Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Трюфель Евы: очень шоколадно и нежно, просто тает во рту!
Трюфель Евы. Очень шоколадно, очень нежно, просто тает!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Шапка крючком "Волнистая кошечка"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Классический рецепт молочно-яичного парижского флана!
Флан — большая классика кондитерской французской выпечки. Это простой десерт из яиц, сахара, сливок. Сказать проще — это запеченный кондитерский крем.
Парижский флан — большая классика парижских кондитерских лавок, булочных, кафе и бистро.
Парижский флан, или как его ещё называют, кондитерский флан (flan patissier), — это кондитерский крем запечённый в виде открытого пирога на песочном тесте.
Рецепт, приведенный ниже, — именно классический рецепт молочно-яичного парижского флана.
Ибо, кроме этого рецепта, существует огромное количество фланов сладких и солёных, и не только на яично-молочной основе.
Предупреждение! Флан по этому рецепту — очень опасная штука. При подсаживании к флану быстро появляется острая, практически неизлечимая фланозависимость!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как быстро и просто связать волан спицами
Полезная заметка, для тех кто вяжет и кто только начинает осваивать спицы - как быстро и просто связать волан .
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Японский молочный хлеб «Хоккайдо»
Хлеб «Хоккайдо» - один из самых вкусных видов хлеба.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печень с овощами
Печень — продукт деликатный. Немного передержал на огне, и она уже пересушена. Именно поэтому, чтобы сохранить нежность и мягкость куриной печенки, ее часто готовят со сметаной или сливками, тушат с овощами и соусами.
С удовольствием представляю вашему вниманию рецепт куриной печени, тушёной с овощами.
Вышла я сегодня кошку домой позвать, глядь на клумбу, а там в вазоне такой смелый малыш на меня смотрит! Весна скоро!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венское шоколадное сабле от Пьера Эрмэ
Совершенно восхитительное шоколадное рассыпчатое печенье, которое не расплывается при выпечке и не требует охлаждения теста. Рецепт из книги Pierre Hermes «Mes desserts au chocolat» У меня получилось 48 штук.
Совершенно восхитительное шоколадное рассыпчатое печенье, которое не расплывается при выпечке и не требует охлаждения теста. Рецепт из книги Pierre Hermes «Mes desserts au chocolat» У меня получилось 48 штук.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт белкового заварного крема
Для крема понадобятся:
- 4 белка,
- 1 стакан сахара (можно и меньше),
- ванилин,
- 1/4 ч.л лимонной кислоты.
Приготовление.
Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем, взбиваем миксером и ставим на водяную баню.
Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время.
Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..И наслаждаемся вкусом детства. По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках...
Этим белковым кремом хорошо также декорировать торты (например юбку торта куклы вместо мастики). Он не теряет форму, не расползается. Ну и особенно хорош этот рецепт тем, что крем прошел термообработку и всегда получается.
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Запеченный красный перец с сыром
Смешайте красный перец, нарезанный кубиками, 4 столовые ложки сливочного сыра, шарик сыра моцарелла, стакан тертого твердого сыра, соль и черный перец в форме для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета около 20-30 минут. Подавать блюдо нужно в горячем виде вместе с гренками.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Решаем проблему неровного или «убегающего» края при вязании
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хрустящие венгерские Лангоши: вкуснейшие лепешки с картошкой!
