Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Летний аксессуар



1.


2.


3.

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Метод бесшовного вязания изделия с втачным рукавом Contiguous, предложенный Susie Myers


Метод бесшовного вязания изделия с втачным рукавом Contiguous, предложенный Susie MyersЧитать далее...

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Старые люди не плачут слезами.

Старые люди не плачут слезами. Старые люди плачут сердцами. Высохли слёзы от давних страданий. Немного осталось от прежних желаний. Морщинами жизнь расписала их лица. У каждой морщинки - своя страница. В каждой странице – правдивый рассказ. О радостях, горестях… всё без прикрас.

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Пирожки-слойки с творогом — очень нежные

Пирожки-слойки с творогом — очень нежные

Читать далее...

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

*МОДЕЛИ КРЮЧКОМ*

Читать далее...

https://www.povarenok.ru/re...ow/156872/

Мука пшеничная (без учёта на подпыл) — 300 г
Отруби (пшеничные) — 50 г
Мука ржаная — 100 г
Дрожжи (сухие) — 3 г
Соль — 7 г
Вода — 350 мл
Орех мускатный — 1 щепот.
Семена льна — 2 ст. л.
Кунжут (чёрный) — 2 ст. л.
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Сахар — 1 щепот.
Приготовление
Для опары - в воде комнатной температуры размешайте венчиком небольшое количество муки (2-3 ст. л.), добавьте дрожжи и щепотку сахара. Оставьте на полчаса, чтобы дрожжи поднялись шапкой

Смешайте в миске оба вида муки, отруби, соль, мускатный орех и все семечки.

Влейте опару и вилкой размешайте тесто. Оно должно быть достаточно липкое.

Накройте миску плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Я оставляю на ночь, иногда даже с вечера до обеда следующего дня. Место не должно быть тёплым. Я оставляю на подоконнике.

Теперь обильно посыпьте рабочую поверхность мукой. Муки для вымешивания теста может уйти около 1 стакана. Вымешивайте тесто пока оно не станет эластичным, постепенно подсыпая муку.

Сформируйте круглую буханку, обильно обваляв её в муке. Поместите буханку в форму для выпечки. Я приспособила для этого чугунную сковороду.

Сделайте острым ножом надрезы и оставьте для подъема на 40 минут. После чего поместите в нагретую до 180 °С духовку. Выпекайте около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность я определяю по стуку. При постукивании костяшками пальцев по корочке, хлеб издает глухой звук. Во время выпечки можно поместить на дно духовки ёмкость с водой, тогда корочка у хлеба будет более хрустящей.

https://www.povarenok.ru/re...ow/157486/

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Ирэн №3 2019.

Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ АРОМАТНЫХ КУЛИЧЕЙ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

Многие современные хозяйки отмечают, что с появлением на кухне хлебопечки жить стало лучше, жить стало веселей. Накануне Пасхи, когда нужно успеть сделать множество дел, хлебопечка станет отличной помощницей в приготовлении домашних куличей. Рецепты простые и вкусные, как сделать кулич в хлебопечке, рассмотрим в этом материале.

Традиционно куличи начинают готовить уже на Страстной неделе, тесто ставят в Чистый четверг, а потом в Великую субботу хозяйки активно занимаются выпечкой. Если до этого года вы еще не пробовали печь кулич в хлебопечке, то не стоит откладывать это дело.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Схема оката рукава.

Автор: Алена Ситалкина sitalkina https://www.instagram.com/p/Bu_1UQRDvHN/

От автора:
Достаточно давно набрела в сети на очень простую и лёгкую схему оката рукава.
Эта схема - не аксиома, это всего лишь один из способов и я делюсь им с вами.

Читать далее

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Буженина

Буженина

​

Читать далее...

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Как сделать бабочки из пластиковых бутылок

Как сделать бабочки из пластиковых бутылок 

Лето на даче – это обязательно сочные краски и море позитивных эмоций. Недостаток естественных ярких оттенков в ландшафтном дизайне успешно восполнят декоративные элементы.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНАЯ ШАЛЬ УЗОРОМ "ГЛАЗ ДРАКОНА". КРЮЧОК

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Праздничный рулет «Мечта»

Куриный рулет настолько вкусный и красивый, что никто не способен устоять перед ним.

Ингредиенты

• Курица – 1 шт.
• Грибы – 500 г
• Фисташки (жареные) – 100 г
• Лук – 1 шт.
• Соль и специи – по вкусу

Способ приготовления

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Невероятно вкусная закуска Селедка под сырным соусом

Невероятно вкусная закуска Селедка под сырным соусом

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Как вязать спицами по китайским схемам.

Читать далее...

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо

Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо

Необходимые ингредиенты:
говядина, 1 кг (грудинка)
картофель, 600-900 г
помидор, 5 шт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Топ крючком

Источник https://ok.ru/knittingknittingknitting/topic/67984918631715

Читать далее...

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=65988

Для буханки массой 1 кг:
Мука ржаная обдирная - 500 г
Солод ржаной сухой ферментированный - 50 мл (40 г)
Закваска (подкислитель) «Аграм светлый» - 35 мл (24 г)
или «Аграм тёмный» (в крайнем случае) - 10 мл (8 г)
Фруктоза, можно сахар - 50 мл (50 г)
Соль мелкая - 10 мл (15 г)
Дрожжи сухие - 10 мл (8 г)
или дрожжи прессованные - 18 г
Вода кипячёная - 450 мл (+/-30 мл) (350 мл теплой воды 35С, 100 мл крутого кипятка для заваривания солода)

1. Взвешиваете ржаную обдирную муку (именно обдирную) и высыпаете в ведёрко хлебопечки.
2. Отмеряете мерной ложкой по срезу солод. Завариваете его, перемешивая, крутым кипятком (100 мл) и даёте ему постоять 5-7 минут.
3. Отмеряете мерной ложкой по срезу закваску "Аграм" (начните с 25 мл, вкус на кислое индивидуален) и высыпаете в ведёрко хлебопечки. Закваска влияет на кислотность и мякиш готового хлеба, очень важный ингредиент.
4. Отмеряете мерной ложкой по срезу фруктозу или сахар и высыпаете в ведёрко хлебопечки.
5. Отмеряете мерной ложкой по срезу соль мелкую и высыпаете в ведёрко хлебопечки.
6. Отмеряете мерной ложкой по срезу дрожжи сухие и высыпаете в ведёрко хлебопечки.
7. В предварительно заваренный солод добавляете, перемешивая, 400 мл кипячёной теплой воды (добавляемая вода солод остужает) и выливаете всё в ведёрко хлебопечки.
8. Устанавливаете ведёрко в хлебопечку и запускаете программу замеса+подъём 60 минут.
"Выпечка" и выставляете время выпечки 1 час 30 минут.
Через час выпекания можно не увлажнять поверхность хлеба кипятком, так как трещины на корочке будут маленькие.
Готовый хлеб выложить в вафельное полотенце и оставить дозревать 2 часа.
Хранить хлеб завёрнутым в полотенце - не черствеет и не плесневеет всю неделю, если конечно он долежит!(((*_*)))
Температура подъёма теста: 32С-35С
Время подъёма теста: 60 мин.
Высота подъёма теста: 1,5-2 раза
Температура выпечки: 170С-180С
Время выпечки: 1 ч. 30 мин.
Время замеса теста (помогаем лопаткой) - 20 мин.

Это цитата сообщения nataliya1 Оригинальное сообщение

Новое платье Ванессы Монторо.

Узор к платью  разобрали осиночки 

Шелковая поэма Ванессы Монторо. Платья крючком Спасибо!

Читать далее...