[показать]

Мы постоянно чему-то учимся — в школе, институте, на работе... Жаль, что не все знания потом пригождаются. Вот бы научиться чему-то полезному и быстро, например, за 10 минут, и применять это себе на радость всю оставшуюся жизнь. AdMe.ru расскажет о таких навыках.

1. Использовать «горячие клавиши»

Существует много сочетаний клавиш, с помощью которых можно быстро совершать одинаковые действия. Они применяются при работе с окнами, в текстовых редакторах. в браузерах и т.д. К счастью, нам не нужно помнить 350 сочетаний, чтобы быстро набрать и отправить в печать текст. Достаточно примерно 10-15, но даже они способны упростить жизнь. В списке сочетаний клавиш выделите те, которые наиболее часто используете (это займет примерно 5 минут), а затем опробуйте их и запомните (еще 5 минут). Если память подводит, можно установить схему горячих клавиш в качестве обоев на рабочий стол.

2. Освоить «продвинутый» поиск в поисковике

Сформулируйте запрос правильно, и поисковик быстро выдаст вам точный ответ. Команды-операторы, которые помогают уточнить запросы, у каждого поисковика свои. Если вы предпочитаете «гуглить» — поисковые операторы Google вам в помощь, если поддерживаете отечественного производителя — знакомьтесь с операторами Яндекса. Потребуется от силы 10 минут на то, чтобы выделить в списке главное и запомнить его. А дальше — дело практики.

3. Научиться быстро выяснять перевод слов, не покидая веб-страницу

Как приготовить жульен: 10 кулинарных советов

1. Для того чтобы приготовить настоящий классический жульен, и уж тем более, для того чтобы правильно подать такой жульен к столу, вам обязательно понадобятся специальные порционные ковшики с ручками – кокотницы.Выбор кокотниц в современных магазинах посуды весьма широк. Вы можете встретить кокотницы стальные и медные, керамические и стеклянные, изготовленные из особого жаропрочного стекла. Мы же со своей стороны предлагаем вам обратить особое внимание на классические кокотницы из нержавеющей стали. Такие кокотницы легки и удобны, за ними просто ухаживать, а тонкие стенки этих кокотниц позволят вам быстро запечь ваш жульен, не допуская его излишнего пересушивания. Только постарайтесь не забывать о том, что горячие кокотницы следует подавать к столу, поставив их на небольшую тарелочку, укрытую салфеткой, а ручку кокотницы следует обернуть салфеткой или специальным бумажным украшением, защищающим ваших гостей от ожогов.

2. Часто камнем преткновения при приготовлении жульена становится соус бешамель. Хозяйки жалуются на невозможность приготовить его без комочков, расстраиваются и вовсе бросают приготовление жульенов. И совершенно напрасно. Приготовить гладкий соус бешамель не просто, а очень просто! Секрет в очень горячем молоке и непрерывном помешивании. В сотейнике с толстым дном растопите одну столовую ложку сливочного масла, добавьте к нему полторы столовых ложки муки и обжарьте в течение двух минут, постоянно помешивая венчиком. Снимите сотейник с огня и дождитесь, пока мука с маслом перестанут пузыриться. В тот же миг влейте стакан очень горячего молока одним махом и немедленно начинайте активно размешивать муку в молоке. Не вливайте молоко тонкой струйкой, очень важно влить всю жидкость одновременно! Не переставая помешивать соус венчиком, верните сотейник на огонь и варите соус в течение пары минут до загустения. В самом конце добавьте соль по вкусу. По желанию молоко можно заменить любой жидкостью на ваш вкус. Это могут быть сливки, мясной, куриный или овощной бульон.

3. Давайте попробуем приготовить классический жульен с курицей и грибами. Промойте, очистите от пленочек и нарежьте тонкой соломкой одну куриную грудку. Промойте и нарежьте соломкой 50 гр. свежих шампиньонов. Одну луковицу нарежьте четвертинками колечек. На сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла, добавьте лук и обжарьте до прозрачности, затем добавьте курицу и грибы. Обжаривайте все вместе, периодически помешивая, до тех пор, пока полностью не выкипит весь сок, выделенный грибами. Снимите с огня. Отдельно приготовьте молочный или сливочный соус бешамель. Смажьте кокотницы сливочным маслом, наполните обжаренной курицей с грибами и залейте соусом. Присыпьте верх жульена мелко натертым Пармезаном. Запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 10 минут. Немедленно подавайте на стол.

