• Авторизация


Без заголовка 23-10-2021 21:45

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Варежки «Bavarian Tulips» от Judy Alexander (Вязание спицами)


https://zhurnal.rykodelniza.ru/varezhki-bavarian-tulips-ot-judy-alexander-vyazanie-spicami/




Размеры:
Большой детский (средний женский, большой женский)
Окружность ладони – 18 (18.5, 19.5) см.

0_10524e_f37dceb0_S (120x116, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2021 09:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

2835299_ZAVARNIE_PIROJNIE1 (699x700, 499Kb)

Ну, на эклеры я не посмела замахнуться😂🙈, а вот приготовить пироженки в виде профитролей, no problem 👌🏻Как же это вкусно😋
.
Ставьте ❤️,сохраняйте рецепт,делитесь с другими
⠀
✔️Т̲е̲с̲т̲о̲
250 мл воды
100 г сл.масла
4-5 яиц(С0)
150 г муки(просеять)
1/3 ч.л. соли
⠀
✔ ̲К̲р̲е̲м̲ Белоснежка
300 г сл.масла(82,5%)
150 г сгущен. молока(8,5%)
160 г сах.пудры
4 ст.л. кипятка
1 ст.л. коньяка
Масло, сгущенка,коньяк комнатной tº ☝
⠀
✔️Т̲е̲с̲т̲о̲: В сотейник с толстым дном!! влила воду, добавила масло, соль.На умеренном огне довела до кипения.⠀
Сотейник сняла с огня, добавила сразу всю муку.Тщательно перемешала массу.Тесто соберется в ком
⠀
Сотейник вернула на огонь чуть меньше среднего, постоянно помешивая подсушила тесто в течении 2-3 мин.На дне сотейника появится мучной налет, тесто готово
⠀
Тесто остудила до 60º С.Начала вводить по одному яйца, после каждого тщательно перемешивая.Пятое яйцо разболтала, вводила по чуть-чуть.Смотрела на густоту.Мне понадобилось 4 ч.л. от разболтанного яйца.Тесто будет однородным, гладким и глянцевым.Консистенция:тесто медленно сползает с лопатки в форме треугольника с острым концом
⠀
Тесто выложила в кондитерский мешок с насадкой(1В), отсадила соблюдая расстояние на застеленный противень
⠀
Выпекала при t 180º С ≈35-40 мин.
Я выпекала первый противень на перфорированном коврике, а второй на пергаменте.
С ковриком время понадобилось почему-то больше 🤷🏼‍♀️Смотрите на колеровку и учитывайте особенности своей духовки.В следующий раз попробую выпекать первые 20 минут при 200 градусах, а после допекать при 180
⠀
После остывания с помощью мешка и насадки щедро наполнила кремом
⠀
✔ ̲К̲р̲е̲м̲ готовила по рецепту Галины(канал Выпечка и кулинария)
⠀
К пудре добавила кипяток, перемешала до однородности, остудила до комн. tº
⠀
В чашу миксера выложила масло(t 21ºС), взбила до однородности.В 5 приемов ввела пудру, после каждого взбивая до полного соединения.(на 5 скорости)
⠀
В 3 приема ввела сгущенку, после каждого взбивая до полного соединения(4 скорость).Добавила коньяк, перемешала.После еще взбила пару минут(5 скорость)
Крем готов!
⠀Приятного аппетита! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-10-2021 09:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Очень вкусный и сытный салатик

(500x375, 99Kb)

300 гр. отварной куриной грудки
200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов)
100 гр. лука
40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
оливковое масло
0,5 ч.л. сахара
соль, перец черный и красный

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2021 16:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное маркиз-сюрприз

2835299_Pirojnoe_markizsurpriz (660x330, 46Kb)

Очень вкусное пирожное, с шоколадно-миндальным послевкусием. Хочу признаться, что от оригинального рецепта Нины Тарасовой я отошла конкретно. Мне хотелось сделать бисквит более легким, не тяжелым. Поэтому экспериментировала на ходу. Я уже заметила, что если слепо следую рецепту, то у меня может и не получиться. Я готовлю по велению сердца, добавляю что-то или уменьшаю, а так же заменяю.) "Сюрприз" должен был быть карамельным, но я сделала его шоколадным с марципановым шариком внутри. Где-то просчиталась.шоколад не хотел нежно разрезаться внутри мусса, чтобы показать свою серединку - марципановый шарик.Поэтому, сюрприз можно ощутить только попробовав это пирожное.

