Без заголовка
31-10-2022 17:19
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сахарный немецкий пирог:
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сахарный немецкий пирог:
В Германии помимо отменного пива готовят вкусные сладкие пироги. Выпечка всегда отличается, каждая хозяйка вносит определенные коррективы в ингредиенты. Готовят сахарную выпечку на праздники. Причем не обязательно, чтобы алгоритм готовки был сложным. Чаще современные кулинары выбирают простые рецепты, доступные для понимания даже новичкам.
Без заголовка
31-10-2022 15:30
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ КИШ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ КИШ
Максимум овощей — этот девиз можно смело отнести к данному рецепту. Этот пирог выпекается по принципу французского киша.
Ингредиенты:
*5 картофелин среднего размера
*5 яиц
*300 г куриной грудки
*300 г кабачков
*2 помидора среднего размера
*1 луковица
*100 г сыра твердых сортов (костромской, российский и т.п.)
хлеб картофельный
30-10-2022 13:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Перевёртыш с айвой.
30-10-2022 13:26
2 айвы
150 гр. сл. масла
300 гр. сахара
175 гр. муки
2 круп. апельсина(сок и цедра)
50 гр. грец. орехов
разрыхлитель, корица
2 ст. л. мёда
2 ст. л. йогурта
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
2 айвы
150 гр. сл. масла
300 гр. сахара
175 гр. муки
2 круп. апельсина(сок и цедра)
50 гр. грец. орехов
разрыхлитель, корица
2 ст. л. мёда
2 ст. л. йогурта
Без заголовка
18-10-2022 22:27
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Луковое печенье
Предлагаю вам испечь очень вкусное луковое печенье, которое можно подать к пиву, можно использовать для приготовления закусок или предложить для перекуса. Печенье получается ароматным, с ярко выраженным луковым вкусом, солёненьким, хрустящим и рассыпчатым. Готовится такая выпечка совершенно просто и быстро, попробуйте!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Луковое печенье
Предлагаю вам испечь очень вкусное луковое печенье, которое можно подать к пиву, можно использовать для приготовления закусок или предложить для перекуса. Печенье получается ароматным, с ярко выраженным луковым вкусом, солёненьким, хрустящим и рассыпчатым. Готовится такая выпечка совершенно просто и быстро, попробуйте!
Без заголовка
10-10-2022 22:18
Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Джемпер Sandy Neck от дизайнера Moira Engel.
Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Джемпер Sandy Neck от дизайнера Moira Engel.
Модель унисекс Sandy Neck, сошедший со страниц журнала , представляет собой джемпер с косой , достаточно красивый для мужчины и достаточно очаровательный для женщины. Описание вязания джемпера от дизайнера Moira Engel переведено из журнала “Interweave Knits” осень 2018.
Без заголовка
10-10-2022 20:03
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Пуловер Beeline от Heidi Kirrmaier
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Пуловер Beeline от Heidi Kirrmaier
Без заголовка
10-10-2022 17:02
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лимонный соус
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Лимонный соус
Лимонный соус прекрасно подходит ко всем салатам со свежими овощами.
Кроме того, его можно использовать в качестве маринада для белой рыбы.
Ингредиенты:
Оливковое масло — 125 мл
Лимонный сок — 3 ст. л.
Красный винный уксус — 3 ст. л.
Чеснок, пропустить через пресс — 2 зубчика
Молотый орегано — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Крупная соль — 1 щепотка
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты в указанном порядке поместить в банку с завинчивающейся крышкой. Хорошенько потрясти. Приправить дополнительно солью и перцем, если это необходимо. Лимонный соус может
хранить в холодильнике в течение 1 недели.
Без заголовка
10-10-2022 17:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
10-10-2022 17:00
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Нежный свитер Lya от французского бренда с шикарными узорами спицами!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Нежный свитер Lya от французского бренда с шикарными узорами спицами!
Интересное название дали этому нежному джемперу дизайнеры от французской Sezanе́ — Lya (Ля?). Возможно, это производное от какого-либо женского имени, возможно... Возможно всё!).
Он выполнен из тонкой пряжи с содержанием мохера и мериноса — получилось нечто тёплое и изящное.
Без заголовка
10-10-2022 10:08
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Куриный рулет с грецкими орехами в духовке - старый проверенный рецепт!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Куриный рулет с грецкими орехами в духовке - старый проверенный рецепт!
