Без заголовка
17-02-2021 20:56
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
В одной бутылке укореняю зимой в холодильнике до 30 роз - экономичный способ размножения в домашних условиях!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
В одной бутылке укореняю зимой в холодильнике до 30 роз - экономичный способ размножения в домашних условиях!
Черенки можно сохранять и укоренять в холодильнике (или в холодном, но непромерзающем подвале) с осени и по весну. Метод очень экономичный и места в холодильнике много не занимает.Понадобится только пластиковая бутылка и пакет, речной песок и перлит.
Вертикальный яблочный торт
16-02-2021 22:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
14-02-2021 00:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
13-02-2021 23:20
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет с трюфельным кремом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет с трюфельным кремом
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Мука — 100 г
Шоколад горький (для бисквита) — 55 г
Шоколад горький (для крема) — 200 г
Сахар (для бисквита) — 150 г
Сахар (для пропитки) — 50 г
Сливки молочные (25-35%) — 400 мл
Миндальная настойка (для крема) — 2 ст. л.
Миндальная настойка (для пропитки) — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Вода — 100 мл
Какао-порошок — 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. Шоколад разломать на кусочки. Сливки налить в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить шоколад и настойку, хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Убрать крем в холод до полного застывания, примерно на 5-6 часов.
2. Для бисквита растопить шоколад на водяной бане. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром до пышной густой белой массы. Отложить в чашу с растопленным шоколадом две ложки взбитых желтков и перемешать.
3. Шоколадную массу ввести в основную. Туда же просеять муку и аккуратно перемешать.
4. Белки взбить со щепоткой соли до мягких устойчивых пиков. В три приема ввести белки в основную массу. Каждый раз аккуратно перемешивать методом складывания, снизу верх, мысленно выписывая восьмерку.
5. Противень застелить пекарской бумагой, вылить на нее тесто. Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке при 180 °С примерно 15-20 минут. После отделить бумагу от бисквита.
6. Бисквит переложить на чистое полотенце и свернуть вместе с ним, дать остыть.
7. Крем достать из холодильника и немного взбить, чтобы он стал воздушным.
8. Приготовить сироп. Воду смешать с сахаром, поставить на огонь и дать закипеть. Убрать с огня, добавить настойку, остудить.
9. Когда рулет остынет, развернуть его и пропитать сиропом. Смазать бисквит кремом (часть крема оставить для верха) и свернуть в рулет.
10. Завернуть рулет в фольгу и положить в холод на пару часов, чтобы крем застыл. Затем верх рулета смазать оставшимся кремом и обсыпать какао-порошком. Дать рулету настояться в течение нескольких часов. Подавая к столу, нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Без заголовка
13-02-2021 00:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
13-02-2021 00:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
13-02-2021 00:53
Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение
Спицы.Шарф с узором из спущенных петель
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение
Спицы.Шарф с узором из спущенных петель
Без заголовка
13-02-2021 00:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
12-02-2021 09:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
12-02-2021 09:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
12-02-2021 08:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-02-2021 15:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-02-2021 15:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
11-02-2021 00:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тарт с фруктами
07-02-2021 16:59
https://www.povarenok.ru/re...ow/170233/
Тесто
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1 щепот.
Молоко — 80 мл
Начинка
Творог — 300 г
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Персик (консервированный) — 1 бан.
Киви (можно любые фрукты и ягоды) — 3 шт
Желе
Вода (можно заменить сиропом от консервированных фруктов) — 250 мл
Сахар — 100 г
Агар-агар — 1 ч. л.
Приготовление
Муку, размягченное сливочное масло, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин перетереть в крошку. Добавить молоко и замесить тесто. Оно должно быть эластичное и послушное. Если сильно липнет к рукам и столу, добавить муки. Если суховато и рассыпается - пару ложек молока.
Теперь тесто нужно уложить в смазанную форму, сформировать бортики, наколоть вилкой, чтоб поднималось равномерно. В данном случае у меня большая форма диаметром 38 см. Но можно печь порционные пирожные-корзиночки. Тогда тесто раскатать, вырезать кружочки и уложить их в формочки для кексов или маффинов.
Для начинки творог желательно протереть через сито, смешать со сгущенкой. Но я не любитель таких трудоемких процессов :), поэтому просто добавляю сгущенку в творог и все смешиваю погружным блендером. В эту творожную массу добавить ложечку крахмала, все перемешать и вылить на тесто.
