Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Карамельное пирожное
[показать]Представляю вашему вниманию рецепт замечательного пирожного, которое делается очень легко, имеет замечательный вкус и выглядит очень симпатично. Карамельная начинка по вкусу мало чем отличается от любимой всеми вареной сгущенки с маслом, но имеет в себе на пару порядков меньше каллорий! Это ли не повод побаловать себя и своих близких!
[показать]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Сырная подлива для макарон
Ингредиенты:
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Натертый сыр (можно два вида) — 200 г
Тмин — по вкусу
Базилик — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета
2. Медленно влить стакан молока. Помешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр.
3. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.
4. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ ТОРТЫ от СССР
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки с творожно-манным кремом
[показать]Когда я пекла эти булочки-ватрушки, аромат разносился такой, что моя "компания" в нетерпении постоянно спрашивала : "Сколько ещё? Ну, когда же будут готовы?". Думала не успею снять, снимать будет просто нечего. И когда снимала, "над душой" уже стояли, тянули руки... я их только развела в разные стороны и успела сделать пару кадров. О ватрушках: хорошее мягкое тесто, нежная, ароматная, кремовая начинка. Нам было очень вкусно.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Белковое печенье с миндалём
[показать]Нежное, хрупкое, невесомое печенье! Минимальный набор продуктов и просто замечательный результат! К тому же, такое печенье - это ещё один прекрасный способ утилизации белков, если у Вас, также как и у меня, постоянно остаются в холодильнике яичные белки..
[показать]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Забытое блюдо старорусской кухни – джур
Многие традиционные блюда старорусской кухни непросто незаслуженно забыты, но и многие забыли об их существовании и даже впервые слышат названия. Простой пример, у Некрасова есть строки в одном из стихотворений: «Кушай тюрю, Яша..». Кто из вас знает о таком блюде? Думаю, практически нет положительного ответа. И таких примеров можно привести немало. Поэтому, давайте приготовим одно из забытых, но вкусных и полезных блюд под названием джур.
Это сладкое блюдо, напоминающее овсяный кисель. Но готовили его необычно – запекали в печи. К джуру подавали мед, калину, сухофрукты, ягоды, масло. Десерт получался вкусным и был популярным еще во времена Владимира Мономаха.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Варенье из ревеня с апельсином
Если хотите приготовить необычное варенье на зиму, то обратите внимание на этот рецепт варенья из ревеня с апельсином – он простой, хотя и потребует некоторого времени, а получившееся варенье всем очень понравится!
Безусловно, варенье из ревеня уступает в популярности малиновому, вишневому, клубничному и другим более распространенным вариантам такой заготовки, однако это не значит, что оно вовсе не заслуживает внимания. Такое варенье с приятной кислинкой понравится тем, кто не любит сильно сладкое варенье, а апельсин придает ему приятные цитрусовые нотки свежести. Попробуйте его приготовить – это просто!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Мясной пирог от Ирины Аллегровой
Мясной пирог от Ирины Аллегровой Давайте порадуем домашних восхитительным мясным пирогом. Это самый вкусный в мире пирог !!! Когда я его первый раз испекла — родственники и друзья мне сказали, что ничего в жизни не пробовали вкусней. Теперь этот рецепт занимает почетное место в каталоге моих рецептов. Кстати, на следующий день пирог еще вкуснее, если останется что дегустировать. В пол-литра холодного молока мелкими квадратиками нарежьте пачку замороженного сливочного масла, вбейте яйцо, разведите 100 г дрожжей, добавьте 2 ст. л. сахара, половину ст. л. соли и 4 стакана муки. Вымесите тесто быстро, но так, чтобы остались кусочки масла; обсыпьте мукой и положите в полиэтиленовый пакет (завяжите его) — и в холодильник. Когда тесто подойдет (3-5 час.), снова вымесите. Фарш: разварить говядину ( 700-800 гр.) и пожарить много лука (1:1). пропустить все через мясорубку, добавив черный |
1.
[525x700] 2.
[700x525] 3.
[700x525] 4.
[700x525] 5.
[700x525] 6.
[700x525] 7.
[700x525] 8.
[700x525] 9.
[700x525] 10.
[700x525] 11.
[700x525] 12.
[700x525] 13.
[700x525] 14.
[700x525] 15.
[700x525] 16.
[525x700] 17.
[525x700]
[700x392]На форму 24 см.
Тесто:
3 яйца
3 dl сахара
3 dl мука
1 ч.л. разрыхлитель
сок одного лимона
100 g слив. масла
400 g ревень
Покрытие:
150 g миндальные платинки
1.5 dl сахар
150 g слив. масло
1.5 dl сливки 35%
1 ст.л. светлого сиропа
1 ч.л корица
Взбить яйца с сахаром. Отдельно смешать муку и разрыхлитель и добавить в яичную пену. Растопить масло и смешать его с лимонным соком и осторожно примешать к тесту. В конце добавить порезанный ревень.