Всем привет) Решила приготовить куриный рулет и вот что из этого получилось)
Без заголовка
10-10-2022 10:07
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Десерт дьявола"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Десерт дьявола"
Торт "Десерт дьявола" - рецепт американской кухни, перед таким десертом не сможет устоять никто, даже дьявол. Нежный шоколадный бисквит и столь же нежный шоколадный крем. Сверху торт украшен тертым черным шоколадом, который дополняет и усиливает шоколадный вкус торта.
Без заголовка
02-10-2022 14:32
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Вязаная шапка «Sirimiri Slouchy»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Вязаная шапка «Sirimiri Slouchy»
Без заголовка
02-10-2022 14:29
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Вязаные новинки каталога Shein. Кардиганы и безрукавки со схемами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Вязаные новинки каталога Shein. Кардиганы и безрукавки со схемами
В этой подборке - кардиганы и безрукавки из каталога Shein.
Без заголовка
01-10-2022 19:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
01-10-2022 18:50
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Интересный пуловер с оригинальной панелью из жгутов от Norah Gaughan
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Интересный пуловер с оригинальной панелью из жгутов от Norah Gaughan
Искренне рада приветствовать любителей ручного вязания на своей страничке!
Некоторые модели в интернете с первого взгляда поражают своей красотой и оригинальностью.
И часто за ними стоит труд и талант известного дизайнера.
Шоколадно-грушевый тарт с кремом шибуст
17-09-2022 17:58
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ. диаметр 18-20 см.https://www.edimdoma.ru/retsepty/141656-shokoladno-grushevyy-tart-s-kremom-shibust. https://www.edimdoma.ru/retsepty/104191-tart-taten-s-grushami-i-izyumom
Песочная основа
мука 200 г
сливочное масло 90 г
сахарная пудра 45 г
яйца куриные 1 шт.
миндальная мука 25 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 1 ч. л.
Для крема шибуст
сахар 55 г
корица 2 шт.
молоко 130 г
кукурузный крахмал 10 г
яичные желтки 2 шт.
яичные белки 2 шт.
желатин 5 г
Для груш в ванильном сиропе
груши 1 шт.
ваниль в стручках 1 шт.
сахар ванильный 15 г
Для орехового ганаша
шоколад молочный 60 г
шоколад черный горький 100 г
сливки 33-35% 150 г
сливочное масло 30 г
ореховая паста 70 г
Сначала приготовим крем шибуст. Замочите желатин в холодной воде. В кастрюлю всыпьте сахар (30 г), положите палочки корицы, на медленном огне расплавьте сахар до янтарного цвета, снимите с огня и влейте молоко.
Помешивая, варите на медленном огне до растворения сахара и до кипения, затем удалите палочки корицы.
Смешайте желтки с 10 г сахара и крахмалом, влейте карамельно-молочную смесь.
На маленьком огне варите до загустения снимите с огня и в горячем креме растворите отжатый желатин.
Белки взбейте до мягких пиков, затем, постепенно всыпая сахар (15 г), взбейте до крепких пиков.
По одной ложке подмешайте к крему, перемешивая лопаткой. Вылейте крем в силиконовую форму, разровняйте и поставьте в морозильник до востребования.
Готовим тесто. Нарежьте масло на кусочки. Смешайте ваниль и сахарную пудру. Просейте муку на рабочую поверхность, посыпьте солью. Разложите по всей поверхности кусочки масла, перетрите масло руками в крошку. Соберите массу в горку, сделайте углубление и вбейте туда яйцо, всыпьте сахарную пудру с ванилью и миндальную муку.
Все ингредиенты перемешайте быстро, скатайте в шар и уберите в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации теста. Расстойка в холодильнике обязательна! При этом в текстуре теста снимается напряжение и оно размягчается. Такое тесто после раскатывания не трескается и не дает усадки вовремя выпечки.
Раскатайте тесто толщиной примерно 3 мм. Вырежьте круг диаметром 19 см. Постелите на противень пекарскую бумагу, положите кольцо, на дно кольца — круг теста. Нарежьте полоски шириной 2,5 см и уложите бока формы. Прижмите ко дну и стенкам. Уберите в холодильник минимум на 30 мин. Чем дольше тесто стоит в холоде, тем меньше усадка теста при выпечке. Наколите вилкой по всему периметру тарта. Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте форму с тартом из холодильника. Уложите внутрь формы бумагу для выпечки, насыпьте сверху рис до самого верха. Выпекайте примерно 15 мин. Достаньте из духовки, аккуратно уберите пленку с рисом (я ничего не насыпала, так испекла, все нормально). Дайте остыть.