Ингредиенты
рисовая мука - 20 г
пшеничная мука - 50 стак.
какао - 25 г
мука - 30 г
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 80 г
сливки - 100 г
молоко - 150 г
сахар - 25 г
мед - 40 г
желатин - 5 г
шоколад горький - 50 г
бисквит - по вкусу
ванилин - по вкусу
яйцо - 160 г
конфеты - по вкусу
марципан - по вкусу
Как приготовить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2021 12:29

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Три модных пуловера из новых журналов (октябрь 2021) спицами


Модель 1

Пуловер с рукавом три четверти и круглым вырезом горловины связан двухцветным жаккардовым узором. Преобладающая в нижней части ярко-розовая нить сменяется в верхней части тёмно-синей. Верхняя часть рукавов связана лицевой гладью, а нижняя так же жаккардовым узором. Планки выреза горловины, нижнего края спинки, переда и рукавов выполнены резинкой.

Screen Shot 10-20-21 at 04.25 AM (698x700, 884Kb)

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2021 12:27

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат Пина-Колада. В ресторане порция стоит 800 руб, а я готовлю целый салатник за 300р (делюсь рецептом)

4121583_Screen_Shot_101721_at_03_56_AM (519x700, 519Kb)
 
На прошлых выходных ходили с мужем в ресторан - отмечали годовщину свадьбы.
 
Заказала там салат с оригинальным названием Пина-Колада - 800 рублей за порцию. 
 
Салат очень вкусный, но 800 рублей! извините, это через чур. 
 
Придя домой я нашла рецепт салата в интернете и приготовила на ужин такой же.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2021 12:26

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Салат "Испанская любовь" - любимый салат моей мамы (идеальное сочетание продуктов).

Screen Shot 10-20-21 at 03.25 AM (700x390, 397Kb)

Представляю вашему вниманию очень вкусный салат. Наша семья от него в полном восторге! Моя мама, когда попробовала салат "Испанская любовь", сразу записала рецепт в свою кулинарную книгу. Теперь это ее любимый салат.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-10-2021 07:43

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Тhе Кnіttеr - №11 2021 / Россия

Популярный журнал по вязанию представляет коллекцию  моделей одежды и аксессуаров от известных дизайнеров, выполненные в классическом стиле.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Американский Тыквенный пирог с орехами! Рецепт пирога pumpkin pie 19-10-2021 16:04


Основа D = 32 см
Мука 260 г
Сливочное масло 160 г
Сахар 30 г
Холодная вода 70 мл
Водка 1 стл (Можно заменить на воду)
Соль 1/2 чл

Крем
Тыквенное пюре 450 г
Сгущенное молоко 150 г
Яйца СО 2 шт
Сахар 50г
Соль 1 г
Корица 1/2 чл
Мускатный орех 1/4 чл
Грецкие орехи 70 г
https://www.youtube.com/watch?v=u-bG0cBicw8&ab_cha...%9A%D0%A3%D0%A1%D0%9D%D0%9E%21
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2021 15:20

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

4 женственных модели на осень, которые обязательно захочется связать (описание, выкройки, схемы)

Screen Shot 10-17-21 at 07.19 AM (514x700, 592Kb)

Прекрасная осенняя пора можно создавать для себя яркие и спокойные образы. А разнообразие пуловеров, кардиганов, джемперов в этом нам лишь помогают.
 
Хочу показать вам несколько очень женственных, романтичных моделей английских дизайнеров, которые хочется связать для себя.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-10-2021 13:10

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Актуальные вязаные вещи от Шейн (схемы)

Укороченный джемпер с рукавом реглан

Женственная вещь укороченной длины, за счет которой подчеркивается линия талии. При вязании джемпера обратите внимание на удлиненную линию анатомического реглана, именно правильный реглан обеспечит хорошую посадку по фигуре.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-10-2021 14:41

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ЖИЛЕТ С АССИМЕТРИЧНЫМ УЗОРОМ ИЗ ЛИЦЕВЫХ И ИЗНАНОЧНЫХ



Размер: обхват 94 см, длина 57 см. Материалы: 330 г. пряжи. Спицы 3,5 мм, 4,25 мм, 1 пуговица. Плотность вязания 19 п. х29 р. = 10 х 10 см.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-10-2021 09:21

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Аппетитные чуду с тыквой. Видео рецепт.

Аппетитные чуду с тыквой скорее всего станут фаворитом и для семьи, и для гостей. Готовятся они всего за 15 минут и выручают, когда хочется чего-то очень вкусного, но времени на длительную готовку совершенно нет.