Выпекать при 200 градусах 20-25 минут (если готовите порционные корзиночки, то минут 10-15) или до момента, когда тесто приобретет красивый золотистый цвет. Я в этот раз зазевалась и немного передержала : (
Пока тарт стынет, нарезаем фрукты. У меня киви и консервированные персики, но тут нет предела вашей фантазии и предпочтениям. Можно использовать любые ягоды и фрукты. Летом я чаще использую сезонные ягоды - жимолость, клубнику, малину, голубику, черешню, чернику. Зимой консервированные или привозные фрукты и ягоды - киви, мандарины, ананас, виноград и т. д.
В кастрюльку наливаем воду, растворяем в ней сахар, добавляем агар-агар. Закипятить и остудить раствор немного, часто помешивая. Если я использую консервированные фрукты, то вместо воды и сахара беру сироп от этих фруктов. Фрукты выкладываем на остывший тарт, всю красоту заливаем раствором агар-агара. Если используете агар-агар впервые, то имейте в виду, что он схватывается практически мгновенно. Не ждите до полного остывания, начинайте использовать теплым. Лучше не заливать все сразу, а постепенно ложкой наносить тонким слоем на фрукты.
Готовый тарт оставить отдохнуть хотя бы на пару часов. Если постоит несколько часов, тесто становится влажным, пирог нежным.
А можно оформить в виде пирожных-корзинок
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тесто
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1 щепот.
Молоко — 80 мл
Начинка
Творог — 300 г
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Персик (консервированный) — 1 бан.
Киви (можно любые фрукты и ягоды) — 3 шт
Желе
Вода (можно заменить сиропом от консервированных фруктов) — 250 мл
Сахар — 100 г
Агар-агар — 1 ч. л.
Приготовление
Муку, размягченное сливочное масло, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин перетереть в крошку. Добавить молоко и замесить тесто. Оно должно быть эластичное и послушное. Если сильно липнет к рукам и столу, добавить муки. Если суховато и рассыпается - пару ложек молока.
Теперь тесто нужно уложить в смазанную форму, сформировать бортики, наколоть вилкой, чтоб поднималось равномерно. В данном случае у меня большая форма диаметром 38 см. Но можно печь порционные пирожные-корзиночки. Тогда тесто раскатать, вырезать кружочки и уложить их в формочки для кексов или маффинов.
Для начинки творог желательно протереть через сито, смешать со сгущенкой. Но я не любитель таких трудоемких процессов :), поэтому просто добавляю сгущенку в творог и все смешиваю погружным блендером. В эту творожную массу добавить ложечку крахмала, все перемешать и вылить на тесто.
Выпекать при 200 градусах 20-25 минут (если готовите порционные корзиночки, то минут 10-15) или до момента, когда тесто приобретет красивый золотистый цвет. Я в этот раз зазевалась и немного передержала : (
Пока тарт стынет, нарезаем фрукты. У меня киви и консервированные персики, но тут нет предела вашей фантазии и предпочтениям. Можно использовать любые ягоды и фрукты. Летом я чаще использую сезонные ягоды - жимолость, клубнику, малину, голубику, черешню, чернику. Зимой консервированные или привозные фрукты и ягоды - киви, мандарины, ананас, виноград и т. д.
В кастрюльку наливаем воду, растворяем в ней сахар, добавляем агар-агар. Закипятить и остудить раствор немного, часто помешивая. Если я использую консервированные фрукты, то вместо воды и сахара беру сироп от этих фруктов. Фрукты выкладываем на остывший тарт, всю красоту заливаем раствором агар-агара. Если используете агар-агар впервые, то имейте в виду, что он схватывается практически мгновенно. Не ждите до полного остывания, начинайте использовать теплым. Лучше не заливать все сразу, а постепенно ложкой наносить тонким слоем на фрукты.
Готовый тарт оставить отдохнуть хотя бы на пару часов. Если постоит несколько часов, тесто становится влажным, пирог нежным.
А можно оформить в виде пирожных-корзинок
Без заголовка
07-02-2021 16:55
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
📌 Пирог «Зебра». Красивый и очень вкусный шоколадно-ванильный кекс!
https://zen.yandex.ru/media/id/5fb15ba2793bb7185538550c/pirog-zebra-krasivyi-i-ochen-vkusnyi-shokoladnovanilnyi-keks-5ff9fad4bb14d54ffb4ff86d
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
📌 Пирог «Зебра». Красивый и очень вкусный шоколадно-ванильный кекс!
https://zen.yandex.ru/media/id/5fb15ba2793bb7185538550c/pirog-zebra-krasivyi-i-ochen-vkusnyi-shokoladnovanilnyi-keks-5ff9fad4bb14d54ffb4ff86d
Этот пирог (или кекс) называется зеброй потому, что он очень напоминает окрас зебры, где чередуются темные и светлые полосы. Очень вкусный, шоколадно-ванильный пирог на сметане! Если испечь 2 коржа и обмазать их сметанным кремом, то получится очень вкусный тортик!
