого Сенешаля Нормандии Луи де Брезе, внука Карла VII. Этот брак устроил ее отец, граф Валентинуа, когда Диане было 15 лет, а Луи де Брезе 56. Красавица и Чудовище - Диана была прекрасна и величественна, а Луи де Брезе стар и безобразен, но надежен, как скала, о которую разбиваются все удары судьбы.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Мария Каллас: тайны жизни и смерти великой оперной певицы
Имя величайшей оперной певицы ХХ века Марии Каллас всегда было овеяно легендами. Всю жизнь она давала поводы для сплетен: и тогда, когда ей удалось сбросить вес с 92-х до 64-х кг, а способы снижения веса она держала в тайне, и когда, еще будучи замужней, она отправилась в морской круиз с греческим миллиардером Аристотелем Онассисом, и когда потеряла голос и покинула сцену, и когда доживала свои дни в полном одиночестве. Смерть Марии Каллас оставила не меньше вопросов без ответов, чем ее жизнь: была версия, что певицу отравили, а чтобы скрыть следы преступления, тело кремировали. Читать далее
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Стильное вязаное платье спицами
[показать]Женское вязаное платье выполнено спицами. Простая, но очаровательная модель.
Размеры: 42/46/50
Обхват груди: 84/92/102 см. Длина: 80 см
Для вязания платья спицами вам потребуется: 500/550 г пряжи фиолетового цвета (100% хлопка, 165 м/50 г), спицы № 5; короткие круговые спицы № 4,5.
Описание и схемы вязания платья.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Любителям приключений,фантастики и истории/Книги Д.Гэйблдон (Сага из 5 частей)
Закончила читать третью часть саги автора Дианы Джейн Гэйблдон.Мне очень понравились книги.Конечно, много фантастики, вымышленная история, и самые немыслимые приключения героев.Книга трогает до самой души.. я читаю их на немецком, а для вас я нашла их на русском.Правда не на все есть аудиокниги, но вы можете поискать их в поисковике и скачать, а также как я сегодня узнала на некоторые книги сняты фильмы.. Приятного чтения, дорогие друзья.
|
Диана Джейн Гэйблдон Уоткинс (Diana Jean Gabaldon Watkins) доктор философии, (р. 11 января 1952 в штате Аризона) американский автор, мексикано-американского происхождения имеющая и английские корни. Гэйблдон является автором серии-бестселлера "Чужеземец" (Outlander). Ее книги трудно классифицировать по жанру, так как они содержат элементы романтической фантастики, исторических романов, и научной фантастики (по форме это "путешествие во времени"). Её романы были переведены на 19 языков и изданы в 23 странах. По всему миру было продано, и до сих пор продолжают успешно продаваться, более 17 миллионов копий её книг.
Это цитата сообщения pupus Оригинальное сообщение
МК по сшиванию ромбов.
В этой статье я попробую объяснить шитьё одной подушки из лоскутков. Не судите строго, я не профессионал, тоже только учусь. Будем учиться вместе.
|
/dacha-olgino.narod.ru/highslide/graphics/zoomin.cur"" target="_blank">http://dacha-olgino.narod.ru/highslide/graphics/zoomin.cur"), pointer; outline: none;"> [x200]/dacha-olgino.narod.ru/f10a.jpg"" target="_blank">http://dacha-olgino.narod.ru/f10a.jpg") 100% 100% no-repeat;" title="Нажмите" vspace="2" width="280" /> Для начала нарисуем схему рисунка, который мы хотим получить на нашей подушке. Я пометила цифрами, в какой последовательности мы будем пришивать лоскуточки. Узор будет состоять из двух частей. Посередине красная черта делит узор на две части, которые мы будем шить по отдельности. |
|
/dacha-olgino.narod.ru/highslide/graphics/zoomin.cur"" target="_blank">http://dacha-olgino.narod.ru/highslide/graphics/zoomin.cur"), pointer; outline: none;"> [x200]/dacha-olgino.narod.ru/f10a.jpg"" target="_blank">http://dacha-olgino.narod.ru/f10a.jpg") 100% 100% no-repeat;" title="Нажмите" width="280" /> Делаем чертёж. Размер узора я сделала 40х40. Из чертежа видно - узор состоит из трёх основных деталей: треугольника, ромба и квадрата. |
Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение
Земляника на балконе
[300x413]Землянику а также клубнику из семян я успешно выращиваю уже второй год подряд. Многие огородники жалуются, что у них часто ничего не выходит, но я почти уверена, что в таком случае допущены серьезные ошибки в агротехнике, ведь на самом деле вырастить землянику из семян проще простого. Но необходимо знать некоторые правила.
Если вы хотите получить урожай ягод уже в этом году, то следует начинать работу не позднее второй половины января. Если же вы заинтересованы в получении рассады, то можно это сделать и в марте.
[400x314]Покупаем понравившийся нам сорт, сейчас продается множество безусых ремонтантных сортов. Начинаем стратификацию. Что это такое? Это метод, способствующий наиболее эффективному прорастанию семян, чтобы всхожесть их была дружной.
Для стратификации готовим землю - смесь чернозема с дерновой землей и песком в равных частях. Можно купить и готовую, только обратите внимание, чтобы она не содержала торфа, он слишком быстро пересыхает, нам же нужна земля, которая хорошо будет вбирать воду и не будет образовывать сильной корки на поверхности. Вообще, земляника не любит переувлажнения, но и недостаток влаги также не переносит.
В пластиковую коробку (из-под тортов или салатов) на дно засыпаем слой керамзита или вермикулита, потом - землю на 3 пальца высотой. Теперь выкладываем поверх земли слой снега, примерно на 2 пальца, утрамбовываем. На снег равномерно разбрасываем семена, накрываем крышкой и ставим коробку в холодное место, чтобы не растаял снег - на балкон или в холодильник (но не в морозилку). Забываем про нее на пару дней. Через 2 дня переставляем землянику в чуть более теплое место, но все же прохладное, снег должен таять постепенно. Через неделю достаем коробку, снимаем крышку и натягиваем поверх земли, не касаясь ее, пищевую пленку - она будет создавать эффект теплицы и пропускать нужное количества воздуха. Ставим коробку в теплое темное место, следим за увлажнением земли и стряхиваем капли с пленки, если они будут там образовываться. Когда семена проклюнутся, их нужно перенести на подоконник, но не с солнечной стороны - росточки еще совсем нежные и могут быстро пересохнуть.
[548x471]Осуществлять полив очень удобно с помощью резиновой груши небольшого объема.
[548x461]Когда рассада подрастет и на ней появится по 3-4 листочка, ее нужно пересадить в отдельные контейнеры. Очень удобно пересаживать в пластиковые 200-граммовые прозрачные стаканчики (упаковки из-под детских соков не годятся - внутреннее покрытие коробок содержит вещества, которые замедляют рост растений). Перед пересадкой почву нужно обильно смочить и осторожно вилкой достать каждый саженец, у него обычно очень длинный белый корешок, если он оборвется на кончике - не беда, главное, чтобы примыкающие к стеблю корни были целы.
После пересадки уход обычный - своевременный полив, отсутствие прямого солнечного света, по вечерам можно досвечивать рассаду обычной люминисцентной лампой (она не так сильно накаляется).
Когда на каждом кустике появится по 5 листочков, их можно подкормить удобрением. Его можно изготовить самостоятельно. Берем 3-литровую банку, наполняем ее на треть яичными скорлупками, добавляем стакан древесной золы и заливаем водой. Даем настояться в темном месте в течение 5-7 дней, затем сливаем раствор и разводим с обычной отстоянной водой 1:3, поливаем рассаду, а также все комнатные растения, они будут вам только благодарны. Подкормки делать раз в 2 недели, 2 раза.
Подросшие кустики в июне уже можно высаживать. Если расти они будут на балконе, то в обычные цветочные горшки или длинные навесные цветочные контейнеры для балконов. Ремонтантная земляника будет плодоносить уже в конце июля и до самых холодов. Позаботьтесь о том, чтобы почва в горшках была хорошо дренирована и плодородна.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Готовим пикантные макароны в духовке
Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?
Тогда откроем новое блюдо с обычными продуктами.Приготовим макароны пикантные.