4. Необыкновенно вкусным и очень ароматным получается жульен из белых грибов в сметанном соусе. В сезон вы можете приготовить этот жульен из свежих грибов, в остальное время года отлично подойдут грибы замороженные. Отварите 500 гр. белых грибов в слегка подсоленной воде в течение 10 минут. Воду слейте, а грибы остудите инарежьте тонкой соломкой. На сковороде растопите одну столовую ложку сливочного масла, добавьте измельченную луковицу и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте грибы и обжаривайте все вместе в течение 15 минут. В небольшую мисочку влейте 200 мл. сметаны, добавьте одну столовую ложку муки и тщательно размешайте. Переложите сметанный соус к грибам, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите все вместе в течение 10 минут, изредка помешивая. Натрите кокотницы изнутри разрезанным пополам зубчиком чеснока и наполните их жульеном. Посыпьте жульен натертым Пармезаном и запекайте в разогретой до 200⁰ духовке в течение 15 минут.

5. Превосходным получается и жульен, приготовленный из сушеных грибов. Переберите, тщательно промойте и залейте стаканом холодной воды 30 гр. сушеных лесных грибов. Доведите воду до кипения и варите грибы на среднем огне в течение трех минут. Откиньте грибы на дуршлаг и снова промойте. Дайте воде стечь, а затем нарежьте грибы тонкой соломкой. Очистите и нашинкуйте одну небольшую луковицу и два зубчика чеснока. В сковороде разогрейте одну столовую ложку сливочного масла, добавьте лук и чеснок и обжаривайте их в течение двух минут, затем добавьте грибы, влейте две столовых ложки грибного отвара и тушите все вместе на среднем огне еще пять минут. Отдельно приготовьте сливочный бешамель. Когда грибы будут готовы, добавьте щепотку натертого мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу. Залейте грибы соусом, перемешайте и снимите с огня. Разложите жульен по

Голова нужна не только для того, чтобы платок носить, но и для того чтобы эта голова придумала старому платку новое применение. Да еще такое, чтобы все ахнули. Вот как раз нечто подобное Инесса Соловьева "Goose Tie" нам и показывает!

Смотрите!

Источник - http://www.livemaster.ru/topic/1676667-novaya-zhiz...tol-s-platochnoj-stoleshnitsej

Хочу поделиться с вами идеями в оформлении любимого дома или дачи :) Мы с мужем живем в съемном частном доме. Дом любимый, но вкладывать крупные суммы в ремонт, мебель или оформление нет смысла. Однако, у нас чудные арендодатели, которые дали добро на любые изменения в интерьере (ну кроме сноса стен и ковыряния дырок в крыше, чтобы звездами любоваться :) А еще я борец за вторую, третью, двадцатую жизнь предметов и применение фантазии в самых необычных местах :)

[700x431]

В планах поделится идеями с вами

• стол из икеи и платка из секонда (сделано);
• перетяжка стула и табуреток джинсовыми полотнами;
• ремонт кухни за 5 тыщ рублей с помощью мужа (и такой-то матери) и кучи бесхозных паллетов;
• создание настенного музея из памятных штучек и прочих пылесборников;
• мастерская для шитья, рисования, создания реквизита для фокусов (муж — фокусник, в прямом смысле :) ) из советского шкафа,  шкафчика из кухни, мебельных колесиков и чемодана...

Ну, и так далее, если вам понравится, то я вам покажу (ЯВАМПОКАЖУ!) остальное!  

[показать]

Редисочный конвейер совершенно несложно организовать, благодаря чему свежий редис будет на вашем столе всё лето. В середине – конце марта барботируйте -(обработайте семена кислородом или воздухом в воде)  примерно 12-15 часов. При этом используйте наиболее скороспелые сорта. Через сутки семена уже наклевываются, а некоторые начинают и прорастать. Часть семян сажаете в многоразовые рассадные горшочки.

