Без заголовка
31-10-2020 12:22
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
"Пирожные" из рыбы - готовлю их на каждый праздник и никогда не остается!
двлее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
"Пирожные" из рыбы - готовлю их на каждый праздник и никогда не остается!
Вы не поверите, пока не попробуете. Пирожные из рыбы я готовлю на все праздники, дни рожденья. Они всегда на моем столе. Мой муж был шоке, когда первый раз попробовал рыбное блюдо в таком исполнении. Он не ест рыбу, но вот такие пирожные из рыбы ест с удовольствием.
Без заголовка
30-10-2020 20:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
30-10-2020 20:27
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из вишни - не только варенья и десерты!
Читать рецепты блюд из вишни
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из вишни - не только варенья и десерты!
Классический бисквит «Маргарита»
30-10-2020 11:00
Яйца 5 шт.
Яичные желтки 6 шт.
Сахар 400 г
Мука 200 г
Крахмал 200 г
Сливочное масло 100 г
Разрыхлитель 10 г
Ванильная пудра 5 г
В чаше миксера смешайте яйца, желтки, сахар ванильную пудру. Выберите насадку Кулинар и взбивайте на режиме Creaming beating 30 минут.
Формочку для запекания (диаметр 27 см) смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой, а затем, постукивая по форме, удалите лишнюю муку.
Растопите сливочное масло.
Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем. Затем эту смесь постепенно, просеивая через сито, добавьте в миску со взбитыми яйцами. Перемешивайте тесто руками по часовой стрелке. Влейте растопленное сливочное масло и продолжайте перемешивать.
Тесто перелейте в форму для запекания и поставьте ее в печь на 25 минут, температуру 180°С. Во время приготовления бисквита ни в коем случае не открывайте дверцу печи.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яйца 5 шт.
Яичные желтки 6 шт.
Сахар 400 г
Мука 200 г
Крахмал 200 г
Сливочное масло 100 г
Разрыхлитель 10 г
Ванильная пудра 5 г
В чаше миксера смешайте яйца, желтки, сахар ванильную пудру. Выберите насадку Кулинар и взбивайте на режиме Creaming beating 30 минут.
Формочку для запекания (диаметр 27 см) смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой, а затем, постукивая по форме, удалите лишнюю муку.
Растопите сливочное масло.
Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем. Затем эту смесь постепенно, просеивая через сито, добавьте в миску со взбитыми яйцами. Перемешивайте тесто руками по часовой стрелке. Влейте растопленное сливочное масло и продолжайте перемешивать.
Тесто перелейте в форму для запекания и поставьте ее в печь на 25 минут, температуру 180°С. Во время приготовления бисквита ни в коем случае не открывайте дверцу печи.
Свекольный квас.
30-10-2020 10:56
Свекольный квас чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.
Бездрожжевой древний способ приготовления.
Квас будет готов через трое — пятеро суток.
Ингредиенты:
1 свёкла (крупная)
2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
4 столовые ложки сахара
1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)
Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Свекольный квас чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.
Бездрожжевой древний способ приготовления.
Квас будет готов через трое — пятеро суток.
Ингредиенты:
1 свёкла (крупная)
2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
4 столовые ложки сахара
1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)
Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.
Без заголовка
29-10-2020 21:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
29-10-2020 21:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-10-2020 23:02
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Метод Contiguous set in sleeves - иммитация вшивного рукава
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Метод Contiguous set in sleeves - иммитация вшивного рукава
Сегодня мы расскажем вам,как вязать втачной рукав очень популярным методом contiguous ,разработанный Сьюзи Майерс.Прошу не путать с вязанием рукава сверху,это именно имитация втачного рукава при вязании спицами, разработана он на основе традиционного реглана при вязании спицами сверху вниз. Автор в этом методе умело перераспределила прибавления петель для плеч и оката рукава, но и изделия без рукавов также успешно можно вязать, используя этот метод.Выглядит такое изделие очень красиво и аккуратно.