Готовим груши в ванильном сиропе. Груши очистите от кожи и сердцевины и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, всыпьте сахар с ванилью. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, вычистите семена, добавьте семена и стручок к грушам и варите под крышкой ~мин 10, пока сок не выделится, периодически помешивая. Затем без крышки доведите до полупрозрачного состояния. Стручок удалите, груши охладите.
Готовим ганаш. Растопите шоколад с маслом в сливках, хорошо перемешайте, добавьте фундучную пасту, перемешайте до однородности и охладите.
Сборка. Половину ганаша выложите на основу, сверху распределите груши, нанесите оставшийся ганаш.
Достаньте крем шибуст из морозилки, освободите от формы и выложите на ганаш. Поставьте тарт в холодильник на 2–3 часа.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ. диаметр 18-20 см.https://www.edimdoma.ru/retsepty/141656-shokoladno-grushevyy-tart-s-kremom-shibust. https://www.edimdoma.ru/retsepty/104191-tart-taten-s-grushami-i-izyumom
Песочная основа
мука 200 г
сливочное масло 90 г
сахарная пудра 45 г
яйца куриные 1 шт.
миндальная мука 25 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 1 ч. л.
Для крема шибуст
сахар 55 г
корица 2 шт.
молоко 130 г
кукурузный крахмал 10 г
яичные желтки 2 шт.
яичные белки 2 шт.
желатин 5 г
Для груш в ванильном сиропе
груши 1 шт.
ваниль в стручках 1 шт.
сахар ванильный 15 г
Для орехового ганаша
шоколад молочный 60 г
шоколад черный горький 100 г
сливки 33-35% 150 г
сливочное масло 30 г
ореховая паста 70 г
Сначала приготовим крем шибуст. Замочите желатин в холодной воде. В кастрюлю всыпьте сахар (30 г), положите палочки корицы, на медленном огне расплавьте сахар до янтарного цвета, снимите с огня и влейте молоко.
Помешивая, варите на медленном огне до растворения сахара и до кипения, затем удалите палочки корицы.
Смешайте желтки с 10 г сахара и крахмалом, влейте карамельно-молочную смесь.
На маленьком огне варите до загустения снимите с огня и в горячем креме растворите отжатый желатин.
Белки взбейте до мягких пиков, затем, постепенно всыпая сахар (15 г), взбейте до крепких пиков.
По одной ложке подмешайте к крему, перемешивая лопаткой. Вылейте крем в силиконовую форму, разровняйте и поставьте в морозильник до востребования.
Готовим тесто. Нарежьте масло на кусочки. Смешайте ваниль и сахарную пудру. Просейте муку на рабочую поверхность, посыпьте солью. Разложите по всей поверхности кусочки масла, перетрите масло руками в крошку. Соберите массу в горку, сделайте углубление и вбейте туда яйцо, всыпьте сахарную пудру с ванилью и миндальную муку.
Все ингредиенты перемешайте быстро, скатайте в шар и уберите в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации теста. Расстойка в холодильнике обязательна! При этом в текстуре теста снимается напряжение и оно размягчается. Такое тесто после раскатывания не трескается и не дает усадки вовремя выпечки.
Раскатайте тесто толщиной примерно 3 мм. Вырежьте круг диаметром 19 см. Постелите на противень пекарскую бумагу, положите кольцо, на дно кольца — круг теста. Нарежьте полоски шириной 2,5 см и уложите бока формы. Прижмите ко дну и стенкам. Уберите в холодильник минимум на 30 мин. Чем дольше тесто стоит в холоде, тем меньше усадка теста при выпечке. Наколите вилкой по всему периметру тарта. Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте форму с тартом из холодильника. Уложите внутрь формы бумагу для выпечки, насыпьте сверху рис до самого верха. Выпекайте примерно 15 мин. Достаньте из духовки, аккуратно уберите пленку с рисом (я ничего не насыпала, так испекла, все нормально). Дайте остыть.