Ингредиенты:
Мука – 300 грамм
Масло сливочное – 150 грамм
Сахар – 150 грамм
Сметана – 300 грамм
Яйца – 4 шт.
Какао – 2 ст.л. с горкой
Разрыхлитель – 2 ч.л. (либо 1 ч.л. соды)
Ванилин – 1 пакетик
Соль – щепотка
Приготовление.
Тефтели из трески под польским соусом
07-02-2021 16:48
https://www.povarenok.ru/re...ow/170206/
Филе рыбное (Филе трески без кожи и костей) — 650 г
Лук репчатый (В рецепте использовался лук красный и лук шалот, можно заменить обычной луковицей) — 1 шт
Рис — 2 ст. л.
Розмарин — 1/3 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Перец белый
Соль
Масло сливочное (Размягченное сливочное масло для фарша) — 50 г
Масло растительное (Для добавления в форму.) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Для соуса
Масло сливочное — 180 г
Сок лимонный
Перец белый
Соль
Укроп
Яйцо куриное — 2 шт
Филе трески (650 гр.) без кожи и костей нарезать брусочками.
Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками.
Рис (2 ст. ложки) промыть в 2-3 водах, затем отварить в подсоленной воде до состояния Al dente.
Филе трески пропустить через мясорубку или пробить в измельчителе в фарш. Далее добавить яйцо (1 шт.)
В миску с рыбным фаршем добавить отваренный рис, нашинкованный лук, розмарин (1/3 ч. ложки), соль и белый молотый перец добавить по вкусу, добавить чесночный порошок (1 ч. ложка)
Фарш вымешать. Далее добавить 50 гр. размягченного сливочного масла. Фарш еще раз хорошо вымешать.
Из приготовленного фарша сформовать тефтели. На дно формы добавить 4 ст. ложки растительного масла. Тефтели выложить в форму для запекания. Сбрызнуть тефтели растительным маслом. Форму отправить в разогретую до 180С духовку. Запекать до готовности. В моем случае было достаточно 15-20 мин.
Пока запекаются тефтели, приготовим польский соус, для этого: На сковороду или в сотейник добавить 180 гр. сливочного масла. Сковороду поставить на очень слабый огонь и расплавить масло.
Зелень укропа измельчить.
В миску добавить зелень укропа, по вкусу добавить лимонный сок, соль и белый молотый перец. Пестиком слегка растереть зелень петрушки
В сковороду добавить зелень укропа, лимонный сок с приправами (соль и белый перец). Яйца (2 шт.) отварить, порубить в крошку или не крупной соломкой. Добавить яичную крошку в масляно-пряный соус.
При подаче тефтели полить приготовленным соусом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Филе рыбное (Филе трески без кожи и костей) — 650 г
Лук репчатый (В рецепте использовался лук красный и лук шалот, можно заменить обычной луковицей) — 1 шт
Рис — 2 ст. л.
Розмарин — 1/3 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Перец белый
Соль
Масло сливочное (Размягченное сливочное масло для фарша) — 50 г
Масло растительное (Для добавления в форму.) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Для соуса
Масло сливочное — 180 г
Сок лимонный
Перец белый
Соль
Укроп
Яйцо куриное — 2 шт
Филе трески (650 гр.) без кожи и костей нарезать брусочками.
Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками.
Рис (2 ст. ложки) промыть в 2-3 водах, затем отварить в подсоленной воде до состояния Al dente.
Филе трески пропустить через мясорубку или пробить в измельчителе в фарш. Далее добавить яйцо (1 шт.)
В миску с рыбным фаршем добавить отваренный рис, нашинкованный лук, розмарин (1/3 ч. ложки), соль и белый молотый перец добавить по вкусу, добавить чесночный порошок (1 ч. ложка)
Фарш вымешать. Далее добавить 50 гр. размягченного сливочного масла. Фарш еще раз хорошо вымешать.
Из приготовленного фарша сформовать тефтели. На дно формы добавить 4 ст. ложки растительного масла. Тефтели выложить в форму для запекания. Сбрызнуть тефтели растительным маслом. Форму отправить в разогретую до 180С духовку. Запекать до готовности. В моем случае было достаточно 15-20 мин.