6152ce4c9346a (700x420, 279Kb)

Ингредиенты

Тесто:

• кефир 3,2% 400 мл
• сода 1 ч.л
• соль 0,5 ч.л
• мука 500 г

Начинка:
• тыква 800 г
• лук 1 шт
• сахар 2ст.л
• соль 0,5ч.л
• растительное масло 50мл
3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "кабачки, тыква":

Часть 1 - Торт из кабачков
Часть 2 - Кабачковый "пирог"
...
Часть 22 - Запеканка из кабачков с рисом и сыром. Видео рецепт.
Часть 23 - Пицца из кабачков. Видео.
Часть 24 - Аппетитные чуду с тыквой. Видео рецепт.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-10-2021 07:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ПИРОЖНЫЕ ЛЕПЕСТКИ С КРЕМОМ

2835299_PIROJNIE_LEPESTKI_S_KREMOM (700x394, 49Kb)

Нежные, ванильные, тающие во рту лепестки. Хотите узнать, как просто готовятся эти потрясающе вкусные пирожные? Тогда записывайте легкий рецепт, как приготовить пирожные лепестки с кремом!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйца — 3 шт. (2шт - в тесто; 1шт - в крем)
  • Сахар — 225 г (150 г - в тесто; 75 г - в крем)
  • Мука — 100 г (+1 ст.л. для крема)
  • Молоко — 1 стак.
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Масло сливочное — 100 г

ПОВОД:

На обед, На ужин, На праздничный стол

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-10-2021 10:37

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Красивый японский джемпер с круглой кокеткой

https://ya-hozyaika.com/vyazanie-spitsami/dzhemper...j-dzhemper-s-krugloj-koketkoj/

 

Красивый японский джемпер с круглой кокеткой

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-10-2021 18:33

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Геометрия погона

0Njd8I_2o8Y (559x700, 204Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-10-2021 00:25

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

ПАРИЖСКАЯ НОВИНКА! МОДНЫЙ КАРДИГАН ИЗ ПУШИСТОЙ ПРЯЖИ



Схема и описание далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-10-2021 19:50

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пряный тыквенно-медовый торт

4248238_21 (567x380, 84Kb)

Ингредиенты


120 г тыквенное пюре
100 г сахар
50 г мёд
80 г масло сливочное
2 шт яйца
1 ч.л сода
1/3 ч.л имбирь молотый
1/3 ч.л кардамон молотый
1/2 ч.л корица молотая
2 щепотки соль
250 г мука в тесто + 50 г на подпыл (ориентировочно)


Крем:
400 г сметана
4-5 ст.л сахар
200 г тыквенное пюре
ванильный сахар
10 г желатин
50 мл вода
по вкусу ванильный сахар

Как приготовить


В первую очередь, любым способом надо довести тыкву до готовности. Я это делаю в мультиварке на пару.
Затем, погружным блендером превратить её в пюре.
Отдельно отложить 120 г пюре, к нему добавить сахар, соль, пряности, масло, яйца, мёд и помешивая, на водяной бане довести до однородности.
Добавить соду и, так же помешивая, нагревать массу пока она немного не посветлеет и не станет пышнее, примерно, 7-10 минут.
Затем, убрать с бани и добавляя муку в несколько этапов, замесить тесто.
Подпылить стол мукой, выложить тесто и недолго вымесить руками. Тесто должно оставаться очень мягким, не перенасыщенным мукой.
Разделить тесто на семь частей, скатать шарики.
На листе пергамента, подпыленного мукой, раскатать шарик в лепешку. Диаметр лепешки - чуть больше 18 см. Я ориентируюсь на дно разъёмной формы аналогичного диаметра.
Переложить пергамент с коржом на противень и выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке 4-5 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, важно не пересушить.
Готовый корж обрезать по кругу. Я это делаю при помощи всё того же дна от разъёмной формы в качестве трафарета.
Все обрезки сложить на противень и подсушить в духовке. После этого измельчить в крошку.
Для крема желатин залить водой и приготовить его к работе согласно инструкции на упаковке.
200 г тыквенного пюре смешать с сахаром.
Жирную сметану (у меня 26%) немного взбить, добавив ванильный сахар.
Положить тыквенное пюре с сахаром, остывший желатин, немного взбить миксером.
На блюдо установить кулинарное кольцо, уложить первый корж, намазать кремом. Затем, второй корж, крем и так далее.
Можно самый верхний слой кремом не промазывать и сверху установить небольшой груз, чтобы слои легли ровнее. Но, меня не смущают некоторые неровности, поэтому, промазываю и верхний слой. Убираю в холодильник на 1,5-2 часа.
Затем, по кругу формы нужно пройтись ножом и освободить от формы. При необходимости, ножом пригладить бока торта. Сверху посыпать крошкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-10-2021 19:49

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

ПИРОГ, НАЗВАННЫЙ НОРВЕЖЦАМИ САМЫМ ЛУЧШИМ..



Много перепробовала выпечки с яблоками.

Но этот норвежский яблочный пирог настолько вкусный, что занял первое место в моей копилке рецептов среди яблочных пирогов.

Тесто очень мягкое и нежное, начинка сочная, есть хрустящая корочка.

Состав:

— Мука пшеничная — 160 г

— Масло сливочное — 200 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-10-2021 19:41

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

3 новинки из магазина Ларедут (схемы)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии