Клубника (замороженная или свежая) — 500 г
Молоко сгущенное — 200 г
Варенье (из лепестков роз) — 100 г
Сливки (жирностью 33 %) — 200 мл
Приготовление
Готовлю необходимые продукты. Клубника у меня перетертая (без сахара) и замороженная. Если нет сиропа из лепестков роз просто увеличьте норму сгущенного молока.
Измельчаю клубнику. Можно это сделать блендером. Я использую комбайн с насадкой "пластиковый нож", чтобы не раздробить семена. В ягодное пюре добавляю сгущенное молоко и розовый сироп из лепестков. Все еще раз перемешиваю.
Взбиваю охлажденные жирные сливки до устойчивой густой консистенции.
Во взбитые сливки ввожу ягодное пюре. Перемешиваю обе смеси между собой.
Перекладываю ягодно - сливочную массу в форму. Накрываю форму пленкой, чтобы мороженое не впитало в себя посторонние запахи. Ставлю контейнер в морозильную камеру. Через час достаю мороженое и перемешиваю, чтобы в нем не образовывались кристаллики льда. Повторяю процедуры еще пару раз с интервалом 1-2 часа. Через 4-6 часов мороженое полностью застынет.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожная шарлотка. Такой рецепт вы ещё не пробовали.
Вкусно как у бабули… Всегда спасает!
Такой пирог влюбит в себя многих, ведь готовить его мега просто, а кушать очень вкусно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Как из дешёвых куриных сердечек сделать дорогой деликатес
Сегодня хочу приготовить очень вкусный салат с куриными сердечками. Когда впервые угощала своих гостей, все были убежденны - приготовлен он из говяжьего языка. А когда узнали, чем я заменяю дорогой деликатес - были крайне удивлены. Без рецепта от нас тогда никто не ушёл.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Рецепты вкусных салатов без майонеза
Огуречная «лапша» в пикантном соусе, с кунжутом
Пикантная закуска из огурцов в соусе из красного лука, чеснока, соевого соуса и острого перца. Огурцы натираются на тёрке для моркови по-корейски, за счёт чего очень напоминают тонкую лапшу. Такая закуска точно не останется без внимания - острые огурчики с лёгкой приятной кислинкой.
Автор Spoon and Fork
Продукты
Огурцы свежие - 3 шт.
Лук репчатый красный - 0,25 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1,5 ст. ложки
Соус соевый - 1,5 ст. ложки
Уксус 9% - 0,5 ст. ложки
Перец красный острый молотый - 1 щепотка
Сахар - 0,5 ч. ложки
Кунжут белый - 1 ч. ложка
Петрушка свежая (для подачи) - 1 веточка
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сайки с заварным кремом - пошаговый рецепт с фото
Вы печете сайки? Для тех кто не знает что сайки — это такие сдобные булочки, которые имеют продолговатую форму и выпекаются близко друг к другу. При выпечке они склеиваются боками и превращаются в единый блок. Готовые сайки отламывают и едят с чаем или молоком. В основном сайки пекут с изюмом. Но я хочу предложить вариант с заварным ванильным кремом. Это так вкусно, что оторваться невозможно.Из данного количества ингредиентов получается 10 булочек.
Сайки с заварным кремом - РЕЦЕПТ:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог - бомба! Готовьтесь печь его каждый день!
Сезон клубники продолжается, делюсь самым любимым рецептом клубничного пирога! Пирог большой, красивый и невероятно вкусный! Тесто отлично подходит для сладкой выпечки, часто использую с разными начинками. Пробуйте, готовьте на здоровье!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Подборка салатов на день рождения и на любое торжество!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Кабачковый торт с томатом и чесноком
Кабачковый торт с томатом и чесноком
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Французский реглан,расчет. Расчет реглана по меркам
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Пинчер"
Ингредиенты:
6 яиц
2 ст.сахара (400 гр)
2 ст.муки (400 гр)
1ч.л. ванилина
2ст.л.какао
сметана 20-25%-250 гр
1ч.л.соды
для начинки: ананас по желанию
для крема:
сливки 33 %- 500 мл
сгущенка 300 гр.
сметана 20-25 %- 300 гр
Главное взбить яйца с сахаром 10 минут, сметану перемешать , затем добавляем сухие ингредиенты , мешаем лопаткой! Выпекать в предварительно включённой на 170 гр. в духовке! Примерно 30-40 минут. Проверяем готовность палочкой. Далее готовим крем! Холодные сливки в холодной емкости взбиваем 5 минут до густоты. Добавляем к сливкам сгущенку и сметану взбиваем. Крем готов!
Собираем торт, бисквит хорошо пропитается кремом! В этой же миске оставляем в холодильнике 1-2 часа, а лучше на сутки . Затем украшаем шоколадной глазурью и наслаждаемся вкусом
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Пирог с нереально вкусным кремом и сочными яблоками
Пирог очень-очень вкусный! Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки, и нереально вкусный крем!
Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Вязание крючком - Мотивы крючком - Принцип вязания мотивов безотрывным способом
Каким бы ни был мотив, принцип безотрывного вязания мотивов примерно одинаков. Рассмотрим на примере простенького мотива, чтобы понять этот самый принцип.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Итальянский пирог "12 ложек" - бисквит, которому нет равных: нежный, легкий как облако, с лимонным ароматом
Особенностью итальянского лимонного бисквита "12 ложек" является то, что приготовить его можно без весов, отмеряя ингредиенты ложкой. Он получается невероятно вкусным и нежным, а лимонная цедра делает его аромат просто незабываемым!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Клюквенный курд
Ингредиенты:
Свежая клюква — 2 чашки
Вода — ½ чашки
Желтки — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — ¾ чашки
Сливочное масло, порезать кусочками — 60 г
*Чашка — 240 мл
Приготовление:
1. Выложить в сотейник ягоды и залить их водой, кипятить на среднем огне 5–7 минут, затем пюрировать и немного охладить.
2. Слегка взбить яйцо и желтки, добавить сахар и взбить.
3. Влить яичную массу в клюквенное пюре и варить на небольшом огне до 81–84 ºC или до загустения, постоянно помешивая. Если курд долго не достигает нужной температуры, мешайте менее интенсивно или чуть увеличьте нагрев.
4. Снимите сотейник с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте до однородности и разлейте по баночкам. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