Вяжем улитку. Игрушки амигуруми крючком

[635x640]

500 советов для похудения

Юлия Пономарева

[показать]

Необходимое условие: вы должны ложиться спать в период с 22-00 до 22-30 часов вечера. Раньше – можно, позже – нет. Если что – я вас предупредила, будете пенять на себя.

Ну и взвешайтесь – измерьтесь для появления точки отсчёта.

Этот эксперимент по похудению без диет настолько лёгок в исполнении, что вы будете приятно удивлены и его простотой, и полученными результатами.

День первый

Сегодня вы должны перед каждым приёмом пищи и перед каждым напитком, отличным от воды, делать 2-3 глотка воды. Простой чистой воды, даже перед кружкой кофе, каким бы странным вам это не казалось.

Воду носим везде с собой, чтобы вдруг случайно не забыть её выпить.

День второй

Продолжайте пить воду для похудения в том же режиме.

Дополнительно сегодня вы должны есть каждые 2 часа, причем сразу после того, как проснётесь и перед сном – обязательно.

Норма для каждой трапезы: если пища низкокалорийная – 1 стакан, если средняя или высокая калорийность – полстакана. В течение дня ешьте хоть что!!! А перед сном – стакан кефира (это и будет являться последним приёмом пищи).

День третий

Чтобы эти праздничные дни надолго запомнились вам и вашим гостям, вооружитесь секретами идеальных блинов – золотистых, тонких, с аппетитными хрустящими краями…

[показать]Как сделать тесто?

СЕКРЕТ № 1
Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.
СЕКРЕТ № 2
В момент смешивания молока и яиц оба ингредиента должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца стоит заранее достать из холодильника, а молоко – немного подогреть.

Бывают же такие сложные скороговорки на русском языке. Некоторые из них даже с первого разу прочитать не у всех получится, а не то, чтобы сразу выговорить. Однако можно натренироваться -  да так, что друзья и знакомые не поймут о чем речь и на какой языке говорите.

[602x324]

[показать]

Весенняя обрезка верхушек малины на 10 — 15 см преследует две важные цели.

Первая: удаляются плохо вызревшие верхушки стеблей — зимой они часто подмерзают, а это возможный источник грибковой или бактериальной инфекции, да и вредители предпочитают селиться именно на таких ослабленных частях растения.

Читать далее »

[показать]

Конечно, проще всего сдать загрязнившуюся дубленку в химчистку. Но часто случается так, что нет времени, да и дубленка нужна именно сейчас. А еще и гарантии в химчистках не всегда дают, и, кто знает, в каком виде любимая вещь к вам снова вернется?! Тем более, что с некоторыми загрязнениями легко можно справиться самостоятельно, используя подручные средства. 

[показать]

Осенью, перед самыми заморозками, когда плодоношение томатов останавливается, оторвите из понравившихся вам кустов (любых сортов) несколько отростков и поставьте в воду на 5-6 дней (ставить в воду сорванные отростки следует немедленно или с минимальным промежутком времени, иначе не получите положительный результат).

[показать]

Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час.

[628x330]

Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке - где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.

Увидев народ, Он взошел на гору; и, когда сел, приступили к Нему ученики Его. И Он, отверзши уста Свои, учил их, говоря: "Блаженны нищие духом, ибо их есть Царство Небесное. Блаженны плачущие, ибо они утешатся. Блаженны кроткие, ибо они наследуют землю. Блаженны алчущие и жаждущие правды, ибо они насытятся. Блаженны милостивые, ибо они помилованы будут. Блаженны чистые сердцем, ибо они Бога узрят. Блаженны миротворцы, ибо они будут наречены сынами Божиими. Блаженны изгнанные за правду, ибо их есть Царство Небесное".

И тогда Симон Петр сказал: "Нам надо будет все это выучить?".
И Андрей сказал: "А что, надо было записывать?".
И Филипп сказал: "Листочка ни у кого не найдется?".
И Иоанн сказал: "А другим по столько не задают!".
И Варфоломей сказал: "А это что, домашнее задание?".
И Иаков сказал: "Следующий раз будет опрос?".
И Марк сказал: "На оценку?".
И Матвей спустился с горы, говоря: "Мне надо отлучиться".
И Симон Зилот сказал: "А скоро будем обедать?".
И Иуда сказал: "А что там было дальше, после нищих духом?".
И тогда один первосвященник