Готовим груши в ванильном сиропе. Груши очистите от кожи и сердцевины и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, всыпьте сахар с ванилью. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, вычистите семена, добавьте семена и стручок к грушам и варите под крышкой ~мин 10, пока сок не выделится, периодически помешивая. Затем без крышки доведите до полупрозрачного состояния. Стручок удалите, груши охладите.
Готовим ганаш. Растопите шоколад с маслом в сливках, хорошо перемешайте, добавьте фундучную пасту, перемешайте до однородности и охладите.
Сборка. Половину ганаша выложите на основу, сверху распределите груши, нанесите оставшийся ганаш.
Достаньте крем шибуст из морозилки, освободите от формы и выложите на ганаш. Поставьте тарт в холодильник на 2–3 часа.
Без заголовка
15-09-2022 22:53
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 «Бабушкин» пирог готовлю много лет! Его хочется есть каждый день. Просто и очень вкусно
https://dzen.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/babushkin-pirog-gotovliu-mnogo-let-ego-hochetsia-est-kajdyi-den-prosto-i-ochen-vkusno-631edb1c06edbf7d944ce379?&
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🌸 «Бабушкин» пирог готовлю много лет! Его хочется есть каждый день. Просто и очень вкусно
https://dzen.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/babushkin-pirog-gotovliu-mnogo-let-ego-hochetsia-est-kajdyi-den-prosto-i-ochen-vkusno-631edb1c06edbf7d944ce379?&
Привет друзья! Сегодня я приготовила очень вкусный пирог со сливами. В нём много сочной начинки и нежное песочное тесто. Сверху пирог я посыпала крошкой. Он мягкий и нежный внутри с хрустящей корочкой сверху.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука ~ 450-460 г,
Сахар 150 г,
Сливочное масло 200 г,
Яйцо 2 шт,
Разрыхлитель 1,5 ч.л,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу
Начинка:
Сливы ~ 700 г,
Сахар 1 ст.л,
Корица 1 ч.л
Посыпка
Миндаль 20-30
Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=HRxFhdA9PFk
Без заголовка
15-09-2022 22:51
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог со сливами «Бюргерское счастье»
Это пирог из разряда «настоятельно рекомендую попробовать». Вот очень понравился.⠀
Вообще, слива в пирогах - это песня. И в сезон слив грех её не спеть.
Пирог этот по рецепту из книги Алёны Спириной «60 пирогов» и вам он тоже непременно понравится!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог со сливами «Бюргерское счастье»
Это пирог из разряда «настоятельно рекомендую попробовать». Вот очень понравился.⠀
Вообще, слива в пирогах - это песня. И в сезон слив грех её не спеть.
Пирог этот по рецепту из книги Алёны Спириной «60 пирогов» и вам он тоже непременно понравится!
Без заголовка
14-09-2022 20:21
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яблочное печенье "самое вкусное"
- слив.масло - 100 гр.
- сахар - 7 ст.л.
- яйцо - 1шт.
- мука -1,5-2 граненых стакана
- соль - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яблоки - 3 шт.среднего размера
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В размягченное сливочное масло добавить сахар, соль и перемешать вилкой. Если масло уже соленое (см.на упаковке) - соль не нужна. Вбить яйцо и перемешать. Постепенно всыпать муку (количество зависит от сорта, главное не переборщить) и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Яблоки почистить, порезать на маленькие кубики, выложить их на тесто и перемешать. Тесто липковатое, поэтому стоит смочить руки водой и быстро-быстро лепить шарики. Выложить их на противень (на расстоянии друг от друга, т.к. печенья "раздуваются"), застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать до готовности (у меня это около 30-40 минут).
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яблочное печенье "самое вкусное"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- слив.масло - 100 гр.
- сахар - 7 ст.л.
- яйцо - 1шт.
- мука -1,5-2 граненых стакана
- соль - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яблоки - 3 шт.среднего размера
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В размягченное сливочное масло добавить сахар, соль и перемешать вилкой. Если масло уже соленое (см.на упаковке) - соль не нужна. Вбить яйцо и перемешать. Постепенно всыпать муку (количество зависит от сорта, главное не переборщить) и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Яблоки почистить, порезать на маленькие кубики, выложить их на тесто и перемешать. Тесто липковатое, поэтому стоит смочить руки водой и быстро-быстро лепить шарики. Выложить их на противень (на расстоянии друг от друга, т.к. печенья "раздуваются"), застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать до готовности (у меня это около 30-40 минут).