Пока запекаются тефтели, приготовим польский соус, для этого: На сковороду или в сотейник добавить 180 гр. сливочного масла. Сковороду поставить на очень слабый огонь и расплавить масло.
Зелень укропа измельчить.
В миску добавить зелень укропа, по вкусу добавить лимонный сок, соль и белый молотый перец. Пестиком слегка растереть зелень петрушки
В сковороду добавить зелень укропа, лимонный сок с приправами (соль и белый перец). Яйца (2 шт.) отварить, порубить в крошку или не крупной соломкой. Добавить яичную крошку в масляно-пряный соус.
При подаче тефтели полить приготовленным соусом.
торт "Фруктовый сад"
07-02-2021 14:06
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 0, 5
Стакана сода — 1 ч.л.
Мука — 1 стакан
Апельсин — 3 шт.
Мандарин — 3 шт.
Ананас 150 г
Банан — 150 г
Для крема
Желатин — 50 г
Ванилин — 1 пакетик
Сметана — 900 г
Сахар — 1 стакан
Желатин распустите в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогрейте, не кипятите, до полного растворения. Остудите.
Из яиц, сахара, соды и муки замесите тесто для простого бисквита. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Остывший бисквит порежьте на квадратики размером 1,5х1,5 см. https://smak.ua/recept/vipechka/55931-neobychnyj-tort-fruktovyj-sad
Апельсины и мандарины очистите от кожуры, мандарины разберите на дольки, апельсины порежьте кружочками. Ананасы и банан порежьте кубиками.
Взбейте сметану с сахаром, добавьте ванилин и остывший желатин, хорошо перемешайте, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
Фрукты красиво выложите на дно формы с разъемными бортами. Выложите часть бисквита. На бисквитные кубики выложите фрукты. Залейте кремом, затем выложите опять бисквит и фрукты залейте кремом. Торт накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на ночь.
На следующий день выньте торт из формы аккуратно перевернув на блюдо и подавайте.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 0, 5
Стакана сода — 1 ч.л.
Мука — 1 стакан
Апельсин — 3 шт.
Мандарин — 3 шт.
Ананас 150 г
Банан — 150 г
Для крема
Желатин — 50 г
Ванилин — 1 пакетик
Сметана — 900 г
Сахар — 1 стакан
Желатин распустите в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогрейте, не кипятите, до полного растворения. Остудите.
Из яиц, сахара, соды и муки замесите тесто для простого бисквита. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Остывший бисквит порежьте на квадратики размером 1,5х1,5 см. https://smak.ua/recept/vipechka/55931-neobychnyj-tort-fruktovyj-sad
Апельсины и мандарины очистите от кожуры, мандарины разберите на дольки, апельсины порежьте кружочками. Ананасы и банан порежьте кубиками.
Взбейте сметану с сахаром, добавьте ванилин и остывший желатин, хорошо перемешайте, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
Фрукты красиво выложите на дно формы с разъемными бортами. Выложите часть бисквита. На бисквитные кубики выложите фрукты. Залейте кремом, затем выложите опять бисквит и фрукты залейте кремом. Торт накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на ночь.
На следующий день выньте торт из формы аккуратно перевернув на блюдо и подавайте.
Без заголовка
07-02-2021 11:33
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Метод закрытия (соединения) частей полотна спицами без провязывания петель. 😍 Потрясающий урок от pank_ova.knitting
___________________ ☘Девчонки, делюсь с вами методом закрытия (соединения) частей полотна спицами без провязывания петель. ☘Кто его создатель и как его зовут, я не знаю,т.к. из вязальной литературы у меня только сборник узоров. Но он имеет место быть. ☘Я уже давно его использую в разных вариациях и результатом очень довольна. ☘Подходит как для плечевых изделий (соединение полочек кардиганов, бомберов, свитеров) так и для шапок с поперечным вязанием, снудов и капюшонов. ☘Смотрите видео 👆 в нем я подробно рассказываю и показываю
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Метод закрытия (соединения) частей полотна спицами без провязывания петель. 😍 Потрясающий урок от pank_ova.knitting
___________________ ☘Девчонки, делюсь с вами методом закрытия (соединения) частей полотна спицами без провязывания петель. ☘Кто его создатель и как его зовут, я не знаю,т.к. из вязальной литературы у меня только сборник узоров. Но он имеет место быть. ☘Я уже давно его использую в разных вариациях и результатом очень довольна. ☘Подходит как для плечевых изделий (соединение полочек кардиганов, бомберов, свитеров) так и для шапок с поперечным вязанием, снудов и капюшонов. ☘Смотрите видео 👆 в нем я подробно рассказываю и показываю
Бисквит Кастелла
05-02-2021 18:15
Указанные ниже ингредиенты рассчитаны для готовки воздушного бисквита со следующими параметрами: диаметр 18 см, высота 6 см. Чтобы выпечка получилась удачной, все продукты должны быть комнатной температуры.