Ингредиенты:
400 гр макаронных изделий
300 гр колбасы копченной
2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)
2 шт помидоры
150 гр сыра
Одна головка чеснока
Майонез
Кетчуп
Соль
[279x300]Это цитата сообщения MrsElena Оригинальное сообщение
Рыба с овощами в горшочках
Рыбное филе с овощами
62 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Цукини - 2 штуки
Филе рыбы - 600 г
Баклажаны - 3 штуки
Болгарский перец - 3 штуки
Помидоры - 4 штуки
Томатный сок - 200 мл
Оливковое масло - 100 мл
Репчатый лук - 1 головка
Тимьян - 1 чайная ложка
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Цукини почистить и нарезать тонкими кружками. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры — дольками. Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавки чеснок. Баклажаны, сладкий перец и цукини положить в сковороду с луком и жарить в течение 5 минут, посолить и добавить тимьян. Выложить в горшочки слоями овощи, сверху — рыбное филе, добавить томатный сок, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности рыбы.
Ржаные шаньги
t_kudelina
October 22nd, 2014
Перепечи, калитки, шаньги...Как много существует рецептов ржаной выпечки у северных народов.
По-разному называются, с разными начинками выпекаются.
Так в Новгородской области с ягодными начинками называются «преснушки».
В Архангельской области, в Карелии –с картошкой, крупой -«калитки».
В Финляндии – с рыбой, рисом -«карьяланпииракки».
В Удмуртии -"перепечи". Перепечи с грибами называют Куасьтэм губиен перепеч, перепечи с жирной свининой и квашеной капустой - Кубистаен перепеч.
В Коми –«шаньги», «картупеля шаньга» (с картофельной начинкой) и «рыська шаньга» (с творожной начинкой)
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
Шаньги ржаные пресные с картошкой
Рецепт настолько же простой, насколько вкусный. Пресное тесто вообще универсально – подходит для выпечки открытых пирогов, пирожков, корзиночек-тарталеток, рулетов практически с любой начинкой. Замешивается быстро. Готовое тесто можно пару дней хранить в холодильнике, завернув в пленку – и в любой момент быстро сделать пирожки.
[246x300]Можно приготовить только с пшеничной мукой, а для сладкой выпечки добавить ложку сахара в тесто.
Замешивается, как правило, на сметане или кефире.
Сметану берите любой жирности, чем выше жирность – тем более нежным, рассыпчатым выйдет тесто.
С кефиром получится менее рассыпчатое, хрустящее, и при замесе потребуется немного больше муки.
Шаньги ржаные пресные с картошкой
Примерно 12-15 штук
Понадобится:
Масло сливочное – 200 гр.;
Сметана – 200 гр.;
Мука пшеничная – 1 стакан;
Мука ржаная – 1,5 стакана;
Разрыхлитель – ⅓ чайной ложки;
Соль – ⅓ чайной ложки;
Для начинки – картофельное пюре.
Сметана для смазывания.
Стакан объемом 240 гр.
ШАНЬГИ РЖАНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
Само название "шаньги" означает: "хлебец квашенный, ржаной, ячный (житный), пшеничный, облитый маслом, сметаной; ватрушка с кашей, с мятым картофелем или с творогом, посдобленная сверху сметаной" («Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля). А если кратко, то шаньги - это открытые пирожки или булочки круглой формы с несладкой начинкой и обязательной намазком сверху. В основном, шаньги распространены на Урале. Готовят их из дрожжевого или пресного теста. В этом рецепте я немного изменила внешний вид шанег (если можно так выразиться). Обычно они круглой формы, внешне чем-то напоминают ватрушки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто. Пшеничная мука - 1 ст.; ржаная мука - 1,5 ст.
Сливочное масло - 180 гр.; сметана - 200 гр. и для намазывания
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.; соль - 1/3 ч.л.
Начинка. Картофель - 4-6 шт. (большого размера); лук репчатый - 1 шт.; соль - по вкусу
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной и солью.
Добавляем перемешанные пшеничную муку с разрыхлителем и ржаную муку. Замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Лук чистим и мелко режем.
Жарим лук на растительном масле до прозрачности.
Картофель отвариваем (я отваривала накануне). Разминаем картофель до состояния пюре.
Картофельное пюре и лук перемешиваем. Солим, все перемешиваем.
Большой ложкой зачерпываем часть теста (размером примерно с яйцо), делам шарик. Шарик раскатываем в лепешку. В центр лепешки выкладываем начинку.
Края лепешки защипываем. Выкладываем лепешки на заранее подготовленный противень.
Верх лепешки смазываем сметаной.
Выпекаем в горячей духовке 20-30 минут при температуре 180-190 градусов.
Приятного аппетита!