Тесто вылить в форму и печь при 180° около 20 мин. Тем временем смешать в кастрюльке миндаль, сахар, масло, сливки, сироп и корицу. Нагреть до кипения проварить помешивая на слабом огне около 10 мин, пока смесь не станет золотистой и не загустеет. Вылить на пирог и допечь еще 15 мин при 200°. Охладить и можно наслаждаться.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Блинчатый каравай с капустой "Нежнейший"
[показать]В первый раз приготовила данный каравайчик лет в тринадцать-четырнадцать. Родители, хоть уже и привыкшие к моему кулинарному рвению, бурной фантазии и ко множеству разнообразных блюд каждый день, от этого каравая были в безумнейшем восторге! И сейчас, уже имея свою семью, я пеку этот каравай и отношу родителям (дома оставляю немного - муж, привереда в еде, не любит капусту совсем), каждый раз видя неподдельную радость и восторг. И это настолько приятно, что наворачиваются слeзы! Этот рецепт нашла давным-давно в каком-то кулинарном календарике, добавила немного "отсебятины"). Хочу поделиться данным рецептом с Вами! Надеюсь, Вам понравится этот очень-очень нежный и вкусный блинчатый пирог!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"
[показать]Дорогие друзья, я хочу представить вам этот вкуснейший пирог, который при минимуме затрат принесет вам массу удовольствия. В начинке этого пирога нет ни рикотты, ни маскарпоне, ни даже творога - но его вкус чем-то похож на апельсиновый чизкейк. Весь секрет узнаете, заглянув на чай!
[показать]Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Вывязывание пройм, плеч и горловины спинки по Максимовой
Вывязывание этих деталей особенно для новичков очень страшное действие, но и опытным рукоделочкам будет полезно узнать новый способ. Вывязывание пройм, плеч и горловины спинки по Максимовой вашему вниманию, дороге!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье с ревенем - хрупкое и рассыпчатое песочное тесто, сочная слегка кисловатая начинка
Выпечка с ревенем – это не только вкусно и ароматно, но еще и полезно! Чего только не готовят умелые хозяюшки с этой гигантской травой (да-да, именно травой, а не овощем, как его принято называть: аппетитные пироги и пирожки с ревенем, печенье, слойки, варят компоты и кисели, делаю желе и муссы.
Но сегодня я хочу предложить вам рецепт вкусной и быстрой выпечки с ревенем – песочное печенье в виде трубочек. Хоть готовить его легко и просто, а результат получается изумительный. Только представьте себе: ароматная хрустящая сахарная корочка с корицей окутывает мягкое и рассыпчатое песочное тесто, а в середине спряталась сочная начинка с приятной кислинкой. Ревень в этом печенье превращается в мармеладку!
Рецепт с Koolinar.ru
http://www.koolinar.ru/recipe/view/130475
Кабачок молодой - 1 шт. яйца - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. киноа вареный - 3 ст.л. сыр плавленный - 70 грамм соль - по вкусу сливочное масло - 1 ст.л. (смазать форму)
1. Киноа сварить, согласно инструкции на упаковке. Нам потребуется 3 ст.л. уже готового.
2.Кабачок помыть, нарезать тонкими кружочками.
3. Добавить лук полукольцами и немного соли, перемешать.
4. Добавить плавленный сыр, наломав небольшими кусочками, киноа. Снова перемешать.
5.Выложить в сковороду, готовить примерно 10 минут на небольшом огне, помешивая. Кабачки и лук должны дать сок, в котором плавленный сыр расплавится, получится нежный соус...
Кабачки должны остаться чуть "альденте"!
6. Яйца (будет ярче и вкуснее, если яйца будут от домашних кур...) нужно взбить вилкой.
7. Кабачки выложить к взбитым яйцам и перемешать. Делать это нужно не в горячей сковороде, где яйца сразу же "схватятся", а в миске, в которой вы взбили яйца...
8. Форму щедро смазать сливочным маслом.
9. Выложить массу в форму.
10. Запекать в духовке на верхней полке при 180С.
11. Запекать до золотистой корочки около 10 минут. Пересушивать кассэрол не стоит, она потеряет свою нежность...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Манный пирог с персиками и маком
[показать]Рецепт этого пирога я нашла на иностранном кулинарном сайте. Мне очень понравился красивый срез выпечки. Готовится он по типу насыпного манного пирога. Получается большой и вкусный пирог с сочными кусочками персика.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мармелад
[показать]Мармелад, он и в Африке мармелад. Но без всяких загустителей, красителей и сохранителей. Как это в последнее время продают.
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ДВА БЕЛЫХ СЕРДЦА"
1.
[450x309]
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Бесплатная подписка - Иностранные языки. Секреты запоминания новых слов
ИСТОЧНИК - Незубрилкин
Спонсор выпуска познавательной рассылки - мультимедийный самоучитель иностранных языков «Незубрилкин»
[539x342]