Мастер-класс с фото вязания рукава:
Без заголовка
25-10-2020 18:36
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ШАЛЬ ИЗ РОЗЕТОК: ТКАНЬ + КРЮЧОК
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ШАЛЬ ИЗ РОЗЕТОК: ТКАНЬ + КРЮЧОК
Без заголовка
25-10-2020 16:35
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Джемпер с косами Shifting Squares
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Джемпер с косами Shifting Squares
Без заголовка
23-10-2020 17:21
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Шапка капюшон спицами для женщин с описанием
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Шапка капюшон спицами для женщин с описанием
Без заголовка
23-10-2020 17:20
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Как связать шарф - капюшон спицами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Как связать шарф - капюшон спицами
Без заголовка
23-10-2020 17:16
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Две треугольные шали с одним рисунком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Две треугольные шали с одним рисунком
Без заголовка
23-10-2020 17:16
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Треугольная шаль с рельефным узором
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Треугольная шаль с рельефным узором
Без заголовка
23-10-2020 17:15
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Тpeугoльнaя шaль oт Αnnikеn Αllis идeaльнo лeжит нa плeчaх
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Тpeугoльнaя шaль oт Αnnikеn Αllis идeaльнo лeжит нa плeчaх
Тыквенный хлеб
21-10-2020 23:53
350 г тыква запечёная
100 г вода1
120 г закваска пшеничная 100%
450 г мука пшеничная вс
50 г мука цз пшеничная
12 г соль
80 г вода2
40 г вода3
100 г семена тыквы обжаренные
Тыкву почистить, нарезать на кусочки и запечь в духовке при 200С около 18-20 минут. Измельчить в блендере или в ступке.
Соединить тыкву с вода1, добавить муку, месить тесто 1-2 минуты до однородности.
Дать отдохнуть тесту 30-60 минут для автолиза (развития клейковины). Далее добавить закваску и соль. Замесить тесто методом складываний (либо в тестомесе 3/8 мин).
Вода2 через 5-6 минут замеса.
Вода3 если тесто плотное. Очень много зависит от самой тыквы.
В конце замеса добавить семечки.
Ёмкость с тестом накрыть и оставить для ферментации на 3-4 часа при температуре 24 - 26°C. При этом, через каждые 50 минут растянуть и сложить тесто (Stretch & fold). Выбродившее тесто поделить пополам. Округлить.
Отлёжка 10-15 минут. Формовка. Расстойка 30-40 минут при комнатной температуре. Далее в холодильнике 14-16 ч при 6-8°C.
После холодильника сразу выпекать любым из вариантов:
1) Зафиксируйте нитку, как показано на видео. По желанию сделайте надрезы.
2)Перед посадкой в печь, сделать не глубокий (до 1 см) надрез лезвием или хлебным ножом.
Выпекать в духовке, разогретой до 240°C, первые 10 минут с паром, затем уменьшить температуру до 210°C и выпекать еще 15-20 минут. Чем слаще тыква, тем сильнее может подгореть хлеб. Следите за температурой.
Готовый хлеб остудить на решётке.
Сохраняйте себе рецепт и пеките в удовольствие 😉
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
350 г тыква запечёная
100 г вода1
120 г закваска пшеничная 100%
450 г мука пшеничная вс
50 г мука цз пшеничная
12 г соль
80 г вода2
40 г вода3
100 г семена тыквы обжаренные
Тыкву почистить, нарезать на кусочки и запечь в духовке при 200С около 18-20 минут. Измельчить в блендере или в ступке.
Соединить тыкву с вода1, добавить муку, месить тесто 1-2 минуты до однородности.
Дать отдохнуть тесту 30-60 минут для автолиза (развития клейковины). Далее добавить закваску и соль. Замесить тесто методом складываний (либо в тестомесе 3/8 мин).
Вода2 через 5-6 минут замеса.
Вода3 если тесто плотное. Очень много зависит от самой тыквы.
В конце замеса добавить семечки.