4 яйца
120 г сахара
15 г ванильного сахара
120 г муки
40 мл молока
40 мл растительного масла
щепотка соли
К сахару добавь ванильный сахар и хорошенько перемешай. Отдельно смешай растительное масло с молоком. Теперь отдели белки от желтков. В отдельной емкости посоли желтки и перемешай венчиком до однородной массы. Белки слегка посоли и сбивай миксером, выбрав минимальную скорость. Когда белки превратятся в пену, прибавь скорости и в три этапа всыпь сахар. После того как сахар растворится, увеличь количество оборотов. Сбивай смесь миксером, пока не образуются устойчивые пики. Теперь добавь желтки. Аккуратно перемешивай лопаткой равномерными круговыми движениями, пока смесь не станет однородной. Сюда же добавь просеянную муку и перемешай. К растительному маслу с молоком добавь немного теста (буквально столовую ложку) и перемешай. Затем еще столько же и снова перемешай. Повтори процедуру еще раз. После чего отправь смесь в тесто и круговыми движениями перемешай всё до однородной массы последний раз. Перелей тесто в застеленную пергаментной бумагой форму. Переливай не спеша, чтобы пузырьки воздуха успели покинуть массу. Разровняй. В центр вставь деревянную палочку (до самого дна) и круговыми движениями медленно нарисуй спираль. Это тоже поможет избавиться от лишнего воздуха. Выпекай в разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут. Готовность можно проверить снова-таки деревянной палочкой. Вставлять нужно посередине изделия, ведь там оно пропекается в последнюю очередь. Если на палочке теста не оказалось — выпечка готова. Приятного аппетита! Бисквит Кастелла получается невероятно вкусным. А потому к чаю его можно подавать даже без варенья. Но если хочешь использовать его для готовки тортика, то сначала заверни бисквит в пищевую пленку и на несколько часов помести в холодильник.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Указанные ниже ингредиенты рассчитаны для готовки воздушного бисквита со следующими параметрами: диаметр 18 см, высота 6 см. Чтобы выпечка получилась удачной, все продукты должны быть комнатной температуры.
4 яйца
120 г сахара
15 г ванильного сахара
120 г муки
40 мл молока
40 мл растительного масла
щепотка соли
К сахару добавь ванильный сахар и хорошенько перемешай. Отдельно смешай растительное масло с молоком. Теперь отдели белки от желтков. В отдельной емкости посоли желтки и перемешай венчиком до однородной массы. Белки слегка посоли и сбивай миксером, выбрав минимальную скорость. Когда белки превратятся в пену, прибавь скорости и в три этапа всыпь сахар. После того как сахар растворится, увеличь количество оборотов. Сбивай смесь миксером, пока не образуются устойчивые пики. Теперь добавь желтки. Аккуратно перемешивай лопаткой равномерными круговыми движениями, пока смесь не станет однородной. Сюда же добавь просеянную муку и перемешай. К растительному маслу с молоком добавь немного теста (буквально столовую ложку) и перемешай. Затем еще столько же и снова перемешай. Повтори процедуру еще раз. После чего отправь смесь в тесто и круговыми движениями перемешай всё до однородной массы последний раз. Перелей тесто в застеленную пергаментной бумагой форму. Переливай не спеша, чтобы пузырьки воздуха успели покинуть массу. Разровняй. В центр вставь деревянную палочку (до самого дна) и круговыми движениями медленно нарисуй спираль. Это тоже поможет избавиться от лишнего воздуха. Выпекай в разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут. Готовность можно проверить снова-таки деревянной палочкой. Вставлять нужно посередине изделия, ведь там оно пропекается в последнюю очередь. Если на палочке теста не оказалось — выпечка готова. Приятного аппетита! Бисквит Кастелла получается невероятно вкусным. А потому к чаю его можно подавать даже без варенья. Но если хочешь использовать его для готовки тортика, то сначала заверни бисквит в пищевую пленку и на несколько часов помести в холодильник.