Ёмкость с тестом накрыть и оставить для ферментации на 3-4 часа при температуре 24 - 26°C. При этом, через каждые 50 минут растянуть и сложить тесто (Stretch & fold). Выбродившее тесто поделить пополам. Округлить.
Отлёжка 10-15 минут. Формовка. Расстойка 30-40 минут при комнатной температуре. Далее в холодильнике 14-16 ч при 6-8°C.
После холодильника сразу выпекать любым из вариантов:
1) Зафиксируйте нитку, как показано на видео. По желанию сделайте надрезы.
2)Перед посадкой в печь, сделать не глубокий (до 1 см) надрез лезвием или хлебным ножом.
Выпекать в духовке, разогретой до 240°C, первые 10 минут с паром, затем уменьшить температуру до 210°C и выпекать еще 15-20 минут. Чем слаще тыква, тем сильнее может подгореть хлеб. Следите за температурой.
Готовый хлеб остудить на решётке.
Сохраняйте себе рецепт и пеките в удовольствие 😉
Без заголовка
21-10-2020 21:21
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Очень красивый рельефный узор спицами
Описание узора далее:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Очень красивый рельефный узор спицами
Без заголовка
20-10-2020 17:06
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с хурмой "Восхищение"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с хурмой "Восхищение"
Встретился интересный рецепт торта, с богатой и интересной легендой, но с жутким названием... Все восхищались им, Агата Кристи даже описала его в одном из своих знаменитых детективов. Я, всё же чтобы уйти от оригинала... и, в первую очередь, от названия, поменяла начинку и упростила украшение. Чудесно начать воскресное утро с чашечки кофе и кусочка шоколадного "восхищения", рекомендую.
Ингредиенты для «Шоколадный торт с хурмой "Восхищение"»:
Шоколадный бисквит
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 6 шт
Шоколад темный — 250 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста (с хорошей горкой) — 1 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Хурма (небольшие, плотные) — 3 шт
Дополнительно
Какао-напиток (сухой порошок "Несквик") — 1 ст. л.
Хурма — 1 шт
Без заголовка
19-10-2020 07:08
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Азбука вязания. Спецвыпуск №3 2019
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Азбука вязания. Спецвыпуск №3 2019
Издательство: Слог
Номер: 3 "Вяжем без швов"
Язык: русский
Увлекательная школа вязания на спицах и крючком в одном журнале! Каждый выпуск посвящен
отдельной технике или направлению вязания. Благодаря нашим урокам любая сложная, на
первый взгляд, тема станет для вас понятной и доступной. Журнал одинаково интересен как
начинающим вязальщицам, так и опытным мастерицам. В очередном номере спецвыпуска мы
поделимся некоторыми секретами и расскажем о давно известных и совсем новых способах
вязания пуловеров, безрукавок, платьев и топов без единого шва.
Без заголовка
19-10-2020 07:04
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
4 ОСЕННИЕ СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ: ДВА МОДНЫХ ДЖЕМПЕРА, ИНТЕРЕСНОЕ ПЛАТЬЕ И ШАПКА!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
4 ОСЕННИЕ СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ: ДВА МОДНЫХ ДЖЕМПЕРА, ИНТЕРЕСНОЕ ПЛАТЬЕ И ШАПКА!
В сегодняшней статье публикую обещанные схемы. Отобрала 4 модели, о которых вы часто спрашивали, детально их изучила и нарисовала схемы. Модели преимущественно теплые, осенние: два джемпера, платье и шапка. Буду рада, если вы оцените мою работу лайком (поставите "палец вверх").
Джемпер с круглой кокеткой
Показывала его в осенней подборке. Схемой интересовались многие, оно и понятно. Во-первых, джемпер очень женственный за счёт фасона и пряжи, а простой узор делает его элегантным и изящными. Во-вторых, круглые кокетки нравятся нашим мастерицам. Вязать их приятно — фактически без отрыва нити. Мне самой модель тоже очень понравилась.
